PODCAST · society
港町れいでぃお
by minatomachi_radio_yokohama
アラサーになって生まれ故郷のヨコハマに帰ってきた二人の男が、アルコールを片手にハマ談義や趣味の話に花を咲かせる"れいでぃお"。▼Profile●村田（村田くん）横浜市金沢区出身で緑茶割りを好むhttps://twitter.com/famipapamart●鶴田（つるぽん）横浜市金沢区出身でビールを愛すhttps://note.com/cranefieldhttps://twitter.com/yusukecrane▼番組Twitterhttps://twitter.com/minato_podcast▼ハッシュタグ#港町れいでぃお▼リクエスト・感想お待ちしていますhttps://forms.gle/Uzbzx44qhNv2agBfAhttps://listen.style/p/minatomachi_radio?U82WJ7dj
Episodes
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#161 今こそキリンシティへ行こう！職人が注ぐ極上ビールと絶品あか牛
「キリンシティにみんなで行こうって話なんですよ」「なんでいきなりキリンシティなの（笑）」 今年キリン熱が高まり続けているつるぽんが、家族で訪れた桜木町のキリンシティでその底力に感動したお話です。 「チェーンのビアレストランでしょ？」と侮るなかれ、注ぎ手による徹底したこだわりや、4分かけて注ぐ名物「3度注ぎ」の奥深さを熱弁。 さらに、ビアバーに行き慣れすぎてソーセージをスルーし、あか牛の旨塩焼きや和風メニューに唸るつるぽんに村田くんが鋭くツッコミます。 野毛に繰り出す前にサクッと寄るもよし、じっくり料理を楽しむもよしなキリンシティの魅力を語り尽くしました！...
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#160 横浜の夏休みを振り返る。元町プール、ベイスターズ漢祭り、ナイトのげやまetc
「小学生のごとく夏を満喫しすぎて遊び疲れた…」「2ヶ月ぶりの収録でお互いの夏休みをキャッチアップ！」 久しぶりの収録となった今回は、アラサー2人が全力で遊び倒した横浜の夏休みを振り返りました！ 元町プールに野毛山動物園の夜間開園「ナイトのげやま」、ベイスゲートの夏祭りや山下町中華街でのボランティア、そしてベイスターズ男祭りまで、横浜の夏イベントを満喫。 子どもの成長とともに変わる夏の過ごし方から、大人の一人旅や暑さ対策グッズの話まで、つれづれなるままに語り尽くしています！ ◆今回のお酒◆ 村田：キリンラガービール（瓶） 鶴田：キリンラガービール（瓶） ◆今回のキーワード◆…
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#159 朝4時ランからのRAKU SPA BAY横浜サウナで整う朝活
「朝って、一応何時のこと言ってるの?」「4時。」 今回はつるぽんが最近ハマっている"ちょっとエクストリーム寄り"な横浜朝活のお話。朝4時に起きて仲間と走り、ゴールのRAKU SPA BAY横浜で朝風呂とサウナ...!!! 朝7時半にはもう整い終わっていて、そこからの1日は充実度が半端ないらしいです。僕（村田）もランニングシューズを買ったので、次こそは参戦したい！ ◆今回のお酒◆ 村田：こだわり酒場のタコハイ プレーンサワー 鶴田：こだわり酒場のタコハイ プレーンサワー ◆今回のキーワード◆ 朝4時のエクストリーム朝活 / RAKUスパ ベイ 横浜 / 5時〜8時の朝風呂タイム /...
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#158 横浜の超老舗果物卸・フルーツパーラー『横浜水信』
「パフェ食べたいときってあるよね？」「ふと入ったお店が横浜の超老舗でさ...」 今回は私（村田）がたまたま訪れたフルーツパーラーの『水信』について、その生い立ちや歴史をじっくり深堀りしました。 歴史を知ればこそ、水信で食べるべきはバナナ系のパフェなのではなんて思ってしまいました。もちろんこの前食べたフルーツもりもりのパフェも相当に美味だったのですが、水信のビジネスを支え続けたバナナもぜひぜひ味わってみたいです。 皆さんもぜひ足を運んでみてください...!!!! ◆今回のお酒◆ 村田：キリン一番搾り 鶴田：キリン一番搾り ◆今回のキーワード◆ コレットマーレの2階にある水信フルーツパーラー…
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#157 ついに「一番搾り」誕生！そもそも生ビールって何？アサヒの罠にハメられたキリンの迷走劇と再生 〜キリン一番搾りと、横浜とビールの歴史④〜
「一番麦汁だけ...って相当贅沢だよね」「キリンの作戦ミスとかもあってさ...」 ついにキリンビールシリーズのラスト回...!!! 企業同士の戦いとかそこに登場する戦略ってすごく面白いですよね。改めてキリン一番搾りをじっくり味わいたいな...と感じるラスト回でした！ "生ビール"の定義の違いも個人的にはとても興味深いなと感じました。やはり歴史回は至高。 ◆今回のお酒◆ 村田：お茶（健康診断のため） 鶴田：キリン ラガー、クラシックラガー ◆今回のキーワード◆ ピュアな美味しさにこだわった「一番搾り」の誕生 / 贅沢に作りすぎてコスト高に？工場を説得した開発の裏側 /...
