PODCAST · arts
Коротко о еде
by Evgenii Natochii
Читаем всякие любопытные статейки про еду )))
Episodes
-
Двухэтапный метод приготовления для предотвращения сухости свиных отбивных
Двухэтапный метод приготовления для предотвращения сухости свиных отбивных ДЖЕННИФЕР УОЛДЕРА-СЕНТЯБРЬ 12, 2024 1:15 PM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1663347/two-step-cooking-method-pork-chops/ Свиные отбивные - одно из самых сложных мясных блюд, которое необходимо поддерживать во...
-
Можно ли заморозить хумус
Можно ли заморозить хумус? BY KHYATI DAND-SEPT. 5, 2024 9:15 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1655825/can-you-freeze-hummus/ Если что-то и нужно знать о хумусе, так это то, что сливочная паста из нута - это не просто соус. Это невероятно универсальный ингредиент, который можно...
-
Можно ли хранить в холодильнике открытые консервы
Можно ли хранить в холодильнике открытые консервы? BY LEXI WHITEHEAD-SEPT. 12, 2024 7:15 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1658775/store-opened-canned-goods-fridge/ Консервы можно есть прямо из банки или добавлять в лёгкие блюда. Но иногда бывает так, что банка наполовину полна (или...
-
Сувлаки и кебабы - есть ли разница
Сувлаки и кебабы: Есть ли разница? BY DANIELLE ESPOSITO-AUG. 5, 2024 2:15 PM EST И сувлаки, и кебабы - это куски маринованного мяса, приготовленные на шампурах. У каждого из них есть восхитительный запах, который наполняет воздух, когда они жарятся на гриле, и оба можно найти в различных уличных...
-
Наука о том, почему холодная пицца такая вкусная
Наука о том, почему холодная пицца такая вкусная АДАМ РАФАЭЛЬ-СЕНТЯБРЬ 7, 2024 7:15 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1655798/science-cold-pizza-tastes-good/ Сейчас 11 утра - вы только что проснулись. Пошатываясь, с затуманенными глазами вы идете на кухню, видите холодильник и...
-
Почему нужно мыть бананы после покупки
Почему нужно мыть бананы после покупки BY LEXI WHITEHEAD-SEPT. 11, 2024 8:15 PM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1658729/why-you-should-wash-bananas/ Да, вы должны мыть свои бананы. Подождите, что? Бананы - один из самых распространённых фруктов, и Индия производит их больше всех, но...
-
3 чашки кофе в день могут укрепить здоровье сердца
Хорошие новости для любителей кофе - выпивая 3 чашки в день, можно укрепить здоровье сердца, согласно новому исследованию Исследование показывает, что ежедневное употребление умеренного количества кофе может снизить вероятность развития кардиометаболических заболеваний почти на 50% и улучшить…
more -
Поднимется ли тесто для хлеба после заморозки
Поднимется ли тесто для хлеба после заморозки? BY CRYSTAL ANTONACE-OCT. 6, 2024 7:15 PM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1680662/will-frozen-bread-dough-rise/ Если вы надеетесь оптимизировать своё время на кухне, то, возможно, задумывались о том, чтобы заморозить лишнее тесто для…
more -
Эксперты развенчивают 10 распространенных мифов о яйцах
Эксперты развенчивают 10 распространенных мифов о яйцах ЭЛЕЙН ТОДД-АВГ. 10, 2024 11:00 AM EST https://www.foodrepublic.com/1637607/common-egg-myths-debunked/ Яйца - популярный и универсальный ингредиент, который может присутствовать в десятках блюд на завтрак, обед и ужин, а также быть важнейшим...
