PODCAST · health
好好吃饭～
by 卤煮小肠
《好好吃饭～》是一档治愈温暖的下饭栏目。主播小肠是食品科学与工程硕士，10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普up主，平衡膳食和健康生活的实践者；主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WSET品酒师、茶叶评审师，爱吃也会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人，一文一武，一理性一感性，因为吃成为好朋友，总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。在这里，你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。本栏目没有说教，是闺蜜之间的私聊，轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你，让好好吃饭成为一种习惯。
Episodes
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71健康饮食别照抄，白人饭的中国胃改造思路
刚从北欧回来的小肠发现，当地饮食虽“寡淡”，营养结构却很科学，我们从中受到启发，本期将从燕麦、奶酪到开放式三明治，拆解白人饭的健康逻辑，再用中国胃熟悉的方式重新组装——健康不是模仿北欧，也不是模仿地中海，更不是模仿网上某个人，真正的可持续健康饮食，一定是经过你自己的胃、你的生活习惯、你的文化重新消化过的。 ☁️ 02:27 北欧饮食拆解：虽然很寡淡，但是营养很均衡 05:38 燕麦：被低估的万能食材：磅蛋糕｜燕麦鸡蛋饼｜燕麦饼干｜燕麦布丁｜黑芝麻燕麦鸡蛋羹 25:22 Burrata（布拉塔奶酪）：白人饭食材的中式改造 34:30 开放式三明治：换掉面包，保留结构 39:02...
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70电子囤货断舍离，你的收藏夹里有多少“健康生活”在吃灰？
你的收藏夹里，躺着多少"健康生活"？ 本期我们先自曝：1000 多条收藏，真正执行的几乎为零。从冷泡燕麦辟谣，到"伪行动感""未来的我永远更忙"等心理机制，拆解我们为什么爱收藏却总不做，并给出"先删后整理""翻译法""微习惯"等变行动的方法。让收藏夹从愿望清单，变成完成清单。 ☁️ 本期你将听到： 05:20 为什么爱收藏？ 11:08 运动博主用两三分钟的视频，替你走完了你三个月甚至一年要做的事 12:31 我收藏夹里全部的故事，就是四个字——明天就做。 23:03 收藏背后的心理机制 “每点一下收藏，大脑就会分泌一点多巴胺。”...
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69遇到低谷，吃饱喝足养心力，四面八方都是前方！
小堵开完刀，从低谷中爬出来，终于来录播客了！这期从“明明知道该怎么做，就是动不了”的停滞感聊起，分享如何对抗灾难化思维、完美主义拖延和生活琐事消耗。生病、创业、带娃、买东西…… 无论你卡在哪，都有一句“四面八方皆是前方”送给你！ ☁️ 本期你将听到： 00:00 小堵回归，刷了一个月短剧也写不出提纲 02:14 两种“卡住”的状态 小肠：执行力强但结果不如预期时的自我怀疑 小堵：恐惧未知、完美主义导致的动弹不得 05:19 化疗最难的时刻：不是身体的痛，是脑子的怕 生活当中90%的担心，都是困在自己的想法里，而不会真正发生的...
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68拒绝热量焦虑！吃饭不是数学题，是感受题
“这个热量高不高？”“我今天还剩200大卡配额”……你是否也被数字绑架了吃饭的自由？ 本期我和小肠从自身经历出发，聊聊为什么盯着卡路里反而让我们离健康越来越远。从牛油果到黑巧克力，从目标梯度效应到直觉进食，帮你把吃饭的判断权从APP还给自己的身体！ ☁️ 本期你将听到： 00:00 为什么吃东西前总问“这个多少大卡？ 03:19 数字给了我们虚假的安全感，但问题在于把吃不吃、该不该吃的选择权交给了数字。 04:30 目标梯度效应：为什么越算越容易暴食？ 11:40 一个食物值多少卡路里，比它有多少卡路里更重要。 21:40 婴儿不会算热量，但他们知道饿了就哭，饱了就停。” 24:14...