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#156 アサヒスーパードライ爆誕！キリン暗黒時代のはじまり 〜キリン一番搾りと、横浜とビールの歴史③〜
「アサヒの企業としての強みってなんだったと思う？」「スーパードライは新しい客層の開拓に成功したんだよね」 シリーズ3回目となる今回は、ついに『アサヒスーパードライ』が登場します！キリンラガーの一強時代に登場した刺客がいかにしてお茶の間に浸透していったのか、、、本編をぜひチェックしてみてくださいmm 歴史ってやっぱり勢力争いがあると一気に面白くなりますよね...!!! ◆今回のお酒◆ 村田：お茶（健康診断に向けて...!!!） 鶴田：アサヒ スーパードライ ◆今回のキーワード◆ 実は倒産寸前だった！？アサヒビールを救ったのは1985年の「阪神優勝」 /...
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#155 麦酒は山手からはじまった！日本人がビール好きになった理由とキリン無双の時代 ～キリン一番搾りと、横浜とビールの歴史②～
「なんか親世代はみんなめっちゃビール飲むなって思わない？」「国がビール産業に介入しはじめてね...」シリーズ第2回となる今回は、いよいよ本格的に日本におけるビール普及の歴史を深堀っていきます。 日本でビールがここまで浸透した理由はなにか...当時の経済や時代背景を踏まえつつ、じっくり解説します！ これを聞いたらあなたもキリンクラシックラガーが飲みたくなる...はず！！ ◆今回のお酒◆ 村田：キリン クラシックラガー 鶴田：キリン クラシックラガー ◆今回のキーワード◆ 始まりは横浜山手のスプリングバレーブルワリー / 麒麟の誕生 / 配給は「超巨大試飲キャンペーン」だった /...
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#154 感動！キリンビール横浜工場に行ってきました ～キリン一番搾りと、横浜とビールの歴史①～
「最近キリン一番搾り推しでさ...」「なんで一番搾りっていう名前か知ってる？」 久しぶりのシリーズ回です！！キリンビール横浜工場を訪れたつるぽんが、ビールの歴史をたっぷり深堀りします。 初回はビール工場での体験について詳細に教えてもらってます。一番搾り、、みなさんはなぜ一番搾りと呼ばれているかご存知でしょうか？ぜひ本編で答え合わせしてみてください...!!! ◆今回のお酒◆ 村田：キリン一番搾り 鶴田：キリン一番搾り ◆今回のキーワード◆ 久々の歴史回！キリン一番搾りブームが来ている鶴田 / キリンの歴史は横浜のビールの歴史 / なぜ日本の中高年世代はみんなビールを飲むのか？ /...
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#153 勝烈庵 ～海外旅行前に食べたいハマの味～
「シンガポール行く前に日本食を食べておきたくて、勝烈庵に行ったんだよね」「お箸、持って帰れるの知ってた？」 今回は、ハマの名店『勝烈庵』について語ってます！ 皆さんは勝烈庵の勝烈定食を食べたことがありますか？最近のとんかつ界隈はおそらく"分厚さ"をウリにしてるお店が多いのではと思いますが、勝烈庵は老舗として昔ながらのカツレツを味わうことができるんです...!! ベースとなるヒレ肉のカツも当然のごとくおいしいんですが、こだわりのソースがこれまた至高でして...文章では伝えきれないのでぜひ一度足を運んでみてください！ ◆今回のお酒◆ 村田：ハイボール（シュリアス...
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#152 関内がおもしろい！横濱まちあるき博覧会
「セントラル関内って...どこ？」「関内の今後が楽しみになるイベントだったなあ」 今回はつるぽんが参加した横濱まちあるき博覧会についてたっぷり語りました。 セントラル関内のエリアは私（村田）の活動圏内に非常に近いのでめっちゃローカルで親近感が湧きました...!!! このエリアを中心に地域を盛り上げようとする活動が様々行われてるというのも非常にうれしいですね。 BASEGATEもオープンしてどんどん活性化してる関内エリアですが、今後の発展も益々楽しみです！ ◆今回のお酒◆ 村田：Yellow Monkey Brewing KAIZOKU 鶴田：キリンクラシックラガー ◆今回のキーワード◆...
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#151 新オープン！BASEGATE横浜関内とワンダリア横浜
「DeNA AI Dayに行ってきたんだけどさ...」「横浜ゆかりの店舗がたくさんあるよね」 2026/03/19にグランドオープンとなった関内の新名所『BASEGATE横浜関内』についてたっぷり深堀りました！ 工事してる際から、近くを歩いてるとおおよそどんなお店が入る予定なのかは知ってたのですが、ワンダリア横浜だけは全く知らなかったのでいまからめちゃくちゃ楽しみです。 THE LIVEもあるし、はしご酒できるエリアもあるし、、ワクワクが止まらないですね...!!! ◆今回のお酒◆ 村田：ファーメンタリー フレンチピルスナー 鶴田：サッポロ黒ラベル ◆今回のキーワード◆ DeNA AI...
