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PODCAST · society

カナダの空

by Yoshi

カナダからの1人喋り。2008年からカナダに住んで12年。トロントに10年住んで今は郊外に住んでるフランス料理のシェフです。カナダと日本の生活の違いだったり、カナダで起きた出来事や海外にいるから感じる日本のことをたまには熱く、たまには冷静に。楽しく長く細く。そんな感じです。 YouTubeで海外に住んでいる方用に海外でできる料理を紹介しています。Kitchen A Yoshi ~海外で料理~https://www.youtube.com/channel/UC8f6Q4qHLYf2W2KZAzew28AInstagram：Kitchen_a_yoshiTwitter @chefyoshicanadaEmail: [email protected]

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Episodes

  1. #41 新年1発目！！レストラン辞めました。そしてトロントのコロナどうなってる？

    今回は間が空いてしまったのでトロント周辺のコロナの現状を最近から遡ってなんでこんな事が起きてるかを紹介します。そしてレストランも辞めたのでその裏話もしちゃいます。

  2. #40 夢の国ディズニーランドin L.A からの衝撃的な事実が発覚。

    今回はL.Aでディズニーランドに行った話です。帰ってきて新年から衝撃的な事実を知らされました。 この前回からの1ヶ月の間、体調を壊して救急に送られました。そんな日常の話もお楽しみください。

  3. #39 地獄の12月。「働きすぎって言われても慣れるとなんも感じない」はヤバい。

    今回は今のお店に移って初めての12h月の話。そして最後にこの前やったインタビューの話。今週はYoutube休みます。

  4. #38 なんで食費上がってるの？コロナの影響がこんなところに。。。

    今回はYoutubeで話した食費の話をポッドキャスト用に編集し直しました。そして最後にお知らせも。

  5. #37 初のマイカー購入は奥様の即決？&ワクチンの2回目の話。

    今回は初めて車を買った時の話。本当に無謀だった。。。そして1ヶ月空いたけどその間色々あったねって話。

  6. #36 YouTubeのネタはここから。初めてのブランチビュッフェサービス。新しいレストランで仕事スタート

    今回は新しいレストランに呼ばれて初出勤。レストランでも初めてのビュッフェスタイルのサービスで新鮮。最後に自分に取ってチャレンジするのに大事なものとは？

  7. #35 仕事を辞める時のルール。そして新しい職場のジョブインタビュー。

    前回シェフから新しいジョブオファーからの続き。辞める時のルールや新しいジョブインタビューの時の交渉のコツ。 そして最後にワクチンの副作用は！？

  8. #34 コロナのワクチン打ってきました。&ポジション争いの行方。

    いつのまにかポッドキャストを始めて1年が経ちました。最初に44回と言っていますが34回目です。今週の火曜日にコロナの1本目のワクチン打ってきました。特に副作用はないです。今回はカナダから見た日本のイメージ、そしてメインは前回の続きでポジション争いの行方は。。。

  9. #33 常に激しいポジション争い。そして言葉の壁

    今回は2年目に入ってマネージメントポジション争いの話。レストランもスポーツも常に気を抜いたら抜かれてポジションがなくなっていく競争社会。そして言葉の壁にぶち当たり悩む日々。。。

  10. #32 初コラボを終えてみての感想。コラボで話した内容の補足。

    初のコラボ収録を終えての感想や詳しく喋れなかった補足をテンションが冷めやまぬうちに話したかったのであげました。まだ聞いていない方は下のリンク、もしくは「ハローやんさん」を検索してCheckしてください。1人で喋らず人と喋ってるのも新鮮かも。https://t.co/nc2lEMfbEO 最近マイクの調子が悪い。。。

  11. #31 「もうやってらんない！！」。大概のことは気にしないけどそれでも我慢できないこともある。ポッドキャストでコラボのオファー。

    今回はシェフが辞めて新しいシェフとのバトルの話。大概のことは流すけど度が過ぎると我慢できないこともありますよ。最近のニュースなんですがコラボのオファーをいただきました。今週収録があるんですが楽しみすぎて吐きそうです。そして最近寝不足であんまりいいものが作れなくてちょっとアップが遅れました。

