Skip to content
PodParley
酒ノート podcast artwork

PODCAST · arts

酒ノート

by Q太郎、YUMI

日本酒好きのQ太郎とYUMIが残す日本酒の記録トーク番組です素人二人が呑んだ日本酒に関して好き勝手にダラダラと語り、酒蔵の紹介をしています各日本酒の色合いから香り、舌触り、味、そしてすべてのお酒を人肌まで燗して味や香りの変化を楽しむという徹底ぶり！他にも酒蔵ゆかりの地の伝承や伝説、日本酒に関する雑学や基礎知識なんかも満載！！日本酒好きだけならず、初心者にもやさしいコンテンツになっています是非ともお聴きください！！Twitter：https://twitter.com/sakenote2020LINE：https://lin.ee/Pb64zm9E-MAIL:[email protected]

Publisher-supplied feed metadata · PodParley refreshed Apr 14, 2026 · Source feed

Subscribe · 0 Bookmark

Episodes

  1. ＃198　もうレギュラー　新年はこの語りを聞かなきゃ始まらない！！　亀の井酒造　くどき上手　禁じ手　磨き一割一部　純米大吟醸

    第198回は 山形県 亀の井酒造から 「くどき上手 禁じ手 磨き一割一部 純米大吟醸」でございます。 ２０２５年 今年も酒ノートよろしくお願いいたします。 新年一発目はプロを私的に使う贅沢な回（笑）お酒の磨きも放送も禁じ手を使った放送です。ぐっと引き込まれる語りをたのしみながら今年も美味しいお酒を呑みましょう。 宿題クリアのリンクはこちら↓ https://lit.link/kataribemasano 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで...

  2. ＃197　石川酒造さん、あざーっす！！　多満自慢　華吟醸

    第197回は東京都は石川酒造から「多満自慢 華吟醸」でございます Xの抽選であたったお酒ではありますが、今までのお酒で3本の指に入るほどのうまみの強いお酒でした 今風ではない、しかし、確実にストライクゾーンを狙ってくる そのような味わいではないかと思います そしてその味は追求すればどこまでも行ってしまう蔵元の「性」からくるもので一つの答えを体現しているのではないかと思います ちなみに、今回のお酒のスペックに関して言えば、どの酒屋よりも詳細であることは自負しております 後半は1年の振り返りを 長ったらしくQ太郎が喋っておりますが、ご容赦を 酒ノートではお便りをお待ちしています...

  3. #008 MINIだけどMINIじゃない。月光美人のお酒。　神沢川酒造所　天満月　純米大吟醸

    酒ノートMINIの第八回は 静岡県 神沢川酒造場の「天満月（あまみつき） 純米大吟醸 」です。 以前に紹介したお蔵さんの別酒バージョン。路線はぶれずともまた新しい出会いを感じさせてくれました。 前回の放送のお便り来たよ♪理解者がいてうれしいな♪（By YUMI） 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  4. #196　このコスパ、最高です。山三酒造　山三　純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒

    第196回は長野県 山三酒造の「山三 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒」でございます。 ハローワークで求人出して、出会った杜氏と復活させた蔵。酒作りのスタート時期まで待てなかった酒造り大好き杜氏の造った酒はハイクオリティでした。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  5. ♯195　働き手の活力の元は地元のご飯です。　名手酒造店　黒牛　純米酒　雄町７０

    第195回は和歌山県 名手酒造店の「黒牛 純米酒 雄町７０」でございます。 酒造りに欠かせない存在。この人なしではお酒は造れません。今回はちょこっと懐かし基礎知識編をふわっとかたっております。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  6. ♯194　あ。この音！？　帰ってきた酒ノート　Q太郎テンション↑↑　三宅酒造　QA　無印　無濾過生原酒

    第194回は兵庫 三宅酒造の「QA 無印 無濾過生原酒」でございます。 酒蔵の娘がワイン文化の地で体感した日本酒への評価。その地に根付くテロワールに触れ、改めて酒造りに問う。若い女性杜氏が造る、新しいテイストの日本酒です。 お酒好きなあたなも苦手なあなたも。新しい日本酒の出会い方体験してみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020...