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#150 上大岡で見つけたイケてるバー『Cafe&Bar Daisy』
「上大岡で新しいバーを発見したんだよね」「マスタがウイスキーに詳しくてさ...」 今回は私（村田）が見つけた上大岡のバー「Daisy」について語ってます！ 我々にゆかりのある「シュリアス」が置いてあったり、マスターと実は小学校が一緒だったり...様々な縁を感じました。 また、（当然のことながら）マスターのお酒の知識が抱負で、紹介してくれるボトルたちがどれも魅力的で実際に飲んでみるとおいしい...!!! という最高の体験を提供してくれるバーです！！ 上大岡に行く際はぜひ足を運んでみてください。 ◆今回のお酒◆ 村田：ファーメンタリー フレンチピルスナー 鶴田：サッポロ黒ラベル...
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#149 JAPAN BREWERS CUP 2026 @ 横浜大さん橋
「世界のビールが集まるんだよね」「審査方法が面白くてさ...!!!」 先日2/6～2/8で横浜大さん橋ホールで開催されてたJAPAN BREWERS CUP2026(https://www.japanbrewerscup.jp/)につるぽんが行ってきました！イベントの魅力や当日の様子をたっぷり教えてもらう回です。 ハンマーヘッドの狂ったセブンとかをちょくちょく見ているので日本のクラフトビール市場も結構盛り上がってるのかなと勝手に思ってましたが、海外に比べるとまだまだ規模は小さめなんですね><...
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#148 エルサルバドルから野毛へ【GUEST：野毛のリーダー マックさん】
「『マックさん』の名前の由来とは？！」「エルサルバドルは第2の故郷」 今回も引き続きマックさんをゲストにお迎えしたスペシャル回です！ 我々はマックさんに初めてお会いした瞬間から「マックさん」と呼ばせていただいてますが、そもそもいつから「マックさん」だったのか、その名前の由来を伺いました。 由来の話からエルサルバドルの話へ、、、壮絶なエピソードはぜひ本編でお聞きください！ マックさんの野毛に対する熱い思いもたっぷり聞けます...!!!! ◆今回のお酒◆ 村田：なみなみワイン 鶴田：なみなみワイン ◆今回のキーワード◆ 野毛のリーダー マックさんに聞く / 野毛せんべろトライアスロンの歴史…
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#147 野毛せんべろトライアスロンの裏側【GUEST：野毛のリーダー マックさん】
「せんべろトライアスロンってどんな歴史があるんですか？」 今回はマックさんをゲストにお迎えして、野毛で収録しちゃいました！遂に...念願です！ せんべろトライアスロンの運営メンバーだからこそ分かる裏話だったり、いままでの歴史についてたっぷりとマックさんに聞いちゃうスペシャルな回です。 この日はマックさんに「野毛ディープツアー」と称して野毛の中でもディープなお店を案内していただいてたんですが、楽しみすぎてしまって私（村田）は収録時点でそこそこへべれけです...（恥...
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#146 2026年の抱負！横浜ライフをより充実させたいぼくら
「今年は歴史回を絶対にやる！」「ローカルな繋がりを大事にしたいね」 2026年の抱負をふたりでじっくり語りました！例年よりもふたりの目線が一致していて、なんかうれしいですね。 歴史深堀りシリーズ回はつるぽんの十八番なんですが、私（村田）もチャレンジしていきたい気持ちです。 2025年はいつにも増して人との繋がり・縁を感じた年でした。今年もたくさんの人と出会い、色んな経験をする1年にしていきます！！ ◆今回のお酒◆ 村田：勤め先の記念ビール 鶴田：ユグドラシル 2025 ◆今回のキーワード◆ 野毛のみの開拓を加速する / ひとり野毛せんべろトライアスロンとイベント参加 /...
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#145 毎年恒例！ぼくらの思い出 of YOKOHAMA ～2025.ver～
「初の公開収録イベントを開催できたよね！」 皆さまあけましておめでとうございます！ 毎度年末に実施してる1年の振り返り回ですが、私（村田）の肩の負傷により収録が新年にずれ込んでしまいました...!!!! 2025年は港町れいでぃおとしては大きな成長の年になりました。念願の公開収録イベントを開催することができたことがなによりもうれしかったです。思い返せば地元横浜の人との縁を通じてイベント開催に至ったんだよな...と感慨深い気持ちです。 今年も港町れいでぃおにとって様々なチャレンジの年になるといいなと思っていますので、引き続きよろしくお願いしますmm ◆今回のお酒◆ 村田：勤め先の記念ビール...
