PODCAST · society
喝吧！葡萄酒
by tipsywithme
和你一起分享最美好的品飲時光，這裡是《喝吧！葡萄酒》 葡萄酒/清酒講師鎮宇和酒界新手小妖，致力將艱澀的葡萄酒知識，轉化成幽默又好笑的訊息，分享給每一位喜愛品飲的你。任何建議、合作邀請、美食美酒推薦，歡迎來信[email protected]！ ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Podcast｜https://open.firstory.me/user/tipsywithme Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme Youtube｜https://www.youtube.com/c/喝吧-葡萄酒Tipsywithme 斗內｜https://pay.firstory.me/user/tipsywithme Powered by Firstory Hosting
Episodes
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故事開瓶器#28︱瞎忙忙出10萬人想看的人生 - 《真奈特每天都在瞎忙》真真&Ｒ轟
跟另一伴攜手走下去前，不只是甜言蜜語、浪漫送禮，這件事做好準備更重要！預防 HPV 是對彼此「愛情」最基本的尊重和承諾。別讓對健康的傷害變成愛情的阻礙，為彼此主動做好HPV預防才能說是「真愛」。 立即諮詢醫師，展現你對愛的承諾。 男女1+1 主動防禦HPV(人類乳突病毒) https://fstry.pse.is/9pftwz —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——…
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故事開瓶器#27︱布根地是我的遊樂園 - Claire WANG
歡慶中信銀行ATM進駐萬家福、樂家康、Mia C’bon 2026.10.1-11.30至全臺中信銀行分行、7-ELEVEN、萬家福、樂家康、Mia C’bon的中信ATM完成跨行交易，即可參加交易即時抽活動 抽Apple 3C大獎、1萬點OPENPOINT，加碼抽OPENPOINT 16,888點！ 了解更多 https://fstry.pse.is/9pld3a —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——...
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EP187 - 2023年立Flag，2024年有達成嗎、阿爾薩斯出現黑皮諾搶購潮
新北市政府就業服務處廣告 新北市政府就業服務處打造銀髮人才服務據點， 提供職涯諮詢、求職服務及人才媒合，陪伴退休及中高齡朋友發揮經驗與專業， 開啟職涯第二人生，讓人生累積持續發光！ 連結： https://fstry.pse.is/9r59kt —— 以上為播客煮與 Firstory Podcast 廣告 —— 通常立Flag就是不會達成的意思 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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故事開瓶器#26︱酒與茶的引路人 - Crystal 蔡宛蓉
歡慶中信銀行ATM進駐萬家福、樂家康、Mia C’bon 2026.10.1-11.30至全臺中信銀行分行、7-ELEVEN、萬家福、樂家康、Mia C’bon的中信ATM完成跨行交易，即可參加交易即時抽活動 抽Apple 3C大獎、1萬點OPENPOINT，加碼抽OPENPOINT 16,888點！ 了解更多 https://fstry.pse.is/9pld3a —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 ——...
