PODCAST · leisure
おしゃべりフルーツラジオ
by COCOスペース 西岡／フルーツ部長
知ってるようで知らなかったフルーツ情報が満載！フルーツ大好きフルーツ部長が美味しい食べ方、選び方など豆知識をたっぷり教えてくれます。身近なフルーツがもっと美味しく楽しめる番組。毎回楽しいゲストも登場！札幌市で収録しています。地元のフルーツ情報もたびたび登場します！聞き手：今野純子 (COCOスペース西岡)#おしゃべりフルーツラジオ #おしゃフルご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！https://www.cocospace.biz/fruit-radio
Episodes
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#45 北海道のブドウ、スチューベン、ナイアガラ、旅路、食べ比べ
昔から北海道にあるブドウ３種／糖度がいちばん高いのはスチューベン／香りがめちゃ強いナイアガラ／ほどよい酸味の旅路／旅路は小樽原産らしい／ナイアガラと旅路はワインにもよく使われる／種は飲み込む派？出す派？／旅路は種無し、なぜだ？／ジベレリン処理はしていません／フルーツの中でダントツに糖度が高いのがブドウ／糖質制限してる人は食べ過ぎに注意！ ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#44 リンゴ食べ比べその２、しなのスイート、紅将軍、昂林（こうりん）、秋陽、早生ふじ
しなのスイート、紅将軍、昂林（こうりん）、秋陽、早生ふじ／ふじ系は味が似ている／全体的に硬めでパリッとしてきました／しなのスイート（ふじ×つがる）／長野のりんご三兄弟（秋映、しなのゴールド、しなのスイート）、だんご三兄弟じゃないよ／しなのスイート、甘さ強い／秋陽（陽光×千秋）、酸味がいい、果肉硬め／昂林（ふじの枝変り）／紅将軍（やたかの枝変わり）、山形生まれ／りんごの上の凹みは梗窪（こうあ）／早生ふじ ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#43 グランドチャンピオンに挑む！洋梨の王者？
ついにこの日が来た！／1年間待った、グランドチャンピオンとの対決／食べ頃は外さない／追熟のタイミングを見極めよう／ナイフを入れたときに勝負はわかる／ナイフがひっかかるようでは早すぎる／抵抗がなさすぎる場合は熟れ過ぎ／絶妙なクリーミー加減／名前に似合わぬ繊細な味／アメリカ、オレゴン州生まれの洋梨 ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#42 梨食べ比べ 新高 vs. あきづき
和梨２種／新高、あきづき／どちらも新潟・白根さん／白根は梨やプラムで最近がんばってます／新高はでかい！ ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#41 リンゴ食べ比べ その１ つがる、旭、トキ、紅いわて、姫かみ
早めに出るリンゴを食べ比べてみました／つがる、旭、トキ、紅いわて、姫かみ／シーズン最初の方に出るリンゴたち／どれもちょっとやわらかめですね／旭は英名Macintosh、iPhoneの裏のリンゴはこれ／シーズン最初に出るのはつがる／ ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#40 プルーン食べ比べ：パープルアイ vs. ローブドサージェン
秋です。生プルーンを食べてみました。どちらも北海道産／パープルアイとローブドサージェン（Robe De Sargent）です。パープルアイは外国語のスペルが分からない。ローブの方はフランス語っぽい名前だけど、カリフォルニア生まれらしい。 紹介して欲しいフルーツがありましたら、ぜひ以下からお知らせください！ ・番組へのご質問、ご要望、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎n ・COCOスペース
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#39 「早味かん」最近の極早生（ごくわせ）みかんはこんなに甘い！
外見は緑色の方が黄色より勝っている、いかにも酸っぱそうなみかん／「早味かん（はやみかん）」は福岡県の特産品、ブランドみかんです／極早生といえば昔はとても酸っぱかった／これが極早生とはにわかに信じられないほどマイルドで甘い／それでいて最盛期のみかんとは違って若々しさがしっかりと感じられます／水分コントロールがこの甘さの秘密のようです／見事なみかんと言えましょう。 「早味かん」JA全農ふくれん 福岡県のかんきつ ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#38 ハウスみかん食べ比べ 愛知対決 みまっこ vs. 蒲郡グリーン
ハウスみかんは安定の美味しさ／旬の時期の温州みかんよりも味が濃く、甘い／愛知はうまいみかんを作る みはまっこ（あいち知多かんきつ出荷組合） 蒲郡グリーンみかん（JA蒲郡市） ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#37 豊水 vs. 二十世紀、梨の食べ比べ
