PODCAST · arts
パリ発・発酵通信
by Cantine Zen Chiho
パリで味噌や麹の発酵教室を主催している上級麹士ちほが、フランスでの生活や発酵のこと文化の違いなどお話ししてます。
Episodes
-
Épisode 46 : 日本に帰国中です！
日本で、おかしなこうじやさんの元で、麹の研修をしてきました😊 その後に行った京都の神社でのヒトコワ事件も語っています😂 北九州市若松でのフランス産のレンズ豆と塩を使った味噌作りワークショップ、まだ募集中です！詳しくはInstagramよりDMでお問い合わせください。 Instagram 👉 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp
-
Épisode 45 : 麹生活を続けると前向きになるのか？
麹生活を続けることで、人の気持ちやマインドにはどのような変化が生まれるのでしょうか？今回は、パリで麹の発酵教室を主催する私自身の実体験を交えながら、麹を取り入れたことで心と体に起こったポジティブな変化についてお話ししました。 日々の食事に麹を取り入れるヒントや、発酵がもたらす心への影響に興味がある方はぜひお聞きください！ 【講座情報・SNS】 発酵講座の詳細はこちらhttps://cantinezen.com Instagram（日本語アカウント）https://www.instagram.com/cantine_zen_jp 番組のフォローや評価をしていただけると、とても励みになります！
-
Épisode 44 : 発酵と待つこと
全てにおいてスピードが重視される時代で、地味に待つことが要求される「発酵」が流行の理由はなんだろう？そんな感じで雑談でお話ししました。 引き続き9月のアトリエご参加募集中です😊 お申し込みは以下より👇 🔗cantinezen.com/ateliers Instagram : @cantine_zen_jp
-
Épisode 43 : マインドフルイーティングとは
マインドフルイーティングについて。禅の食事作法「食事五観文」を紹介しながら、私がずっと大切にしてきた「食べることは心にも影響する」という考えとの繋がりについて話しています。そして、屋号「Cantine Zen」の名前にまつわる、ちょっとした偶然の話も。 📷 instagram.com/cantine_zen_jp 🌐 cantinezen.com もっと詳しく知りたい方は、ニュースレターにご登録いただくと、無料で麹ガイドPDFをお渡ししています。
-
Épisode 42 : 失敗したどうしよう？麹作りのリカバリー方法
失敗したら怖い、もう二度とやらない——そんな風に思ったことはありませんか？麹作りにおける「失敗」との向き合い方、そして実は誰でもできるシンプルなリカバリー方法についてお話しします。今日は実験的に、玄米麹の精米度合いを変えて仕込んでいる様子も少し。 📷 instagram.com/cantine_zen_jp 🌐 cantinezen.com もっと詳しく知りたい方は、ニュースレターにご登録いただくと、無料で麹ガイドPDFをお渡ししています。
-
Épisode 41 : 久々の雑談 アーユルヴェーダや薬膳の話
最近ちょっと気になるインスタアカウントの影響で、アーユルヴェーダのシャンプー始めました！あとはいつものアトリエでコラボしているママン美子とは誰やねん？みたいな話わやしました😂 9/11（金）みりん作りアトリエと秋の潤い薬膳発酵ランチやります！ インスタフォローめちゃくちゃ嬉しいです❤️ インスタ🇫🇷 @cantine_zen インスタ🇯🇵 @cantine_zen_jp ニュースレター登録で麹のトリセツPDF配布しています❤️ウェブサイトより🔗 Music track: Good Days by Aylex Source…
more -
Épisode 40 : 失敗した白醤油のその後…
白醤油ご存じですか？実は過去に大麦の麹で仕込んだことがあります。その時のエピソード。今日開けてみたらめちゃくちゃ美味しそうな、ドロドロの液体に変化していました。これはもう、濾してから食べるしかないぞ！ そんなお話しです😂 9月11日(金)みりん仕込み会＋秋の潤い発酵薬膳ランチやります✨ 私のサイトよりお申し込みください❤️ Website : cantinezen.com/ateliers インスタ🇯🇵 cantine_zen_jp インスタ🇫🇷 cantine_zen Music track: Good Days by Aylex Source:...