  12. #30 原点回帰　Podcast&Youtubeを始めたきっかけと裏話

    祝30回目！！今回は原点回帰をテーマになんでポッドキャストを始めたか、あんなにやらないって言ってたYoutubeを始めたかの話をしていきます。日本のポッドキャストのカテゴリー別でベスト１０に入って聞く人がすっごい増えて実はアタフタしました。そんな新しく聞きにきてくれる方達のためにも入りやすい内容になってます。ポッドキャストと一緒にYoutube「Kitchen A Yoshi ~海外で料理~」もよろしくお願いします。

  13. #29 Welcome to Hell’s Kitchen のリアル。Webコラムが公開。そしてイケメンとは？

    今回はフレンチに入ってから地獄の日々の話。本当に毎日毎日怒鳴られ辞めたいって思ってた日々。そんな中でもなんで辞めなかったのか。。。 それからトロントの最大の日系コミュニティ情報誌「Torja」さんで自分が書いたコラムがWebで公開されました。是非時間があったらそっちも見てみてね。https://torja.ca/canada-cooking/#.YDSvkNIzYIY.twitter

  14. #28 決断と新たな船出　いよいよフレンチで働くことに。

    今回ストーリーは日本食のレストランをやめる葛藤とフレンチで新しく働く始める決意。今月のTorjaからコラムも載るのでその話も少しだけ。

  15. #27 夢の第一歩　海外では待っててもチャンスは来ない！いよいよフレンチレストランに挑戦

    いよいよフレンチレストランに挑戦。今のキャリアをスタートさせることに。海外では自分を売り込んでアピールすることが大事なんだと体感した瞬間。「仕事は自分から取りに行かないと」っていう意味を理解したのがこの時だったなー。 YouTubeも時間があったらどうぞ。海外で料理 子供のおやつにも使える〜Maple Cinnamon Roll〜 前回のフランスの菓子パンBriocheを使って応用編。カナダでのロックダウンのトレンド、パン作り。 https://youtu.be/WcnUrMy92cg

  16. #26 海外生活での年末ってどう過ごす？新年の嬉しいお知らせとタイムリーなニュースと俺の闇。喋って大丈夫か？

    Happy New Year！！2021年最初の投稿です。いまだにコロナは好転せずだけどそんなかでも去年蒔いた種が目を出し始めてたりします。このまま花を咲かせられるかが勝負の今年。そして年末に日本のニュースを見てると見たくない顔が。俺の闇について話します。

  17. #25 Merry X’mas &Happy New Year 今年最後のポッドキャスト。気がついたらもう来週は2021年。

    いよいよ今年も残り数日。時間が経つのは早いですね。1ヶ月空いてしまいましたが今回は身の回りで起こったことやコロナのことなんかを話して、今年聞いてくれた方達に感謝を言って終わろうと思います。ポッドキャスト内で話しているクックパッドのクリスマスデザート人気検索ランキングでベスト１０にPecan Pieが入ったのでよかったら参考にしてみてください。https://youtu.be/87ki8L1bozY

  18. #24 キャンパスライフ！トロントで料理学校に行き始めてから。

    今回はcollegeでどんな授業を受けてたかの話。コロナのアップデートとハリウッド映画の撮影の話も。 海外で料理 Classicな組み合わせ Chicken Caesar Salad https://youtu.be/f2GcfIOAr0I

  19. #23 カレッジライフ突入！！宣言通りYoutubeも始めたよ。

    いよいよカレッジ編に入っていきます。本当にカレッジは大変だった。勉強も英語も。そんな話をしていきます。 そしてYoutubeはここから 海外で料理 寒い時のスープはこれ！ Sweet Potato Apple Cider Soup https://youtu.be/0-YnolHMRiY