-
Эти 8 продуктов питания тайно повышают риск развития рака
Эти 8 продуктов питания тайно повышают риск развития рака БАРБАРА О'НИЛЛ ОКТ 12, 2024 Рак - сложное заболевание с множеством потенциальных причин, включая генетику, инфекции и неправильный образ жизни, такой как нездоровое питание, гиподинамия, курение и употребление алкоголя. Воздействие…
more -
Меньше есть - дольше жить
09 октября 2024 г. Меньше есть - дольше жить: масштабное исследование на мышах показывает, почему потеря веса и улучшение метаболизма не могут служить объяснением преимущества жёстких ограничений в питании для долголетия. Эли Долгин Источник:...
-
Экономическая причина, по которой вы должны покупать целых кур
Экономическая причина, по которой вы должны покупать целых кур BY DANIELLE ESPOSITO-AUG. 7, 2024 10:15 AM EST Идея купить и разделать целую курицу может показаться пугающей (помните, как Гордон Рамзи делал это буквально с завязанными глазами?), но освоение этого важного кухонного навыка имеет…
more -
Джем из бекона - сладкий и солёный ингредиент, который нужен вашим варёным яйцам
Джем из бекона - сладкий и солёный ингредиент, который нужен вашим варёным яйцам АННИ ЭПШТЕЙН - МАЙ 18, 2024 4:15 PM EST Увидеть варёное яйцо за столом для пикника - само по себе удовольствие. Но когда сливочные яичные желтки гармонично сочетаются с дымящимся джемом из бекона, закуски становятся...
-
Картофельные чипсы начали свою историю как деликатес в ресторанах
Картофельные чипсы начали свою историю как деликатес в ресторанах МЭРИ КЕЙТ МАКМИЛЛОН - АВГ. 10, 2024 7:15 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1636172/potato-chip-origin/ Несмотря на то, что сегодня чипсы известны как массовая и любимая национальная закуска, истоки американского...
-
Да, банан и майонез должны быть на сэндвиче
Да, банан и майонез должны быть на сэндвиче АВТОР: ТИФФАНИ БЕТТС - АВГ. 10, 2024 9:45 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1636768/mayo-banana-sandwich-origin/ Южане, безусловно, гордятся своими региональными блюдами, которые известны сочетанием интересных ингредиентов. Некоторые из…
more -
Волшебный ингредиент для более хрустящего жареного картофеля уже есть в вашей кладовой
Волшебный ингредиент для более хрустящего жареного картофеля уже есть в вашей кладовой ДАНИЭЛЬ ЭСПОЗИТО-АВГ. 12, 2024 10:15 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1638380/ingredient-crispy-potatoes-baking-soda/ Какой продукт питания может быть более универсальным, чем простой картофель?...
-
Превратите сметану в крем-фреш с помощью одного ингредиента
Превратите сметану в крем-фреш с помощью одного ингредиента Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1428511/sour-cream-ingredient-substitution-creme-fraiche/ BY CARLY WEAVER-OCT. 24, 2023 11:15 PM EST Сметана (Crème fraîche), что в буквальном переводе с французского означает "свежие сливки", по...
-
Шеф-кондитер рассказывает, когда использовать соленое и несоленое масло
Шеф-кондитер рассказывает, когда использовать солёное и несолёное масло BY LAUREN BAIR-AUG. 12, 2024 11:00 AM EST Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1639447/when-to-use-salted-vs-unsalted-butter-according-pastry-chef/ Если вы когда-нибудь ловили себя на том, что в бакалейной лавке…
more -
Вот почему вы не найдете зеленый перец в мультипакете болгарского перца
Вот почему вы не найдёте зелёный перец в мультипакете болгарского перца А также другие интересные факты о болгарском перце, которые порадуют ваших друзей. Джули Кендрик Опубликовано 16 июня 2023 г....