-
Épisode 39 : 味噌作りは完璧な正解を探さなくてもいい調味料
味噌作りの正解は何？という問いから、新しい視点でものを見ることの大切さを知りました。 今回はプロの方々のお言葉をお借りして、私も味噌を作り続けながら思ってきた、味噌作りの奥深さを語りました😆 みなさんはどう思いますか？ よかったらコメントで教えてくださいね❤️ 🆕麹のトリセツを作りました！ 私のサイトよりニュースレターにご登録いただくと、無料で麹のトリセツPDFをお渡ししています！ご登録よろしくお願いします🌿 👇フォローよろしくお願いします😊 Instagram 🇫🇷 Instagram 🇯🇵
-
Épisode 38 : フランスのお塩
フランスのお塩は美味しいです！フランスで見つかる自然のお塩のお話です😇 8月もオンラインアトリエは開催中です✨👇 ２つの塩麹を作って、麹の発酵を理解する 味噌作りアトリエ お申し込みは以下より👇 🔗cantinezen.com/ateliers インスタ: @cantine_zen
-
Épisode 37 : 日本とフランスのカレー事情
夏真っ只中、フランスでバカンスに出かけて、お腹壊した話から日仏のカレー事情、食のトレンドの違いをお話ししました。意外に長編になってしまって恐縮です😅しかもお腹痛い話が半分を占めてます😣 📢ニュースレターにご登録で麹の発酵生活のための最初の一歩がわかるPDFを無料配布しています。ちゃんと日本語もご用意してます！お気軽にご登録ください😊 🔗cantinezen.com Instagram🇯🇵 : cantine_zen_jp
-
Épisode 36 : 麹調味料の使い分け
世の中にはいろんな種類の麹調味料が存在します。私の場合は、4種類を基本としてそれをある時はこう使い、ある時はああ使い、と言うふうに使い分けしています。あくまで私が使う時の使い分けの方法です。参考になれば嬉しいです☺️ 📣新しい試み 私のサイトでニュースレターにご登録いただいた方に麹のトリセツをPDFでお配りしてます！麹生活始めてみたいけど、何からやれば良いかわからない！と言う方はぜひ目を通してみて下さい😆 🔗 cantinezen.com Instagram...
-
Épisode 35 : 玉ねぎ麹の魅力
玉ねぎ麹は、発酵によってただの玉ねぎを「うまみの宝石」に変えてくれます。玉ねぎに元々含まれるグルタミン酸が発酵で何倍にも増幅され、辛味は消えて、甘みとうまみだけが残る。そしてこの発酵に欠かせないのが、良質な塩。フランスには、昔ながらの製法で作られた素晴らしい塩がたくさんあります。 🔗 「玉ねぎ麹で作る、冷製スープ3種」アトリエ — 8月4日 Instagram 🇫🇷 cantine_zen Instagram 🇯🇵 cantine_zen_jp
-
Épisode 34 : 過去の失敗談や、諸々…色んな種麹を使ってみよう！
上級麹士の資格を取る前、ヨーロッパで手に入る種麹で麹を作っていた頃の話。いつも「もふもふ」の白い見た目にならず、毎回失敗したと思っていました。でもちゃんと発酵していて、塩麹・醤油麹・玉ねぎ麹にして問題なく使えていたんです。何年も後になってようやくわかったこと——それは失敗じゃなくて、ただ違うタイプの種麹だったということ。当時「失敗」だと思い込んでいたことは、実は失敗じゃなかったのかもしれません。 🌐 cantinezen.com 📷 instagram.com/cantine_zen_jp
-
Épisode 33 : 麹作りって難しい？
麹作りって難しそう、失敗したら怖い…そう思って踏み出せない人へ。 実は麹作りで一番大変なのは心理的ハードルだけ。やることは環境を整えるだけで、あとは麹菌が48時間勝手に働いてくれます。 怖かったらお米300gから。手を動かしてみると、拍子抜けするほど簡単です。というお話をしました😊 インスタフォロー🇯🇵嬉しいです❤️ 🔗cantine_zen アトリエ情報・お申し込みは以下より👇 ⚠️アトリエ情報は日本語表記もあります！ Cantine Zen
-
Épisode 32 : 自家製みそが同じ味にならない！近況とアトリエ情報
味噌の再現性とか、麹の選び方、麹を作る時にいい季節などつらつらとお話ししました。 自家製みそは毎回味が違っても、それはそれでいいのではないか。完成品はプロに任せて、自分で生み出せる味噌を楽しもう😊というのが私のメッセージでした。ちゃんと伝わったのか心配😂 ℹ️アトリエ情報 5/29〜31 3日間で麹を作るアトリエをやります。 6/5オンラインキムチアトリエ 10€, 20€, 30€からお好きな金額をお支払いください！お支払い金額が安くても高くてもみなさん平等に扱います😂材料をお送りするのは、ご希望の方のみ（お申し込み時にお知らせください！） 6/15味噌づくりと腸活糀ランチ...
