Zu Gast: Karl Brüggemann, Hoteldirektor des INTERALPEN-HOTEL TYROL

Karolin Kandler ist zu Gast im legendären INTERALPEN-HOTEL TYROL in Telfs und spricht mit Hoteldirektor Karl Brüggemann über die Kunst, Exzellenz in der Spitzenhotellerie nicht nur zu erreichen, sondern Tag für Tag aufrechtzuerhalten. Mitten in den Tiroler Alpen gibt Karl Brüggemann persönliche Einblicke in seinen Arbeitsalltag und erklärt, wie er gemeinsam mit seinem Team ein Haus auf 5-Sterne-Superior-Niveau führt. Dabei geht es um seine Führungsphilosophie, die Bedeutung echter Gastfreundschaft und den Anspruch, dass die Gäste von der harten Arbeit hinter den Kulissen möglichst nichts mitbekommen sollen. Zur Sprache kommen außerdem die Geschichte und besondere Lage des Hauses, der Umgang mit neuen Generationen in der Hotellerie, die Bedeutung von Resilienz und Teamgeist sowie unterhaltsame Anekdoten aus mehreren Jahrzehnten Hotelkarriere – unter anderem mit Michael Jackson, Bill Clinton und Helmut Kohl. Karl Brüggemann verrät, was für ihn persönlich echte Gastfreundschaft ausmacht, worauf es im Alltag eines Spitzenhotels wirklich ankommt und warum manchmal der Kaiserschmarrn mehr über Qualität aussagt als jedes Sterne-Ranking.