  20. #22 カナダに戻って再び学生生活。そして人生初の入試？

    ついにカナダに戻れることに。そして再び語学学校へ通ってカレッジに入るためにIELTSの本試験。結果はいかに。。。

  21. #21 日本生活ラストスパート。ビザが取れた時のエピソード。そして重大発表。

    日本での辛い生活も終わりが見えてきてラストスパート。ビザが取れるかどうかの瀬戸際。。。最後に重大発表も。俺、〇〇始めます。

  22. #20 永住権と市民権。永住権を取って日本に帰る特権とは？海外に住むからこそ感じる「ここが変だよ日本人。」

    祝20回目。今回はストーリーから外れて話したことを話します。永住権と市民権の違い。永住権を取ってから日本旅行する時の必須アイテムの話。そして、海外で感じる「ここが変だよ日本人」的な話も。「ポッドキャストやらせていただいてます」。。。誰に？

  23. #19 強制送還か！？そして日本での大事件。トロントの住宅事情も。海外生活のリアル。

    今回は日本からカナダに短期で滞在した時と大震災の話。空港の移民局で揉めて1歩でも引いたらやばかった。そして最後にトロントのあり得ない住宅事情まで。うちの家の金額まで赤裸々に話します。

  24. #18 帰国とIELTSと円形脱毛症。日本への一時帰国前半編。

    意を決して日本に帰国。タイムリミットも決めてカナダに戻るための日本での生活。焦り、ストレスで体がボロボロに。。。IELTSの話も。

  25. #17 暗黒時代•••？いよいよ料理の道へ。そしてあの人が。。。

    2年目の話。今だから思う暗黒時代の突入。お金もない、ビザもない。プランも白紙。いよいよ運命的な出会いの馴れ初めもちょっとだけ。

  26. #16 2年目の出会いと転機。プライベートも大忙し。やるからには常に全力。

    さてさて2年目に突入ということで今回はちょっとプライベートな話。実はしごとよりもこっちの方が今後カナダに残る大きな要因や理由になっていきます。人生、何がどこでどう転ぶかわからないから面白い。

  27. #15 運転免許ってどうやって取るの？アクセルとブレーキも逆だっけ？カナダでの運転免許取得。

    今回は2年目になってからの新しい挑戦「運転免許取得」。海外で運転するのって最初緊張するけど日本よりこっちの方が道広いし、高速もタダだし慣れると楽かも？

  28. #14 順風満帆？前途多難？ワークビザ取得。そして出会い。

    今回はワークビザの取得の話。海外にいる外国人にとってのビザ問題って本当に面倒で大変。ビザのストーリーからアクシデントまで。

  29. #13 「カナダ残る気ないの？」いよいよ運命が動き出す1年目。

    ちゃんと定職を見つけてからの話。最初は1年でカナダからオーストラリアに移るつもりだったのに思いがけないチャンスが巡ってくる。海外生活って運も必要だなって話。

  30. #12 番外編　〜日本とカナダのギャップ〜　日本のLサイズってLサイズじゃないよね？

    今回は海外に住んでから日本に帰った時のやってしまった話。毎回いつも戸惑うことがあったりとか、もはや日本の常識なんて覚えてないよってことが多々あっり。

  31. #11 カナダでのジョブハント。CINナンバー？レジュメ？最低時給は？どうやってアプライするの？

    今回は仕事探しの話です。カナダで働くのに必要なCINナンバーや履歴書の書き方の話。それから気になる最低時給なんかの話も。

  32. #10 人生で1番勉強した日々。語学学校生活とストライキの話

    祝10回目。今回は語学学校での生活の話。アクティビティや勉強の仕方について。海外で生活するなら英語の勉強はマストでしょ？

  33. #9 家ってどうやって探した？トロント留学生の住宅と交通

    今回は日本人留学生が使うサイトや家の探し方を紹介。家賃話や契約の話、それからトロントの交通事情なんかの情報を紹介します。メトロパスも家賃も来た頃に比べてたらだいぶ高くなったねー。

