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心心念的 |《斜杠青年研究所》英文篇
by 斜杠青年研究所
This is Dedicated, a show where people share about what they’re dedicated to. It could be a career, or a hobby. They will tell you why they’re so into it, or how they become so good at it. I’m your host Lulu, and making these conversations happen is what I’m dedicated to. You can tell me what you’re dedicated to.To stay up to date, subscribe to "Dedicated" on Apple Podcasts, Spotify or wherever you’re listening right now; and follow us on all the socials!Twitter/Instagram: @dedicatedfmEmail: [email protected]
Episodes
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EP22 守望青春的潮汐：儿童青少年精神科医生的职业之路
一部英剧《混沌少年时》，将青春期的迷惘与冲撞赤裸裸地展现在我们眼前。那些看似遥远的故事，其实是我们每个人成长道路上，来自家庭、学业、社交压力的真实缩影。 作为一个新手妈妈，我也常常会反思：我今天的每一个选择，会如何塑造孩子明日的性格与人生？ 带着这些疑问，我邀请到了一位在美国一线工作的儿童与青少年精神科医生，一起深入探讨了孩子细腻的内心世界，聊了聊这个时代的孩子正面临着怎样的挑战，也揭开了精神科医生这个职业的神秘面纱。 无论你是关心下一代的成长，还是想借此机会回望自己的来路，都希望这期节目能为你带来慰藉与思考。 Through the Tides of Youth: A Career…
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EP21 从美国小镇青年，到电影制作公司老板
上期节目中，嘉宾云蝶提到她南加州大学新闻学院的同学里，有人已经有了自己的电影制作公司。出于好奇，我火速联系到了这位名叫Balin Schneider的有为青年，发现他的电影之路，始于大学时的一次电影课作业，起初只想为自己喜欢的乐队——上世纪九十年代风靡芝加哥的强力流行摇滚组合Material Issue——拍一支短片，但没想到这一拍就拍了整整五年，最终成为了一部让他得以在电影界闪亮登场的长片。连片中的主人公——Material...
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EP20 搞一棵真圣诞树过节！探访美国加州圣诞树农场
圣诞节近在眼前，各大商场的圣诞树都开始争奇斗艳。美国人过圣诞节，家里也要置办一棵圣诞树：在飘着雪的圣诞夜，伴着噼里啪啦的炉火声响，一家人便可围坐在圣诞树旁，拆礼物、烤棉花糖…2022年，美国人在圣诞树上的消费高达30亿美元，这还只是圣诞树本树，不算树上眼花缭乱的小挂件。有人买塑料圣诞树；而有人必须去当地农场亲手砍一棵真树回家，才算完成了圣诞节的仪式感。 本期嘉宾Donna是美国旧金山湾区Skyline...
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EP19 种地吧：南瓜是不是美国秋天最好的生意？
当超市纷纷将南瓜摆放在最显眼的位置，秋天也随之而至。咖啡店开始强推南瓜拿铁，面包房里飘着南瓜吐司香；连意大利通心粉也蹭要热度，变身成了南瓜的形状。你会惊异于南瓜的家族之大、之奇葩：橙的黄的，白的绿的；弯弯曲曲的，疙疙瘩瘩的；像飞碟的，像蘑菇的…真的很难挑出最喜欢的一只带回家。南瓜也是美国年末各大节假日里的刚需，无论是在万圣节刻灯，还是感恩节做派，都要消耗不计其数的南瓜。在万众疯狂采购南瓜之际，种南瓜的农民们，是不是要赢麻了？ 带着这个问题，我在金秋十月里的一个周末前往了美国西海岸最古老的南瓜农场——Arata‘s Pumpkin...
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EP18 这个重庆妹，和辣椒一样热烈直爽 feat. 火锅皇后廖韦佳
今年年初，我和火锅皇后辣酱的创始人廖韦佳聊了一次天，她说想把纯正的重庆味道带到美国市场。那时她的辣酱还漂在海上。就在上个月，韦佳带着她的品牌在全球最大的有机产品展——美国西部天然产品博览会上亮相。该展会每年都会吸引无数食品饮料新品牌，今年就有超过三千名的展商。在一票以“绿色”、“养生”为卖点的摊位中，略显重口的中式辣酱是如何吸引到业内买家的目光？...
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EP17 麻辣：一种不是味道的味道
火锅、烤鱼、小龙虾…一口入魂的麻辣滋味，总是让人难以自拔。其实人的味蕾只能品出酸、甜、苦、咸、鲜，麻辣中的”辣”实际是由辣椒素产生的一种灼痛感；而麻辣中的“麻”则是一种触觉，准确来说是一种频率为50赫兹的震颤。当“辣”在你的舌间燃起一把熊熊烈火，“麻”则在一旁制造些许镇静，正是如此”阴阳调和“一般的巧妙搭配，让你对麻辣风味的美食无法抗拒。所以，除了咖啡和酒，麻辣食品也是一门让人上瘾的好生意。 在一次聚会上，赵耀尝到了一位英国朋友用青花椒油点缀的奶酪意面，他意识到：原来老家重庆的花椒油不仅可以在自家厨房拌黄瓜，...