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67橄榄油不止是健康！意大利餐厅主厨私藏《橄榄油选购&用油攻略》
橄榄油到底能不能炒菜？怎么选到一瓶好油？为什么有的橄榄油有“辣喉感”？怎么吃美味又健康？ 本期小堵、小肠和意大利餐厅主厨Dennis，从一瓶未过滤的“果汁感”橄榄油说起，带你解锁选油、品油、用油的全套秘籍。告别“油味”误解，发现橄榄油的美味可能。 👏特别感谢本期嘉宾：Dennis，在上海开了家意大利乡土菜小馆子@Semola，立志于做意大利真实风土的搬运工。小红书👉Dennis做意大利乡土料理的日常 ☁️ 本期你将听到： 04:00 未过滤橄榄油，就像是刚榨出来的果汁，还带着果肉，有股青苹果的香味 07:57 怎么选到一瓶好橄榄油？ 08:58...
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66健康饮食选择大于努力，拼的不是意志力，是系统设计
又到了春暖花开立flag的季节！ “4月瘦4斤”“少点外卖”“早睡早起”……为什么这些目标总在第四天破功？本期我和小肠从心理学和营养学角度，拆解如何设定“能落地”的健康目标，并分享N个厨房做饭的健康小技巧——让健康饮食不再是苦行僧式的自律，而是融入日常的享受。 ☁️ 本期你将听到： 00:00 开场：春暖花开，又到了立flag的季节 03:40 为什么你的健康目标总是失败？ 07:17 让目标更可行的健康系统原则 08:30 蛋白质杠杆理论：你很多时候并不是吃太多，而是身体在试图吃够蛋白质。 15:30 真正让你无法完成目标的，是脑子每天都在想‘吃什么’这件事。 25:00...
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65 比增长更重要的4件事，小品牌活到第三年的真实方法论
新的一年！我们终于更新啦！ 本期既是马年第一期，也是品牌「匙哩」的年度复盘。小堵和小肠将在本期里坦诚分享：面对平台内卷、产品翻车、用户流失、自我怀疑……一个小品牌如何在第三年“活下来”，并总结出四条生存法则。不聊虚的，全是创业路上的真实血泪与清醒思考。 ☁️ 本期你将听到： 00:00 过去一年，面对真实的商业世界，我们有了一些变化 04:30 第一件事：保持自己的节奏 面对平台内卷、主播催新、大促疲软，如何不被带偏， 09:10 产品急不来，该测试验证的步骤一样都不能少。 17:50 第二件事：清醒地知道“不做什么” 坚持不加糖，导致巧克力种籽脆被迫暂停开发 28:00...
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64确诊癌症会经历什么？我好像被世界重新爱了一遍
好久不见，我是小堵。去年12月20日，我洗澡时摸到了一个不痛不痒的硬块。9天后，确诊乳腺浸润癌II期。今年1月13日，我完成了第一次化疗。 这是一期关于勇气、学习与支持的真诚对话。 我和小肠将聊聊这段时间从确诊到治疗的过程和感受，面对癌症从慌张走向平静，从恐惧转向面对的心态变化，也会毫无保留地聊聊我的就医经验与实用知识——包括BI-RADS分级怎么看、治疗指南如何查、化疗的真实体验是什么？ 更重要的是，想提醒每一位朋友：请重视定期体检与自查，好好照顾自己。 如果你也曾害怕或正在面对，希望我们声音能陪你一小段路。 ☁️ 本期你将听到： 01:13...