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#144 野毛せんべろトライアスロン2025にて
「トライアスロンメニューがお得すぎる」「7日で51店舗まわるの大変だって...!!!」 今回は11月中旬に開催されていた野毛せんべろトライアスロンについてたっぷり語っています。 初めてのお店に訪問するいい機会になったこともうれしかったのですが、なによりも以前からお世話になってるさんだーす中村さん、そしてこのトライアスロン企画の運営をされていたマックさんに会えたのがうれしいポイントでした！ トライアスロンに参加してたお店は51店舗もあって全然期間中には回れなかったのですが、お店は逃げないのでちょっとずつ開拓していきたいなと思ってます！ ◆今回のお酒◆ 村田：ユグドラシル 2025...
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#143 【公開収録】KING's BARREL 横浜スタジアム前本店〜②世界最北端の蒸留所の話とオーナーインタビュー〜
「実は僕、ノルウェーにゆかりがあるんだよね...」「ぜひぜひ実店舗に足を運んでみてください（怖くないよ ...!!!）」 前回に引き続き、横浜スタジアムの近くに実店舗を構えるKING's BARRELさんにお邪魔して開催した公開収録回です！ 今回は色んな方にインタビューさせていただいてます。イベントに来てくださった方にユグドラシルの味の感想を聞いたり、KING's BARRELのオーナーであるロェアケさんにお店を立ち上げた由来やお酒に対する思いを伺ったり...とても豪華なエピソードになりました。...
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#142 【公開収録】KING's BARREL 横浜スタジアム前本店〜①氷河の水を使ったウイスキー、ユグドラシル〜
「ユグドラシルって聞いて何を思い浮かべる？」「イケてるテイスティングコメントをしたいよね」 ついに...港町れいでぃお初の公開収録を実施しました！横浜スタジアム前に店を構えるKING's BARRELさんにお邪魔して、世界最北端の蒸留所で作られた『ユグドラシル』というプレミアムなウイスキーの試飲会イベントにて生配信&収録を行いました。 当日足を運んでくださった皆さん、ありがとうございました！！実は当日までどんな雰囲気になるかドキドキだったんですが、皆さんに優しく見守られながら楽しく収録することができました。...
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#141 地球一美しい黒ラベル！紅葉坂のHIGHBURY-THE CAVE OF BEERへ行こう
「このビール、ほんと感謝しかない」「日本の最高に旨いビールを改めて世に知らしめたい」 今回は紅葉坂にあるHIGHBURYで飲める最高のサッポロ黒ラベルについてたっぷり語っています。 実際に行って飲んでみたんですけど、『錫管』があることでここまで透き通った味わいになるのか...と正直びっくりしました。普段はあまりビール派では無いんですけど、この飲みやすさはまたお店に行って飲みたくなっちゃいますね！ 皆さんもぜひ足を運んでみてください。 ◆今回のお酒◆ 村田：サッポロ黒ラベル 鶴田：サッポロ黒ラベル ◆今回のキーワード◆ 地球一美しいサッポロ黒ラベルが飲めるお店 /...
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【告知】初の公開収録イベント！KING's BARREL 横浜スタジアム前本店にて @ 2025/10/19
ついに港町れいでぃお初の公開収録イベントが決まりました！！！いまからとても楽しみです！ 10/19(日)にて開催されますので、ぜひぜひ皆さんお越しください！ イベントのきっかけ(??)となったエピソードはこちら↓↓ #133 KING's BARRELとネイビーストレングスのジン ▼お知らせ 日時：2025/10/19(日) 14:00~15:30頃予定 場所：KING's BARREL 横浜スタジアム前 本店 詳細が決まり次第各種SNSでお知らせします ▼番組X...
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#140 20年ぶりに訪問！京急富岡の焼鳥名店『樽屋』
「念願のお店に訪問してさ...」「ポパイ炒めをこの店で覚えたんだよね」 今回は僕（村田）の思い出の店、『樽屋』に行ってきた話をたっぷり語ってます！ 幼少期の思い出の店ってなんかいいですよね...!!! しかも未成年でお酒飲めなかった頃に行ってた店に、飲めるようになってから行くっていうのもまた一興だなと。 それにしても樽屋は本当にコスパ良すぎるなと思いました。20年前と変わらないメニュー、変わらない値段で営業を続けるのは驚きです。 皆さんも京急富岡に足を運んだ際には（そんなタイミングがあるか分からないですが笑）、ぜひ樽屋に行ってみてください！！ポパイ炒めはマストです...!!!…
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#139 平成のエンタメに浸る～横濱成人遊戯場@さんだーす 野毛～
「平成の自由なエンタメがそこにあったよね」「個人的に刺さったのはウルトラマンでさ...」 今回は、先日野毛のさんだーすにて開催された『横濱成人遊戯場』について語っています。 このイベントには二人で参加させていただきました！主催のホリイさんが準備したコレクションたちはどれも興味深く、懐かしのものから初見のものまで色々でした。 いまだと絶対に放送できないであろう番組があったり、懐かしのポスターが貼ってあったり、、、非常に平成を感じられるイベントでした。…
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#138 The Spirit of Yokohamaをシネマ・ジャック＆ベティで
「ローカルなシネマに行ってきたんだよね」「うちらも次回のSpirit of Yokohamaに出演できないだろうか...」 今回は横浜をテーマにした映画『The Spirit of Yokohama』について語っています。 なんとつるぽんの飲み友のおじいさんが語り役として出演してるんですよね...!!! 主演の杉島さんは現在97歳とのことで、長く横浜の街に暮らし色んな景色を見てきたからこそ見えてくるディープな横浜について描かれているドキュメンタリー映画です。...
