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#2-47 2割の熱狂が宿を変える

♯2-46 ブレイクしないことの価値

♯2-45 なぜ観光客は歩きたがるのに歩かないのか？

♯2-44 アンケートを“読める人”が、地域を変える

♯2-43 “高単価化”だけでは、たぶんズレていく

♯2-42 “情報”が接客を変え始めた

♯2-41 観光データを“見て終わる地域”は伸びない

♯2-40 USJのVIP戦略に学ぶ、ファンの作り方

♯2-39 好調の理由はどこにあるのか？

♯2-38 アンケートは読むだけでは意味がない。現場を動かすフィードバック再設

♯2-37 AI時代に宿の価値をどこまで伝えられるか

♯2-36 “気兼ねなく心地良く。”をどう伝えるか

♯2-35 検証はなぜ難しいのか。旅館経営の振り返り論。

♯2-34 単価か稼働か。温泉経営の永遠のテーマ。

♯2-33 数字の裏を読む。あわら温泉の経営をデータで考える。

♯2-32 チラシからAIへ。止まらない思考の動き。

♯2-31 宿屋の原点に、立ち返る

♯2-30 気づいた者の責任。動くしかない理由

♯2-29 原因は何か、ではなく「何が起きているか」

♯2-28 ビュッフェの時代が来た？パリの記事から見えた共通点と違い

♯2-27 「怖いからこそ、見る。経営者が数字から逃げない理由」

♯2-26 感覚は合っていたのか？　数字で確かめるホテル八木の現在地

♯2-25 前年割れでも悲観しない。温泉地経営を支える“見るべき数字”

♯2-24 AIに任せるのは処理、決めるのは人。経営判断の新しい型

♯2-23 AI導入で差がつくのは“その後”─使う組織、止まる組織

♯2-22 強い組織は目立たない─チームで進む経営論

♯2-21 “行列の正体”─量を増やさないビュッフェ改善論

♯2-20 まちを変えるのは覚悟ある少数─まちづくりは経営そのもの

♯2-19 まちづくりは“提案”では動かない-行動と循環

♯2-18 テーブルに置くだけでは伝わらない─接客と情報の再設計

♯2-17 お客様が迷う理由─現場で見えた“30分の壁”

♯2-16 生成できない“おもてなし”

♯2-15 情報に偏れば、魅力が消える

♯2-14 情報とコンセプトのちょうどいい距離

♯2-13 想像以上を、創造する

♯2-12 そのスタイルに名前はない

♯2-11 言葉が足を引っ張るとき

♯2-10 見やすく伝わる客室ページを目指して

♯2-9 “ない”のではなく、“足りない”のかもしれない

♯2-8 信頼と指示のハイコンテクスト

♯2-7 共感はハイコンテクストから生まれる

♯2-6 “食”の次に伝えるものは、文脈だ

♯2-5 休暇がズレる時代、宿はどうズラす？

♯2-4 誰に向けて、何を届けたいのか

♯2-3 贅沢、上質、格別、で伝える、ホテル八木の秋

♯2-2 選ぶのも楽しい、話すのも楽しい。コピー地獄ふたたび。

♯2-1 言葉か、写真か？チラシ制作のリアルな現場から

♯63 「秋のチラシ、どう魅せる？」ホテル八木の広報会議

♯62 間取り、アメニティ、USB…気づかないと損する宿の常識

♯61 この会社は“学び場”である

♯60 一点集中か、多様性か。福井ブランドを考える

♯59 アップデートしない伝え方は時代遅れ

♯58 イメージのすり合わせは、永遠のテーマ

♯57 「いま泊まったら、何が食べられる？」をデザインする

♯56 “来てから困る”を防ぐ、Q&Aの力

♯55 “今、泊まりたい”に応えるページとは？

♯54 迷わせない設計で、八木の料理を伝える

♯53 GW明け､こなす日々をリセットする

♯52 旬をどう伝えるか。フェアのない今

♯51 予約は“わかりやすさ“がすべて？

♯50 50回記念。新幹線に頼らず､八木は走る

♯49 ホームページは､お客様の困り事を解決できているか？

♯48 メニューを持たないスタイルとインスタのジレンマ

♯47 やらされ感を超えて、共感へ

♯46 ホームページは“読む”ものじゃない

♯45 クレドの実装､焦らず確実に

♯44 理念とコンセプト、両輪を回せ

♯43 三段論法で考える､伝える力

♯42 クレド､言葉の断捨離

♯41 コンパクトクレドのススメ

♯40 覚悟の瞬間が変化の始まり

♯39 「手段」より「目的」が大事

♯38 スピード＝信用

♯37　人間も動物なんですよね

♯36 答えを言わないように

♯35 経営者の頭の中を整理しよう

♯34 大切な何かを置き去りにしていないだろうか⁈

♯33 持続可能な経営を目指すために

♯32 【番外編】ベトナムの観光のリアルを聞いてみる

♯31 【番外編】タイの観光のリアルを聞いてみる

♯30 多様性を考える

♯29 利益の大切さを伝えたい

♯28 引き算の美学

♯27 営業利益率10%に込めた思い

♯26 ホテル八木のクレド作り続編

♯25 ホテル八木のクレドを作りたい

♯24 マンダラチャートで考えてみる

♯23 ホテル八木のMVVを今一度整理してみる

♯22 料理人の採用が決まりました！

♯21 採用とは会社の戦略そのものである。

♯20 インナーブランディングを考える

♯19 スタバの採用事例を考えてみる

♯18 採用情報発信の届け方を考えてみる

♯17 採用戦略もピンホールマーケティングの考え方が必要

♯16 職人の世界はチャンスしかないと思う。

♯15 逆手に取った採用戦略を考える

♯14 調理スタッフの採用は難しい。

♯13 地方の観光にリアルな体験を提供したい。

♯12 真面目にふざけた地域課題解決の取り組みです。

♯11 日本一の〇〇温泉地を目指す

♯10 あわら温泉のリブランディング

♯09 経営者視点が大事な理由

♯08 わかりやすさと伝える力

♯07 観光の重要性を言語化してみる

♯06　ビジョンの浸透には時間の共有が大事

#05　なぜビジョンは必要なのか⁉️

#04　エリア再生は長距離走　10年後を見通しているか⁉️

#03　いいエリアって何だろう？

#02　新幹線効果よりも、まずは地域を見直そう

#01　第1回放送記念！北陸新幹線敦賀延伸の影響は!?