《醉酒的植物学家》| 康康解读 10.28

世上无闲草，人们在不顾一切地把植物转化成令人快乐的酒精。 音频简介 《醉酒的植物学家》的作者是艾米·斯图尔特，美国著名的自然文学作家，曾经有多部作品登上过《纽约时报》最佳畅销书榜单。 在这本书里，她把植物学知识和酿酒历史巧妙地融合起来，考察了许多能让人在眩晕中得到快乐的花草树木和果实，再细细盘点几千年来，人类如何用他们的聪明才智和激情，不顾一切地把这些植物转化成酒精。因此，这本书也可以算是酒类植物里的《本草纲目》。 书中不但介绍了各种植物是如何转化成美酒佳酿的，还有很多有趣的植物学知识，展现了植物和酒之间千丝万缕的联系。 你将听到： 1.植物与酒有什么关系？所有的植物都能酿酒吗？ 2.酒精产生后，酿酒就结束了吗？ 3.人们竟然为了喝酒不惜发动一场战争? 4.酿酒师最难处理的植物是什么？ 5.除了产生酒精，植物还能在酒里发挥什么功能？ 推荐阅读 书名：《醉酒的植物学家：创造了世界名酒的植物》 原作名：The Drunken Botanist 出版社：商务印书馆 作者：[美] 艾米·斯图尔特