EPISODE · Jan 20, 2017 · 22 MIN
ジョン・ムーアさん_Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM_vol.456
from Tokyo Midtown presents The Lifestyle MUSEUM · host ピーター・バラカン／山内トモコ
1月20日のゲストは、在来種・オーガニックスペシャリスト、SEEDS OF LIFE代表のジョン・ムーアさんです。アイルランド出身で現在は高知県在住。普段私たちは、食べ物の「種」について考えることがあるでしょうか？ジョン・ムーアさんは日本全国を巡り、その土地から生まれ、次の世代にも育つ「種」について研究されています。オーガニックという言葉が浸透する中、安心出来る食べ物とはどんなものなのか？考えるヒントを伺います。
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This episode was published on January 20, 2017.
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