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63忘掉减肥，先重塑你的目标！“全国减肥亚军”营养师聊体重管理
年底复盘发现自己“默默重了8斤”？减肥总被数字绑架，已经尽了一切努力了，却还是瘦不下来？管住嘴迈开腿真的好难啊！是我们意志力太薄弱吗？ 本期邀请三甲医院体重管理科医生小吴哥，从临床视角拆解减肥执念：为什么“瘦不等于轻”？如何与食欲和解？避开4大执行误区，找到可持续的生活方式。告别焦虑，重塑健康认知。 特别感谢本期嘉宾：「吴聊食刻」主播 @食品营养小吴哥（抖音/视频号同名），驻扎广州的三甲医院体重管理科的营养师，科室负责人。主要工作就是聚焦于体重管理，2025年全国医学营养减重第二名。 ☁️ 本期你将听到： 07:29 “瘦不等于轻”——体重波动多来自水分，别被数字绑架 10:56...
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62健康饮食就一定很贵吗？冬季低成本高质量好好吃饭指南
进入秋冬，许多人又开始因为不稳定的食欲陷入焦虑。 今天我和小肠将共同探讨如何在忙碌日常中吃得健康、安心又无负担。希望大家都在吃上对自己好一点，让健康饮食操作简单，钱包上又无负担，不花冤枉钱吃更健康。 本期节目由硬折扣社区超市ALDI奥乐齐特约发布，ALDI GOOD LIFE好生活系列秉持长期主义，坚守「亲民低价」与「极致少添加」核心标准，将「让健康好生活触手可及」的理念融入日常消费，成就高性价比、最踏实的健康「搭子」选择。 希望大家都能在混乱中找回掌控，在一餐一饭中找到稳定与抚慰。 ☁️ 本期你将听到： 00:51 忙碌的现代人，都需要一个像“厨房外挂后勤部”的高性价比超市 03:44...
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61食物是治愈，生活打不倒好好吃饭的人！
当生活陷入混乱——失恋、搬家、孩子生病、工作焦虑——我们如何自救？ 答案就藏在一日三餐里。从《小森林》的宁静到《四重奏》的坚韧，今天我和小肠将分享我们真实故事，探讨如何通过“好好吃饭”这件小事，走出低谷，获得继续前进的力量。 ☁️ 本期你将听到： 02:12 为什么在厨房里能感到踏实和平静？ 09:59 分手后在厨房地板上哭到崩溃，被一碗热汤拯救 13:57 “能够哭着吃过饭的人，都是能够走下去的。” 15:08 当生活被情绪击垮，如何靠维持吃饭的习惯守住底线？ 16:05 小肠分享带生病孩子奔波的疲惫，以及一碗热汤如何抚平白天的褶皱。 19:38 你的Comfort...
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60国内的牛奶到底都在卷什么？盒马代工厂厂长说点真话
今天是久违的走心聊天局！ 我们请来了厂二代Eric，他家在金华开牛奶厂。本来只是在小红书上随便分享工厂日常，没想到竟然吸引来了盒马、奥乐奇这些大平台的采购！从代工到做品牌，他跟我们聊了怎么用自媒体做to b生意，还有接厂这些年踩过的坑和收获。同时小肠和小堵作为「匙哩」品牌的老板，所以也会站在非厂二代、普通人白手做的视角跟大家一起聊聊，对于行业的观察，以及创业做一个食品公司小老板的体验。 如果你也对食品行业、创业感兴趣，这期全是干货和大实话！ 特别感谢本期嘉宾：佳乐乳业副总经理，九峰牧场掌门人Eric，小红书@农场主又在拉肚 ☁️ 本期你将听到： 02:49...
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59从抗炎无糖、种子循环到HPP果汁，现在食品行业到底都在“卷”什么啊？
食品行业越来越“卷”，从抗炎果蔬汁、种子循环到HPP杀菌技术，新概念层出不穷。 但这些产品是真健康还是纯噱头？本期节目我和小肠，就要从配料表、营养成分、技术原理各个角度，带大家一起看看市面上五花八门的健康食品，教你如何辨别「真材实料」与「营销陷阱」，吃得明白又安心！ ☁️ 本期你将听到： 00:09 食品行业在健康道路上越来越“卷”，这些新品你都吃过吗？ 01:10 抗炎饮食新宠：盒马HPP亚麻籽油胡萝卜汁真的有用吗？ 04:02 普通食品就是食品，不要期待任何功效！ 07:26 情绪价值也很重要：好吃、快乐、少负担就是好产品 11:39 种子循环科学吗？植物雌激素如何调节女性生理周期？...
