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(和吉姆一起) 以酒會友

by 吉姆-宋慶文

大家好，我是吉姆，歡迎大家收聽「 (和吉姆一起) 以酒會友」跟我一起認識新朋友。6年前我在宜蘭成立吉姆老爹啤酒工場做精釀啤酒，一路下來認識很多優秀又有趣的人，可是大家都很忙，常常都只匆匆地談公事就各自回去忙了。所以想說自己做個節目，剛好可以找個藉口跟這些朋友坐下來聊聊天。節目內容主要是希望在輕鬆的環境下，讓來賓可以分享自己的故事。而我最有興趣的主題是「酒類」以及「創業」，希望可以帶給聽眾一些有趣的常識和體會。主持人介紹: 宋慶文 Jim Sung (吉姆)吉姆老爹啤酒工場創辦人美國Santa Clara University商學院畢業於2013年起投入台灣精釀啤酒產業，在宜蘭成立吉姆老爹啤酒工場，占地3000坪，為台灣第一家精釀啤酒觀光工廠。Facebook: JimSungTwnIG: jimatthebrewery--Hosting provided by SoundOn

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Episodes

  1. S2E08 在非洲砍樹順便培養釀酒經驗 - AL13精釀啤酒 Philip 呂忠憲

    AL13精釀啤酒 https://www.instagram.com/al13craftbeer/?hl=en 吉姆老爹啤酒工場 https://www.facebook.com/janddbrewing

  2. S2E07 這幾個月疫情緊張到都在看帳....剛好訪問會計師 - 永逸會計事務所 Johnson Kao

    https://www.facebook.com/janddbrewing www.janddbrewing.com

  3. S2E06 終於解封了... 和世界的局長一起喝Upwright Brewing啤酒

    洽詢這次進口的啤酒: https://www.facebook.com/janddbrewingtaipei 台灣精釀啤酒俱樂部: https://www.facebook.com/groups/taiwancraftbeer

  4. S2E05 持續封城只好持續線上酒聚，大家集氣疫情趕快退散 Logsdon一支會

    洽詢這次進口的Logsdon酸啤酒: https://www.facebook.com/janddbrewingtaipei 台灣精釀啤酒俱樂部: https://www.facebook.com/groups/taiwancraftbeer Logsdon啤酒廠: https://www.farmhousebeer.com/our_story

  5. S2E04 在家也可以酒聚! 美國酸啤酒廠Logsdon線上品酒會

    洽詢這次進口的Logsdon酸啤酒: https://www.facebook.com/janddbrewingtaipei 台灣精釀啤酒俱樂部: https://www.facebook.com/groups/taiwancraftbeer Logsdon啤酒廠: https://www.farmhousebeer.com/our_story

  6. S2E03 精釀啤酒不好賣呀....哭哭 - 揪吧&台灣BJCP評審制度推廣人 EJ賴奕杰

    吉姆hen醉音樂節 Jim Hen Drunk Beer Festival ｜活動時間｜2021/7/17日(六) 13：30-21：00 ｜活動地點｜吉姆老爹啤酒工場(宜蘭縣員山鄉員山路二段411號) ｜套票頁面｜ https://janddbrewing.kktix.cc/events/jimhendrunk ｜活動頁面｜https://fb.me/e/VTChkb3M 揪吧 BEer With Me https://www.facebook.com/BeerWithMeTW/ 精釀啤酒桌曆...

  7. S2E02 網紅正妹都是怎麼「以酒會友」的? - KOL/斜槓青年/我表妹 Grace Lin

    追蹤Grace Lin IG: gracelin.x 追蹤「以酒會友」 IG: jimatthebrewery 追蹤「吉姆老爹啤酒工場」2021年 04/02~04/04 親子市集 提供免費接駁車 (宜蘭轉運站市集會場) FB: https://fb.me/e/1TtBKXinF

  8. S2E01 如何當個酒類專家 - 葡萄酒講師&啤酒評審 王鵬

    吉姆老爹啤酒工場 4/2 ~ 4/4 放牛吃草親子市集 傳送門 https://www.facebook.com/events/1335662530132982 ___________________________________________________________________ 王鵬 國立政治大學斯拉夫語文學士與碩士畢業，國立中央大學法國語文碩士肄業，法國巴黎高等政治學院（l’IEP de Paris, Sciences...