梨の食べ比べ／豊水と二十世紀／甘さの豊水、酸味の利いたジャリジャリ感のある二十世紀 英語では和梨のことをsand pearとも言われるジャリジャリ感。 鳥取の二十世紀、新潟・白根の豊水、食べ比べてみた 今野さんは豊水が好きだそうです ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思い出話、大歓迎 ・COCOスペース
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#36 プラムソース、5分でできます。一人語り。
熟しすぎたプラムはすぐにソースにしてしまいましょう。そのまま鍋で、適当に砂糖入れて煮るだけ／５分でできます／種や皮はあとでお箸で取り除きます／アイスクリームやヨーグルトにかけるの、お勧め／アイスはシャトレーゼの牧場しぼりがすっきりしていて最高です。 ・COCOスペース ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
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#35 「つがる」食べてみた。一人語り。今年採れた初リンゴです。
今回は一人語り／やっと今年のリンゴが出てきました／青森の「つがる」／真っ赤とオレンジのまだらもようの派手な色あい／今の時期のリンゴ、やっぱり果肉はやわらかめ／早い時期に出るリンゴはぼけやすいです／買ったらすぐに食べましょう！ ・COCOスペース ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
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#34 「黄金桃」食べてみた。一人語り。黄色いモモです。
今回は一人語り／黄桃、黄色いももです／外側もきれいな黄色／袋をかけて赤色にならないようにしているらしい／果肉はきれいな黄色／マンゴーのよう／なめらかな果肉／普通のモモよりは硬め／缶詰によく使われますが、生食してもこんなに美味いとは！／ ・COCOスペース ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
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#33 特別回：ドリアンどうですか？シンガポール在住者に聞いてみた
「果物の王様」とも言われるドリアン／強烈に臭いことでも有名／本当にどれほどなものなのか／海外フルーツは守備範囲外のフルーツ部長／シンガポール在住のMoさんがゲスト出演／「ギチの完全人間ランド」のお友達／やっぱり相当臭いらしい／外で食べるのが一般的／ブルーチーズの匂いが1だとしたら、それが5倍になって一気に襲ってくる感じ／中身はカスタードクリームのよう／とても甘く、酸味はない／ Moさんのポッドキャスト「毎日お祝いしよう！」 ・COCOスペース ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
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#32 朝どり「さとほろ」イチゴを食べよう！フルーツSunday Branch体験会 @COCOスペース
朝どりのさとほろイチゴをメインにサンデーブランチ会を開催しました／ウェルカムメニューはイチゴの葉っぱにのせたとれたて「さとほろ」／デトックスウォーターは国産メロンと甘夏スライス／プラム「大石早生」は山梨から／小さなパンケーキも焼きました／トッピングはハワイでおなじみ、リリコイバター（パッションフルーツバター）／パッションフルーツは沖縄から／パイナップルは沖縄からの「ジュワリーパイン」／締めは仁木町のカットフルーツトマト。湯むきして冷やしたらデザートみたい／ ・COCOスペース ・番組へのご質問、ご感想、フルーツの思いで話、大歓迎
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#31 ハスカップは北海道に自生するベリーです
夏を前に、いちばん早く実るのがハスカップ／ブルーベリーを長く伸ばしたような形／そのまま食べるとけっこう酸っぱい／ハスカップはアイヌ語です／「枝の上にたくさんなるもの」という意味／北海道には自生します／ハスカップをつかったお菓子といえば「よいとまけ」／ハスカップジャムを巻いたロールケーキ／外側にもジャムが塗ってあってオブラートでくるまれています／日本一食べづらい、手がベトベトになるお菓子！／でも癖になる美味しさ／苫小牧の三星がつくってます／そのほかHORI製菓もジュース作ってます／採るのが大変／とても傷みやすい／手でつまむとつぶれてしまうくらい柔らかい／冷凍して保存するのがおすすめ／北海道に来た…
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#30 特別編：専門学校生が果樹園にやってきた！石狩の生産地体験
専門学校で調理と製菓を学ぶ学生さんたちが南区の果樹園にやってきました／札幌ベルエポック製菓調理専門学校／石狩振興局の産地体験プログラム／「砥山ふれあい果樹園」でブルーベリー、ハスカップ、リンゴ、プラム、ウメの説明／ウェルカムはラビスタのバゲットに果樹園の自家製ジャム／果樹園の瀬戸さん／ハスカップは初体験の方が多い／ブルーベリーは酸性土壌が必要／後半は「アルシェ・フェルム」へ／果樹園種の小仲さんは62歳で新規就農／無農薬のブルーベリー／カイガラムシを作業を体験／意外と面白い／サクランボは傷んだ実を取り除く／畑も見ました 協力：南区農園ガイドの会 砥山ふれあい果樹園 アルシェ・フェルム...
