PODCAST · leisure
啤酒革命會 BierVolution
by 阿霞＆安迪
《啤酒革命會》是個分享啤酒知識、幫助大家重新認識啤酒文化的Podcast節目，致力於啤酒文化的兩位啤酒本格派 阿霞與安迪，以革命起義為名並非要推翻新興文化，而是希望在啤酒多元發展、開始模糊與其他酒類界線的時代潮流下，讓大家再次重視啤酒價值！ Powered by Firstory Hosting
Episodes
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EP28 | 今晚去哪喝? 米凱樂啤酒吧！
★工商內容：ChangeX Craft Beer Festival | 改變X精釀啤酒節 www.facebook.com/changexbeerfestival/ **還請密切注意啤酒革命會Instagram將有好康抽獎活動唷！ **活動詳細資訊：https://www.facebook.com/events/1690468981320499/ **活動購票連結：https://www.accupass.com/event/2206190916515327620650 單一票價：$1,000 每張票券包含：啤酒節限定品酒杯一個(150ml) / 搭酒餐點一份 / 購酒token十個...
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EP27 | 今晚去哪喝? 漂浮台北、碧耳貓！
這次的 #今晚去哪喝 帶大家回到一級戰區的台北市，有別於之前介紹在地料理VS異國料理的搭餐元素店家，還有從臺虎精釀延伸來的實體門市品牌--啜飲室，這次的主軸跟地域性比較相關，主線就是在台北市東西軸線翻轉、老城區重生的城市浪潮下，再次熱鬧起的「台北市西區」。 我們今天先挑了兩間風格各有特色的啤酒店家跟大家分享：「漂浮台北Floating Taipei」 與 「碧耳貓Beer Cat」。前者是在去年底剛開幕、後者則是在去年底遷址後重新開幕，都算是在近半年左右才展開全新篇章的啤酒店家。...
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SP12 | 啤革醉前線：五種奇怪的啤酒？
你喝過最奇怪的啤酒是什麼？ 是加了很獵奇的材料嗎？ 還是喝起來味道很奇怪？ 前陣子台灣知名的知識型YouTuber 啾啾鞋才針對「最奇怪的啤酒」為題發了一篇搜羅了五種特殊啤酒的介紹影片。 不過這個所謂的「奇怪」究竟是本來台灣人對於風格多元的啤酒認識就不深才少見多怪？還是真的在啤酒釀造中並非常態？ 我們好奇他想要講的啤酒究竟是奇怪，或只是沒聽過,所以這集特別針對啤酒的多元性來探討啤酒的獵奇程度。 這集也是用 #啤革醉前線 的主題呈現，希望透過一些網路影片、文章，藉此討論延伸而來的啤酒相關議題，還請大家多多支持！ #延伸閱讀： 五種最奇怪的啤酒！ From 啾啾鞋...
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EP26 | 今晚去哪喝? 啜飲室！
這次的 #今晚去哪喝 系列，要介紹一間版圖橫跨台灣、中國、日本的連鎖啤酒店家，同時母公司也是一間台灣在地啤酒廠唷！ 大家猜到了嗎？今晚要介紹的就是臺虎精釀旗下的「啜飲室」 體系！ 在臺虎的酒廠還沒正式營運生產前, 其實是先以“啜飲室”為名的酒吧（tasting room）開始進入市場, 一開始進其他台灣在地酒廠或其他進口商引進的國外品牌。 後來也開始自行從國外進口各種啤酒品牌，早年也因此舉辦了很多TTO（Tap Takeover, 桶啤佔領)的活動,等酒廠開始陸續推出自有啤酒後，才逐漸轉型以供應臺虎自己酒款, 到現在超過六成以上都是臺虎為主的酒單。...