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EP186 - 《幕府將軍》與東京島酒、葡萄園越來越往高山移動
跟另一伴攜手走下去前，不只是甜言蜜語、浪漫送禮，這件事做好準備更重要！預防 HPV 是對彼此「愛情」最基本的尊重和承諾。別讓對健康的傷害變成愛情的阻礙，為彼此主動做好HPV預防才能說是「真愛」。 立即諮詢醫師，展現你對愛的承諾。 男女1+1 主動防禦HPV(人類乳突病毒) https://fstry.pse.is/9pftwz —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP185 - 跑步的最佳陪伴是櫻桃小丸子、喝酒對健康增加的風險有多少
🤖 2026鴻海科技日登場！AI、機器人、智慧電動車齊聚！親子科技教育館體驗未來職業 🎁現場再抽iPhone摺疊機、遊戲機、桌機等好禮，鴻海股東再抽純電休旅車 📍10/31南港展覽館1館1＆4樓免費參觀 活動App報名👉 https://fstry.pse.is/9qjfk5 —— 以上為 FMTaiwan 與 Firstory Podcast 廣告 —— 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP184 - 喝吧！Podcast的重大宣布、唐朝的「荔枝煎」難題、波爾多酒莊開始種黑皮諾了
🤖 2026鴻海科技日登場！AI、機器人、智慧電動車齊聚！親子科技教育館體驗未來職業 🎁現場再抽iPhone摺疊機、遊戲機、桌機等好禮，鴻海股東再抽純電休旅車 📍10/31南港展覽館1館1＆4樓免費參觀 活動App報名👉 https://fstry.pse.is/9qjfk5 —— 以上為 FMTaiwan 與 Firstory Podcast 廣告 —— 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP183 - 第一次滑雪就上手、《蘋果日報》離職員工的千人聚會、粉絲見面會10/5台北登場
歡慶中信銀行ATM進駐萬家福、樂家康、Mia C’bon 2026.10.1-11.30至全臺中信銀行分行、7-ELEVEN、萬家福、樂家康、Mia C’bon的中信ATM完成跨行交易，即可參加交易即時抽活動 抽Apple 3C大獎、1萬點OPENPOINT，加碼抽OPENPOINT 16,888點！ 了解更多 https://fstry.pse.is/9pld3a —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP182 - 日本武士可以是黑人嗎、美國酒可以標「美國布根地」但不能標「美國波爾多」
標「美國隆河」也不行，但美國齊揚地、美國香檳、美國托凱、美國雪莉....通通OK 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme...
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EP181 - 似曾相識的《地面師》、消費者覺得女生釀的酒比較便宜、9月底有喝吧！粉絲見面會
先把你的時間空出來！我們要來辦粉絲見面會了！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme…
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故事開瓶器#25︱22歲的老鳥 - 喜劇演員品賢
他真的只是大學生，不信自己去看YT版 品賢脫口秀 https://www.youtube.com/@pinhsien_comedy 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme...
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故事開瓶器#24︱葡萄酒界的「樂樂」來了 - 遊牧尋酒師Célia
這集Célia絕對沒有哭，只是有感而發 來這裡可以找到Célia： 《生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開啟無框架品飲餐搭之樂》｜https://cher-ami.co/collection/celiawinetravel-book/ 瓶中信｜https://cher-ami.co/ Facebook｜https://www.facebook.com/celiawinetravel/?locale=zh_TW Instagram｜https://www.instagram.com/celiawinetravel/...
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EP180 - 2024巴黎奧運開幕好厲害、女人迷Threads炎上事件、清酒界的經典漫畫《夏子的酒》
這集絕對沒有性別歧視 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme...
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EP179 - 「老人」是不是一種歧視詞、日本酒米的始祖現在還喝得到
要找「好東西」的時候都會看看有沒有「老」字 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme…
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EP178 - 我那個年代喝到的酒比較好喝、心理學發現「新歌都很難聽欸」是有原因的
絕對不是因為你老了 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme...
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EP177 - 這世界還有什麼是假的嗎、媒體該不該用AI擬真照片、台灣名流圈假酒風暴
《下班聊設計》podcast 每集用大約30分鐘，從設計的視角聊溝通、工作、生活、創作與成長。也會分享可以實際執行的小練習，幫你找到新的思考方式。不論你是不是設計師，只要對設計有一點好奇，都歡迎來聽！ https://fstry.pse.is/9ld4gc —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 這集我們聊了尋求生命的意義，到底該不該透過登山的方式尋找？以及這禮拜媒體圈討論熱烈的，可不可以用AI生成擬真照片來還原新聞現場這件事。剛好這禮拜台灣葡萄酒圈也出現了名流圈的假葡萄酒疑雲....到底還有什麼是假的啊？？ 小額贊助支持本節目：...
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EP176 - 鎮宇的單口喜劇Open Mic初登場、小農名莊Salvioni參訪、Rosso di Montalcino的魅力
這集我們聊了單口喜劇Open Mic初登場的心得，以及到蒙塔奇諾參訪小農名莊Salvioni，感受到那種質樸精巧的酒款魅力；Rosso di Montalcino和Brunello di Montalcino的差異在哪？可能沒有價格反應得這麼大！ 本集廣告由世紀自動化Century Wine贊助，喝吧！粉絲向世紀自動化購買Fanti Rosso di Montalcino DOC，可獲贈日本進口開心果試吃包！ Fanti Rosso Di Montalcino DOC https://www.cenauto.com.tw/liqueur/goods_detail94.htm...
