Zitronensäure als versteckter Krankmacher?

Welche Stoffe in unseren Lebensmitteln machen uns eigentlich krank? Bei all den Zusatzstoffen verliert man ja total der Überblick. Gabi Boborowski sagt: die Mischung macht das „Gift“. Oder hättet ihr gedacht, dass Zitronensäure, die ja erstmal sehr natürlich klingt und es auch ist, ein Problem darstellen kann? In Verbindung mit Aluminium beispielsweise. Wie diese Verbindung sogar Auswirkungen auf unser Gehirn haben kann, hört ihr in dieser Folge „Kopfwäsche“.