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#29 リスナーからのお便り紹介。コラボ回「完全フルーツランド」
「ギチの完全人間ランド」とのコラボ回／フルーツ部長の「完全フルーツランド」 本多兄弟紹介の嫁さまより、「さくらんぼ」 バナナさまより、「フルーツと生ハム」 あいこさまより、「とれたての美味しさ」 VOICE3さまより、「石垣島のパイン」 ハーフボーイさまより、「梨」 みなさま、ありがとうございました！ お礼にギチのお二人に夕張メロン🍈お届け予定！ありがとうございました！ ・ギチの完全人間ランド ・おしゃべりフルーツラジオ 引続き、エピソード、番組へのご意見、ご感想募集中！
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#28 夕張メロン、食べてみた。やっぱりこれは特別なメロン
食べてみました、今年初めての夕張メロン／収録は6月です／皮は黄色く、ツルは枯れて、ちょうどいい感じ／切ってみたらはたしてバッチリ！／食べ頃でした！／この柔らかい触感／独特の香り／北海道のみなさん、今日が食べ頃、という安いのがあったら買い得です！ #おしゃべりフルーツラジオ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#27 本名「河内晩柑」、またの名を「ジューシーオレンジ」「美生柑」とか。爽かな柑橘です。
3月〜6月頃 愛媛と大分で９割以上／熊本県河内町で偶然に発見された、文旦（ぶんたん）の一種／本名「河内晩柑」／地域ブランドで呼び方いろいろ、美生柑（愛媛県愛南町のマルエム青果）、ジューシーオレンジ、愛南ゴールド（愛媛）、宇和ゴールド（愛媛）、ナダオレンジ、夏ぶんたん、など／和製フレープフルーツとも言われてます／グレープフルーツに含まれる「フラノクマリン」（フラボノイド）はほとんどないので、血圧の薬を飲んでいる人も食べられる／グレープフルーツのような苦味はなく、爽かな甘味と酸味です／果汁も多し！ #おしゃべりフルーツラジオ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！...
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#26 甘夏、ちょっと剥きにくいけど、初夏にぴったり
甘夏／夏みかんの枝変り（突然変異）です／夏みかんは酸っぱかった！／生産量は少なくなっています／やっぱり剥きにくい？／試食は紅甘夏、「紅さわ香」／JA鹿児島いずみ／ジューシーでおいしいです／甘夏キラーとなった「デコポン」／たまには甘夏もどうぞ！ #おしゃべりフルーツラジオ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#25 黄金柑、フルーツ部長が大好きな柑橘
黄金柑／またの名をゴールデンオレンジ／小さい玉です／昔からあります／来歴は不明／温州みかんと柚子の自然交配という説あり／爽かな酸味／それをささえるしっかりした甘味／剥きにくいのがたまにきず／でも苦労して剥く価値有り！／レモンに似てるけど、風貌の割には甘〜い／改良型の湘南ゴールドもあります／どちらも生産量は神奈川が多い／ #おしゃべりフルーツラジオ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#24 国産キーウィ、すごくウマイ！今日からシーズ２！
今日からシーズン２です／キーウィ／ニュージーランド産が圧倒的／日本市場を席巻するzespriブランド／いちば売れているのはゼスプリのサンゴールド／黄色いキーウィの方が甘味が強い／緑のキーウィの酸味も好き、十分甘い／緑のキーウィは「ヘイワード」／酸っぱいキーウィ、それは熟していない！／追熟必要なフルーツです！／必ず追熟させてから食べよう／ビタミンＣは柿やレモンよりも高い／ビタミンEも／国産キーウィはとても美味しい／博多のブランド「甘うぃ」は黄緑色 ▼ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツ、フルーツの思い出など、ぜひお寄せください！...