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EP175 - 這個男主怎麼也沒想到、他讓葡萄酒聽貝多芬音樂熟成、有百年歷史的箱根驛傳馬拉松
「水知道答案」是偽科學嗎？有個日本人研究發現，如果對水講正面的詞語，或是讓它聽古典樂，結果結冰後產生的結晶會更美！這個理論在當時掀起一陣討論，有人認為世上確實還是有人類不知道的東西；但也有人認為這根本就是偽科學。多年後，有位挪威人在南非買了酒莊，深信「水知道答案」理論的他，讓他的葡萄酒一邊聽著貝多芬音樂、一邊熟成，這樣葡萄酒會變得比較好喝嗎？ 這集我們還聊了日本有名的馬拉松比賽「箱根驛傳」，這項比賽每年在元旦次日會由數十間大學生組隊，從東京跑到箱根，隔天再從箱根跑回來，這項比賽已經進行了100年！揪竟跑馬拉松有什麼魅力？甚至還有日本作家把這項比賽寫成小說、畫成動畫！ 小額贊助支持本節目：...
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EP174 - 如果是勇者欣梅爾的話、薄酒萊開始申請列入一級園
如果是勇者欣梅爾的話，一定會讓薄酒萊也有一級園的... 這集我們聊了《葬送的芙莉蓮》這部影響了中捷長髮哥人生的動漫，以及薄酒萊曾經輝煌的歷史，在50年前，薄酒萊部份村莊酒可是跟布根地不相上下！最近薄酒萊正想要復興這段偉大的歷史，要把其中14塊葡萄園申請變成一級園，會成功嗎？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡...
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EP173 - 闢謠最有效的心理學方式、她去酒莊品酒10年後變成MW、紐西蘭大師講堂心得
「造謠一張嘴，闢謠跑斷腿」可能是大家都有的經驗，這源自於大腦容易習慣事物的機制，該如何破除？這集我們聊了「闢謠」的心理學應用手法，原來闢謠的關鍵是，不要提到謠言？ 這集我們也分享了參加紐西蘭Master of Wine Sophie Parker-Thomson主講葡萄酒大師講堂的心得，除了令人讚嘆不飲的風味外，也聊到的這場大師講堂中探討很多葡萄酒釀造的深入問題，包括Riesling汽油香氣在不同產區的差異、Sauvignon...
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EP172 - 國會改革/國會擴權法案裡貼標籤言論帶來的危害、小妖的電子書閱讀器購買指南、日本酒的新趨勢
最近國會改革/國會濫權修法引起社會不少民眾對立，這集我們聊了「貼標籤」言論對於理性討論的阻礙；小妖則分享了最近入手電子書閱讀器的使用心得與選購建議。 在酒類知識的部分，我們分享了日前管怡宣老師邀請到日本酒評家松崎晴雄的日本酒趨勢講座，包括日本餐飲業衰退尚未恢復、精釀清酒興起、新世代接手酒造後想要尋找的清酒新風味等，快來跟我們聊天！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP171 - 把老闆的不合理要求用AI轉譯成溫柔的語氣、日本出現AI清酒唎酒師讓業績增8倍、ChatGPT幫我考過酒匠
鎮宇近日通過了難度很高的的國際酒匠考試，酒匠訓練中每一款酒至少要有30多項要素要判斷，他是什麼克服的？在這集裡，鎮宇透露利用AI大量分析課堂上喝過的酒款與解答的邏輯模式，當練習時遇到判斷上的盲點，就回頭檢視AI給出的參考答案。究竟AI是如何幫助鎮宇在考試中抓住命題方向、克服迷茫的情境呢？ 另一方面，日本近來出現了AI清酒唎酒師，只要客人透過平板電腦輸入今日心情與料理搭配需求，AI就能從上萬種清酒資料庫中，推薦最適合的酒款。這個黑科技的出現，是否意味著人類唎酒師即將被取代？...