  9. S1E10 找個願意把你當市場經營的合作酒廠 - 台灣最強精釀進口商 林幼航

    林幼航: 凱迪亞精釀 https://www.facebook.com/cascadiataiwan 吉姆老爹 牛年禮盒預購請洽: https://www.facebook.com/janddbrewing https://www.instagram.com/janddbrewing/

  10. S1E09.1 (全英文集數) Brewing Craft Beer in Taiwan - 23 Brewing Matt&Brett

    My first ever podcast in English. I run Jim & Dad's Brewing out of Taiwan, and I do a podcast for the Taiwanese craft beer scene. 23 Brewing 在臺北定居的Matt 與Brett 所組成的雙釀酒師精釀團隊。 23 Brewing Locations: 23 Public 台北市辛亥路1段100號 23 Music Room 台北市玉門街1號 23 Comedy 台北市林森北路286號

  11. S1E09 台灣精釀啤酒史考古&代工廠的故事 - 德意生物科技 DB Beer 鄧心承

    (和吉姆一起) 以酒會友 IG: jimatthebrewery 德意啤酒 DB Brewery成立於2005年， 釀酒師是臺灣少數幾位真正啤酒釀造科糸畢業， 併擁有德國註冊釀酒師執照， 他用20多年的釀酒經驗打造臺灣精釀啤酒夢工場， 是世界啤酒專業大賽的常勝軍， 2016年開始，為了推廣臺灣的農產品， 陸續推出臺灣系列精釀啤酒， 使用每個縣市特有的農產品釀成精緻美味的啤酒是其特色。 鄧心承 曾經於中德啤酒學院潛心鑽研三年，並於德國Holsten和panlaner 酒廠實習，擔任過深圳kingway brewery以及香港嘉士伯釀酒師職務。

  12. S1E08 你想喝雞爪啤酒或是榴槤啤酒嗎? 在家自己釀啤酒吧! - 台灣自釀啤酒推廣協會 Robin Wang & 劉家緯

    台灣自釀啤酒推廣協會 https://www.facebook.com/homebrew.tw/ 第九屆台灣自釀啤酒大賽 https://www.beclass.com/rid=2443d6c5f33e645d16fe 自釀啤酒狂熱分子俱樂部 https://www.facebook.com/groups/homebrew.tw 社團資料庫 (自釀啤酒資訊) http://www.homebrew.tw/

  13. S1E07 先別管podcast了，你聽過宜蘭茶嗎? - 正福茶園 游正福

    「自然友善.安全健康.極致嚴選.完美呈現」是 Fu Tea - 正福茶園的經營理念 正福茶園露天拍賣: https://www.ruten.com.tw/user/index00.php?s=xforc93552 正福茶園報導: https://www.mirrormedia.mg/story/20190513tour003/

  14. S1E06 可以從頭包到尾的開店設計師 - 直學設計/直學院 鄭家皓

    直學設計是一個以體驗設計為核心的實體空間設計公司，我們的設計核心價值不是堆砌造型或擁有卓越品味，而是透過對文化、地域與各項專業領域的透徹了解，為我們的客戶以及社會大眾帶來卓越且充滿樂趣的體驗。 我們專精於餐旅空間設計與商業空間企劃，為每一個案件進行客製化的設計，服務項目包含：空間設計、傢俱設計、創業與轉型顧問(實體空間)，並協助客戶從企業形象、品牌定位、行銷策略…等各方整合。豐富的實際經驗，讓我們累積了各領域的專業人才與協力夥伴，包含品牌企劃、平面設計、工藝團隊、食材及餐飲顧問團隊，在符合業主預算與時間的前提下，提供跨領域的設計整合服務。

  15. S1E05 可以自己釀水果酒的家電 - Alchema家用智慧釀酒機 Ian Lee

    「ALCHEMA」是源自「ALCHEMY」這個字來的，也就是鍊金術的意思。最古老的鍊金術其實就是把水變成酒的魔法，鍊金術師們透過不同的材料與嘗試，希望找到最好的配方。而我們也希望ALCHEMA開發的各種配方，能讓各位「鍊酒術師」們找到生活中更精彩有趣的亮點！ 我們希望把這樣歡樂、嘗試、冒險與成長的體驗帶給大家，我們提供的不只是釀酒機本身，而是透過整體的服務結合了「天然純淨」「冒險精神」「美好關係」三個元素，建構出一個新的自釀體驗 - 『勇於嘗試，樂於分享』。