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58鼻炎、脾胃差、情绪低？脆皮打工人秋季养生指南 feat.推心置腹
秋天一到，鼻炎、荨麻疹、情绪低落纷纷找上门？ 本期《好好吃饭》联合《推心置腹》主播白芷与严洁大夫，从现代营养学和传统中医两个不同的视角拆解换季健康危机，说说过敏机制、脾胃养护、情绪调节，教你用“吃+养”提升免疫力，来应对秋天给我们带来的这场身心“小危机”。 特别感谢本期嘉宾：中医科普节目 推心置腹 的主播@白芷同学（小红书@芷的新生活），@中医严洁，让中医有趣，令养生上瘾。 ☁️ 本期你将听到： 00:07 一入秋换季，鼻炎、寻麻疹、失眠、情绪低落，各种身体不适就找上门了 02:24 为什么会鼻炎与荨麻疹？ 09:00 老中医眼里的“免疫力”到底是什么？ 12:26…
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57便秘胀气科学拉屎指南！好好吃饭居然能实现拉屎自由？
你是不是也常被便秘困扰？ 明明吃得健康，却依然“堵”得慌？本期我和小肠将带大家科学聊“屎”，从布里斯托大便分型到功能性便秘真相，揭秘“宿便”伪概念，分享可溶性纤维、低FODMAP饮食等实用解决方案。告别腹胀、干结，一起实现每日畅快轻盈！ 本期你将听到： 02:06 布里斯托大便分型法：你的便便是哪一型？ 03:55 便秘两大成因：功能性 vs 器质性 09:11 便秘会导致肥胖吗？真相令人意外 11:20 “宿便肠毒是营销天才的发明，没有屎会赖在肠子里不走。” 15:42 无屎可拉？你可能吃得太少太精细 17:29 大便干结像羊屎蛋？多喝水+可溶性纤维是关键 20:12...
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56做人、减肥和煮饭都要balance，人生的容错率其实很高！
最近的下饭综艺《一饭封神》都看了吗？ 我和小肠看得津津有味的同时还悟出了不少「Balance」的人生道理：平衡不是满分，而是内核稳定+处事灵活。 本期一起来聊聊饮食、运动、工作生活中balance的艺术——拒绝节食暴食、放弃完美主义、学会给生活留缓冲。 ☁️ 本期你将听到： 00:21 “韩版黑白大厨剧本炸裂，但菜看着就不好吃…中餐才是美食天花板！” 08:38-16:26 饮食Balance 生酮警告：生酮治癫痫≠人人能瘦，头痛便秘口臭，小心酮症酸中毒直接送医 轻断食真相：16+8不是免死金牌——8小时内狂炫奶茶蛋糕，照样胖到怀疑人生...
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55白人饭也很乡土！主厨私藏「最对中国胃的意大利美食攻略」
刚从意大利旅行归来的主播小肠对当地美食赞不绝口！ 旅行回来吃好喝好还瘦了4斤，不愧是地中海饮食，健康又美味～ 所以本期特地请来意大利学厨归来的嘉宾Dennis，一起来聊聊意大利有哪些健康又好吃的特色美食！揭秘地道意大利美食精髓：从北到南的地域特色、手工食材的纯粹魅力，到避开网红雷区的本地人吃法。刷新你对披萨、意面、奶酪的认知。 👏特别感谢本期嘉宾：Dennis，在上海开了家意大利乡土菜小馆子@Semola，立志于做意大利真实风土的搬运工。小红书👉Dennis爱吃意大利土菜 ☁️ 本期你将听到： 00:06 小肠：在美国胖5斤长痘，在意大利带娃旅行反瘦2斤，还精力充沛。 03:54...