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EP170 - 葡萄酒的孿生弟弟「巴薩米克醋」、傳統版好吃到令人生氣
真正傳統版的巴薩米克醋也太好吃了吧！ 這集我們聊了在義大利旅途中，帶著一罐初榨橄欖油與巴薩米克醋的故事。為了找到真正符合DOP法規的巴薩米克醋，我們翻遍了威尼斯，最後終於在一家街邊小店找到，那美味真的～～～很令人生氣！ 這集我們也介紹了巴薩米克醋的法定產區、法定葡萄品種以及釀造上的各種規定，果然歐洲就是很擅長把傳統弄得很貴。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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故事開瓶器#23︱演員有多難搞她知道 - 電影製片Queenie
資深電影製片Queenie來跟我們聊天，唸書時完全對拍攝沒興趣的她，竟然因為一部電影開始投身影視產業！為了拍片，她先加入廣告圈，打滾了數年後再轉戰電影圈，這兩個圈子有什麼不同？這集一窺製片工作的甘苦談：從與導演、演員的溝通合作，到串流平台崛起對台灣電影產業的衝擊；還從幕後工作人員的角度，揭露 Netflix熱播華劇《華燈初上》的幕後祕辛！Queenie還分享了她最難忘的作品和最欽佩的導演。 補充說明：Queenie那天小微醺聊得太開心，不小心口誤，她說的國外導演是David Fincher大衛芬奇，作品是火線追緝令（se7en)、控制（gone girl)...
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EP169 - 她聽了本頻道三年不再是葡萄酒小白！義式冰淇淋Gelato的前世今生
義大利街頭滿街都是義式冰淇淋Gelato，這趟旅程我們總共吃了10幾支，哪個口味最好吃？義式冰淇淋跟霜淇淋又有什麼不同？（小妖口誤：16世紀末梅地奇家族要招待的是西班牙國王喔！特此更正） 這集小妖也分享了她以最高分通過WSET Wine L3的心得以及應考技巧，L3跟L2到底差多少？大家都說很難考，是真的嗎？她聽了本頻道三年多，從此之後再也不能說自己是酒界小白了XDD 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP168 - 在威尼斯差點被騙錢、台灣也曾上廁所要付錢、親訪《神之雫》第九使徒酒莊Poggio di Sotto
這趟義大利之行雖然沒遇到小偷，但差點在威尼斯被騙錢！這集繼續聊聊義大利，義大利人好帥、過馬路不看路、好愛抽菸、好愛塗鴉...還有cornetto不是croissant！ 我們也分享了《神之雫》第九使徒酒莊Poggio di Sotto的參訪心得，這家酒莊座落在小山丘上，將園區依海拔來分開釀造，以因應每個年份的氣候不同；全以斯洛伐克大桶陳釀，培養2年後再依品質分級成Brumello和Rosso，漫畫中形容Poggio di Sotto的酒是「勝利後的餘韻」，來聽聽我們聊這酒莊的魅力！ 小額贊助支持本節目：...
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EP167 - 去義大利才明白國中美術課在教什麼、與蒙塔奇諾自然派酒莊Pian dell'Orino莊主聊氣候變遷
我們從20天的義大利旅行回來了，這趟在義大利看了很多文藝復興時期教堂跟雕像，終於讓鎮宇對國中美術課恍然大悟？這集我們也分享了和蒙塔奇諾的自然派酒莊Pian dell'Orino莊主第一手採訪的訊息，這家奉行生物動力法酒莊，不只連藥方都自己做，還自己養蜜蜂、做蜂蠟來製作幫助葡萄藤恢復元氣的輔劑，甚至連傳輸酒液的管線都不用塑膠管！這樣的酒質喝起來如何？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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重播SP - 蒙塔奇諾假酒事件
踏上蒙塔奇諾的土地是什麼感覺呢 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme Instagram｜https://www.instagram.com/tipsywithme...