-
Безопасно ли пить сырое молоко
Безопасно ли пить сырое молоко? КЭТРИН РИКМАН - МАЙ 26, 2024 11:45 AM EST Сырое молоко, или непастеризованное молоко, уже несколько десятилетий является объектом пристального внимания в США. Сторонники этого продукта утверждают, что оно является суперзаряженным, питательным продуктом, который…
more -
Как пить лимончелло по-европейски
Как пить лимончелло по-европейски КХЬЯТИ ДАНД •20 ИЮЛЯ 2024 Г. 1:15 PM EST Читать больше: https://www.foodrepublic.com/1625285/how-to-drink-limoncello/ Летние каникулярные утра на юге Италии начинаются со сладкого джелато или ледяной граниты, зажатой между толстыми булочками бриошь. Обед может…
more -
Сохраните свежесть в холодильнике, используя только кофейную гущу
Сохраните свежесть в холодильнике, используя только кофейную гущу By Sharon Rose-Jan. 1, 2024 6:15 am EST Независимо от того, как часто вы чистите свой холодильник, все холодильники подвержены периодическому появлению запахов пищи. Мы все знакомы с въедливым запахом резаного лука, исходящим…
more -
Надежный способ сделать дешевое пиво вкуснее
Надёжный способ сделать дешёвое пиво вкуснее https://www.foodrepublic.com/1623582/foolproof-way-make-beer-taste-better/ КХЬЯТИ ДАНД •22 ИЮЛЯ 2024 Г. 8:45 УТРА ПО ВОСТОЧНОМУ ВРЕМЕНИ Дешёвое пиво не всегда такое уж плохое. Это первый сорт пива, который многие из нас когда-либо пробовали, скорее...
-
Что происходит с организмом при ежедневном употреблении овсянки
Что происходит с организмом при ежедневном употреблении овсянки Так ли полезна овсянка, как утверждают эксперты? By Kiersten Hickman Published on September 4, 2022 https://www.eatingwell.com/article/7996442/what-happens-to-your-body-when-you-eat-oatmeal-every-day/ Не зря медицинские эксперты...
-
Есть ли разница между виски и бурбоном
Есть ли разница между виски и бурбоном? Подробнее: https://www.foodrepublic.com/1600506/whiskey-versus-bourbon-difference/ BY BRIDGET KITSON - JUNE 15, 2024 9:45 AM EST Разница между виски и бурбоном может быть немного размытой - ведь бурбон - это всего лишь разновидность виски? Это действительно...
-
Используйте оставшиеся спагетти для приготовления фриттаты на завтрак
Используйте оставшиеся спагетти для приготовления фриттаты на завтрак ДЖЕННИФЕР МЭТЬЮЗ - АПРЕЛЬ 11, 2024 1:15 PM EST Подобно игре "Выбери себе приключение" или кулинарному эквиваленту Mad Libs, фриттата предлагает новый опыт каждый раз, когда вы ее готовите. Это итальянское блюдо из яиц похоже на...
-
Пищевая сода и пекарский порошок - в чем разница
Пищевая сода и пекарский порошок: в чем разница? Источник:...
-
Содовая вода - ключ к сохранению свежести разрезанных персиков
Содовая вода - ключ к сохранению свежести разрезанных персиков BY KHYATI DAND-JULY 9, 2024 8:15 PM EST Вы понимаете, что наступило лето, когда в продуктовых магазинах появляются хрустящие сладкие персики. Эти квинтэссенциальные летние фрукты, сочащиеся теплым сиропным соком, одинаково вкусны…
more -
Добавление соли в арбуз - давняя южная традиция
Добавление соли в арбуз - давняя южная традиция ШАРОН РОУЗ - МАЙ 20, 2024 1:15 PM EST Посоленный арбуз - такая же часть южной кухни, как и жареные зелёные помидоры, креветки, бисквиты и подливка, но за пределами региона это сочетание соли и фрукта не так известно. Однако ситуация начинает…
more -
Можно ли заморозить авокадо
Можно ли заморозить авокадо? Не все продукты хорошо замораживаются. Чтобы узнать, хорошо ли хранится этот вкусный фрукт в морозильной камере, мы обратились к экспертам. Кирстен Нуньес Источник:...