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SP11 | 啤革醉前線：在台灣開釀酒廠有多難？
對台灣人來，好像經營一間專屬自己的咖啡店、酒吧，是一件夢寐以求的工作！ 身為啤酒迷的你，是不是也有著想自己開一間啤酒吧甚至經營一間啤酒廠的夢想呢？ #關鍵評論網 在年初報導的一篇文章提到有幾位外國人來到台灣開設釀酒廠所遇到的一些困難 到底「在台灣開釀酒廠有多難？」就成為我們今天延伸討論的起點 今天要聊的主題比較嚴肅，就是要來跟大家聊聊現實面的殘酷！ 除了聊在台灣蓋啤酒廠的一些實際狀況 也想聊聊身為啤酒愛好者有哪些可以支持在地酒廠的一些作為。 我們這集也是用 #啤革醉前線 的主題呈現，希望透過一些網路影片、文章，藉此討論延伸而來的啤酒相關議題，還請大家多多支持！ #延伸閱讀：...
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EP25 | 今晚去哪喝? 台北市（一）
上次提到第三季開始，我們會陸續以 #今晚哪裡喝 系列主題，來分享曾經去過的一些啤酒店家，和一些實際喝酒會遇到的狀況。 雖然我們有提到介紹的範疇不限台灣，亞洲其他國家甚至歐美都在未來規畫範圍內，但是首先還會先以大家熟悉的台灣開始，第一集就先從台北市的店家開始介紹！ 台北市可說是精釀啤酒店家群集的一級戰區，所以我們今天先挑了兩間風格各有特色的啤酒店家跟大家分享：ABV Bar & Kitchen 以及 You&me牛肉麵Bar。相關官方平台連結請見文末。...
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EP24 | 今晚去哪喝？啤酒吧的挑選指南！
轉眼間 #啤酒革命會 已經來到第三季了！（灑花） 這一季主題會著重跟大家聊聊實際去啤酒店家喝酒的一些經驗談，今天就先從 #啤酒吧的挑選指南 作開頭，來淺談安迪和阿霞去啤酒店家的時候會注意哪些點。 這系列之後會以 #今晚去哪喝 的主題來延續，帶大家聊聊我們過往曾去過的一些啤酒店家，並穿插我們這次聊到的一些挑選訣竅，以及關於店家的特色，還請大家敬請期待！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected]…
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SP10 | 跟著酒鬼喝：啤酒節的攻略指南
講到酒類主題的活動節慶，大家一定不免俗會想到「啤酒節」 不管你是想到被譽為全球規模最大、最有名的 "Oktoberfest" (慕尼黑啤酒節) 或是讓精釀啤酒愛好者為之瘋狂的 "MBCC" (米凱樂哥本哈根啤酒節) 這些活動共同的主角都是「啤酒」本身！ 這一集就要來跟大家聊聊啤酒節的各種型態、台灣與國外的一些現況和我們曾經參加過的經驗談，以及怎麼盡興參加啤酒節的攻略指南！ 歡迎各位啤酒老司機聽完這集留言或私訊投稿跟我們分享你的啤酒節經驗！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會...
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SP09 | 啤革醉前線：盲猜最貴啤酒？
怎樣的啤酒價錢最昂貴? 最貴的啤酒真那麼神？能喝得出來嗎？ 這聽起來的確是大家都會想知道的疑問。 所以前陣子台灣有名的Youtuber 「呱吉」 ，在主頻道 #上班不要看 最新推出的 #呱吉品味王 系列影片中，以「盲猜最貴啤酒」拍了一部啤酒主題的影片。 這讓我們想從品味啤酒出發，跟大家一起探討哪些因素是真的會影響啤酒價錢？哪些又是我們喝得出來的？以及最重要的：要怎麼看待啤酒與其價錢之間的關係？ 我們這次一樣以 #啤革醉前線 的主題來呈現，還請大家多多支持！ #延伸閱讀： [ 賭上尊嚴及近萬元財物！盲猜最貴啤酒！老闆竟輸到脫褲？ 呱吉品味王 EP01 ] from 上班不要看 NSFW...