-
Épisode 31 : 味噌作りにおける大豆の煮方について
今日のエピソードでは、大豆の煮方について、基本からちょっとした裏技までいくつかの方法をご紹介しています。 実際に調べてみて「これはいいな」と思ったやり方を厳選してお話ししているので、ぜひご自身のスタイルに合う方法を見つけてみてください。 インスタフォロー喜びます！ ▼Instagram 🇯🇵 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr 🇫🇷...
-
Épisode 30 : 時短・簡単でもたまにはゆっくり
先日コラボでアトリエをやった時に感じた事を書いてみました。 昨今時短・簡単ばかりを追求する世の中の風潮がありますが、時間がある時にはぜひ心を込めて料理を作るという事が、食べる人にどのような影響を与えるのか、という気づきを書きました。当たり前だけど、じんと来た話です😊 インスタフォロー頂けたら飛び上がって喜びます💕👇 インスタ🇫🇷 https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr インスタ🇯🇵...
-
Épisode 29 : 暑い時期に仕込む味噌、塩分濃度は？
だんだんパリも暖かくなってきました🌸そんな時期に仕込む味噌、塩分濃度が気になります。 どのくらいがいいのか？ 味噌の塩分は血圧に影響するのか？ どんな塩を使えばいいのか？ などについて、私なりの意見を話しました。 4〜5月アトリエ日程 4/13(月)味噌作りと腸活糀ランチ à Chatou 4/21(火)オンラインで味噌作りアトリエ 材料費と送料込みで行ってます！ 4/22(水)煎茶と発酵和菓子のペアリングイベント 5/11(月)オンライン麹の発酵-最初の一歩- 5/29(金)オンライン麹作りアトリエ お申し込みはこちらから☺️ インスタ日本語版フォローお願いします🙏...
-
Épisode 28 : その失敗、本当に失敗なのか？
失敗って、本当に失敗？ 発酵をしていると、 「これって失敗ですか？」という質問をよくもらいます。 カビが出た 甘くならない 温度が上がらない 思った通りにならない でも、それは本当に失敗なのでしょうか。 発酵は生きもの。 環境や温度、材料によって結果は変わります。 うまくいかないことも、 実は観察するための大切なプロセス。 むしろ失敗だと思った経験こそが、 自分なりの感覚や判断力を育ててくれます。 正解を探すより、観察する。 完璧を目指すより、変化を見る。 今回はそんな「失敗」と発酵の関係について、 感じていることを話しました。 発酵をもっと自由に、もっと楽しく。 ▼アトリエ・詳細...
-
Episode 27 : 最近の近況報告と3月アトリエについて
だんだんと発酵の世界へぐいぐい引っ張られている毎日です。フランスでの横のつながりもできてきて、とても楽しくて、やりがいのある、ワクワクな毎日を過ごしています。 3月のアトリエについて ＼対面味噌作りレッスン／ ・3/9(月)ひよこ豆味噌作り ・10:30〜13:30 ・発酵ランチ付き ・75€（約1kgの味噌を仕込みます。+5€で2kgに変更可能） ・Brétigny sur Orge (パリ南郊外 RER C線)で行います ＼オンライン味噌作りレッスン／ ・3/16(月) 米味噌作り、3/23(月)米味噌作り ・10:30〜12:30...
-
Épisode 26 :酒種酵母について
今回は、日本の伝統的な酵母「酒種酵母（さかだね）」についてお話ししています。 そやし水づくりから始まる酒種酵母の仕組み、麹の酵素や乳酸菌、酵母がどのように関わり合って発酵が進むのか。 そして、フランスで実際に試してみたからこそわかった、うまくいかなかった話や、発酵に必要な「時間」についても正直に共有しています。 レシピではなく、発酵についての気づきや考察として聞いてもらえたら嬉しいです。 アトリエ情報 : cantinezen.com/ateliers
-
Épisode 25 : お久しぶりです！近況報告
やっと時間が取れて、少しだけですが近況報告できました。もっと更新頻度を上げます💦
-
Épisode 24 : 世界に広がる味噌、おもしろ味噌
お久しぶりです！今日は世界に広がる味噌、おもしろい味噌について語りました❤️
-
Épisode 23 : 冬の麹づくり ポイントは？
冬の麹づくりのポイントと麹のつぶやきについて インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼オンラインキムチ作りWorkshop／ 📅1/16(金) 🇫🇷時間10:00 - 12:00 📍zoom 💶20€...