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54那些焦虑、害怕、自我怀疑的时刻，都是成长的养分｜上线2周年啦！
不知不觉，我们在小宇宙已经2周年啦！ 这期我和小肠想跟大家掏心窝子来聊一聊那些让我们接近崩溃的低谷瞬间：种子脆产品上线翻车遭遇口碑危机、直播只卖686元被亲爸吐槽……看似顺利的创业背后全是扎心故事，但正是这些「接不住泼天富贵」的时刻，让我们学会和焦虑共处——原来「我不行」只是情绪，不是事实呀❤️ 总有好事发生是种美好祝愿，大多数时候生活就是在克服一个又一个困难中度过的，回头看看这些瞬间，都是成长的养分，构成了现在自己。 ☁️ 本期你将听到： 02:29 总是习惯报喜不报忧？创业哪有什么里程碑，全是日常点滴的积累 05:42 小肠：种子脆烤糊2000袋全报废！看到差评我头发急白 08:05...
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53回购N次的抗炎饮食清单请收好！抄作业不踩雷
抗炎饮食是一个需要长期坚持的生活方式，而不是依赖某一种食物或者补剂，但在涉及实践的时候还是会问：那到底应该选择吃什么呢？ 这期就来公布小堵和小肠回购N次的私藏抗炎食物清单：用「替换」代替「戒断」，奶茶换甜胚子、薯片换种子脆，附懒人救命食材+神仙酱汁，把慢性炎症吃回去！ ☁️ 本期你将听到： 00:18 抗炎是种长期主义，道理我都懂，一到实操就犯懵 02:48 【碳水类】取代精米面 杂粮米：10月稻田七色米，品质稳定，有米香 粗粮玉米：佳农手指玉米，开袋即食，懒人早餐 自然甜味：瞿姨甜醅子，燕麦发酵的酒酿，香甜可口 10:14【脂肪类】狙击Omega-3...
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52吃菌子治好了我的精神内耗！地道云南吃菌攻略+私藏餐厅大公开
每年6-9月，都是云南吃菌子的季节！ 这次我们邀请到云南本地美食活地图小丹姐，带大家解锁野生菌江湖：松茸鄙视链、见手青致幻奇闻、2000元/公斤的干巴菌刺身吃法！揭秘木水花市场黄金时段，避开茭白假鸡枞陷阱，附赠吃菌子安全指南。私藏餐厅+捡菌子体验攻略同步奉上。 👏特别感谢本期嘉宾：小丹_deoh，舌尖美食顾问，拾野风物主理人，云南美食活地图。 ☁️ 本期你将听到： 06:32 云南菌子地理鄙视链 昆明人；为干巴菌疯狂 大理人：冷菌才是菌中贵族 普洱人说大红菌炖鸡才是王道 12:04 逛市场秘籍 木水花市场：下午1-3点抢‘下山菌’，山民凌晨采的鲜货刚到…
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51从网红康普茶到5毛钱泡菜，发酵食品是智商税or真健康？
夏天热得没胃口，全靠发酵食物来拯救！ 这期我们请来了食品科学研究生杨淼做客，聊聊发酵食物的科学真相。从酸奶、泡菜到天贝、康普茶，拆解发酵如何重塑食物风味与营养，破除“益生菌万能”“自制更健康”等误区，从更科学视角解读发酵食品的挑选技巧，种草纳豆、酸面包等健康美味，一起探索发酵技术在未来食品中的创新应用～ ☁️ 本期你将听到： 00:37 发酵是食物的整容院，微生物虽小，干的都是大厨的活 04:10 发酵食物到底有多好？不止更美味 08:05 美容抗衰、十全大补？纯属扯淡！ 11:05 酸奶选购终极指南：认准“发酵乳”（含益生菌）而非“酸乳”；看菌株是否在国家婴幼儿益生菌名单 15:50...