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SP08 | 啤革醉前線：好喝啤酒的挑選指南？
怎樣的啤酒最好喝? 怎樣挑選好喝的啤酒？ 這聽起來的確是大家都會想知道的疑問。 可能這也是為什麼前陣子台灣有名的知識型Youtuber 「志祺七七」 會以「好喝啤酒的挑選指南」為主題，拍了一部啤酒相關影片。 而其實這也不是他第一次發這類影片，之前也有過一次是關於「喝啤酒要不要加冰塊」主題 難得有流量高的KOL持續產出跟啤酒主題的內容，這是我們所樂見的 但是這麼大範圍的主題要在時間不長的一集Youtuber影片上呈現 這也讓我們不免憂心：這些內容的知識正確性究竟如何？ 因此我們這次從這部影片作為出發點 想跟大家聊聊內容的一些啤酒知識延伸討論…
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EP23 | 釀酒資歷越深越久，真的越厲害?
「我吃過的鹽比你吃過的米還多」 你生活中是否曾聽長輩或前輩脫口而出這句？ 事實上這種極度自我中心的大頭症患者在各領域比比皆是。 在啤酒釀造領域也是會有這種自我膨脹的從業人員 但是釀酒資歷越深、工作時間越久，是不是釀出的啤酒越好喝、越有水準？ 如果有人說「我是啤酒釀造專家，因為我釀過的啤酒比你喝過的水還多」 是否真的有其道理呢？ 這集就讓我們從酒廠角度來討論釀酒資歷深淺、涉獵時間長短 對於啤酒釀造的成品水準和品質到底有什麼的關聯性存在吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會...
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EP22 | 證照表示專業度？啤酒專家的認證？
常看到一些啤酒專家或是餐酒領域的網路意見領袖，在自我介紹欄位會特別看到一連串通過 XX檢定、擁有XX證照，或不乏一些證書照片，似乎要有越多證照才能顯示你的專業度，但是沒有這些光榮戰績的人，是不是就不配稱為專家？ 的確在華人文化圈中，大家對身邊各種考試認證好像都習以為常，但在啤酒產業來說，證照又有哪些意義呢？ 啤酒相關證照有哪些？證照是不是越多越好？ 沒有證照的人是否不夠格傳播啤酒知識？ 今天這集要來好好討論啤酒證照與專業度之間的相關性！ 證照多寡是否等同專業度有多少？ 沒有證照的啤酒專家還算是專家嗎？ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們：...
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SP07 | 回家過新年，啤酒如何喝？
才剛跨年沒多久，農曆新年馬上就到了，大家是不是都已經回老家準備過年了呢？ 這集特別以過年喝啤酒指南為發想，來跟大家聊聊各種啤酒與過年的話題 過年怎麼喝啤酒？要注意什麼？ 怎麼推坑親友喝啤酒？甚至嘗試不同風格的啤酒？ 雖然啤酒比較是西方文化，但有沒有華人新年主題的啤酒？ 跟傳統歐美國家的節慶啤酒有什麼不同？ 有哪些新到貨啤酒適合新年屯起來喝？ 這些我們都會在本集節目中娓娓道來 另外也不免俗先拜個早年 預祝大家「新春飲好啤虎你笑嗨嗨」 ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會...
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SP06 | 喝啤酒不好？讓營養師告訴你！
喝啤酒，真的是人生一大享樂阿！ 但喝酒這樣的享樂，似乎跟健康非常衝突的一件事。 在許多人心中，喝啤酒依然是那個肥胖的代名詞。只要聊到愛喝啤酒都不得不提「啤酒肚」這件事。當然，從另一個角度來看啤酒的話，我們也可以發現網路上有許多研究表示，喝啤酒其實有很多為人不知的好處。啤酒可以增加大腦記憶、抗發炎、保護腎功能.....等等，都是對人體健康有正面的影響。因此，這樣的衝突不禁讓人開始思考，喝啤酒到底是好還是壞？有沒有可能喝啤酒卻不肥胖？ 啤酒革命會這次邀請到了營養師Emma，跟我們一起來聊聊啤酒與健康的關聯。從營養學的知識來探討，啤酒對人的影響究竟是怎麼樣、啤酒對肥胖的關聯又是怎麼樣。...
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EP21 | "歪果仁"釀酒就是啤酒品質保證?