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故事開瓶器#22︱獺祭不能沒有高雄人 - 旭酒造唯一台灣正社員Zoey
這集我們邀旭酒造唯一的台灣正社員Zoey來跟我們聊她在東京和山口縣的冒險故事，高雄餐旅大學畢業的她，因為在學校念書時工作的經驗，正好接觸到獺祭在台灣的Bar，就這樣踏進清酒的領域。清酒釀造因負荷重，不太會讓女性實習，但Zoey自告奮勇，沒想到意外發現高雄人的天份：清酒釀造中的麴室又濕又熱，但對高雄出身的Zoey來說「剛好而已！」 這集Zoey聊了很多她第一手觀察旭酒造的理念，還有她在東京上演《東京女子圖鑑》闖蕩的心情，實在超級精彩，快來聽聽我們聊天～ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r...
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重播SP - 改變義大利葡萄酒歷史的富二代
去義大利玩耍所以要重播啦XDD 但重聽這集後覺得挺有趣的 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡 Website｜http://tipsywith.me Facebook｜https://www.facebook.com/tipsywithme...
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EP166 - 給小朋友上夾棍的幼兒園體罰、佛羅倫斯機場頂樓要蓋葡萄園
「來人吶！給幼兒園學童上夾棍！」這不是一句玩笑話，這是真的！近期北市發生重大兒虐案，我們除了聊聊彼此的觀點外，也談到了我們小時候受過的體罰，鎮宇小時候遇過幼兒園老師叫小朋友挑一支筆，然後就像夾棍一樣來夾小朋友的手，藉此懲罰愛講話的小孩？！還在國中遇過宣稱在少林寺學過功夫的老師，只要上她的課沒有笑容，就懲罰你！ 葡萄酒的部分，我們聊到了義大利佛羅倫斯正在新建新航廈，但官方規劃要在屋頂直接種釀酒葡萄，甚至還要在機場釀酒？這個瘋狂的點子，已經在動手了！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r...
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EP165 - 女生是不是都沒看過《七龍珠》、「無光晚餐」很適合曖昧對象、葡萄酒盲飲比賽在比什麼
《七龍珠》作者鳥山明過世了，這集我們大聊特聊《七龍珠》對這一代直男的影響，龜派氣功、超級賽亞人...欸等等，女生是不是都沒興趣？ 這集我們也分享日前去吃「無光晚餐」的無雷心得，還有葡萄酒界的盲飲比賽在比什麼，原來看不到才能直視事物的本質！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡...
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EP164 - 台灣人的特性就是喜宴總會遲到、台積電人去熊本一定要喝的地酒「球磨燒酎」
台積電在日本熊本縣的工廠近日開始營運，所在地菊陽町特地邀請日本航空，為當地職員開了一堂「台灣人習性」講座，會中列舉了幾個台灣人的特色，包括開朗、時間觀念鬆散、注重成國、注重CP值等，你認同嗎？我覺得從喜帖上的開始時間就可以知道！ 講到熊本，就要提一下熊本最有名的地酒「球磨燒酎」，因熊本所在的九州氣候較熱，釀清酒容易失敗，這一代就成了蒸餾酒的大本營；而當地有GI認證的「球磨燒酎」，是以米和米麴製成的燒酎類型，有什麼風味跟特色？搭什麼料理最好呢？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r...
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故事開瓶器#21︱今天為什麼又變冷了要問他 - 氣象署預報中心技正林秉煜
這集我們找了擔任氣象預報工作十多年的林秉煜技正來跟我們聊天，原來預報員是12小時輪班一次，而且幾乎沒辦法好好正常週休二日，這工作也太操了吧！ EP85中我們聊了韓劇《氣象廳的人們》大獲好評，這集也請真實世界的預報員來跟我們分析，這部戲裡演的到底真的假的？這麼長的工時+朝夕相處，預報員間應該很容易談戀愛吧？結果完全不是XDDD 有氣象專家在此，我們也趁機問了專家對於葡萄酒界「生物動力法」的看法，這種依照天體運行來決定農作物耕種時機的方法，到底有沒有依據？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r...
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EP163 - 除了花生粉粩之外其他都很難吃、無酒精但會讓你微醺的新飲料
過年後大家都胖了，都是零食的錯！這集來聊聊過年期間必吃的零食，肉乾、蛋捲...都好好吃，但有個東西，小妖只吃花生粉的版本，其他她都不要！ 過年期間還有一個小遺憾，就是今年因為一直開車，所以很少有喝酒的機會，啊～過年不就是要微醺微醺的嗎？英國有個大腦科學家推出的新「烈酒」叫SENTIA spirits，是一款無酒精飲料，但裡頭有大腦科學家研究發現一種叫GABA物質，會大腦放鬆，和微醺時產生的效果相當類似！這樣一瓶500ml賣1000元台幣，你有興趣嗎？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r...