  7. ＃007　あと二か月なんてあっという間。墨廼江酒造　墨廼江 純米吟醸 Assemblage Something Four 　

    酒ノートMINIの第七回は宮城県 墨廼江酒造の「墨廼江 純米吟醸 Assemblage Something Four 」です。 ハロウィンも終わりお店は一気にクリスマスモード。大好きなあの人、友達、家族。プレゼント選び悩みますね。 皆さんはどんな感じでプレゼント選びますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  8. ♯006　7Days配信リレーの振り返りしてみよう　冨士酒造　栄光富士　純米酒　無濾過原酒　ペンギンスクリーム　ピンククラッシュ

    酒ノートMINIの第五回は宮城県 冨士酒造の「栄光富士 純米酒 無濾過原酒 ペンギンスクリーム ピンククラッシュ」です。 今回は お酒のタイトルにちなんで（？）Q太郎さんもたまった想いをクラッシュしちゃいました。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  9. #005　好き嫌いってあるよね。　金の井酒造　川口納豆　特別純米　ひやおろし

    酒ノートMINIの第五回は宮城県 金の井酒造の「川口納豆 特別純米 ひやおろし」です。 今回はお酒の名前にちなんで（？）食べ物の好き嫌いの雑談回です。みなさんどれくらい好き嫌いありますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  10. ＃004　やらかしたあんなことやこんなこと　川敬商店　黄金澤　山廃純米原酒　ひやおろし

    酒ノートMINIの第四回は宮城県 合名会社 川敬商店の「黄金澤 山廃純米原酒 ひやおろし」です。 今回はQ太郎のお酒やらかしトーク。あんなことやこんなことまで(-_-;) 皆さんお酒は家に帰る最後まで美味しく楽しく吞みましょう。大事なことは〇〇に迷惑かけないこと！！ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  11. #003　だって人間だもの　赤武酒造　AKABU　琥珀　純米吟醸

    酒ノートMINIの第三回は岩手県 赤武酒造の「AKABU 琥珀 純米吟醸」です。 お久しぶりの酒ノート。まだまだ暑い日が続きますね。お店のラインナップが秋酒になっていてやっと季節に気が付きました。 皆さんアンガーマネジメントしてますか？そんな日々のストレスも美味しい秋酒呑んでリセットしましょ♪ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020...

  12. #002　日本酒の辛口ってどんな酒？　天領盃酒造　「雅楽代（うたしろ）～鳴神～」

    酒ノートMINIの第二回は岐阜県 天領盃酒造の「雅楽代（うたしろ）～鳴神～」です。 今週も相変わらず忙しい！！ということで今回もMINIでございます。お盆シーズンですね。皆さんご先祖様のお迎え準備できてますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  13. #001　酒ノートMINI　始まるよ♪　渡辺酒造店「飛騨かわい 雪中酒」　純米吟醸

    酒ノートMINIの第一回は岐阜県 渡辺酒造店の「飛騨かわい 雪中酒」です。雪の中で熟成されたお酒。雪とともに送られてきました。 今日の酒ノートはいつもと違うMINI♪ ハーフバージョンでお届けします。今回のテーマはアンチエンジング！？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  14. ＃193　へいそこのお兄ちゃん！！テンションアゲアゲで行こうよ！！　矢野酒造　たけのその　おまち売りの少女」　純米大吟醸

    第193回は佐賀 矢野酒造の「たけのその おまち売りの少女 純米大吟醸」でございます。 良質な米が採れた年にしか作られない限定酒です。 かわいいラベルとは裏腹なしっかり旨口のお酒あなたも呑んでみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  15. #192 YUMIって何してる人？　天寿　生酛　純米仕込み　THE１

    第192回は福島 天寿酒造の「天寿 生酛 純米仕込み THE１」でございます。 今までしっかり話したことなかったYUMIのお仕事。Q太郎からの突っ込みがなかなかに厳しい！！みんなが関わる介護についてのお話してみました。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  16. #191　Q太郎の深層心理はやっぱり・・・・　　大七酒造　大七　純米生酛

    第191回は福島 大七酒造の「大七 純米生酛」でございます。 今回はいつもと違うまったり日本酒を飲みながら雑談回。 Qの真相心理心理はいかに！！？？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  17. #190　脱走猫がかりかりかりかり　聖酒造　聖　INDIGO　　なつのひじり　純米吟醸