啤酒在台灣的發展歷史其實沒有很深遠，主要從日本殖民台灣時期帶來的德國一脈啤酒文化為主，我們常會覺得啤酒是西方來的飲酒文化，因而下意識會覺得，如果是這些西方歐美啤酒強國引進關於啤酒的種種人事物，應該都比較好、比較厲害、或至少比較正宗，甚至常常成為店家、酒廠、品牌作為大肆宣傳的行銷亮點。 所以，我們常常會覺得... 日本人，就一定很會煮拉麵? 台灣人，就一定是煮牛肉麵高手? 德國人，就一定會是比較厲害的啤酒釀酒師? 但是，真的是「外來的和尚比較會念經」嗎？ 這一集我們就要來好好討論，是不是"歪果仁"比較會釀啤酒?釀出的啤酒品質比較好? ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪...
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EP20 | 在地原料釀的啤酒品質特別好?
疫情肆虐以來，全球關於「support local」支持本地產業的浪潮逐漸抬頭，但早在好多年以前支持廣泛餐飲酒水飲料或甚至更多產業廣泛運用在地原物料，就已經是一股風潮，在啤酒產業也是很常見的手法，甚至常常作為品牌主張。 但是究竟這些產業只是為了消費本土價值而採用當地原物料？抑或是真的有對產品帶來不一樣的高品質或價值？尤其在啤酒產業中有何意義？且聽安迪和阿霞娓娓道來！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution...
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SP05 | 2021年度啤酒回顧與趨勢漫談
疫情持續肆虐的2021年，不僅改變了你我的生活型態，也翻轉了全球啤酒產業的面貌，大家漸漸認清這個疫情是需要中長期去面對的狀況，也因此我們希望透過這集年度回顧漫談，把一些今年啤酒產業變化、趨勢跟大家分享，同時也聊聊幾款給我們重大啟發的啤酒。 希望這集2021年終回顧能給大家一些想法，因為2021年對我們來說也是意義非凡的一年，《啤酒革命會》就是在今年5月台灣開始進入嚴峻疫情期間上線的，我們想藉此機會讓大家能從一些生活中常面對的情境更加瞭解啤酒，如果你聽完這集後也想作2021年的年度啤酒回顧，歡迎隨時跟我們分享！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派...
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EP19 | 好山好水釀好酒，啤酒品質一級棒？
常常在造訪一些風景優美、山明水秀的觀光名勝時，看到當地標榜因得天獨厚的環境所以產出的酒水特別優質的情形，好比日本某些景點也會強調因為使用了當地的「名水」所以釀出的「地啤酒」尤其好喝，這種狀況似乎屢見不鮮。 華人文化也有一句俗諺「好山好水出好酒」似乎只要環境對了，釀造什麼的就水到渠成了，其他因素都是次要，但是真的是這樣嗎？我們這次將從環境影響啤酒的三個面向來跟大家討論一下，是否好山好水就一定釀出品質一級棒的好酒呢？ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會…
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EP18 | 獎項拿越多，啤酒就越好喝？
買啤酒時大家會參考哪些標準呢？除了價錢、親友口碑或之前聊到的網路啤酒評比平台，如果一款獲獎無數的啤酒，會不會讓你覺得非選不可呢？ 延續之前聊過網路啤酒評比平台上話題，這次要接著跟大家聊聊關於啤酒評比賽事、獲獎啤酒和這跟啤酒好喝與否有無正相關的二三事，若你也對這些國際啤酒大賽背後的意義有興趣，那就一起來好好瞭解一下吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★...
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EP17 | 只有在評分網站上的高分酒款值得喝?
每逢超商量販店啤酒節活動期間，花花綠綠的促銷DM上，總有幾款啤酒旁邊特別標上在某某平台上獲得高達百分的評價，有時候還不只一間，讓人看了就「可惡，想買！」 在資訊爆炸的時代，大家在購物前上網找心得評比、刷口碑文的比率越來越高，啤酒當然也不例外，稍微有在喝啤酒的酒友或許都聽過這些啤酒評分平台，像 Ratebeer, BeerAdvocate, Untappd, Brewver, ...等等，但是難道真的只有在這些平台上獲得高分評比的啤酒才值得喝嗎？ 到底我們該如何看待這些啤酒評比平台？其參考價值又在哪裡？這集想跟大家一起來聊聊！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派...
