Zwischen Startup-Alltag und Vaterrolle: So startete Benjamin Jakob die Weißbrotrevolution mit BenFit

Als Benjamin Jakob 2016 sein Instagram-Profil „BenFit“ startete, um seine Rezepte für eine gesunde und bewusste Ernährung zu teilen, wusste er noch nicht, wie groß die Nachfrage nach innovativen Pasta- und Brotrezepten sein würde. Mittlerweile gehört sein Startup BenFit zu den umsatzstärksten Startups des Landes Nordrhein-Westfalen und erreicht über sieben Millionen Konsumierende. Die Vision: herkömmliche Lebensmittel zu optimieren und so den Back- und Teigwarenmarkt zu revolutionieren.