    第190回は群馬県から「聖 INDIGO なつのひじり 純米吟醸 夏酒」でございます。 純米吟醸？クオリティでは大吟クラスもっとおいしいハイクオリティ酒です。美味しい夏酒におつまみトーク大盛り上がりです。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  18. #189　NYで見つけられなかった情熱　大嶺酒造　Ohmine3粒　火入れ　愛山

    第189回は山口県から「Ohmine3粒 火入れ 愛山」でございます。海外生活からの一転。NYの友人から言われたんだ。”日本のことを教えてくれ”その言葉で僕は日本酒を造り始めた。何もないところからの出発。こだわりの酒を造り続ける。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  19. #188　今年の花火一発目はトラ花火！！　有光酒造場　安芸虎　夏純米

    第188回は高知県から「安芸虎 純米吟醸 夏純吟」でございます。 YUMIさんコロナからの復活です。今回は雑談多めの回となっております。今年一発目の夏酒です。 ※今回の放送にて音声の乱れがあります。ご了承ください。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  20. #187　ちょいとガッツリ一人配信　灘浜福鶴蔵　爽吟　炭酸割専用

    第１８７回は兵庫県は灘の酒！ 灘浜福鶴蔵から「浜福鶴 爽吟」でございます 実はこのお酒、炭酸割り専用に作られたお酒で、その志は若者はハイボール飲めるんやったら日本酒炭酸割り飲めんじゃね？ から作られたお酒になります！！ 後半はQ太郎がお酒に深く深く沈んでいったお話を 皆さん、「バーテンダー」って漫画知ってる？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020...

  21. #186　江戸の歴史とともに生きてきた一本　株式会社若松　東京港醸造　江戸開城　純米吟醸　原酒

    復活後まさかの体調不良のためのお休み２連続。からの復活？？咳多発ごめんなさい。歴史の有名人物の名前がずらり なお酒です。皆さんは全員わかりますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  22. 今度はQ太郎さん

    まさかの収録2週にわたってパーソナリティが交互にダウン。。。 先週はYUMIが熱でダウン。今週はQ太郎が咳と喉痛でダウン。 酒ノート再開のためあと一週間で体調直します。みなさまし酒ノートの公開まっていてくださいね！！

  23. キリンホームタップ

    復活したかと思いきや！YUMIさん風邪っぴきっすわ

  24. #185 　効率よく会社分散　出羽鶴酒造　やまとしずく　純米吟醸　三郷錦　直詰生原酒　　

    第185回は秋田県から「やまとしずく 純米吟醸 三郷錦 直詰生銀酒」でございます。前回の放送からいつの間にか 1か月。。やっとリアル繁忙期をぬけやや落ち着いてきたので酒ノート再開です。今回は酒ノートを公開できなかった間の近況報告トークです。改めてよろしくお願いします。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  25. ＃184　噴火で　発破で　酒造り　浅間酒造　浅間山　うららか　純米吟醸生

    ＃１８４回は群馬県 浅間酒造から 「浅間山 うららか 純米吟醸 生」でございます。 「酒造りを辞めたらどう？」とまで言われそこからお酒の改良実験を重ね、まだまだ進化するお酒。 リスナーの皆様お待たせいたしました。 米放送尾最後にお知らせがあります 。皆様聞いてください 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  26. ＃183　目指したのは「酒飲みの自分が呑みたい酒」　澄川酒造場　東洋美人　地帆紅　限定大吟醸　

    第１８３回は山口県 澄川酒造場から「東洋美人 地帆紅 限定大吟醸」でございます。 「酒造りの情熱は誰にも負けない。」あわや廃業の水害にも負けず高木辰五郎氏の唯一の弟子が研修で受けた感銘をいまだ忘れず醸す一本です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  27. #182　 ニャーニャーニャー！猫の日に呑むお酒は猫のお酒。　猪俣酒造　さび猫ロック　無ろ過　生原酒　

    第182回は新潟県猪俣酒造から「さび猫ロック 赤さび たかね錦 無ろ過 生原酒」と「さび猫ロック 黒さび 五百万石 無ろ過 生原酒」の吞み比べでございます。 蔵人の農家が造る米。コメ作りと同じ水。こだわり同じで米と酵母の違いでここまで変わる！？全然違うねこの顔を呑みくらべ。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  28. #181　海産物のおいしい季節♪　おいしい干物が食べたいなぁ　西岡酒造店　久礼　手詰直汲み　特別純米　無濾過生原酒

