中医食疗 | 了解各类食材的功用|健康：姜黄，咖喱背后的神秘力量是什么？

今天的节目将带你深入探讨姜黄这位养生界的明星。它不仅是咖喱的主要成分，还因其丰富的营养价值而备受科学家关注。姜黄含有姜黄素，具备强大的抗氧化和抗炎作用，有助于缓解慢性疼痛和消化问题。我们将回顾姜黄的历史，从古代印度的阿育吠陀医学到唐代传入中国的过程，了解它在中医中的重要地位。同时，姜黄的用途如今已扩展至保健品和美容产品，成为全球养生潮流的代表。00:02:02:姜黄：破血行气，止痛的传奇植物之旅【周更】中医食疗 | 了解各类食材的功用|健康_全集免费在线阅读收听下载 - 喜马拉雅欢迎收听《李时珍的厨房》，一档可以吃下去的中医文化播客。我们将以《本草纲目》为地图，探寻寻常食材的非凡故事——从一枚红枣的千年智慧，到一片生姜的温暖哲学。在这里，历史是药方，厨房是药房。每周三，让我们跟随古人的时令智慧，把日子过得既滋养，又美味。生活有本草，养生很简单，我们厨房见。