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EP162 - 這集來聊聊「迷信」、他在波爾多做了一款100%未嫁接的葡萄酒，結果被告了
你有哪些「迷信」？號稱鐵齒二人組的鎮宇與小妖，竟然也有迷信行為？ 波爾多在19世紀遇到根瘤蚜蟲大侵襲，之後開始了嫁接時代；但有個波爾多人認為嫁接是一種迷信，是一種對風土的褻瀆，因此堅持在波爾多的土地種植未嫁接的葡萄藤，他甚至還復刻了19世紀之前的葡萄品種，一瓶酒要價100萬台幣！！但結果他被法國政府告上法院，為什麼？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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故事開瓶器#20︱到東京與陌生失智奶奶住一起 - 東京大學博士生BC
這集故事開瓶器邀到了璧竹跟我們一起聊天，鑽研長照法的她，去年到東京大學攻讀法律博士班，選擇了和當地陌生的失智奶奶住在一起，就是為了考察日本長照現況！是不是很令人佩服！ 璧竹跟我們聊到了和失智奶奶住在一起的甘苦談，奶奶失智的嚴重程度，甚至讓她人生第一次進了日本警察局？究竟傳說中的「東大生」是怎麼樣子？日本職場上習慣的二次會、三次會甚至四次會，難道日本人都不用睡覺嗎？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP161 - SSI酒匠的科目三在考什麼、我們要辦聽眾見面會了、1000元喝6款布根地
江湖傳說通過率只有30%的SSI國際酒匠，考了哪些東西？這集來大揭秘一下！ 另外今年3月《喝吧！葡萄酒》要辦聽眾見面會囉！我們和旅法逐酒人阿金合作，1000元就可以喝到6款布根地風味！現場買酒還可以折抵500元！！！ 快來私訊喝吧！粉絲團報名！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r/comments ■喝吧！在這裡...
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EP160 - 如果蔣中正在現代復活會發生什麼事、過年一定要吃的料理、宮崎縣「五十鈴美人」清酒復活計畫
如果你可以自由決定，要復活哪項人事物，你會復活什麼？ 這集我們來聊聊「復活」的故事。位於日本宮崎縣的美鄉町，因為人口日漸稀少，過去也有酒造被整併。現在當地為了振興，決定要復活一款已經停產50年的清酒「五十鈴美人」。 但這款清酒已經停產這麼久了，當時的配方是什麼？當時的酵母、酒米都還找得到嗎？結果當地的振興委員會棄而不捨，最後在廢棄酒造中的篩子裡找到了酵母的蹤跡！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP159 - 寶寶版「今日我最美」促成的北海道愛情故事；把清酒放100年再開箱的實驗
有對在北海道的戀人最近結婚了，但原來他們相識的緣分，竟然是因為20多年前各自爸媽的一份投稿，讓他們在這20多年內都有特殊的羈絆！來聽我們聊聊這個時間的緣分。 談到時間，在葡萄酒的領域，「老酒」的觀念已經相當風行，但在日本酒仍介於「曖昧」。日本酒行銷多半希望大家買回去要趁新鮮喝，只有酒造特別熟成的熟酒才會是「老酒」。但從去年開始，日本酒開始推廣新規定，不但取消原本要強制標示的製造日期，還在媒體刊廣告宣導「日本酒只要保存得當，製造日期不是最需要考量的事」，這個製造日期過去對日本酒造成什麼影響？...