-
Охладите пиво в мгновение ока с помощью одного солевого хака
Охладите пиво в мгновение ока с помощью одного солевого хака Очень неприятно, когда вы оказываетесь с тёплыми бутылками пива. Засунув их в морозилку, вы можете испортить вкус пива и устроить беспорядок (жидкость, расширяясь при замерзании, приводит к неправильному виду "хлопающих бутылок"), а на...
-
Миф о похмелье, в который вы должны перестать верить из-за сладких коктейлей
Миф о похмелье, в который вы должны перестать верить из-за сладких коктейлей https://www.foodrepublic.com/1417917/hangover-myth-stop-believing-cocktails/ ЛУИЗА РИНД-ТУТ ОКТ. 12, 2023 6:15 PM EST Описанное Дороти Паркер как "гнев винограда", похмелье, безусловно, похоже на наказание после...
-
Как приготовить соус терияки в домашних условиях
Ольга Сюткина: Сладко-солёный соус, блестящий, липкий, с тем самым обворожительным пятым вкусом умами – так мы воспринимаем соус терияки. Как приготовить его в домашних условиях, с чем лучше подать? Блюда с терияки нравятся многим, но совершенно не обязательно идти за любимым вкусом в ресторан,...
-
Детективное расследование: ушное — похлебка или рагу?
Ольга Сюткина: Ушное — загадочное русское блюдо. Историки и кулинары до сих пор спорят о том, что же это такое. Прошлое порой оставляет нам слишком мало свидетельств. Это старинное оружие или одежду можно восстановить по археологическим находкам. А как узнать вкус и внешний вид блюда, которое...
-
Правильные щи - секреты приготовления
Лариса Мариночкина: Щи были основным горячим блюдом на русском столе на протяжении столетий. Густой овощной суп любят и сегодня. Мы расскажем об истории щей, их разновидностях, раскроем несколько секретов приготовления и поделимся рецептами вкусного супа. Источник: Едим дома
-
Французская любовь советских домохозяек: история мяса по-французски с рецептами
Ольга Сюткина: Среди ностальгических советских блюд особое место занимает мясо по-французски. Что уж там скрывать: это было вкусно и сытно. Не требовало особой кулинарной квалификации. И самое главное, из всех ингредиентов только свинина представляла собой некоторую проблему. Но, к счастью, в те...
-
Секрет здоровья на ладони: 7 впечатляющих преимуществ семян подсолнечника
На связи - Павел Корпачев, специалист по здоровому питанию Секрет здоровья на ладони: 7 впечатляющих преимуществ семян подсолнечника Яркие лепестки подсолнухов — традиционный символ солнечного лета. А ещё из этих крупных «жизнерадостных» цветков получаются идеальные семечки. Небольшая горсть…
more -
Что такое шулюм: кто придумал это блюдо и чем шулюм отличается от шурпы
Шулюм это родственник шурпы? Что это за загадочный суп шулюм, который готовят и казаки на Дону, и жители Северного Кавказа? А еще его уверенно считают своим жители Урала. Есть ли что-то объединяющее эти регионы в их любви к незатейливой похлёбке? А может, все еще сложнее и похожие на шулюм блюда...
-
Чем хашбраун отличается от драника и как их готовить
Чем хашбраун отличается от драника и как их готовить Картофельные хашбрауны стали популярны в Штатах в самом конце XIX века, с появлением большого количества эмигрантов из Европы. Очень простое в приготовлении блюдо, сытное, дешёвое — что еще нужно для того, чтобы его начали готовить в каждой...
-
Как варить правильную овсяную кашу
Ольга Сюткина Как варить правильную овсяную кашу Кто-то безумно любит овсяную кашу и готов есть ее хоть каждый день, другие терпеть не могут и морщатся при одном упоминании. Но и те, и другие едины в одном — овсяная каша полезна. Источник:...