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#137 生成AIと横浜 ～都市伝説を全力で楽しむために～
「時代はやっぱ生成AIでしょ」「最近AIにオカルト話を作ってもらってるんだけどさ...」 今回はつるぽんが生成AIに作らせた渾身の都市伝説エピソードをいくつか披露してもらい、それを全力で楽しむ回です...!!! みなさん都市伝説って普段から馴染みありますか？私（村田）は都市伝説慣れしてなさすぎて、まず話を聞く姿勢からダメダメでした笑 都市伝説やオカルト話もエンタメのひとつと思いますが、そのエンタメをしっかりと堪能するためには聞く側も一定のスキルが必要なのではと感じました...いや、そんなことは無いはずとは思うんですが...都市伝説って難しいですね笑...
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#136 スター・ウォーズセレブレーションジャパンを語りつくす
「新作の映画も発表されてさ...」「SWCJは3daysで楽しむことをおすすめしたい...!!!」 今回は私（村田）がひたすらにSWCJの思い出を語りつくす回です！ 2025年といえばスター・ウォーズセレブレーションジャパンが開催された年だよね、って将来言いたくなるくらい、私にとっては2025年を代表する大きなイベントになりました。（まだ2025年も半年くらい残ってますが、もう現時点で確定です笑）...
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#135 雨の日に飲むならぴお地下でしょ！野毛地下ぴおシティの歴史
「ぴおシティ最近混みすぎだよね...」「『ぴお』ってどんな意味か知ってる？」 皆さんぴおシティって行ったことありますか？野毛飲み勢にとってぴおシティはほぼ「ぴお地下」を意味すると思いますが、かくいう私にとってのぴおシティも「ぴお地下」です。 ぴお地下は桜木町駅直結ですしいい感じに飲食店が密集してるので、野毛の地上エリア突撃前の1クッションとしても非常に優秀なんですよね。まあぴお地下だけでたっぷり酔っぱらえるくらいには魅力的な店がたくさんあるので、「1軒行ったら地上行こう」とかしっかり決めておかないとぴお地下から出られずにその日の飲みが終わる可能性も十分にあります笑...
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#134 オクトーバーフェスト認定ビール樽熟成のウイスキー！SLYRSのオクトーバーフェストエディション
「ビール樽フィニッシュのウイスキーって飲んだことある？」「オクトーバーフェストには認定ビールのみが提供されててね」 今回はKING's BARRELでゲットしたウイスキー、SLYRS(シュリアス)のオクトーバーフェストエディションを開封＆テイスティングしました。 やはり最高に旨く飲むためにはそのお酒の歴史を知るのが一番。ということで、シュリアス蒸留所とオクトバーフェストについて深堀りしてます。驚くほど甘くフルーティーな味わいのウイスキーなので皆さんも機会があればぜひ飲んでみてください...!!! ◆今回のお酒◆ シュリアス / リミテッド・シングルモルトウイスキー...
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#133 KING's BARRELとネイビーストレングスのジン
「ネイビーストレングスって知ってる？」「火薬に火がつくかどうかが大事でね...」 今回はハマスタ横に実店舗を構えるKING's BARRELとそこで購入したお酒について語ってます。 お酒にまつわる歴史ってやっぱり興味深いですよね。ネイビーストレングスって今回のお酒に出会うまで全く知らなかったんですけど、調べてみると知的好奇心がくすぐられる内容で... この概要欄を書いてる私はまだパーフルブルージンを飲めてないのですが、ヨーグルト味のある味わいとともに57%のジンを楽しみたいなと思ってます。試飲会の味が忘れられない...!!! みなさんもぜひKING's BARREL行ってみてください。...
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#132 まちの本屋さん、ローカルブックストアーkita.へ行った話
「本棚の主になって好きな本を売れる仕組みがあってね...」「横濱今昔写真さんって知ってる？」 今回は日本大通りにあるローカルブックストアーkitaについて語りました。 この近辺で「kita」って付いてるとなんとなく馬車道かも?なんて想像しちゃいますが、お店は日本大通りにあります。私は入ったこと無かったんですが、書店主として本棚のオーナーになることができる仕組みは非常に面白いですね。 自分ならどんな本を置くだろうか...と考えてみたんですがなかなか難しいですね。個人的に好きな本を並べる事自体はできるかもですが、なかなかマニアックなラインナップになりそうな気がします...笑...