-
Épisode 22 : みりんの使い道
みりん作りのアトリエを開催します！来年の1月には自家製みりんでお屠蘇なんて、憧れませんか？ パリ11区で対面アトリエです❤️ご興味ありましたら、ご参加ください😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr...
-
Épisode 21 : 自家製味噌の発酵中のお手入れについて
過去にご参加くださった方（フランス人）から、残念なお知らせが🥲作った味噌、カビがきまくって捨てちゃったって🥲それは私がすごく悲しかったので、ちょと詳しく説明しました。せっかく作ってくださったお味噌ちゃんがカビだらけなんて、悲しすぎます😭てはかけすぎなくてもいいので、適度に様子を見てあげてね☝️ インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら:...
-
Épisode 20 : 雑談 ヴィジョンボードできました！
今日は軽く雑談です！ヴィジョンボードが出来上がったよ✨みなさんはできたかな？ インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼オンラインキムチ作りWorkshop／ 📅1/16(金) 🇫🇷時間10:00 - 12:00...
-
Épisode 19 : いい麹ってどんな麹？検証するには？
いい麹って何を基準に判断するのか？実はお家でもできる簡単な検証方法があるんです。検証方法についてお話ししました😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼オンラインキムチ作りWorkshop／ 📅1/16(金)...
-
Épisode 18 : 改めて麹の健康効果とは？
もう言わずと知れた麹の健康効果かもしれませんが、私自身が感じるところも含めて語りました😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼パリで対面みそ作りWorkshop／ 📅1/24(土) 🇫🇷時間10:00…
more -
Épisode 17 : みりんのよさ
みりんの良さとは？みたいなところを語りました😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼パリで対面みそ作りWorkshop／ 📅1/24(土) 🇫🇷時間10:00 - 12:00 📍パリ11区 💶60€...
-
Épisode 16 : 体が変わる前に、選択が変わった話（個人の経験談です）
このエピソードでは、 「食事を少し変えたことで、お皿の上以上にいろいろなことが変わっていった」 そんな私自身の体験をお話ししています。 科学的な話や、魔法のような効果を語る回ではありません。 ただ、遠回りや意外な発見も含めた、とても個人的な経験です。 味覚がどう変わったのか。 欲しいものや、日々の選択がどう変化していったのか。 そして、味噌が「解決策」ではなく 自分の中のひとつの指標になっていった話です。 ⸻ 🌿 対面アトリエのご案内（パリ） 味噌づくりアトリエ 📅 1/24（土）10:00–12:00 📍 パリ11区 💶 60€...
-
Épisode 15 : 手作りみその賞味期限は？保存方法は？
アトリエでよくいただく質問です。手作り味噌の場合、賞味期限って誰かが決めてくれるものじゃないですよね？作り手や環境などでも変わってきますが、わかってると安心ですよね😊という事で、賞味期限についてお話ししました！ インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら:...
-
Épisode 14 : 発酵と腐敗の違いとは？
発酵していると疑問に思う事。発酵してるのか腐敗してるのか、違いは何？というところをお話ししました😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr
-
Épisode 13 : 日仏の調味料の違い🇯🇵🇫🇷🧂について個人的な考察です。
フランスの調味料ってよくよく考えたら基本の塩しかないかも⁉️かたや日本は色々な調味料が存在します🇯🇵その比較も面白いかなと思いました😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼オンラインみそ作りWorkshop／...
-
Épisode 12 : 日本の言霊精神、フランス人に必須コンセプトではないのかな？
フランス在住14年のちほの目から見た、フランス人は病んでる？言霊のコンセプトを知るともっと楽しく生きれるのではないかな〜なんて思います😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr ＼オンラインみそ作りWorkshop／...