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#23 ＜番外編＞COCOスペースってなんなのさ？ゲストとホストが入れ替わり
札幌市豊平区西岡にあります／変幻自在な場所／コワーキングスペースです／いろいろな出会いがあって、仕事が生まれたりしています／市内でコワーキングスペースに関わってあまりに面白かったので自分でやることを決意／フルーツも売ってます／けっこう人気です！／イベントもいろいろやってます／コロナにめげず、がんばります。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#22 冬の柑橘食べ比べ、イベントしました
2月、COCOスペース西岡で「冬の柑橘食べ比べイベント」やりました／お品書き／温州みかん、寿太郎（静岡）／ぽんかん（愛媛）／土佐文旦（高知）／きんかん（鹿児島）／伊予柑（愛媛）／八朔（広島）／はまさき（佐賀）／せとか（愛媛）／デコポン（熊本）／甘平（愛媛）／マイヤーレモン（三重）／お口直し キーウィ（静岡）／説明つきで、次から次へと食べました／お客さんは食べるだけ／全部剥いてお出ししました／柑橘剥きツール「むっきーちゃん」が大活躍！／ご満足いただけだようで嬉しいです／また季節の食べ比べを計画中！ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！...
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#21 デコポン物語 不遇の時代を経て、大ブレーク
熊本生まれ／本名は不知火（しらぬい）／不知火の中で、糖度が高く、酸味が少ないものがデコポンを名乗れる／商標は厳しく管理されているので、どんな不知火もデコポンを名乗れる訳ではありません／デコポンを使える農協が決まっています／熊本以外のデコポンもあります／あまりの変な形、酸っぱさで放って置かれた／放っておいたら甘くなって美味しく鳴った／ポスト甘夏の作物として大ブレーク／甘夏よりかなり高く取引された／手で向けるのが強み！ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#20 梶井基次郎「檸檬」のレモンはどこ産か？果物と文学 シリーズ02
梶井基次郎の名作短編「檸檬」（大正13）を読んでみる／舞台は京都／あの果物屋は本当にあった「八百卯」／残念ながら今はない／あの檸檬は「カリフォルニアの香り」／当時もあった国産レモン／ヒントは「紡錘型」？／レモンの輸入自由化は昭和39年／国産レモンはその後の寒波もあってしばらく低迷／最近はぐっと盛り返してきた国産レモン／広島・大長（おおちょう）に始まった国産レモンの歴史／マイヤーレモンは不思議な味覚／焼き魚に合います ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#19 有吉佐和子の「有田川」でひも解くみかんの歴史。果物と文学シリーズ01
みかんの大産地和歌山県・有田（ありだ）／主人公千代の半生でみかんの歴史をたどる／昔のみかんは「小みかん」で種あり／種なしの「温州みかん」は本物でない／洪水に翻弄される有田／時代はだんだんと温州へ／危険だったガス薫蒸／みかんづくり名人の千代／摘果は「悪」だった／昔ながらの作り方に固執する／あるときアブラムシに大打撃を受ける／PHも知らなかった／27歳の若者が品評会で知事賞／その見事なみかんに衝撃を受ける／変わっていく千代／75歳になった千代はどうなるか 参考文献：『有田川』有吉佐和子著 1963年 講談社 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！...
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#18 特別編（その２）フルーツ部長の半生と働く意味
複次的ライフスタイル／フリーランスの楽しさ／趣味なのか本業なのか／黒澤明の「生きる」で考える仕事の楽しさ／ゼロから１にするのが大好き／SANの成り立ち／どうなるかがなんとなく分かる／その風景が見える／寿司やみたいなフルーツパーラーをやってみたい／むきにくい柑橘を簡単にむいて食べましょう！ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#17 柿は昔から日本にあった食べ物。ビタミンＣが豊富です。北海道にはほぼ無い。
奈良時代から食べられてました／国宝・扇面法華経冊子にも柿が描かれていました／甘柿と渋柿に分かれる／さらにその中で、完全甘柿、不完全甘柿、完全渋柿、不完全渋柿に分かれます／渋柿は渋抜きが必要／炭酸ガスやアルコールで渋抜きします／富有柿は完全甘柿／平核無（ひらたねなし）柿は不完全渋柿です／幻の干柿「堂上蜂屋柿」／北海道に柿はあるのか？ 特別ゲスト：おけさちゃん（平核無柿） 番組へのご意見、ご質問：https://www.cocospace.biz/fruit-radio 合わせて聴きたいPodcast：ベジフル大百科 The Crops 第6回 「柿」...