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EP16 | 巴伐利亞純釀法，德國的啤酒最純最好喝？
許多稍微有接觸啤酒的聽眾或多或少都曾聽過1516德國純酒令、巴伐利亞純釀法、啤酒純淨法..等等，其實這些名詞都是指同一個法令，尤其常常在進口德國啤酒品牌或是強調德系啤酒風格的在地酒廠文宣中被提及！ 但...真的是有遵守純酒令的德式啤酒或啤酒就一定是品質最優的嗎？ 到底純酒令是一種食品安全法？啤酒品質最高標準？還是貿易保護的管制法令呢？ 讓我們一起來聊聊是不是有「純」就真的是最優質的啤酒呢？ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution...
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EP15 | 入手價越低、越快喝醉的啤酒cp值才高？
「哇！這個啤酒CP值實在太高了！」 近年來台灣充斥著各種追求高CP值的現象，涵蓋食衣住行育樂不同層面，啤酒當然也不例外。 但是大家對於高CP值啤酒的認知也各不相同，有人覺得就是用越少錢買到酒精度越高，或是喝起來越容易醉的啤酒；也有人覺得是同樣容量下售價越便宜或是打折越多的啤酒才是高CP值。 大家好像只在意入手價和酒精度划不划算，卻不是啤酒本身風味如何，到底CP值本身意涵真的只是「划算」而已嗎？我們又該如何健康地看待啤酒的CP值呢？ 「你的CP值不一定跟我的一樣」 一起來聽看看阿霞和安迪剖析關於啤酒的CP值大哉問吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派...
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SP04 | 新鮮啤酒花，釀的啤酒最新鮮？
九月啦！是啤酒花採收的季節了！ 酒廠也陸陸續續推出了新鮮啤酒花的酒款，啤酒迷可是興奮又期待呢。 但是， 新鮮啤酒花釀出來的啤酒，真的是最新鮮的嗎？ 新鮮啤酒花釀出來的啤酒，是最天然、品質最好的嗎？ 到底新鮮啤酒花跟一般釀造的啤酒花有什麼不同呢？ 就讓阿霞來帶著你一起一探究竟吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★ 啤酒是靈感泉源，歡迎贊助讓我們多喝杯啤酒 :)...
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EP14 | 外國月亮比較圓，進口啤酒一定品質好、價格高嗎?
台灣早年一度實行管制貿易，想入手國外所謂的「舶來品」都要透過特定管道才有辦法，國外進口等於高級、新潮、流行的代名詞，在當時深植人心。 但從台灣開放酒類進口以來，選擇越來越多，啤酒自然也不例外。現在不管是到樓下超商或是酒類專門店，貨架上一字排開、琳瑯滿目的各種酒款，不只是台灣在地生產的，有時更多的是國外進口的品項。或許是「外國的月亮比較圓」的崇洋心態作祟，有時大家覺得似乎國外進口啤酒就一定品質比較好、價格賣比較高也是正常的，但是事實真的是這樣嗎？ 今天就讓我們從幾個面向來討論進口啤酒吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們：...
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EP13 | 乎乾啦~ 啤酒要順口才好喝?
「這啤酒超好喝，因為實在有夠順口！」 曾幾何時，順不順口似乎已經成為啤酒好不好喝的判斷標準。 一聲「乎乾啦！」，接著啤酒大口飲落口中，彷彿已是台灣人約定俗成的聚餐儀式，風味表現此時非優先選項，喝起來殺不殺口、順不順口才是大家考慮的重點！ 於是，在台灣人特有的啤酒乾杯文化裡，順口似乎就是啤酒好喝的代名詞，但這其中其實有很多積非成是的錯誤認知... 啤酒一定要順口嗎？ 順口真的等於好喝嗎？ 這集，就讓我們一起來聊聊兩者之間的關係吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會...