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EP16 此亚裔非彼亚裔：冲金的《瞬息全宇宙》和它的后继者
第95届奥斯卡开奖在即，由亚裔领衔主演的《瞬息全宇宙》喜提十一项提名成为夺金热门，其主演杨紫琼也凭借此片成为奥斯卡历史上首位获得最佳女主角提名的华裔演员。影片讲述了一个正在遭遇中年危机的美国亚裔女性，突然被委以拯救世界的重任，并通过在不同宇宙间切换，体验了大厨、武打明星、石头等多种人生。虽然女主的设定仍未摆脱对老一代华裔的刻板印象，比如：经营洗衣店、说话中英夹杂、在子女面前摇身成为“虎妈”，但电影天马行空、脑洞大开的风格还是给亚裔叙事带来了诸多想象。...
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EP15 99%美国学生都难以忘怀的广告 / 比ChatGPT更早的AI秘书
全球最大的视频网站YouTube上有这样一则“洗脑”广告，很多学生党都能将其全文背诵：“Writings not that easy, but Grammarly can help. This sentence is grammatically correct but its wordy and hard to read…” Grammarly是一款在线智能写作助手，它不但能扫清文章中的拼写和语法错误，还能根据文章的目标受众调整行文风格和语气。试想一下：当某同学论文写到崩溃，正想在YouTube上刷个视频换换脑子，却又被Grammarly的广告嘲笑了写作水平…...
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EP14 对话LinkedIn设计师：美妙的办公室装修，能让人爱上上班吗？
如今，越来越多的公司开始“卷”办公室的装修了：那些或大气或优雅的室内装潢不但彰显了企业的实力与理念，也把自家员工和慕名而来的求职者拿捏得死死的：毕竟上班族的一生大概有1／3的时间都在办公室里度过，办公室堪称他们的第二个家，谁不想住的好一些？有些公司甚至还给员工配备了健身房、按摩椅、冥想室、狗狗日托、屋顶花园…但即使条件再诱人，近几年的办公室”上座率”却在持续走低：因为很多人早被「远程办公」或「混合办公」模式“惯”坏了 。...
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EP13 漫画界最有名的狗，和他童心未泯的主人
如果你喜欢酒，你多半听说过位于美国加州的纳帕县，那里以出产顶级葡萄酒而闻名。纳帕县隔壁的另一“葡萄酒之乡”索诺玛县，名气上虽略逊一筹，其面积却是纳帕县的两倍；除此之外，索诺玛县还拥有一座吸引着全世界漫迷的博物馆。 这座博物馆是为创造了漫画界最有名的狗狗——史努比的漫画家查尔斯·舒尔茨修建的。在这里，你不光能找到最多最全的史努比漫画及其周边，还能亲临舒尔茨先生当年每天都光顾的咖啡馆，在他的专属餐桌前体会这位伟大漫画家五十年来如一日的创作心境，顺道点一份与他老人家同款的金枪鱼沙拉三明治，逛一逛他给当地小朋友修建的溜冰场。...
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EP12 除了厨子，还有哪些适合吃货的职业？
除了厨子，还有哪些适合吃货的职业？ From Foodie to Phoode: My Delicious Career, with Marta Fowlie Marta出生于波兰，在上个世纪末移民到美国，开始了她在“世界创意之都”洛杉矶的生活。从那之后，她一直与「食物」打交道。热爱美食和烹饪的她，通过在博客上分享菜谱获得了媒体和品牌方的关注，由此进入食品创意行业。她为美食杂志和高端酒店拍摄宣传照，为食品品牌做咨询，并结识了许多像她一样借由「食物」表达想象力的艺术家。外卖App上那些诱惑人下单的菜品图，半夜逼人去煮宵夜的美食视频，影视作品里才得以一见的宫廷宴席，都是他们的作品。...
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EP11 药企培训师：为新药研发“续命”的人
药企培训师：为新药研发“续命”的人 Scientists Help Us Learn, Who Helps Scientist Learn, with Serene Yu 提到辉瑞、阿斯利康，你可能最先想到它们的新冠疫苗。但其实这些药企里还上演着许多其他领域的研究：比如肿瘤、心血管病、罕见病…疫情后，不少新药的研发不但要给新冠让路，还面临着病人入组难、药物配送和随访中断等挑战。研发新药就像跑马拉松，是一项长期工程，谁又能在一旁为科研人员加油呢？本期嘉宾是来自阿斯利康的企业培训师Serene，她将讲述：承载着万千期待的药企如何激发其研发团队的潜能，加速新药的诞生。 罕见病知多少 *...