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故事開瓶器#19︱離開RAW江振誠的逐酒人 - 阿金Kim
這集我們邀到YT頻道「阿金的法式生活」主理人阿金Kim，來跟我們聊聊她在米其林餐廳主廚江振誠一起工作的經驗。從台中北上打拼的她，決定要進入餐廳工作，竟然是因為裴勇俊的關係？！她為了和江振誠一起工作，還自費飛到新加坡實習，後來成了RAW的創店員工之一。但工作兩年後，卻因為江振誠的一句話，讓她下定決心要辭職遠赴法國唸葡萄酒！ 這幾年阿金在布根地工作很長一段時間，參與布根地小酒莊葡萄種植、採收、釀造，也在當地當起酒莊旅遊導覽。在布根地酒莊要搶採收工人，待遇才不是最重要，而是誰家的餐點比較好吃？ 這集阿金帶來很多好笑又在地的故事，也宣布她要將她最喜歡的布根地酒帶回台灣，喜歡聽故事的快來聽聽！...
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EP158 - 2023年是你的好年份還是壞年份？葡萄酒年份報告真的準嗎？Wine Spectator被抓到偷改答案
這集聊了今年對我們來說，2023年在我們身上發生了什麼事，對你來說呢？2023年是你的好年份，還是「經典」年份？ 從葡萄酒出發，這集也聊聊一個千古傳說：葡萄酒產區的年份報告，真的準嗎？在釀酒技術日漸精進、氣候變遷越來越難預測的情況下，年份報告是否只是葡萄酒評論家生存的工具？國外甚至發現，著名的葡萄酒雜誌《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator），甚至會偷改答案！ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP157 - 「人沒有自由意志」的最新科學發現、取名「蔣中正的回憶」葡萄酒你會想買嗎
世間所有萬物都是由原子組成的，這你認同吧？那你的腦袋也是由原子組成的，這個應該也沒問題吧？ 如果你認同「你」也是由原子組成的，那為什麼你會有自由意志？你所有的行為只不過是原子各種電磁波互動產生的反應罷了！ 這集我們來聊聊關於人沒有自由意志的最新科學發現！ 台灣總統選舉將至，其中國民黨一直被視為過去有過很長一段的獨裁執政歷史，近年台灣也都醞釀著「去蔣化」的風潮；但也有一派人認為不可以磨滅蔣中正對台灣的貢獻。在地球的另外一端，葡萄牙也有類似矛盾。葡萄牙有個酒莊曾嘗試推出一款「Salazar's...
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EP156 - 鎮宇哥總統大選要投給柯文哲？！、全球只有200人通過的「SSI國際酒匠」課程心得
睽違23年，工運團體最近辦了一場「工」辦總統候選人政見發表會，邀請主要的三個政黨總統候選人來回答勞動政見相關問題，鎮宇在個人粉絲團評論這場活動三位候選人的內容，結果意外引發各陣營支持者跑來炎上？？ 為了提升品飲能力，鎮宇最近報名了SSI國際酒匠認證課程，這項課程不但要考清酒和燒酎理論，還要在150分鐘內品飲25杯酒，分析風味並提出行銷提案，還要分辨各種製程對風味的差異，目前全球只有200人通過！！揪竟這項課程難在哪？ 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/ckde5tatg3rwz08046wxw9b6r 留言告訴我你對這一集的想法：...
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EP155 - 她公布波爾多葡萄酒有農藥殘留的報告，結果要賠400萬、2020年波爾多葡萄酒品質報告
一名從小生長在波爾多兩海之間的小女孩瓦萊麗（Valérie Murat），從小看著爸爸在酒莊裡忙進忙出，因為兩海之間較為潮濕的氣候，讓葡萄藤很容易感染一種「埃斯卡病」，這種真菌病特別喜歡潮濕氣候，在修剪後會感染葡萄藤，但症狀要到5-8年後才會顯現，而且一出現，葡萄藤大概幾天內就會掛掉。有農藥商馬上就開發相關產品，爸爸也立刻採用，但過幾年後，爸爸就被診斷出支氣管癌症，進一步檢驗因果發現，發現是農藥造成的。 瓦萊麗的父親馬上就發現，波爾多的傳統葡萄種植過程中使用了大量有害化學物質，便開始採取法律行動抗爭，但還沒等到結果，他就在2012年過世了。...