-
Épisode 11 : vision board について！
毎年この時期くらいから来年叶えたい夢とか計画を立てるためにvision boardを作ります。みなさんは来年叶えたいことありますか？ちょっとしたコツがあるので、それもお話ししてます😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 https://www.instagram.com/cantine_zen_jp?igsh=MTBqYmRhNmxkdjBmMg%3D%3D&utm_source=qr インスタフランス語版はこちら: https://www.instagram.com/cantine_zen?igsh=MXI4cnU1cHAzcmh6MQ%3D%3D&utm_source=qr...
-
Épisode 10 : 雑談 フランスのリノベ事情について！
わが家今の家に越してきて5年です。やっと重い腰を上げてリノベに取り組み始めました🇫🇷しかししんどいです！なんて発酵とは関係のない話です😂
-
Épisode 09 : Ikigai 日本とフランスでの解釈の違い
フランスでよく聞く日本語について、日本人として感じる違和感をお話ししました😊 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 インスタフランス語版はこちら ＼オンラインみそ作りWorkshop／ 📅12/12(金) 🇫🇷時間10:30 - 12:30 📅12/15(月) 🇫🇷時間10:30 - 12:30 📍ZOOM開催 💶55€（材料費・フランス国内送料込み） お申し込みはこちらより
-
Épisode 08 : 雑談 フランス人家族との食事の時の修行について
今回は完全に雑談です💯 フランス人の食事とか食べ物に対する姿勢？とかフランス暮らしって慣れてもやっぱり修行やな〜と思います😂 軽い気持ちで聞いてください👂 インスタ日本語版フォローお願いします🙏 フランス語版はこちら
-
Épisode 07 : 脳腸相関について
脳と腸は直結してる？ストレスは本当に体に影響を与えますね〜痛感しました！ ＼パリ味噌作り対面レッスン／ ズボラだけど、味噌はちゃんと教えます😂 🗓️11/28(金) : 味噌作り ⏰10h30-12h30 約1kgのみそお持ち帰り 💶60€ 📍パリ11区 (詳細はお申し込み確定後にお知らせします) お申し込みは以下よりお願いします👇🙇♀️🙏 https://forms.gle/goSKuT8x6SvsXHKu9
-
Épisode 06 : 麹作りの用語「破精」と言う言葉について
パリ発・発酵通信 épisode 06 : 麹作りの用語「破精」について私なりの解釈をお話ししました。 ＼オンラインレッスン／ ・11月21日（金）味噌アトリエ ⏰10時30分〜12時30分 💶55€（材料費・フランス国内送料込み） 📍zoom ・11月24日（月）味噌アトリエ ⏰10時30分〜12時30分 💶55€（材料費・フランス国内送料込み） 📍zoom 👉アトリエ申し込み先：https://forms.gle/k4qofB5femLQYjku7 Instagram : https://www.instagram.com/cantine_zen/
-
Épisode 05 自家製みそはなんで美味しくなるの？
自家製みそと市販の味噌の違い、なぜ美味しくなるのかについてお話ししました😊 11月21日（金）と11月24日（月）にオンラインのアトリエを開催します😊 お申し込みはこちらより👉 https://forms.gle/AW9oAEDANpA3Gu4f9
-
Épisode 04 自宅で発酵生活をするのは意外と簡単だよ！
発酵生活をしてみたいけど、重い腰がなかなか上がらない方へ、ハードルの乗り越え方とメンタルについて。
-
Épisode 03 麹と出会って人生が変わった話
麹と出会ってから、人生がかなり大きく変わりました。私の経験のお話です。
-
Épisode 02 麹ってなに？
Coucou à tous ! 今日は、素朴な疑問、麹ってなに？というところを語ってみました😊
-
Episode 01 ちほとは誰？自己紹介します☺️
Cantine Zen ちほの自己紹介です。
-
Episode 00 このチャンネルについて
このチャンネルについての説明です。
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does パリ発・発酵通信 have?
パリ発・発酵通信 currently has 47 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is パリ発・発酵通信 about?
パリで味噌や麹の発酵教室を主催している上級麹士ちほが、フランスでの生活や発酵のこと文化の違いなどお話ししてます。
How often does パリ発・発酵通信 release new episodes?
パリ発・発酵通信 has 47 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to パリ発・発酵通信?
You can listen to パリ発・発酵通信 on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts パリ発・発酵通信?
パリ発・発酵通信 is created and hosted by Cantine Zen Chiho.
URL copied to clipboard!