佐野ラーメンは胃袋が覚えるよ

「関東地方」のご当地ラーメンってのは、あまり思いつかないのです。 なにせラーメン激戦区、というか、全世界のでラーメンのメッカは東京とその周辺＝関東　でしょうからね。 横浜家系ラーメンとか、勝浦タンタンメンとかは思いつくのですが、それ以外であえてワタシが思いつくのは佐野ラーメン。 東北からの帰り道に寄るのが定番となっておるわけですわ。 栃木県は佐野市。 市内にラーメン店がマジでたくさんあり、レベルが高い！ 佐野ラーメンに加入しているお店のリストを見れば、飯テロ確実ですヨ。 https://sanoramenkai.jp/library/ 佐野ラーメンの特徴は青竹手打ち麺でしょうね。 多加水平打ちのちぢれ麺が多く、かなり独特の歯ごたえとなります。 で、個人的には佐野ラーメンで一番オーソドックスかつメジャーな、ダシの濃い醤油味のスープが基本だろうなーと思います。 いつもは「麺屋ようすけ」か、「おぐら屋」に行く確率高いのですが、今回は開拓。 例によって「帰り道で15分以上回り道しなくていいところ」的なGoogleマップ検索をしてたどり着いたのがこちら。 麺屋たかひろ https://maps.app.goo.gl/Y1UiB3BsdCmuCz5s9 こちら、佐野プレミアム・アウトレットからは歩けるかと。 まぁ、クルマで行く場所ですねぇ。 肉ワンタン入りのラーメンを頼みましたが、完成度高く、リピ確定ですね。 スープは上記のオーソドックス系。ばっちり。 麺も青竹麺。ばっちり。 チャーシュー、柔らかちょい薄系2枚。ばっちり。 肉ワンタン、生姜効いててウマい。 ほうれん草、ウマい！ なると、ふつーにうまい。 ネギ、ベストマッチ。 たいへん美味しゅうございました。 最後に、置いてあった餃子用のお酢、スープに投入してシメると、これまた実はサイコーでした。 邪道なインチキだと怒られそうですが、家系食べるときの常套手段なんですよ。すんません。 P.S. ちなみに、 いつもの「龍上海米沢店」で「赤湯辛みそラーメン」はこちら https://maps.app.goo.gl/8JBUq5eSGVD9HapD7 今回も美味しゅうございました。 ------- ぱるおの「思い立ったらオタメシライフ」配信元 ★stand.fm(スタエフ) https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41 ★YouTube https://www.youtube.com/playlist?list=PLTjTerLpPYmBmKlLTgO2Fmi0Vlv1T3E6c ★ApplePodcast https://x.gd/Ytfqb ★Spotify https://open.spotify.com/show/5kzUM8XSlKaxoOqH7G0M7n?si=7b06fd724c4c4247 ★Amazon Music https://x.gd/2c2WY ★Listen https://listen.style/p/paloj ------ エモいグルメマップ https://maps.app.goo.gl/4qZsZFkCwFRa8htK7 -------- ポッドキャストわかんない〜Podcast制作の理想と現実〜　かねりん/Aviv https://open.spotify.com/show/0H2L0m6ls4rfxIvG3YJorb 教えて！老害先生〜オトナの教育系パロディー番組〜　　かねりん/Aviv https://open.spotify.com/show/5Erst1EgJ19v2e1c0xdvcF --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62c0f5551459d9dde06c0f41