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50吃对早餐=低成本抗炎控糖！早8人万能早餐公式
早餐吃不对，升糖快还犯困？ 这期我和小肠就要来好好说一说早餐怎么吃更健康！揭秘打工人早餐雷区，拆解「皇帝早餐」3+1黄金公式：优质碳水+鸡蛋+奶制品+灵活加餐！从隔夜燕麦甜品碗到咸口酸奶酱，5分钟搞定低升糖、高饱腹的健康早餐，终结包子白粥的恶性循环。附网购食材清单，明早就能焕新餐桌！ ☁️ 本期你将听到： 00:07 早餐雷区你踩中多少：吃完包子白粥就犯困？面包配甜豆浆=隐形升糖炸弹！” 09:15 胶囊早餐黄金公式 3+1 16:21-27:05 快手食谱实战 甜党必试：隔夜燕麦千层杯，铺香蕉+撒黄豆粉=低卡版提拉米苏 牛油果两吃：加酸奶冻成冰淇淋，淋开心果酱秒变甜品店爆款...
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49死磕优秀，不如放过自己｜30+女性的反内耗自我和解之路
这是一期憋了很久的走心聊天局！ 我和小肠会敞开心扉，跟大家聊一聊从「做题家」到「旷野探索者」，分享自我和解的觉醒之路。聊一聊30+女性正在面临的人生课题：戳破社会时钟的谎言：“人生不是轨道，是旷野”，直面生育焦虑、婚姻选择与身体自主权，分享4个减少内耗的实用方法，以及育儿中的“被看见”力量。 献给所有在“优秀”与“自洽”间挣扎的30+女生们，“你总觉得自己站在阴影里，其实是因为你背后有太阳。” 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 01:10 30岁后最大变化：死磕‘优秀’不如学会‘放过自己’ 05:20...
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48护肤的尽头是内调！成年痘痘反复长，好好吃饭能改善
护肤的尽头是内调！ 如何通过饮食让皮肤更好呢？这期我和小肠就要来讲一讲「内调外养」的底层逻辑，从生活化控糖技巧到食用油选择，再到快手健康食谱，提供可实操的饮食建议，有助于你告别痘痘，皮肤更清爽！ ☁️ 本期你将听到： 00:11 成年后痘痘反反又复复，脸色蜡黄又暗沉？赶紧放下你手中的奶茶！ 这些东西要少吃 02:59 控糖控糖控糖！重要的事情说三遍～ 06:13 烧烤吃多会变老，都是因为美拉德反应 09:36 99%的人都做错了，食用油可别这么放 12:31 喝牛奶长痘怎么办？ 这些东西可以多吃 14:19 皮肤关键营养素 维A：好皮肤必备，动物肝脏每周一次，蛋黄别丢！深色蔬菜用油炒。...
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47不开火快手菜指南！告别外卖，优雅吃上漂亮饭
夏天不想开火？租房没厨房？下班累到不想动？ 本期「懒人料理行家」小堵，将跟小肠一起揭秘用微波炉+空气炸锅+电饭煲搞定健康三餐的终极奥义！从5分钟微波炉蒸鱼、空气炸锅“炸”蔬菜，到电饭煲无水咖喱，分享不开火健康又好吃的食谱。 从此告别外卖，优雅吃上热乎饭！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 00:20 从厨房杀手到懒人料理大师：锅烧坏过好几口？现在单手刷手机也能做饭！ 04:15 健康餐核心原则：必须得好吃！ 12:35 一人食要买多少菜？外卖那几片菜叶只够塞牙缝！ 17:40...