  34. #8 番外編　〜Canada day〜　今日はカナダの独立記念日。カナダって本当にいい国。

    今回はカナダの独立記念日「Canada Day」ということもありカナダのこと、国旗や歴史なんかについて話します。英語と米語。カナダってQOLが3年連続世界1位だって知ってた？教育は？学校は？なんで海外の住みやすい都市で常に上位なの？

  35. #7 トロント初上陸！念願の海外への挑戦がスタート

    カナダに渡ってからまず必要なこと。語学学校の話や銀行、携帯の契約など。コロナのアップデートも。

  36. #6 「お前みたいなチャラチャラしてるやつは無理」。ありがとう。その言葉のおかげで俺は常にチャレンジし続けてられる。そして俺は今カナダにいます

    東京で3年半一人暮らししてたくさん働いてたくさん遊んで、トロントに行くためのどうやってお金を貯めたか。3〜4時間しか毎日寝てなかった日々。留学エージェント選びから費用の話など。

  37. #5 番外編 〜コロナと差別問題 〜世界中で起きている歴史に残るであろう大事件について

    今回はメインの話から外れて世界で起こっているコロナのトロントでのアップデートと、黒人差別問題を歴史とヒップホップの切り口で話してみました。

  38. #4 ブラジル経由トロント行き。生意気な田舎っ子が海外に行こうと思ったきっかけ

    ブラジルに行って海外の影響を受けたエピソードと覚悟のマインドセット。なんで海外に行こうと思ったか。反対してきた人とどう戦ってきたかのストーリー。

  39. #3 気温差70℃以上？カナダの夏と冬の違いと有名人。

    いよいよ裏庭でバーベキューに季節！！5月の頭に雪が降ったと思ったら今日(5/24)は最高気温30℃。そして寒いと言われるカナダの冬の最低気温は？瞬きしてるとすぐに夏は終わっちゃうよー。

  40. #2 カナダ、そんなにお金使って大丈夫！？カナダの補償とコロナ事情

    今回はカナダのコロナ事情。カナダでどんなことが起きてるか、どんな補償されてるのか。色々話しがありすぎて思ったより長くなっちゃった。

  41. #1 母の日に雪！？5月だけど！！カナダってこんなところ

    「カナダの空」第1回目。先週の母の日に起こった出来事とは？まずはカナダの紹介から。トロントからニューヨーク行ったりLA行ったり、そしてブラジルにも。色んな国の人がいるカナダを自分の経験も交えながら紹介します。

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カナダからの1人喋り。2008年からカナダに住んで12年。トロントに10年住んで今は郊外に住んでるフランス料理のシェフです。カナダと日本の生活の違いだったり、カナダで起きた出来事や海外にいるから感じる日本のことをたまには熱く、たまには冷静に。楽しく長く細く。そんな感じです。 YouTubeで海外に住んでいる方用に海外でできる料理を紹介しています。Kitchen A Yoshi ~海外で料理~https://www.youtube.com/channel/UC8f6Q4qHLYf2W2KZAzew28AInstagram：Kitchen_a_yoshiTwitter @chefyoshicanadaEmail: [email protected]

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How many episodes does カナダの空 have?

カナダの空 currently has 41 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.

What is カナダの空 about?

カナダからの1人喋り。2008年からカナダに住んで12年。トロントに10年住んで今は郊外に住んでるフランス料理のシェフです。カナダと日本の生活の違いだったり、カナダで起きた出来事や海外にいるから感じる日本のことをたまには熱く、たまには冷静に。楽しく長く細く。そんな感じです。 YouTubeで海外に住んでいる方用に海外でできる料理を紹介しています。Kitchen A Yoshi ~海外で料理~https://www.youtube.com/channel/UC8f6Q4qHLYf2W2KZAzew28AInstagram：Kitchen_a_yoshiTwitter...

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