    第181回は高知県西岡酒造店から「久礼 手詰直汲み 特別純米 無濾過生原酒」でございます。 元美大生が酒造りにのめりこみ出会った蔵。歴史と現代の共存する蔵で醸されるハイクオリティに作り上げられたお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  29. #180 国定忠治ってだぁれ？？　近藤酒造　赤城山　純米吟醸　シンプルな情熱

    第１８０回は群馬県 近藤酒造から「赤城山 純米吟醸 シンプルな情熱」でございます。 米で作った白ワインのような上品なお酒でございました。 酒ノート（Ｑ太郎とＹＵＭＩ）は3月末に開催される”sake World Summit in KYOTO”に参加します！！参加されるかたぜひメッセージお待ちしています♪ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020...

  30. #179　今の時代は酵母も宇宙旅行をする　四家酒造　清酒又兵衛　純米原酒　星と灯台

    第１７８回は 福島県 四家酒造から清酒 又兵衛 純米原酒 星と灯台」でございます。超酒好きが造った伝統ある酒蔵のお酒。地球を７００周して帰ってきた酵母でを使った本物の宇宙酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  31. #178 リスナーさんリクエスト答えてみました。早川酒造　田光　純米吟醸　雄町　無濾過中取り　

    第１７８回は 三重県 早川酒造から「田光 潤間吟醸 雄町 無濾過中取り 生」でございます。醸すお酒は、もちろん。搾ったあとのお酒まで徹底温度管理された、こだわりの思わずスピードのあがるお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  32. #177 Q太郎も認めた生まれ変わった酒。城陽酒造　徳次郎　特別純米　無濾過生原酒

    第１７７回は 京都府 城陽酒造から「徳次郎 特別純米 無濾過生原酒」でございます。京都から五里、奈良から五里。伏見とは違う超軟水で仕込まれる京都の酒。水、米、造りをこだわりベテラン杜氏から若い世代が頑張るお蔵さんの旨酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  33. #176パーソナリティがお酒を飲めない酒ノート　安本酒造　白岳仙　純米吟醸　荒走

    第176回は 福井県 安本酒造から「白岳仙 純米吟醸 荒走」でございます。 歴史ある酒蔵さんの目指すこだわりの究極の食中酒。 その土地で造られた米と、磨き上げられた水で作ることにより一体感が生まれる。そう話される現当主。荒走でもハイクオリティな一杯です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  34. #175 新春一発目はゲスト登場！ゲストはかたりべ満茶乃さん！！　玉旭酒造　玉旭　ECHOES　純米生原酒　酒母搾り

    第175回は 富山県 玉旭酒造から 「玉旭 ECHOES 純米生原酒 酒母搾り」でございます。 ２０２４年 今年も酒ノートよろしくお願いいたします。 能登半島地震で被災された皆様の一日でも早い復興をお祈り申し上げます。 新年一発目、今回の放送は特別ゲスト☆かたりべ満茶乃さんとのコラボです。一緒にお酒を呑みながら贅沢にも生語り聞かせていただきました！！とても素敵な回となりました。 もっと満茶乃さん語りを聞きたい方ははこちら↓ https://www.youtube.com/channel/UCUhA-pK5UFbbuVl5vU9VnqA 酒ノートではお便りをお待ちしています...

  35. #174 今年一年ありがとうございましたぁぁぁ！！南酒造場　南　特別純米酒

    第174回は 高知県 南酒造場から「南 特別純米酒」でございます。 今年最後の放送でございます。２０２３年一年間ありがとうございました。まだまだ来年もお酒を吞んでいきますよ！！来年もお付き合いくださいませ。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  36. ＃173　今年一番呑んだ都道府県は？今年の振り返り第一弾　島岡酒造　群馬泉　初しぼり

    第173回は 群馬県 島岡酒造から「群馬泉 初しぼり」でございます。 ２０２３年ももう残すところあと数日。年内放送もラスト2回です。今回はこの一年の振り返り第一弾！！この一年で呑んだ都道府県集計してみました。どこが一位だと思いますか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  37. ♯172　社外秘は持ち出ししないでください。

