【主張】「あなたの給食の思い出は？」--過去から未来へつなぐ「地域に根ざした」給食を【現代農業VOICE】

▼主張　「あなたの給食の思い出は？」--過去から未来へつなぐ「地域に根ざした」給食を 月刊『現代農業』2024年5月号p266より。学校給食は時代と社会を映し出す鏡のような存在だ。1970〜80年代の給食はパン給食が全盛で、「パンを食べないなら給食に対する補助金をもらえなかった」時代。そんな中、京都府旧久美浜町（現京丹後市）の川上小学校は、「パン給食を一度も実施したことのない学校」として知られている。当時の川上小学校の教員・調理員・生徒が語る、「地域に根ざした」給食とは。 詳しく知りたい方は 『給食を通じた教育で子どもたちが学んだこと』（農文協・2024年3月発行）を参照してください。 https://shop.ruralnet.or.jp/b_no=01_54023165/ 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓 ▼現代農業WEB https://gn.nbkbooks.com ▼農文協HP https://www.ruralnet.or.jp ▼ルーラル電子図書館 https://lib.ruralnet.or.jp 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