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EP12 | 啤酒風味有層次變化？是否在裝逼？
「啤酒的風味怎可能有那麼多層次，以為是髮夾彎嗎?」 「喝個啤酒也在那邊好有層次，是不是在裝逼?」 或許大家刻板印象中的啤酒就是淡薄如水、大口乾杯的商業啤酒型態，在還沒深入探究啤酒的廣袤世界之前，難免會遇到有些身邊朋友的質疑，但實際上同一款啤酒透過不同變因所能展現出的變化，正是品飲啤酒的其中一項樂趣所在。 雖然我們也曾經在先前藉由探討啤酒泡沫、怎麼倒杯子品飲啤酒...等等內容，揭露過能夠品評出啤酒層次的一些手法，但我們這次更想更大家聊聊的，是從啤酒的根本來剖析啤酒能展現出多層次風味、香氣的關鍵在哪? 當然最重要的，還是放下既有的成見，敞開心胸一起來聽啤酒是不是有多層次變化吧！...
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SP03 | 來自美國的養身啤酒？健康意識的覺醒！
喝啤酒竟然也可以很養身？到底什麼樣的啤酒可以養身？而養身指的又是什麼意思呢？ 上次聊到在臺灣去年開始出現調酒系啤酒的風潮，這次想聊的這些養身啤酒則是前幾年在美國市場有風起雲湧之勢，甚至隨著近年臺灣精釀啤酒風潮，在今年開始大量在臺曝光，讓大家的對低酒精飲品的選擇變多了。 哪些類型是養身啤酒呢？養身的概念不是早在好幾年前就有了嗎？一起來聽聽這是個什麼酒品吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution…
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EP11 | 啤酒一定要倒杯子？特殊杯型大學問？
炎熱天氣下開罐冰涼啤酒直接對嘴大口喝，絕對是人生一大樂事... 等等，你說一定要倒出在杯子裡喝才對味? 這是怎麼回事? 先前聊過喝啤酒與啤酒泡沫的各種大哉問，其中有個重點就是，如果要喝到有泡沫的啤酒，基本上都是倒出在杯子裡享用的，這也是今天跟大家討論的重點： 為什麼喝啤酒要倒出在杯子裡喝? 倒在不同的杯子裡喝真的有差別嗎? ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★...
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EP10 | 傳說中的黃金比例，啤酒泡沫大哉問！
不知道從什麼開始，喝啤酒要倒出「黃金比例」的泡沫才會好喝已經成為許多台灣大眾的既定印象，但是真的是這樣嗎？ 這樣印象似乎最早來自日系啤酒品牌廣告，不僅強調啤酒要倒出來喝，而且還要倒出酒液相對泡沫8:2或7:3的黃金比例，甚至為了要讓買罐裝啤酒回家的消費者能倒出比擬店家供應桶啤時的泡沫，想方設法各種能製造綿密啤酒泡沫的小撇步， 但相較於對泡沫有莫名狂熱的日系啤酒品牌，也有另一派人不那麼重視啤酒泡沫，甚至認為拿到現壓啤酒時的泡沫是被偷酒了，要求酒液要補好補滿。 到底啤酒泡沫的形成是怎麼一回事？喝啤酒時泡沫到底有沒有其必要性？黃金比例究竟是不是啤酒商帶來的廣告迷思？...
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EP09 | 喝啤酒能不能加冰塊？越冰才越好喝？
常在生活中看到啤酒廣告強力放送「啤酒就是要越冰才越好喝」，甚至搭配一飲之下整個人急速冷凍的誇張特效，好像沒有喝到凍口不夠爽！ 但台灣偏偏幾乎終年高溫，感覺不來個冰凍酒杯裝啤酒，甚至冰塊滿上再倒啤酒，好像就不夠冰、不好喝，近年來更是出現許多直接要求要加冰塊喝的啤酒，但真的如此嗎？ 喝啤酒加冰塊到底是不是不可饒恕的原罪？喝啤酒究竟是不是溫度越低越冰才越好喝？讓我們一起來聊聊！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution...
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EP08 | 討厭啤酒，因為喝了容易脹氣、宿醉？
「我不要喝啤酒啦~每次喝完都很容易脹氣和宿醉!」 之前跟各位聊過啤酒被貼原罪標籤排行榜，除了榮登第一名的啤酒肚以外，喝啤酒容易脹氣和宿醉絕對有在前五名內，究竟是什麼原因讓大家會有這樣的誤解？ 啤酒的酒精含量和碳酸含量有沒有影響？ 飲用啤酒的攝取速度和代謝速度是不是野有差呢？ 快來聽聽我們針對啤酒是否容易造成脹氣和宿醉娓娓道來吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★...