-
Как правильно тушить куриную печенку
Ольга Сюткина Как правильно тушить куриную печёнку Как тушить куриную печёнку, чтобы сохранить её сочность? Как не растерять полезные свойства во время приготовления? И как не пересечь ту грань, после которой нежный продукт превращается в ватную субстанцию?...
-
Борьба с жиром и вздутием - как сделать живот снова плоским
Павел Корпачев, специалист по правильному питанию: Борьба с жиром и вздутием: как сделать живот снова плоским. Средняя и нижняя части живота — одни из наиболее сложных зон для поддержания стройной фигуры. Большинство людей сталкивается с проблемой «выпуклостей». Ситуация осложняется тем, что...
-
Как избежать ночных посещений туалета - советы для здоровья мочевого пузыря и крепкого сна
С нами вновь - нутрициолог Павел Корпачев: Как избежать ночных посещений туалета: советы для здоровья мочевого пузыря и крепкого сна. Ты наверняка сталкивался с ситуацией, когда посреди ночи приходится вставать, чтобы сходить в туалет. По статистике, около 40% взрослых людей страдают от этого...
-
Опасные признаки - когда нужно обратить внимание на учащенное сердцебиение
С нами вновь Павел Корпачев, специалист по фитнесу и здоровому образу жизни: Опасные признаки: когда нужно обратить внимание на учащённое сердцебиение. Чувство волнения может заставить ваше сердце биться быстрее. В моменты страха оно ускоряется, а под воздействием любви может даже начать…
more -
Как замена тележек в продуктовом магазине на корзины поможет вам сэкономить деньги
Хотите сэкономить при походах в супермаркет? Берите корзину, а не тележку. В чём тут дело? Слушайте выпуск, там всё объяснили))) Источник: https://www.foodrepublic.com/1488546/save-money-swap-grocery-store-carts-baskets/
-
Учёные объяснили, что происходит с вашим телом, если вы не завтракаете
На связи - нутрициолог Павел Корпачев: Учёные объяснили, что происходит с вашим телом, если вы не завтракаете. Если вы регулярно пропускаете завтрак, вам стоит знать, что это может иметь серьёзные последствия для вашего здоровья. Возможно, вы думаете, что экономите время или сокращаете количество...
-
Гастроэнтеролог рассказал мне, как мгновенно облегчить изжогу
Павел Корпачев: Если вы когда-либо испытывали сильную изжогу, то знаете, насколько неприятными могут быть её симптомы. Как и многие люди, вы, возможно, ищете быстрый способ избавиться от сильного жжения, возникающего после еды. Существует один «чудо-продукт», и я был действительно поражён тем…
more -
5 удивительных преимуществ витамина B12 почему он так важен для нас
Витамин B12 не только участвует в формировании красных кровяных телец, доставляющих кислород по всему организму, но и способствует производству ДНК, а также усиливает клеточный метаболизм. Организм не производит этот витамин естественным образом, однако его можно получить из пищи особенно из...
-
Поджелудочная железа в опасности - 5 продуктов, которые её разрушают
Уверен, вы знаете, что поджелудочная железа — один из важнейших органов пищеварительной системы, отвечающий за расщепление и переваривание пищи. Она участвует в синтезе гормонов и напрямую связана с эндокринной системой. Однако существуют продукты и напитки, которые могут негативно влиять на...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Читаем всякие любопытные статейки про еду )))
HOSTED BY
Evgenii Natochii
CATEGORIES
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Коротко о еде have?
Коротко о еде currently has 279 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Коротко о еде about?
Читаем всякие любопытные статейки про еду )))
How often does Коротко о еде release new episodes?
Коротко о еде publishes regularly with 279 episodes available. Check the episode list for the typical release schedule.
Where can I listen to Коротко о еде?
You can listen to Коротко о еде on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Коротко о еде?
Коротко о еде is created and hosted by Evgenii Natochii.
URL copied to clipboard!