オッタントットのカウンターラジオ

端境期に入り野菜が少なくなってきました。仕入れに関してはこだわりがあります。尖っていくぜ！今回のカバー写真はノガミファームの直売所アップヒルストアでBBQした時の写真ですオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

メニュー表に写真を載せただけでオーダー率が上がる！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

①仕入れる時の選び方　②提供する時の選び方についてお話ししました！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ここ最近のあれこれと食材についてお話しします！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

オッタントットの貸切は自由度が高くて面白い！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

若干ですが変更点を解説しています。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

かつて修行中だったkojiの憧れの野菜を今扱わせてもらっているのがありがたいね〜。あと僕は複雑な味付けていないしなんなら味付けしない事もあるよって話しです！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

引き続き包丁屋さんのタカシをゲストに道具にまつわるアレコレをお話ししています！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

クローザーズのラジオからタカシさんにゲストに来ていただき、道具にまつわるお話しをしています。現在包丁屋さんで働いているタカシさんに包丁の話しをたっぷりお聞きします！

メニューの手直しをした結果サーモンのタルタルは販売終了となります…。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ソースという切り口でフランス料理とイタリア料理の違いをお話ししています！こんなはずじゃなかったんですけどねwオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

オッタントットでのオススメの楽しみ方はビストロスタイルで「食べたいものを食べたいだけ食べる！」オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

今年は色々動きを広げるのではなく、深める方に舵を切ります！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

めいさんからお題頂いたのでローストビーフについてお話しします！リュウジさんのローストビーフが生ではないか？と話題になっている件を解説しました！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

最近のオッタントットのあれこれをお話ししています！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

Xでのめいさんのポストからテーマ頂きました！①飲食業界の裏側②消費者に思う事③ビジネス的な潮流３つの視点からお話ししています。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

12月13日でオッタントット7周年！皆さんのおかげでここまでやってくることができました！10周年目指して頑張ります！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

今回はポッドキャストアドベントカレンダー2025参加回となってます。#ポッカレ2025https://adventar.org/calendars/11914前の回は「リケダン健康論」https://open.spotify.com/episode/0IALX9fx98uNh4rZPr7dNc?si=BObE62Z5RsCJqbjf499kYQ次の回は「私たちは人間になろうとしている」https://open.spotify.com/episode/2oYRgxHEdvoDMSwNaK9XSo?si=8fNEhyNsQpu7V0neS9aPFQオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

カバー写真は秋月城址の1枚です。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

rooom開設しました！YURUM部屋のメンバーになってみんなで楽しめたら嬉しいなーと思っています！よろしくお願いします！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！rooom開設してます！「YURUM部屋」↓https://rooom.listen.style/p/counter?tab=homeメールフォームはこちら↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

イベントや紅葉シーズンも終わり、ようやく忙しさのピークを越えました！あとは大晦日まで駆け抜けさせられるだけ😅オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ドタバタしてクタクタになったイベントでした！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

サクッと近況のお話しとイベントの告知です！呑山観音寺→ https://www.nomiyamakannonji.com/オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ようやく冬野菜が出始めてニヤニヤしている店主です！ワインスポンサー募集します！お金も嬉しいですがワインを送ってくださるのも嬉しいです！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

クリスマスのローストチキン、お正月用のお節。いよいよ11月1日(土)からご予約開始です！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

オリジナルビールのYURUMを仕込みに津屋崎のミチクサ醸造所に行ってきました。ちょうどよくストレス解消できて良かった〜！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

11月に不安を感じながらゆるり雑談してます。。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ついに今年の年末の一大イベント「お節2026」と「ローストチキン2025」の骨子がまとまりました！ご予約お待ちしております！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

9月が暇なのを良いことに新しい取り組みを始めます！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

9月に入りいよいよ年末の準備に取り掛かっています！11月には篠栗商工フェスタ（？）クリスマスはローストチキン、大晦日はお節と色々忙しくなってきます！よろしくお願いします！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

8月ももうすぐ終わる頃に雑談回を入れました〜。次回は篠栗町を紹介するようなお話しができればいいかなーと思ってます！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

マンガ「もやしもん」を読んでシリーズ完結編！結局僕らは当たり前のことをやっていくだけなんだという結論に至ります。大量生産大量消費、すでに時代に合ってないことに気づきましょう！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

マンガ「もやしもん」を読んで食品ロスや食料自給率問題について思うことがあったので3回に渡ってお話ししています。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

マンガ「もやしもん」を読んで食品ロスや食料自給率の問題など思う事あったので3回に分けて話していこうと思います。オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

暇な時間を使い新しくお得なセットメニューを考えていました！ビストロとしてやっていくための第一歩となるか！？オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netオリジナルビール「YURUM」↓https://guriottan.thebase.in/YURUMのナマケモノグッズ↓https://suzuri.jp/ottantottoInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

自分の事を改めて考えてみた。バックオフィスなネタかなとは思いながらあえてカウンターラジオで流してみます！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

五回に渡って話しをしてきましたが、対談もいよいよ最終回へ！ミチクサの今後の展望が驚愕のスケールだった！ミチクサ醸造所HP↓（取扱店の一覧もこちらから！）https://michi-kusa.co.jp/ミチクサ醸造所Instagram↓https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVwミチクサオンラインショップ↓https://michikusa-beer.stores.jp/ミチクサ醸造所noteはこちら↓https://note.com/michikusa_beerオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

