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PODCAST · business

清水優太 @日本酒クリエイター

by 清水優太

酒蔵で修行（農口尚彦研究所／石川県）／『日本酒』を造る／世界一の日本酒企業を創る／#日本酒 #日本酒物語研究所

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Episodes

  1. クラウドファンディングを実施してみた感想

    人との繋がりの大切さを感じたよ

  2. 日本酒の賞味期限&保存方法について

    日本酒について

  3. 【日本酒に関する疑問】麹、酵素、酵母、乳酸菌についてシンプルに解説

    日本酒に関する疑問

  4. お酒は3種類に分けられる！『醸造酒』『蒸留酒』『混成酒』について

    『醸造酒』『蒸留酒』『混成酒』について

  5. 僕が日本酒業界で世界に挑戦する理由

    物語

  6. 日本酒の用語解説 〜生酒・原酒・生原酒・生詰め・生貯蔵・無濾過〜

    日本酒の用語について

  7. 【生酛・山廃・速醸】日本酒の製造方法をシンプルに解説

    日本酒の製造方法について

  8. 【タイプ別おすすめ日本酒】〜初心者・女性・日本酒好き〜

    おすすめの日本酒

  9. 『書くのがしんどい』情報発信したい人が最初に陥るポイントを説明

    書評

  10. 【活動報告】起業は怖いと思っている方に向けて（実際は想像通り怖いよ）

    起業について

  11. 【初心者必見】ネットで日本酒を購入する際に気をつけるべきこと

    日本酒のネット購入について

  12. 【初心者必見】間違えない”日本酒選び”の基本

    日本酒選びの基本について

  13. 『問題解決』する際に必ず必要な”思考方法”について

    思考法について

  14. 予約販売を3年前から始めてみるという戦略

    マーケティングの話について

  15. 【日本酒物語研究所】コミュニティの在り方について

    コミュニティについて

  16. 【日本酒の変わった飲み方】ひれ酒・甲羅酒・出汁割り酒など

    日本酒の変わった飲み方について

  17. 日本酒を飲むなら”和らぎ水”を知ることが大切！

    和らぎ水について

  18. 【世界的に特殊！？】日本酒の温度を変化させる文化について

    日本酒の温度帯について

  19. 【日本酒のヴィンテージ】熟成古酒について

    日本酒の熟成古酒について

  20. 【純米酒】米の旨味を感じる定番の日本酒

    純米酒の基礎知識について

  21. 【日本酒の最高峰】大吟醸、純米大吟醸について

    大吟醸酒、純米酒大吟醸酒の基本的な知識について

  22. 【日本酒のイメージが変わる】スパークリング日本酒について

    スパークリング日本酒の基本的な知識について

  23. 【日本酒の醍醐味】日本酒と料理の相性を知ろう！

    日本酒と料理の相性について

  24. 【日本酒のテイスティングについて】最低限の知識を知ろう！

    日本酒テイスティングの最低限の知識を知る

  25. 日本酒を飲んだ時の香り　〜香りの表現と温度の関係について〜

    日本酒の香りと温度の関係について

  26. 日本酒の味にはタイプがあることを知ろう！

    日本酒の味のタイプについて

  27. 日本酒の味わいを示す指標を知ろう！

    日本酒の味わいを左右する３つの指標

  28. 僕の仕事に対する姿勢について

    仕事をする上でとても大切になることだと思いますれ

  29. 死ぬ気で努力すると決めた日

    酒蔵修行のリアルな経験談です。

  30. 【酒蔵修行のリアルな実体験】をテーマに何本か更新してみようと思います。

    こんにちは。 現在、石川県で日本酒造りの修行をしている、 日本酒クリエイターの清水です。 このラジオは日本酒関連の情報を発信しています。 また、酒蔵修行のリアルな経験や様々な勉強のプロセスも共有していきます。 半年前から音声配信をすると言っていたのですが、自己紹介の投稿を１本しか出していなかったので、 本格的に配信を始めていきたいと思います。 僕は冒頭挨拶でも言ってる通り、半年前から日本酒造りの修行のために石川に来ています。 修行での経験や思いみたいなのをブログで更新していたんですけど、本来であれば音声配信もする予定でした。...

  31. 【自己紹介】清水優太@日本酒クリエイター

    初めまして！日本酒クリエイターの清水 優太と申します！ 最初に、簡単な自己紹介と発信する内容をお話ししたいと思います。このポットキャストのメインテーマは『日本酒』です。僕は、2020年10月から酒蔵に転職をします。酒蔵とは日本酒を造るところのことです。そして、日本酒造りの最高責任者『杜氏』になるまでの過程を、 全て公開するために発信しています。例えば、「日本酒を造る仕事ってどんな感なのか 」「どんなことを学ぶのか 」「杜氏になるまでの経験や知識 」「魅力や辛いこと・・・ 」「実際に稼げるのか？...

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酒蔵で修行（農口尚彦研究所／石川県）／『日本酒』を造る／世界一の日本酒企業を創る／#日本酒 #日本酒物語研究所

HOSTED BY

清水優太

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How many episodes does 清水優太 @日本酒クリエイター have?

清水優太 @日本酒クリエイター currently has 31 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.

What is 清水優太 @日本酒クリエイター about?

酒蔵で修行（農口尚彦研究所／石川県）／『日本酒』を造る／世界一の日本酒企業を創る／#日本酒 #日本酒物語研究所

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Who hosts 清水優太 @日本酒クリエイター?

清水優太 @日本酒クリエイター is created and hosted by 清水優太.
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