    第172回は 栃木県は西堀酒造」から 「西堀酒造 門外不出 純米無濾過生原酒 2023年新酒しぼりたて」でございます。 超がつくほどのアクティブ思考の蔵元が造り出す新酒。搾りたてのとは思えない、しっかり旨酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  38. #171　ラジオショッピングTARAO　ぶんご銘醸　純米酒　佐伯飛翔

    第171回は 大分県はぶんご銘醸から 「純米酒 佐伯飛翔」でございます。 一度は辞めた日本酒造り。40年近くを経て復活した日本酒。若い力がみなぎっています。今の季節にぴったりの燗のうまいお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  39. #170　雌はしっぽがあがってます　秀鳳酒造　秀鳳　純米大吟醸　豊醸感謝祭　生原酒

    第１７０回は 山形県は秀鳳酒造場から 「秀鳳 純愛大吟醸 豊醸感謝祭 生原酒」でございます。 新嘗祭のシリーズ第二弾。１０人にも満たない人数で十数種類の米を使い四季醸造で酒を醸すお蔵さんの選び抜いて造られた新酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  40. #169　白面金毛の妲己ちゃん　天鷹酒造　【九尾】　純米大吟醸　無濾過生原酒　四割八分磨

    「辛口じゃなければ日本酒じゃない」そういいきった初代蔵元の言葉の通り淡麗辛口のお蔵。そんなお蔵の醸す真逆のお酒【九尾】. 妲己ちゃんの魅力ににやられた！？呑んだ人を魅了するお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  41. ＃168　ラベルの話のはなし　神沢川酒造　CRAFT　SHOSETSU　純米吟醸　誉富士

    第１６８回は静岡県は神沢川酒造から「CRAFT SHOSETSU 純米吟醸 誉富士」 でございます。 「蔵の中は暗くて怖い」家業を継ぐ気はなく蔵にも近づかなかった現蔵元。家業を継ぐルートに抗い続けた学生生活の中でどういう変化があったのか。。。今ではこんな素敵なお酒を醸しています。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  42. ＃167　前途多難・前途洋々　光栄菊酒造　光栄菊　月影　SHINRIKI　無濾過生原酒　天然乳酸菌仕込み

    第１６７回は佐賀県は光栄菊酒造から「光栄菊 月影 SHINRIKI 無濾過生原酒 天然乳酸菌仕込み」 でございます。 一介のテレビディレクターとその部下だった二人。番組を通して酒作りという道に光を見出した。そこに一人の杜氏が加わり醸される唯一無二のお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  43. #166 杜氏はイギリス人！！日本酒を呑んで日本酒に惚れた！！

    第166回は京都府は木下酒造から「たまがわ じゅんまいにゃー」でございます。ほかにはいない海外からきた杜氏の醸す一本。ぜひとも飛び切り燗で呑んでみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  44. #165　一番高い日本酒はこれだ！　　初亀酒造　初亀　特別純米　ひやおろし原酒

    第165回は静岡県は阿つ亀酒造から「初亀 特別純米 ひやおろし原酒」でございます こだわりの酒のスタートはお米から。最高の米と最高の水。静岡県最古のつくり酒屋の醸すお酒です。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  45. #164　前日変更！？　阿櫻　宴~UTAGE‘~　ツバキアンナラベル

    第１６４回は秋田県は阿櫻酒造から「阿櫻 宴‐UTAGE‐ツバキアンナラベル」でございます。 今回のお酒に合うメニューはあなたなら何を思い浮かべますか？ まさか日本酒に？そんなメニューも意外と合うかもしれませんよ？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  46. #163　日本最古の酒蔵が醸す　山桜桃（YUSURA）純米大吟醸　生々

    第１６３回は茨木県は須藤本家から「山桜桃（YUSURA) 純米大吟醸 生々」でございます。 蔵の敷地内には未だに平城の土塁の跡が残る日本最古の歴史の中でこだわりの積み重ねが造り出す伝承古法仕込で醸されるお酒。このお酒が見てきた歴史をあなたも感じてみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  47. #162　酒ノート用語集　吉田酒造店　吉田蔵u　百万石乃白

    第１６2回は石川県は吉田酒造店から「吉田蔵uー百万石乃白ー」でございます。今回の放送は特別回。いつもの放送回で日常に使っているお酒用語。用語の正確な意味や内容ってわかってる？？ということで過去の放送から用語をあつめての確認回です。知ってるようで意外と抜けてるあの用語の意味。改めて確認してみませんか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020...