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#16 特別編、フルーツ部長はどうして果物売りになったのか？
特別編その１／フルーツ部長って何者？／なんでフルーツ売ってるの？／出身は埼玉県／26年前に北海道に移住／夏が大の苦手／きっかけはあの「グランドチャンピオン！／石山朝市のスローショッピングが楽しい！／本業ってなんだろう？ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#15 温州みかんは純国産、日本生まれのみかんです
11月、札幌の市場にはみかんが増えてきました／みかん＝温州みかん／他の柑橘類もいろいろありますが／鹿児島で突然発見されたみかんから始まってます／それまでの紀州の「こみかん」を圧倒しました／当初は武家社会の名残で「種無し」が嫌われましたが／美味しさには変えられない！／やっぱり温州みかんが美味いということで、明治に入ってから入れ替わり／ごつごつしたものが美味しいよ／浮き皮は避けよう／置いておくと「減酸」することがあります／フルーツ部長が今年食べておいしかったみかん／愛知のハウスみかん「みはまっこ」／和歌山の「由良みかん」／福岡の極早生「早味かん」／福岡の「マイルド130」／長崎の「はなまるみかん」…
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#14 ブドウ、スーパースター「シャインマスカット」。北海道のブドウも美味しいよ
ブドウ界のスーパースター「シャインマスカット」／北海道のブドウもうまい／種は飲み込む派？出す派？／どうやって種無しブドウができるのか／果物の中でダントツに糖度が高いのがブドウ／北海道でもシャインマスカットが出来ました／植えてからおいしいブドウができるまで約10年／大粒ブドウの摘粒作業は手間／ 特別ゲスト：シャインマスカットちゃん ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#13 千両梨、北海道に古くからある中国梨は昭和の味
かつて北海道で梨といえば千両梨／余市で最初に見つかった／どこから来たかは不明／当時つけられた名前は「身知らず」／ やたらたくさんなる梨で耐寒性も強く北海道の梨の７割が千両だった時代も／本州産の和梨が入ってくると、一気に下火に／ 今でも根強いファンがいます／果たして今後も作り続けられるのだろうか？ ※訂正：番組中で「図説果物の大図鑑」（マイナビ出版）の中に千両梨の記述が無いと言いましたが、間違いでした。ちゃんと千両梨の項目がありました。お詫びして訂正します。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！...
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#12 果樹園行って来ました！今野純子大興奮、の巻。
初の現場レポート／札幌市南区の篠原果樹園訪問／プラム、プルーンの専門家／梨やりんごもあります／ 都会育ち？で果樹園知らない今野純子／リンゴがなっているだけで大興奮／「美味しい！」しか言葉が出てこない（笑）／ 初めての味／斜面にある絶景の果樹園／北上（リンゴ）とパープルアイ（プルーン）のファンになりました！ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#11 ゆる〜くフルーツ雑談の回。今年食べて美味しかったフルーツ。
10回が終ったところで、ちょっと雑談で小休止。これまで食べた美味しいフルーツのこと、これから出るフルーツのこと、ゆる〜く話ます。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#10 北海道生まれのりんご、ハックナイン りんご Part 3
北海道で開発されたりんご、「ハックナイン」のお話。変わった名前は開発コードネーム「HAC9（Hokkaido Apple Clone No. 9）」をそのまま読んだもの。ちょっと安易過ぎじゃない？HAC4は「ノースクイーン」という名前を付けられているのに…… でも、一世を風靡したのはハックナインの方でした。しかし栽培の難しさから農家に敬遠され、徐々に数は少なく。縦長で大玉になり、果汁も多いので、持つとずっしり。酸味と甘味のバランスがよく、とても美味しいりんごだ、とフルーツ部長はお気に入りです。 特別ゲスト：ハックナインちゃん。...
