Zu viel oder zu wenig? Gesunde Ernährung auf dem Prüfstand

In unserer Gesellschaft ist die Versorgung mit Nahrungsmitteln glücklicherweise für die meisten Menschen gegeben. Dennoch kommt es zu Mangelerscheinungen, vor allem in qualitativer Hinsicht. Warum ist das so, obwohl wir doch eigentlich genug zu essen haben? Worauf ist beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln zu achten und wie kann man einem Mangel an Nährstoffen mit pflanzlichen Alternativen entgegenwirken? Diesen und weiteren spannenden Fragen zum Thema rund um gesunde Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel widmet sich Mag.pharm Ilona Leitner in der 24. Episode von HÖRENSWERT. Sie ist selbstständige Apothekerin in Wien mit Spezialisierung auf pflanzliche Wirkstoffe im Rahmen der Österreichischen Gesellschaft für Phytotherapie.