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旅館経営と観光の現場から - ホテル八木のリアルトーク cover art
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Title
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♯2-40 USJのVIP戦略に学ぶ、ファンの作り方
2

♯2-39 好調の理由はどこにあるのか？
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♯2-38 アンケートは読むだけでは意味がない。現場を動かすフィードバック再設
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♯2-37 AI時代に宿の価値をどこまで伝えられるか
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♯2-36 “気兼ねなく心地良く。”をどう伝えるか
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♯2-35 検証はなぜ難しいのか。旅館経営の振り返り論。
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♯2-34 単価か稼働か。温泉経営の永遠のテーマ。
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♯2-33 数字の裏を読む。あわら温泉の経営をデータで考える。
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♯2-32 チラシからAIへ。止まらない思考の動き。
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♯2-31 宿屋の原点に、立ち返る
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♯2-30 気づいた者の責任。動くしかない理由
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♯2-29 原因は何か、ではなく「何が起きているか」
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♯2-28 ビュッフェの時代が来た？パリの記事から見えた共通点と違い
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♯2-27 「怖いからこそ、見る。経営者が数字から逃げない理由」
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♯2-26 感覚は合っていたのか？　数字で確かめるホテル八木の現在地
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♯2-25 前年割れでも悲観しない。温泉地経営を支える“見るべき数字”
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♯2-24 AIに任せるのは処理、決めるのは人。経営判断の新しい型
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♯2-23 AI導入で差がつくのは“その後”─使う組織、止まる組織
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♯2-22 強い組織は目立たない─チームで進む経営論
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♯2-21 “行列の正体”─量を増やさないビュッフェ改善論
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♯2-20 まちを変えるのは覚悟ある少数─まちづくりは経営そのもの
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♯2-19 まちづくりは“提案”では動かない-行動と循環
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♯2-18 テーブルに置くだけでは伝わらない─接客と情報の再設計
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♯2-17 お客様が迷う理由─現場で見えた“30分の壁”
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♯2-16 生成できない“おもてなし”
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♯2-15 情報に偏れば、魅力が消える
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♯2-14 情報とコンセプトのちょうどいい距離
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♯2-13 想像以上を、創造する
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♯2-12 そのスタイルに名前はない
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♯2-11 言葉が足を引っ張るとき
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♯2-10 見やすく伝わる客室ページを目指して
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♯2-9 “ない”のではなく、“足りない”のかもしれない
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♯2-8 信頼と指示のハイコンテクスト
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♯2-7 共感はハイコンテクストから生まれる
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♯2-6 “食”の次に伝えるものは、文脈だ
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♯2-5 休暇がズレる時代、宿はどうズラす？
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♯2-4 誰に向けて、何を届けたいのか
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♯2-3 贅沢、上質、格別、で伝える、ホテル八木の秋
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♯2-2 選ぶのも楽しい、話すのも楽しい。コピー地獄ふたたび。
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♯2-1 言葉か、写真か？チラシ制作のリアルな現場から
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♯63 「秋のチラシ、どう魅せる？」ホテル八木の広報会議
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♯62 間取り、アメニティ、USB…気づかないと損する宿の常識
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♯61 この会社は“学び場”である
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♯60 一点集中か、多様性か。福井ブランドを考える
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♯59 アップデートしない伝え方は時代遅れ
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♯58 イメージのすり合わせは、永遠のテーマ
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♯57 「いま泊まったら、何が食べられる？」をデザインする
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♯56 “来てから困る”を防ぐ、Q&Aの力
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♯55 “今、泊まりたい”に応えるページとは？
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♯54 迷わせない設計で、八木の料理を伝える
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♯53 GW明け､こなす日々をリセットする
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♯52 旬をどう伝えるか。フェアのない今
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♯51 予約は“わかりやすさ“がすべて？
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♯50 50回記念。新幹線に頼らず､八木は走る
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♯49 ホームページは､お客様の困り事を解決できているか？
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♯48 メニューを持たないスタイルとインスタのジレンマ
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♯47 やらされ感を超えて、共感へ
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♯46 ホームページは“読む”ものじゃない
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♯45 クレドの実装､焦らず確実に
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♯44 理念とコンセプト、両輪を回せ
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♯43 三段論法で考える､伝える力
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♯42 クレド､言葉の断捨離
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♯41 コンパクトクレドのススメ
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♯40 覚悟の瞬間が変化の始まり
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♯39 「手段」より「目的」が大事
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♯38 スピード＝信用
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♯37　人間も動物なんですよね
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♯36 答えを言わないように
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♯35 経営者の頭の中を整理しよう
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♯34 大切な何かを置き去りにしていないだろうか⁈
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♯33 持続可能な経営を目指すために
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♯32 【番外編】ベトナムの観光のリアルを聞いてみる
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♯31 【番外編】タイの観光のリアルを聞いてみる
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♯30 多様性を考える
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♯29 利益の大切さを伝えたい
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♯28 引き算の美学
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♯27 営業利益率10%に込めた思い
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♯26 ホテル八木のクレド作り続編
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♯25 ホテル八木のクレドを作りたい
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♯24 マンダラチャートで考えてみる
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♯23 ホテル八木のMVVを今一度整理してみる
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♯22 料理人の採用が決まりました！
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♯21 採用とは会社の戦略そのものである。
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♯20 インナーブランディングを考える
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♯19 スタバの採用事例を考えてみる
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♯18 採用情報発信の届け方を考えてみる
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♯17 採用戦略もピンホールマーケティングの考え方が必要
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♯16 職人の世界はチャンスしかないと思う。
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♯15 逆手に取った採用戦略を考える
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♯14 調理スタッフの採用は難しい。
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♯13 地方の観光にリアルな体験を提供したい。
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♯12 真面目にふざけた地域課題解決の取り組みです。
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♯11 日本一の〇〇温泉地を目指す
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♯10 あわら温泉のリブランディング
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♯09 経営者視点が大事な理由
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♯08 わかりやすさと伝える力
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♯07 観光の重要性を言語化してみる
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♯06　ビジョンの浸透には時間の共有が大事
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#05　なぜビジョンは必要なのか⁉️
100

#04　エリア再生は長距離走　10年後を見通しているか⁉️
101

#03　いいエリアって何だろう？
102

#02　新幹線効果よりも、まずは地域を見直そう
103

#01　第1回放送記念！北陸新幹線敦賀延伸の影響は!?