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#09 革命児「ふじ」登場＆蜜神話 りんご Part 2
りんご Part2. 日本のりんご地図を変えた「ふじ」。傑作りんごはどう生まれたのか。 なんで１年中りんごが買えるののか？貯蔵技術の進歩。蜜が入ってるリンゴはおいしいの？ いろいろな疑問に答えます。特別ゲスト：ふじちゃん。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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＃08 りんご、Part1 日本のりんご栽培、北海道に始まる
フルーツの王道、りんごです。まずはりんごの歴史から。 りんご栽培が日本で本格的に始まったのは明治の初期。その舞台は北海道でした。 現在の七飯町の官園で試験的に植えられたりんごは、余市町に入植した旧会津藩の武士達によって育てられ「緋の衣」として結実。 りんごはジュースにも使われ、余市には大日本果汁ができ、そこから生まれたのがニッカウヰスキーです。 その後、りんご栽培は札幌に広がり、かつて札幌は日本一のりんご産地であったこともあります。中心となったのは、このポッドキャストを収録している札幌市豊平区。ここはかつてのりんご大産地だったのです。...
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#07 静岡クラウン、日本一のマジやばメロン。そこまでやるか！
マスクメロンの代名詞、静岡クラウンメロン。夕張メロンの親の一つ、アールズフェボリットです。 日本の「ザ・メロン」と言ってもいいすばらしいクオリティ。芸術品とも言えるメロンです。 まじヤバポイント多数。土がヤバイ、温室がヤバイ、なり方がヤバイ、等級がヤバイ……。ポイントを８つ紹介。 特別ゲストは静岡クラウンメロンの富士子様です。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#06 洋梨、食べ頃見極め真剣勝負！あなたは洋梨に勝てるか？！
和梨と違って、追熟が必要なのが洋梨です。ですが、食べ頃がなかなか難しいのも洋梨。 早く食べ過ぎると堅くて全く美味しくないし、遅いとぐじゅぐじゅになってしまって、洋梨特有のクリーミーな食感が全く感じられません。 でもこれぞ食べ頃、というときに洋梨を食べると、この梨に対する認識をおおいいに新たにすることでしょう。その香りの高さ、とろけるような食感の虜になること請け合いです。ぜひ今年は洋梨にチャレンジを！ 特別ゲスト：バートレット、グランドチャンピョン ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#05 加工しても美味いんです！デザート食べ歩き、そして、10分でできるジャム！
生食だけじゃないフルーツの楽しみ。フルーツを使ったジェラートやケーキ、かき氷など、南区内で楽しめます。 レディローマでは「さとほろ」のジェラート、エリソンで果樹園の果物つかったケーキ、花氷でフルーツソースのせかき氷、あゆんぐでブルーベリーデニッシュ！ゲストには、夢のフルーツパーラーキッチンカーも登場。自分で作るフルーツソースをアイスクリームにかけて食べるのもよいですよ〜。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#04 プラム、プルーン あんまり馴染みがないけど、実は生食で美味しいんです！
馴染みの薄い果物かもしれませんが、どうしてどうして、これを食べないのはもったいない！ プラム＝すもも、ですが、最近のプラムは進化してますよ〜。プルーンは加工品のMIKIプルーンが有名なんですが、ぜひ生食でどうぞ。 糖度も相当高いものもあり、酸味と甘さのバランスは抜群。夏の爽やかな果実です。ゲストはプラムちゃんに来てもらってます♥️ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#03 夕張メロン、北海道の生んだ傑作メロン！
北海道と言えばメロン。その中でも抜群の知名度を誇る夕張メロン。 何がそんなに特別なのか。たっぷりお話しいたします。 個人的な好みもあって、テンション上がってます。 ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#02 サクランボ、雨が大嫌い！
7月上旬、札幌ではサクランボが実ってきました。南区の果樹園ではサクランボ狩りで賑わいます。 佐藤錦、南陽、紅秀峰、水門、などの種類が味わえます。 樹の上にビニールのシートが掛かっていたら、たぶんそれはサクランボ畑。おいしいサクランボをぜひどうぞ！ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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#01 イチゴ、札幌の幻のイチゴ「さとほろ」！
6月、札幌はイチゴが旬です。 その中でも札幌が生んだ「さとほろ」というイチゴをご紹介。今や「幻のイチゴ」と言われるようになってしまったけど、なぜ？こんなに美味しいのに？ ご質問、ご感想、取り上げて欲しいフルーツなど、ぜひお寄せください！ https://www.cocospace.biz/fruit-radio
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