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EP07 | 都是啤酒把我的肚子搞大的，啤酒肚真的是喝啤酒害的嗎?
「吼唷～怎麼又有小腹了？都是前陣子啤酒喝太多了啦！」 「你看看你的小腹，跟中天大叔的啤酒肚有什麼兩樣？」 喝啤酒真的會讓人小腹凸起嗎？以致於大家甚至用「啤酒肚」來命名，成為許多人將啤酒視為毒蛇猛獸，避之唯恐不及的原罪！ 今天就讓我們一起來聊聊啤酒肚怎麼形成的，還啤酒一個公道！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★ 啤酒是靈感泉源，歡迎贊助讓我們多喝杯啤酒 :)...
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EP06 | 只要加了麥芽、啤酒花、酵母，就能叫啤酒？
大家有沒有發現在超商、大賣場啤酒節活動促銷的活動DM上，已不再單純只有啤酒了，即飲式酒精飲料的範疇越來越廣，越來越容易被大家混淆，現在不僅是啤酒調飲，也漸漸出現把自己釀得很像調酒的啤酒，啤酒雖然一向提倡多元發展，但這條界線是不是逐漸模糊了呢？ 上次SP系列跟大家聊到的檸檬主題低酒精飲品盲飲 傳統啤酒、調酒系啤酒、即飲調酒，如果是你，分得出差異嗎？ 不像啤酒的啤酒是啤酒嗎？ 只要加了麥芽、啤酒花、酵母的發酵酒，就能叫做啤酒嗎? 究竟是什麼讓啤酒成為啤酒？ 啤革會這集將帶你一探究竟！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們：...
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SP02 | 調啤風潮，如雨後春筍般出現的調酒系啤酒!
今年因為疫情造成的三級警戒，讓大家到超商、量販通路購買啤酒的機會大增，剛好又適逢各家超商、大賣場每到夏天固定推出啤酒節促銷活動，這時通常不只啤酒，還會囊括一些看起來跟啤酒很像的低酒精調飲，尤其是罐裝調酒。 不過近幾年在台灣市場上開始出現一種號稱「調酒系啤酒」的趨勢，除了以9.99系列、檸檬沙瓦系列著稱的臺虎精釀，連在台灣歷史最悠久的台灣啤酒，也以台啤特釀的品牌推出好幾款這類風格的新品。 到底這股「調啤」風潮是怎麼回事？除了台灣以外，其他國家是不是也流行這類啤酒？我們一起來聊聊。 ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們：...
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EP05 | 啤酒新鮮的最好，那陳年啤酒怎麼一回事？
啤酒對大家來說，是一種強調要新鮮喝的酒精飲品，但你是否曾聽身邊酒鬼朋友跟你說某些啤酒就要陳年才更好喝呢？ 所謂陳年啤酒到底是怎麼回事？哪些啤酒適合陳年？什麼又是消費者陳年和釀酒師陳年的差異？ 現在，就一起來聊聊關於新鮮啤酒與陳年啤酒的矛盾大對決吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★ 啤酒是靈感泉源，歡迎贊助讓我們多喝杯啤酒 :)...
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SP01 | 不論平價或奢華，啤酒風味跨度Joe是這麼廣
平價啤酒與奢華啤酒的差別是不是只在於前者可以大口喝、解渴爽？而後者一定是風味複雜而只能慢慢喝呢？ 喝起來帶酸味、激似白葡萄酒的大瓶裝啤酒比較有高級感嗎？前陣子台灣知名Youtuber和Podcaster推出一支關於高價皇家啤酒對決經典平價啤酒的影片，引起我們想聊聊這次主題的興趣：啤酒的知識理論和風味廣度其實遠超大家普遍的想像！ 往後更多這種臨時起意的特集，我們會以SP的方式推出，可能是聊聊最近火紅的啤酒相關新聞，或是安迪、阿霞個人的啤酒閒談，有別於EP系列，會更加靈活有彈性。 ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們：...