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46戒不掉的甜味依赖：在“控糖”和“代糖”反复横跳的我们该怎么办？
人类用 8000 年把甜味刻进文明基因，又用 50 年惊恐的仕途撕掉这枚标签。 本期我和小肠，与食品原料资深从业者Gary深度开扒糖的血腥发家史，还有代糖黑料大起底：阿斯巴甜致癌真相、赤藓糖醇翻车争议、阿洛酮糖的未来发展与展望…… 听完你会明白所有命运溃增的甜蜜早已在暗中标好价码，或许我们真正的困境，在于是否能够学会与嗜甜的欲望共存，而不是被它控制。 如果糖真的从地球上消失，人类是会崩溃还是更健康呢？ 特别感谢本期嘉宾： @格悟职志 的主播格雷Gary，食品原料供应链专家，生物科技公司担任商业总裁，前多家跨国食品原料集团高管。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞...
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45对食物的成见，才是你享受健康生活的最大障碍啊！
低脂真的健康吗？猪油到底好不好？高纤是否会更好？中老年/学生/儿童食品更放心？汉堡就是垃圾食品嘛？ 关于食物的成见才是我们健康饮食路上最大的障碍，本期我和小肠将围绕这些「食物的成见」展开，还原这些食物本来的面貌。 让我们一起放下个人成见，享受健康人生！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 02:40 低脂脱脂就等于健康食品嘛？ 07:50 猪油到底好不好？ 12:10 高纤饼干更健康吗？ 15:31 海藻糖、黑糖更好吗？糖的鄙视链可太完善了 18:39 中老年黑芝麻糊、学生早餐奶、儿童果丹皮更健康吗？...
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44控糖5年食欲稳定、精力充沛！脆皮打工人的无痛控糖技巧
哈喽，欢迎来到好好吃饭之——都市脆皮打工人，健康活到99特别企划～ 今天的关键词是「控糖」！ 最近是不是吃完饭就犯困、食欲旺盛、饿得快、瘦不下来，还容易情绪暴躁、容易疲惫？ ——这些很可能都是血糖波动过大在作祟。 今天我和小肠就要围绕「控糖」的话题，来跟大家聊一聊为什么要控糖，以及如何在生活中实践，让自己的血糖更加平稳。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 03:40 控糖vs抗糖 07:10 糖尿病年轻化，100年前它可是不治之症！ 11:02 西兰花也是碳水？ 11:58 好碳水vs坏碳水...
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43别再减肥焦虑了！我们都要在「体重」上找回自己
好久不见！ 新年第一期，想来聊一聊「体重焦虑」这件事情。 每逢节假日，你是否也会陷入「放纵-焦虑-补救」的恶性循环？体重秤上的数字，是否总让你心情大起大落？ 我和小肠想从自己的经历出发，说说青春期被嘲笑的回忆、极端减肥走弯路的黑历史、以及媒体和社会审美对女性体重的无形压力，聊一聊我们是如何从被体重绑架，到与体重和解找回自己的。 无论你是在与体重拉扯，还是正在寻找与食物和解的方式，希望这期节目都会给你带来启发和共鸣！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 00:26…
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42一代人有一代人的鸡蛋！Top美食买手的年货清单
又到了一年一度我最爱的备年货环节，去年已经绞尽脑汁把我和小肠的年货清单掏空。 于是今年特别邀请到5位品味好又会吃的朋友，主题还是围绕「吃」，一起来给大家推荐美味又健康的年货，热热闹闹过新年～ 年货推荐标准： 美味优质的生鲜水果食材：老字号、土特产、有家乡特色的必备年货 适合全家共享的小零食茶饮：走亲戚标配，坚果蜜饯小食茶饮，老人、小孩都能放心吃喝 送人&自饮的酒水饮料：中餐适配、性价比高、适合过年小酌，送人自饮都合适 适合送亲友长辈的营养补剂：送长辈绝对贴心不出错 👏欢迎我们身边最会吃的朋友们：...