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#131 雨の日の横浜みなとみらい、ベストな過ごし方を考えてみた
「雨の日のみなとみらいってどうするか悩まない？」「晴れの日でも行きたくなるところから選ぶべきだよね」 今回は雨の日のみなとみらいの過ごし方について激論(笑)を交わしました。 世間では「みなとみらいに行こう」ってなった時どんなプランを組んでるんですかね。ハンマーヘッドの狂ったセブンでクラフトビールを購入、そのままビール片手に芝生でチル...とか？これは晴れじゃないと成り立たないプランですね。山下公園を散歩、そのまま赤レンガ倉庫を経由してランドマークタワーまで歩く...これはまあ雨でもいいですかね。...
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#130 中華街で最高に旨い紹興酒を飲むために
「若い紹興酒は麻婆豆腐と合うんだよ」「干し梅と一緒に飲んだことある？」 今回は中華料理に合わせるお酒の代表格、紹興酒についての深堀りトーク回です。 まあ代表格なんて言いつつも、実際僕はそんなに飲んだことないんですよね。。中華といえば紹興酒なイメージ自体はあるんですが、なかなか手を出しづらいイメージもあり。 でも大丈夫です！紹興酒に苦手意識がある方でも飲みやすい方法をご紹介してます！実は熟成年数ごとに相性の良い料理というのもあり、僕個人としてもまだ若い紹興酒しか飲んだことないので、今度は長熟な紹興酒とそれに合う料理を堪能してみたいなと思っています。...
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#129 麻婆豆腐のおいしさを言語化したい！横浜中華街、麻婆豆腐開拓レポ
「すべての麻婆豆腐は陳麻婆豆腐から生まれたんだよね」「おいしさの要素ってなんだろう...」 今回は麻婆豆腐開拓記です！ みなさんは辛い麻婆豆腐って好きですか？幼少期を思い出すと、麻婆豆腐って別に辛い食べ物なイメージは無かったんですよね。俗に言う"本場"麻婆豆腐は食卓に並ぶことは無かったよなと。 それこそ冒頭で「辛い麻婆豆腐」なんて言いましたが、そもそも本場中国の方にしてみれば「麻婆豆腐は辛くて当然でしょ」って感じなのかも？なんとなく「家庭の麻婆豆腐 = マイルド」「本場の麻婆豆腐 =...
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#128 横浜市宛に届いた「市民からの提案」に答える僕ら
「10代の男性と20,30代の女性がカラオケで市歌をたくさん歌ってるらしいよ」「『長津田』って正しく発音できる？」 今回は横浜市公式ホームページにて参照できる「市民からの提案」に勝手に答えてみました。 さすが横浜市、色々な提案が寄せられてるんですね。しかもその内容がインターネット上に公開されてるとは全く知りませんでした...!! 本編ではほんの一部しか紹介できませんでしたが、実際にホームページを見ると本当に多種多様な市民の声があり、とても勉強になります。ぜひ皆さんも目を通してみてください！ ◆今回のお酒◆ 鶴田：COEDO 鞠花 村田：イチローズモルト ホワイトラベル ハイボール...
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#127 焼き小籠包に思うこと～なぜ焼いてしまったのか～
「僕、焼き小籠包って許せないんだよね...」「普通の小籠包と何が違うの？」 今回のトークテーマは「焼き小籠包」です。 中華街の食べ歩きといえばよく登場する焼き小籠包ですが、改めて考えると小籠包と焼き小籠包って形とか全然違いますよね。小籠包を焼いたからってあの感じにはならないはず... では焼き小籠包って一体なんなんだろう。。小籠包への愛が強すぎて焼き小籠包にヘイトすら感じてしまってるつるぽんが、その疑問をガッツリ深堀りしました。 みなさんもぜひこのエピソード聞いてから改めて小籠包と焼き小籠包を食べ比べてみてください！ ◆今回のお酒◆ 鶴田：プレモル 夜香る黒エール 村田：キンミヤ…
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#126 横浜市民が選ぶ！2024年横浜10大ニュース
「オカピって日本だと横浜でしか見られないんだよね」「プラごみの出し方が変わったらしくてさ...」 今回は、横浜市が市民投票によって調査した2024年のトップニュースについて語りました。 第一位は言わずもがな、横浜DeNAベイスターズの優勝でした。これはもう文句なしですね。横浜全体が大いに盛り上がりましたし、港町れいでぃおもシリーズ回を公開してましたし（笑 個人的にはつるぽんにあまりオカピに対して興味を持ってもらえなかったのが残念です。。。日本国内だと横浜でしか見られないんですよ...!!!（心の叫び） ぜひみなさんも10年ぶりの赤ちゃんを祝ってズーラシアに足を運んでみてください。...