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EP04 | 啤酒一定要放冰箱，不然會壞掉？
雖然最近臺灣疫情告急，全臺酒吧停業，但啤酒仍然是防疫物資裡最不可或缺的民生必需品之一，在家喝酒一時爽，但一直喝酒一直爽，你各位怎能不屯起來呢？只是...當你興沖沖地買了超多啤酒回家，問題就來了：大家啤酒買回家後都怎麼儲存? 你是寧可整箱常溫存放到要喝再進冰箱的流派? 還是帶回家後馬上都進冰箱全程冷藏的路線呢? 繼上次跟大家聊過啤酒退冰是否會導致風味變苦後，這次就讓我們一起來聊聊：啤酒是否一定要放冰箱，不然就會壞掉？ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會…
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EP03 | 啤酒不能買冰的？因為退冰會變苦？
大家在外帶啤酒時習慣帶冷藏還是常溫的呢？ 網路傳說啤酒退冰後就算再冰也是會變苦，你有聽說過嗎？ 今天就要來跟大家談談啤酒退不退冰與風味是否變苦之間的量子糾纏（？） ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★ 啤酒是靈感泉源，歡迎贊助讓我們多喝杯啤酒 :) https://pay.firstory.me/user/ckovqvmeup2te08314gl73032 #未滿18歲請勿飲酒...
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EP02 | 海X根三個人頭標卡好喝? 不同包裝差很大甘安捏?
網路瘋傳: 海X根有三個人頭標誌(*)的啤酒喝起來特別順口! 你曾經聽過這個都市傳說嗎? 你曾有喝不同包裝的同款啤酒但感覺"同款卻不同師"的經驗嗎? 到餐廳或居酒屋只喝現拉生啤，因為絕對比瓶罐裝好喝? 同款啤酒有瓶裝絕不選擇罐裝，因為瓶裝看起來比較高大上? 這些到底是真的有落差，還是僅僅因為人是視覺動物的影響? 這集我們就來聊聊: 不同包裝方式的啤酒是不是真的差‧很‧大! *註: 聽說海X根有星星、金幣、三個人頭、小麥、Yeast不同標示版本, 請有相關品飲經驗的聽眾, 給完五星支持(喂)後留言跟我們討論(笑) ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派...
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EP01 | 現拉生啤酒 竟然不是尚青？
生啤酒，傳說中尚青的代名詞。 炎夏快到了，大家都會說就是要喝現拉的生啤酒才尚青、尚送、尚喝拎啦！ 但事實真的是這樣子嗎？ 難道新鮮不是跟生產時間最有關係嗎？ 正式推出的第一集，就讓我們來一起探究生啤酒是否尚青的鄉野傳奇吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會 《BierVolution》│@biervolution 聯絡Email：[email protected] ★ 啤酒是靈感泉源，歡迎贊助讓我們多喝杯啤酒 :)...
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EP00 | 革命前夕的啤酒控自白
《啤酒革命會》是個分享啤酒知識、幫助大家重新認識啤酒文化的Podcast節目，透過各種情境來點出啤酒不同面向，甚至推翻你對啤酒的刻板印象！ 雖然以「革命起義」為名，但用意不在改革什麼，而是希望在啤酒多元發展、開始模糊與其他酒類界線的時代潮流下，讓大家再次重視啤酒價值！ 在正式推出我們精心策畫的一系列精彩內容的「革命」前夕，希望跟大家聊聊我們入坑啤酒世界、投入Podcast的初衷，與未來發展的藍圖，現在就請各位來聽聽兩位本格派啤酒控的自白吧！ ★啤酒革命份子：阿霞 & 安迪 致力於推廣啤酒文化的啤酒本格派 ★合作請這裡找我們： 關注Instagram：啤酒革命會...
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《啤酒革命會》是個分享啤酒知識、幫助大家重新認識啤酒文化的Podcast節目，致力於啤酒文化的兩位啤酒本格派 阿霞與安迪，以革命起義為名並非要推翻新興文化，而是希望在啤酒多元發展、開始模糊與其他酒類界線的時代潮流下，讓大家再次重視啤酒價值！ Powered by Firstory Hosting
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