  48. #161　こだわりきった酒だけど万人に呑んでほしくない　丸尾本店　悦凱陣　オオセト　純米酒　無濾過生

    第１６１回は香川県は丸尾本店から「悦凱陣 オオセト 純米酒 無濾過生」でございます。小さな規模で丁寧に管理しこだわりぬいたお酒。万人受けしなくていい。この酒をうまいと言ってくれる人が呑んでくれたらいい。そのこだわりに妥協なし。あなたはこのお酒好きですか？ 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9...

  49. ＃160 Q太郎の性格は○○　望BO：　秋上がり　特別純米　玉栄

    第160回は栃木県は株式会社外池酒造店から「望BO；秋上がり 特別純米 玉栄」でございます。全国各地の酒米で様々な酵母をあわせて醸し出される若い杜氏のチャレンジにあふれるお蔵さんのお酒。皆さんも是非呑んでみてはいかがですか。 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020 LINE：https://lin.ee/Pb64zm9 E-MAIL：[email protected]

  50. #159 　女神さまは嫉妬深い！？　古屋酒造　和和和　純米吟醸　ひやおろし

    第159回は長野県は古屋酒造店から「和和和 純米吟醸 ひやおろし」でございます 季節が巡るのは早いですね。 「和（わ）」の心で「和（やわ）」らぎ、「和（なご）」んで欲しいという願いの三つの『和』。今でも創業当時の設備を使って醸される今年一本目のひやおろし。皆さんもこの限定酒ぜひ吞んでみてください 酒ノートではお便りをお待ちしています エピソードの感想、こんなお酒を飲んでほしい、こんな話を聞きたいなどリクエストもお待ちしています ご連絡はX・DM、E-Mail、LINEまで X：https://twitter.com/sakenote2020...

View all 211 episodes →

Type above to search every episode's transcript for a word or phrase. Matches are scoped to this podcast.

Searching…

We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.

No matches for "" in this podcast's transcripts.

Showing of matches

No topics indexed yet for this podcast.

Loading reviews...

ABOUT THIS SHOW

日本酒好きのQ太郎とYUMIが残す日本酒の記録トーク番組です素人二人が呑んだ日本酒に関して好き勝手にダラダラと語り、酒蔵の紹介をしています各日本酒の色合いから香り、舌触り、味、そしてすべてのお酒を人肌まで燗して味や香りの変化を楽しむという徹底ぶり！他にも酒蔵ゆかりの地の伝承や伝説、日本酒に関する雑学や基礎知識なんかも満載！！日本酒好きだけならず、初心者にもやさしいコンテンツになっています是非ともお聴きください！！Twitter：https://twitter.com/sakenote2020LINE：https://lin.ee/Pb64zm9E-MAIL:[email protected]

HOSTED BY

Q太郎、YUMI

CATEGORIES

arts food

Frequently Asked Questions

How many episodes does 酒ノート have?

酒ノート currently has 211 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.

What is 酒ノート about?

日本酒好きのQ太郎とYUMIが残す日本酒の記録トーク番組です素人二人が呑んだ日本酒に関して好き勝手にダラダラと語り、酒蔵の紹介をしています各日本酒の色合いから香り、舌触り、味、そしてすべてのお酒を人肌まで燗して味や香りの変化を楽しむという徹底ぶり！他にも酒蔵ゆかりの地の伝承や伝説、日本酒に関する雑学や基礎知識なんかも満載！！日本酒好きだけならず、初心者にもやさしいコンテンツになっています是非ともお聴きください！！Twitter：https://twitter.com/sakenote2020LINE：https://lin.ee/Pb64zm9E-MAIL:sakenote2020@gmail...

How often does 酒ノート release new episodes?

酒ノート publishes regularly with 211 episodes available. Check the episode list for the typical release schedule.

Where can I listen to 酒ノート?

You can listen to 酒ノート on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.

Who hosts 酒ノート?

酒ノート is created and hosted by Q太郎、YUMI.
URL copied to clipboard!