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#125 ついにオフ会？！2025年、港町れいでぃおの抱負を語る
「オフ会...何人くらい来てくれるかな」「今年は足で稼ごうかなと思ってて...」 皆さま、あけましておめでとうございます！2025年もよろしくお願いします。 今回は毎年恒例な年初の抱負回です。皆さんは年のはじめにどのように目標を立ててますでしょうか。私（村田）は「心・体・育・働」の4つの領域でそれぞれやりたいことを列挙し、それをルーチン管理アプリに落とし込むところまでが目標設定です...たぶんやりすぎですね、、少なくともだいぶ細かいはず（汗...
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#124 年の瀬！横浜の思い出を振り返る ver.2024
「今年はごはん系ランクインしてる？」「お互いの思い出TOP3を話していこっか」 さて、今年もやってきました。年末恒例の思い出振り返り回です！ 年末はみなさんいかがお過ごしでしょうか。帰省してる方もたくさんいらっしゃるんじゃないでしょうか。かくいう私（村田）は仕事納め～年内ギリギリまで関西にいて、30日に横浜へ戻って晦日以降を横浜で過ごすというプランを組みました。行きの新幹線は帰省ラッシュとも重なって新幹線激混みでしたが、帰りの新幹線は新横浜に着くまで隣席の人も来ず、ゆったりと快適に過ごすことができました。帰省の混みを甘く見ちゃいけないですね...!!...
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#123 『トラットリア・ダ・ケンゾー』馬車道の本気イタリアンを語る
「このお店ほんと最高だよね」「料理に対する説明がものすごく丁寧でさ...」 トラットリア・ダ・ケンゾー、皆さんは訪問されたことあるでしょうか？まだの方はぜひ一度足を運んでみていただきたいお店です。 私は日頃なかなかイタリアンを嗜む機会が無いのですが、家族と訪れたトラットリア・ダ・ケンゾーは2024年に訪問したお店の中でもトップクラスに感動しました。...
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#122 『鶴』に込められた真の意味とは～鶴見川と鶴田～
「日産スタジアムって遊水地なんだよ」「"水流"って書いて"ツル"って読むの知ってた？」 今回は水の街横浜にちなんで、我々にゆかりのある川「鶴見川」について話しています。本編の中で「遊水地/池」について触れてるんですが、みなさんはそれぞれの違いをご存知でしょうか。 「遊水地」は基本的には水のない場所で、非常事態にのみ水を流入させる仕組みを備えた場所のことを指すそうです。対して「遊水池」は普段から水が溜まっている場所で、非常時には更に水を流入させるスタイルとのこと。...
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#121 僕らが考えるさいきょうの『横浜謎解き街歩き』
「THE横浜なエリアの謎解きコースも欲しいよね」「謎解きで未解決事件の捜査協力させちゃうの...？」 バーのマスターが変わると、やっぱりお店の雰囲気も変わりますよね。ちょくちょく通ってる鳥貴族の店長が変わってもたぶんそこは変わらず鳥貴族なんですけど、バーはそうはいかないよな...なんて当たり前なのかなんなのかよく分からないことを考える今日このごろ。 さて、今回は謎解きについて語ってます。...
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#120 野毛名店の主砲を堪能せよ～野毛はしご酒の極意・後編～
「焼きそばにかいわれって入れたことある...??」「野毛案内人ジュニアになりたいんだよね」 野毛はしご酒回、後編です。今回はぴおシティを出て野毛地上エリアに突撃しています。 はしご酒ってお酒と食事のペース配分をコントロールすることがすごい大事だなって常々思います。お酒なくなっちゃったらおかわりしなきゃだし、つまみがなくなっちゃっても味気ないし......
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#119 ぴおシティで飲むならここ～野毛はしご酒の極意・前編～
「はしご酒って、至高の一品さえあればいいんだよね」「油断すると野毛ってホルモンと焼鳥ばっかになっちゃわない？」 最近野毛開拓にハマってます...まあ開拓と言ってもインフルエンサーの方々がおすすめしてくれてるお店をなぞって順繰りに訪問してるだけなんですが、ちょっとずつGoogle Mapのピンが「行ってみたい」から「行った」に変わっていくのが楽しい＆はしご酒サイコー！って思いながらウキウキで開拓を進めてます。 本当は1本収録の予定だったんですが、熱く語りすぎて長くなっちゃったので前後編に分割される事態となりました。...
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#118 42.195km...横浜マラソンで人生の新しいステージへ
「フルマラソン、完走したよ！！」「高速道路って少し傾いてるんだよね...」 今年の横浜マラソンが10/27に開催されました。つるぽんが見事42.195kmを完走したので、完走の秘訣とマラソンの思い出をじっくり聞く回です。 沿道の応援、鬼門の高速道路、順番待ちの給水、先輩ランナーの教え、、色々とありますが、横浜マラソンの思い出を文字で表現するのは不可能なので、ぜひつるぽんのトークを耳に焼き付けてください...!!! ◆今回のお酒◆ 鶴田：ベイスターズエール 村田：ベイスターズエール ◆今回のキーワード◆ みなとみらいから杉田、そして地獄の高速道路を走る横浜マラソン /...