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EP10 职业咨询：谁不想有一顶霍格沃茨分院帽
职业咨询：谁不想有一顶霍格沃茨分院帽？Career Counseling: Who Doesn’t Want a Hogwarts Sorting Hat, with Jason Tran 看过《哈利·波特》的人一定记得，霍格沃茨魔法学校有一顶神奇的分院帽：它能洞悉每个学生的禀赋和特质，从而将他们分到最适合的学院；分院帽也会最大程度地尊重个人意愿，比如虽然它看到了哈利的斯莱特林天分，但斯莱特林并非哈利的心之所向，于是分院帽还是把他分到了格兰芬多，这才有了接下来的故事…...
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EP09 在多元的美国加州教种族研究 & 做YouTuber这六年
在多元的美国加州教种族研究 & 做YouTuber这六年 YouTube Is My Other Classroom, with Katrina Stacie 本期嘉宾是我特别喜欢的一位YouTube博主：Katrina Stacie。她在美国哈佛大学读教育学院时我就关注了她，看着她从实习、毕业，到备战教师资格考试，最终正式成为一名高中老师。...
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EP08 我在美国唐人街长大
我在美国唐人街长大 My Lifelong Love Affair with Chinatown, with Bryan Wang...
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EP07 苹果早期员工：我们是怎么把Macintosh推上市的？
苹果早期员工：我们是怎么把Macintosh推上市的？ Gazing into the Crystal Ball: A Futurist’s View on Emerging Tech, with James Canton 在一次聚会上，我结识了这样一位前辈：可能是因为喝到了兴头上，也可能是我们这一桌的年轻面庞让他回想起了自己的过往，他满面红光地和我们侃起了他早年间的求职经历，并语重心长地跟我们讲：年轻人要敢想敢做；一腔热血尚不够，还要能判断形势、抓住机遇。...
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EP06 论创作者的“两板斧”和摄影的疗愈性
论创作者的“两板斧”和摄影的疗愈性 The Two Arrows in a Creator’s Quiver, with Pek Nan Tan 本期嘉宾陈柏男来自新加坡，本科毕业于北京大学国际关系学院国际政治经济学专业，研究生就读于斯坦福大学商学院，现在是游戏巨头公司动视暴雪的一名产品经理。 关于为什么要读MBA，不同人也许出于不同的考虑和野心；而柏男的答案是：为了给自己的文艺事业增加砝码——因为懂商业的艺术家会有更广阔的天地。...
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EP05 在神仙打架的年代，组一支草根乐队
在神仙打架的年代，组一支草根乐队 The Rock & Roll “Bridesmaid”, with David...
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EP04 一九六三：美国空军往事
一九六三：美国空军往事 Flyboys: The Class of 1963, with David 本期嘉宾David是美国婴儿潮时期生人。所谓“婴儿潮” 指的是二战结束后，1946年初至1964年底这段时间美国出现的生育高峰。和他的同代人一样，David在冷战的大背景下参军，也亲历了摇滚乐和嬉皮文化的盛行。他17岁加入美国空军，被派往其在法国的基地。退役后，David开始玩乐队，留和披头士一样的发型，与“美国最伟大的摇滚乐队”空中铁匠（Aerosmith）同台。尽管婴儿潮一代赶上了美国从70年代开始的经济繁荣，他们那代人也有他们的中年危机。 David最终...
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EP03 疯狂音乐家: 那个教摇滚乐的男人，也摇滚了世界
疯狂音乐家: 那个教摇滚乐的男人，也摇滚了世界 The Secret Sauce in My Music, with Mark Applebaum 本期嘉宾是斯坦福大学音乐系教授Mark Applebaum，他常年开设一门讲摇滚乐的课，名为《Rock, Sex and...
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EP02 潜水狂魔是我&一个法国人在美国的生活意见
潜水狂魔是我&一个法国人在美国的生活意见 Find Me Underwater, with Jonathan “Panda” Dekhtiar 本期嘉宾是Jonathan，他心心念念的是潜水。 Jonathan是一个在美国工作生活的法国人，目前更常出没于墨西哥，因为那里的海湾更迷人。 我和Jonathan曾经是同事，他在办公软件上的头像是一张他开飞机的照片。当时我就觉得这法国小哥很酷，业余生活丰富。Jonathan说，人类一生中大部分的时间是在地表周围的水平维度上活动，而开飞机能让他向上探索世界，潜水则是在向下深入地球的另一个空间。没有烦恼，只有泡泡！...
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EP01 Always Craving the Next Bite, with Vesta Partovi
She has worked with major media brands like NPR, Vox and LA Times. She has produced videos for former Secretary of State and leader for the American feminist movement. Speaking of passion project, she's more into filming foods from around the world, and it all started with growing up in…
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