PODCAST · arts
Еда — это жизнь.
by Studio 10.62
Привет, Шалом, Нихао. С вами Женя Миркин.Я шеф-повар с Урала, я люблю есть, пить, открывать для себя мир вкусов во время путешествий, пробовать разную вкусность и разную гадость.Но есть у меня ещё одна черта - это любопытство. Всегда сую свой нос туда, где горячо и куда не надо.В этом подкасте я буду говорить про стритфуд. Вы узнаете, что такое тезаурус вкусов и начнём мы с базовых знаний, встретимся с ремесленниками, которые готовят разнообразные блюда с историей — квасят, бродят, жарят и томят. В общем: готовят настоящую уличную еду.
-
3
№2. Еда - это жизнь. Сюр, Москва.
Немосковское гостеприимство: Кафе-гараж «Сюр» в Большом Трехсвятительском переулке. Да, в настоящем гараже. Сюр: Москва, Большой Трехсвятительский переулок, 2/1 с.8 Напишите нам: [email protected]
-
2
№1. Еда - это жизнь. Supramen, Санкт-Петербург.
Заведение с японскими раменами основал шеф-повар Кирилл Сафонов, перед открытием собственного проекта прошедший стажировку в амстердамском Fou Fow Ramen. Supramen: Санкт-Петербург, 11 линия Васильевского острова и Полтавская улица, 5/29. Напишите нам: [email protected]
-
1
Трейлер
Первый сезон подкаста «Еда-это Жизнь» посвящён индустрии еды, про которую забывают — это стритфуд или уличная еда. Многие блюда, которые мы встречаем в современных ресторанах, появились именно в уличных лавках у поваров и ремесленников разных стран. Культура уличной еды процветает как и в России, так и в странах Европы и Азии. Я постараюсь погрузить вас во вкусы, передать атмосферу и стать для вас проводником в этот удивительный новый мир!
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Привет, Шалом, Нихао. С вами Женя Миркин.Я шеф-повар с Урала, я люблю есть, пить, открывать для себя мир вкусов во время путешествий, пробовать разную вкусность и разную гадость.Но есть у меня ещё одна черта - это любопытство. Всегда сую свой нос туда, где горячо и куда не надо.В этом подкасте я буду говорить про стритфуд. Вы узнаете, что такое тезаурус вкусов и начнём мы с базовых знаний, встретимся с ремесленниками, которые готовят разнообразные блюда с историей — квасят, бродят, жарят и томят. В общем: готовят настоящую уличную еду.
HOSTED BY
Studio 10.62
Loading similar podcasts...