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#117 26年ぶり横浜日本一！祝、横浜DeNAベイスターズ！
「最終戦当日、横浜の空気が違ったよね...」「おめでとう、ベイスターズ」 さて、今回はこの話を取り上げないわけにはいきません... 勝ちました！ベイスターズ！ ハマっ子としてこれ以上の喜びはありません。まだまだ野球勉強中な我々ですが、ベイスターズシリーズ回を収録した直後に優勝しちゃうなんて...うれしさと驚きに包まれています。 シリーズラスト回公開時点ではリーグ3位でCS進出が決まったタイミングだったのですが、そこからまさかの下剋上で日本シリーズ進出、更にはその勢いのまま日本一を獲得してしまうなんて...なんかもう漫画みたいな展開ですが、ちゃんと現実なんですよね。...
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#116 大切なことは全部ベイスターズが教えてくれた？！スポーツとファン、そしてSNS 〜横浜DeNAベイスターズの歴史 感想回〜
「ベイスターズから色んなこと学び過ぎじゃない？」「優勝...したい...!!!」 ベイスターズシリーズを完走した我々による感想回です！ 野球って野球だけじゃないんだな...ってことを強く感じるシリーズでした。私はよく「野球観戦 = 飲み会+カラオケ」という説を主張しているんですが（にわか野球ファンゆえの主張です笑）、DeNAの戦略的にはあながち的外れではないのかもなんて思ったりします。 「ファン」というものについても改めて考えさせられました。発言とか、ファンコミュニティとの関わり方とか。1ベイスターズファンとして、界隈がポジティブに包まれることを切に願っています。...
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#115 目指せ横浜優勝！暗黒期からの脱却、監督たちによる三者三様な奮闘劇 〜横浜DeNAベイスターズの歴史⑥〜
「なんか小学校のルールみたい...」「リーグ順位が徐々にあがってきてるんだよね」 DeNAがベイスターズの改革を進める一方、現場チームで奮闘し続けた監督たちの姿に今回はスポットをあててみました。 中畑清監督、ラミレス監督、三浦大輔監督。尺の都合で深堀りは中畑監督と三浦監督についてが多めですが、三者三様の方針・考え方でベイスターズのチームとしての活気を取り戻し、それを勝率に繋げていく姿はとてもカッコイイなと感じました。 エピソードを聞けば聞くほど、「三浦監督率いるベイスターズ」で優勝してほしくなっちゃいますね...!!! ◆今回のお酒◆ 鶴田：ベイスターズラガーとエール...
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#114 DeNAの"継承と革新"！ファン獲得＆黒字化大作戦 〜横浜DeNAベイスターズの歴史⑤〜
「DeNAって何やってる会社か知ってる？」「コミュニティボールパーク構想っていうのを打ち出したんだよね」 愛を失った暗黒期からどのようにして立ち直り今の姿になっていたのか、まずはDeNAの企業理解をするところから順繰りに紐解いていきました。 働き方をアップデートするIT改革と、「野球観戦」にこだわりすぎない新しいコンセプト設計に至るまで、DeNAによる"革新"がベイスターズの復活を一気に後押ししていったんだなと感じられます。良い企業に巡り会えましたね...ほんとに。 ◆今回のお酒◆ 鶴田：ベイスターズラガー 村田：ベイスターズエール ◆今回のキーワード◆...
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#113 愛を失い散った暗黒期、TBSは悪だったのか？〜横浜DeNAベイスターズの歴史④〜
「優勝を機に緻密な野球を求め始めたみたいでさ...」「なんか会社でもありそうなシチュエーションだよね」 監督、選手、経営陣...それぞれの歯車が噛み合わずに苦しい期間となってしまった暗黒期。 ベイスターズが直面した様々なイベントや変化に触れつつ、「なぜ暗黒期は暗黒期だったのか」を深堀りました。 文化の継承って難しい...でもやっぱりすごく大事なことですよね！ ◆今回のお酒◆ 鶴田：ベイスターズエール 村田：ベイスターズホワイト ◆今回のキーワード◆ 谷繁、佐々木、権藤監督が消えてゆく / 分析・戦略・緻密な作戦は僕らには向いていないよ！ / TBSは悪だったのか /...
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アラサーになって生まれ故郷のヨコハマに帰ってきた二人の男が、アルコールを片手にハマ談義や趣味の話に花を咲かせる"れいでぃお"。▼Profile●村田（村田くん）横浜市金沢区出身で緑茶割りを好むhttps://twitter.com/famipapamart●鶴田（つるぽん）横浜市金沢区出身でビールを愛すhttps://note.com/cranefieldhttps://twitter.com/yusukecrane▼番組Twitterhttps://twitter.com/minato_podcast▼ハッシュタグ#港町れいでぃお▼リクエスト・感想お待ちしていますhttps://forms.gle/Uzbzx44qhNv2agBfAhttps://listen.style/p/minatomachi_radio?U82WJ7dj
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