  16. S1E04 來自草屯的精釀啤酒廠 - 蔡氏釀酒 Morphine Tsai, 陳微熱, 阿德

    蔡氏實業有限公司成立於2014年, 是一間創新且追求品質的啤酒釀造公司, 目前正在南投草屯籌備觀光型態的啤酒釀造廠, 本酒廠將會在2017年開始營運, 並建立屬於中部的啤酒品牌＂蔡氏釀酒＂. 蔡氏釀酒擁有德國VLB Berlin啤酒釀造學院的釀造技術, 致力於釀造各式屬於蔡氏風格的經典酒款, 研發融入本土文化及地方特色的創新酒款, 以及推行台灣在地的啤酒文化. 蔡氏釀酒堅持著使用高品質的原物料與釀造技術, 我們相信我們的用心及努力, 會創造出蔡氏釀酒在台灣酒業中存在的意義!

  17. S1E03 百年中藥房的34歲傳人 - 宜蘭廣生藥房 周東彥

    -廣生藥房- 宜蘭在地百年老藥鋪，106年度衛福部中藥示範店家，傳承祖訓「一方濟之」精神，以安心藥材結合文創漢方，推廣藥房文化帶您輕鬆走進養生的世界。 周東彥 廣州中醫藥大學 中醫學碩士 2016年 中國執業中醫師合格

  18. S1E02 一個月零預算增加萬人追蹤 Instagram的人妻 - 電商人妻 孔翊緹 Audrey

    孔翊緹 Audrey 電商人妻 資深社群觀察者(電商人妻 @ec.wife)，致力於探討 instagram 平台演算法及行銷力，《IG自然觸及增長策略》網路文章作者。 近一年來破百場講座幫助千名學員、企業等，提升社群行銷敏感度及執行能力，曾創下個人最短一個月零預算增加萬人追蹤 instagram 紀錄。 現任雲端 ERP 系統平台代理商、電商品牌負責人，還有兩隻貓的媽媽。

  19. S1E01 華人世界第一個威士忌首席調酒師 - 張郁嵐 Ian Chang

    張郁嵐Ian Chang自2005年金車噶瑪蘭威士忌成立之後，即就任研究人員。 16年的噶瑪蘭威士忌經驗，他從研究員做到蒸餾師與首席調酒師，並出任品牌大使。2020年他突然離開金車，是讓業界都很驚訝的事情。 這是他離開之後做的第一篇訪問!

  20. 試播集 S0E03 田間的煉金術師 -禾餘麥酒 Robert Chen 阿凱

    禾餘麥酒成立於2015年。 每一瓶禾餘，都來自土地，也滋養著土地。 五年來，我們已經成功復育消失在台灣田間三十年的本土大麥，並鼓勵農民從環境友善開始，逐步走向有機耕作。 DRINK THE BEER FEED THE WORLD Robert Chen 大麥王 禾餘麥酒資深長工 台大農藝所畢業，在學校裡種下睽違數十年的台灣本土大麥，並希望透過禾餘加值本土雜糧穀物 陳阿凱 禾餘麥酒長髮酒醋 台大農經所畢業，去了一趟非洲變成野人，希望運用所學嘗試做出不一樣的台灣農業

  21. 試播集 S0E01 來自哥倫比亞的台灣釀酒師 - 五十五街精釀啤酒 Jack Yu

    一個出生在南美洲哥倫比亞55街的華僑釀酒師Jack，因為愛美式精釀啤酒及愛台灣的一股熱情，毅然決然在台灣開了一間獨立小釀酒廠，“五十五街”不僅是他的出生地，也象徵著他在台灣一切從零開始，一段新的人生旅程，他希望可以將道地美式啤酒及文化介紹給大家，讓大家多認識原來啤酒世界這麼精彩。

  22. 試播集 S0E02 二十四節氣的啤酒 - 啤酒頭精釀 阿傑 葉奕辰

    啤酒頭釀造 創立於 2015 春天，盡可能使用在地原料釀造啤酒，融入台灣特有的冬瓜茶糖、彰化茉莉花、屏東可可豆、東方美人茶等，帶給大家具有寶島風情的好喝啤酒。 成立至今，以「24節氣啤酒」最為人所知，該系列勇奪海內外多項大獎，已累積超過50餘面獎牌，足跡遍及美國、英國、日本、澳洲、歐洲與新加坡。 官方網站看更多：http://headbrewers.com.tw/ 啤酒頭釀造創辦人暨釀酒師-葉奕辰：...

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吉姆-宋慶文

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How many episodes does (和吉姆一起) 以酒會友 have?

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