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EP154 - 鎮宇哥2個月瘦了8公斤（但不推薦）、日本也要推「薄酒萊新酒節」、薄酒萊新酒今年好熟
有在看我們YT頻道可能會發現，鎮宇最近變瘦了！兩個月瘦了快8公斤，怎麼做到的？鎮宇哥找了和「志祺七七」薄酒萊新酒, 新酒, 日本, 葡萄酒, 減肥, 飲食控制, Cofit, 志祺七七頻道主持人張志祺同一間的飲食控制服務，這麼有效果，為什麼鎮宇哥還是不推薦？ 上禮拜是一年一度的薄酒萊新酒開瓶日，這集錄音現場我們也開了今年的新酒，今年的成熟果味比去年更佳，鎮宇哥每年都必買的心頭好是哪一款？...
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EP153 - Doritos把卡滋卡滋的聲音變不見了、集結全日本之力的「絆舞」純米大吟釀、獺祭背後的感人故事
多力多滋（Doritos）應該是我最喜歡吃的餅乾了，但它也是很會發出噪音的餅乾，多力多滋最近瞄準了這點，推出了消除「卡滋卡滋」聲音的專用軟體，要讓你邊吃邊打線上遊戲時，不會干擾其他玩家XD 延續近日開啟的日本行銷力話題，這集我們聊聊旭酒造推出的「美醉」、「未來 與農家同行」這兩款酒背後的故事，旭酒造在官網上詳細描述了這兩款的誕生、中途挫折與成果，甚至還解釋了為什麼這兩款酒要賣這麼貴！ 在葡萄酒領域，如果你用了全國各地的葡萄來釀酒，在法國只能標「Vin de...
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EP152 - 日本培養小朋友當客運司機、《街頭女戰士2》讓小妖變小迷妹、獺祭出了化妝水
日本、台灣近年都面臨客運缺司機問題，解決缺工不外乎就是獎勵、雇用中高齡等，但日本新潟縣最近有個妙招，就是在客運車上設了小朋友專屬駕駛席，從小讓小朋友體驗開車車的美好！ 這集我們還聊了，最近在全球引發關注的韓國綜藝節目「街舞女戰士2」，這節目邀集8個來自韓國、美國、日本的街舞舞團進行PK，其中有個舞者竟讓不太信偶像的小妖，變成了小迷妹？！ 談到行銷力，就不得不談談擁有銘柄「獺祭」的旭酒造，他們不僅創造出二割三分這種名聞遐邇的清酒，最近更把它們對酒的品質堅持，轉到了化妝品上，推出了獺祭面膜和獺祭化妝水！ 小額贊助支持本節目：...
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EP151 - 20%的人去買葡萄酒會緊張、你有可能買到造假分級的西班牙酒、 加入會員後才能收看有查證的新聞
這週同樣有許多對於台灣媒體生態的看法的留言，其中多數不滿台灣媒體多數的網聞未經查證就報導，鎮宇哥突發奇想：媒體可不可以對「免費仔」提供未經查證的新聞，只有加入深度會員的人才能收看查證內容？？？ 這集我們分享了英國一項針對2000位民眾的調查，該調查發現有2成的人去買葡萄酒時會緊張，其中超過半數的人認為是因為「選擇太多讓他們不知所措」，有46%的人認為是因為分不清哪一瓶是好酒，而有1/3的人是因為葡萄酒專業術語太過複雜。你也會這樣嗎？去買酒時，如果店員講了你聽不懂的術語，你是「裝懂派」？還是「發問派」？...
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故事開瓶器#18︱當以巴衝突的飛彈飛過你頭上 - 陳偉周
錄音途中，偉周的手機突然響起了空襲警報聲，代表以色列正在被空襲！ 這集故事開瓶器，我們邀請到了前《蘋果日報》記者陳偉周，哈瑪斯攻擊以色列的時候，他跟朋友正在以色列旅遊，正當要在機場改機票的時候，機場突然用希伯來語廣播一陣他聽不懂的內容，然後接著就是全部人都開始尖叫逃跑，原來是哈瑪斯的飛彈正飛過他的頭上！ 偉周跟我們分享了這段令人驚心動魄的經歷，以及以色列人面對戰爭時的有條不紊，令我們印象深刻；但偉周豐富閱歷可不止這個！他在《蘋果》當記者時，還曾到北韓臥底當觀光客，把相機記憶卡藏在襪子中混出境；還曾在當地指名要剪和金正恩很像的髮型XD...
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