実際にYURUMを飲みながらトークを続けていきます！今回はOEMと手作りビール体験について詳しくお聞きしました！ミチクサ醸造所HP↓（取扱店の一覧もこちらから！）https://michi-kusa.co.jp/ミチクサ醸造所Instagram↓https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVwミチクサオンラインショップ↓https://michikusa-beer.stores.jp/ミチクサ醸造所noteはこちら↓https://note.com/michikusa_beerオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ミチクサ醸造所HP↓（取扱店の一覧もこちらから！）https://michi-kusa.co.jp/ミチクサ醸造所Instagram↓https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVwミチクサオンラインショップ↓https://michikusa-beer.stores.jp/ミチクサ醸造所noteはこちら↓https://note.com/michikusa_beerミチクサ醸造所の江藤さんをゲストにクラフトビールについてたっぷりお聞きしています！めちゃくちゃ話せる人なので楽ですwオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ミチクサ醸造所HP↓（取扱店の一覧もこちらから！）https://michi-kusa.co.jp/ミチクサ醸造所Instagram↓https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVwミチクサオンラインショップ↓https://michikusa-beer.stores.jp/ミチクサ醸造所noteはこちら↓https://note.com/michikusa_beer今回はミチクサ醸造所がテナントとして入っている玉乃井旅館との出会い、クラフトビールの歴史的背景、地ビールのライジングと衰退の流れなどのお話しが聴けました。だんだんとアッキーの力が抜けてきて乗ってきています！笑オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ミチクサ醸造所の江藤さんをゲストに、あれやこれやと聞いていきます！第一回は江藤さんのキャリアに関する経歴から始まり、ビール業界の構造的な課題などについてお話ししてもらいました！ミチクサ醸造所HP↓（取扱店の一覧もこちらから！）https://michi-kusa.co.jp/ミチクサ醸造所Instagram↓https://www.instagram.com/michikusa.beer?igsh=em1udm1sdmlzdDVwミチクサオンラインショップ↓https://michikusa-beer.stores.jp/ミチクサ醸造所noteはこちら↓https://note.com/michikusa_beerオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

アルデンテ信仰みたいなものがありますが、それっていつも正しいんだっけ？オッタントット的アルデンテの考え方をお話ししています！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

糖質疲労という概念があるという話しを聞いて面白かったのて共有します！健康な食事というのは常識的に低脂質高タンパクだと思っていたのが完全に覆されました。積極的に脂質をとりましょう！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

ビストロという言葉を僕なりに解釈しお話ししています。SUZURIのリンクはこちらです！↓https://suzuri.jp/ottantottoオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

2回目のYURUMユルムの仕込みに行ってきました！今回はマダム不在でしたが常連さんとご家族の方にお手伝いしてもらいました！ミチクサ醸造所では個人でもビール作り体験ができます。めちゃくちゃおすすめですので是非！https://michi-kusa.co.jp/SUZURIでのグッズ販売はこちら↓是非ご協力をお願いいたします！https://suzuri.jp/ottantottoオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

複雑すぎて難しいワインの世界。でも少しでも知ると興味がわくかも？ということでブルゴーニュワインについてゆるく解説してみます！ワインシェアへのチップになるSUZURIのリンクはこちら↓https://suzuri.jp/ottantottoオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

雑談めいた感じですが、SUZURIにてYURUMのグッズを買ってもらえるとトリブンの¥1,000がワインシェアへのチップとなります！よろしくお願いします！https://suzuri.jp/ottantottoオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

4月からメニューを変更しています！詳しくはホームページに掲載していますが変更点を解説しています！そしてオッタントットのサラダはすごいんだぞ！って言ってますwオッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Mdオリジナルクラフトビール「YURUM」はこちらから購入できます！↓https://guriottan.thebase.in/

ワインが無料で飲めるワインシェアという取組みについてお話ししています！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md

4月から販売予定のオリジナルクラフトビール「YURUM」が完成！今日届いたので早速飲んでみる！オッタントットのカウンターラジオこの番組は福岡県糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）にあるオッタントットというビストロのオーナーシェフkojiが、カウンター越しに常連さんと会話している気分で話すラジオです！お店のメニューや使っている食材、懇意にしている農家さんの話しなどライトな話題でお店を紹介しています！この番組を聴いてワインや洋食に興味を持ってもらえたら嬉しいです！Xでの感想ポストは#オッタントットのカウンターラジオ#おカン で！番組の感想やお便りはこちらへ↓https://forms.gle/LniwJJ9qGY3JZVeh6お店のホームページ↓http://www.ottantotto.netInstagramアカウント↓https://www.instagram.com/guri_ottan/facebookアカウント↓https://m.facebook.com/Ottan88/?locale=ja_JP&wtsid=rdr_0nPjWUgY7eS3vtvTyお店のXアカウント↓https://x.com/osasaguri?s=21&t=uF5FDvOfMraJynQwL5HZTAPodcast lab.fukuoka↓https://rkb.jp/podlab_fukuoka/オッタントットの参考書↓https://open.spotify.com/show/5uLZ4fKlUackGkmxbrpFq5?si=3Pd-1JIXRvGLkNVoiFxKwAオッタントットのバックオフィス↓https://open.spotify.com/show/5PL0b9IJRI6w8cEg5B0Epx?si=X6HcUPpGQACNwYeiMv3vXAYouTube↓https://youtube.com/@ottantotto-88?si=4zSSJVgrOn6OsAe6listen↓https://listen.style/p/counter?xUzGF5Md