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41年终盘点：消费祛魅之后，生活发生了什么变化？
咻得一下，已经告别2024，又到了年度盘点时刻！ 你的购物车里藏着你穿过的衣服、吃过的美食、去过的国家、住过的酒店，甚至不为人知的小癖好，以及生活里闪闪烁烁的小情趣。在网购如此发达的今天，购物车里确实记录了我们生活的点滴。 本年度的关键词只有一个：祛魅！在餐厅、厨房好物、日常食材、营养补剂、运动旅行等各方面的全面祛魅，今年的消费清单更精简的同时，生活也更轻松了。 一起来看看我和小肠精挑细选后，2024的这份年度清单吧～ 感谢2024一整年的陪伴，也希望未来的日子都有大家相伴，欢迎留言说说你的2024年过得如何？咱们评论区见！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯，快乐又健康…
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40来了二十多年月经，我终于学会与PMS和平共处 feat.六层楼先生
月经来前几天，总是莫名其妙头疼、小腹坠胀、便秘、失眠、食欲失控、情绪低落…… 这些很可能都是PMS经前期综合征的表现！ 本期我和小肠就请到了特别专业的六层楼老师，一起来聊聊PMS到底是什么、它有哪些表现、如何判断是否有PMS，以及应该如何应对和缓解？ 👏特别感谢本期嘉宾： 当个事儿 主播：六层楼先生，前北京三甲医院妇产科医生，女性健康科普博主 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 01:51 从来没痛经过的人，30岁开始突然PMS？ 03:57 PMS经前期综合症是什么？有哪些表现？ 05:16...
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39哪有什么天生高能量！拯救秋冬内耗焦虑 7 条小帖士
哪有什么天生高能量，都是经历低谷学来的恢复力～ 每逢秋冬必emo的魔咒，我和小肠也没有逃过，经历创业后第一个正式双11，我们都陷入了情绪的低潮期，用了整整两周来恢复。 今天就来跟大家分享一下，那些让我们恢复能量的人、事、物。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 00:24 双11之后，我和小肠都有点emo 05:16 建立秩序——找一件超级简单的事情作为daily routine 12:30 保持能量输入——听播客看电影看书上课，都可以汲取养分 29:50 化繁为简——倾听自己的声音，让自己舒服是第一位的...
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38「抗炎饮食」祛魅！脆皮打工人的生活化抗炎指南
火遍全网的「抗炎饮食」到底抗的是什么？ 有哪些促炎、抗炎食物？ 日常生活应该如何实操？ 本期就跟着我们一起，放下健康焦虑，享受抗炎生活～ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 03:22 抗炎生活到底是在抗什么？为什么我们需要抗炎？ 11:29 小地瓜上高赞的常见抗炎饮食方法，到底靠不靠谱？ 24:55 抗炎食物vs促炎食物是什么？ 26:24 抗炎饮食实操指南 27:19 全谷物碳水化合物具有抗炎效应 31:48 橄榄油到底能不能炒菜？牛油果油好还是紫苏油好呀？ 38:41 牛肉吃多了也会长痘痘？…
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37十三香也能抗炎抗糖，这不比吃营养补剂强？！feat.饭桌上的家
如何把饭做得健康又好吃？学会用香料！ 不但能让饭菜喷喷香，不少香料里富含的营养成分，竟然附带抗炎抗糖抗氧化的buff～ 本期请来老朋友小样和天同，聊一聊如何用香料，把饭做得更好吃更健康！ 👏特别感谢本期嘉宾： 饭桌上的家 主播：小样、Tiantong，他们是「1000小食」项目的发起人，专注于记录和传播中国的本土美食。 小红书：小样 Young 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 05:00 香料吃多了会中毒吗？ 11:55 最熟悉的陌生人：葱姜蒜 28:42 平平无奇的新鲜香料，致胜厨房的小法宝！...
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36辞职去创业？嫉妒是灵魂的肿瘤！｜《一人企业》读书分享
钱多、活少、离家近的工作真的存在吗？ 辞职创业有可能平衡工作和生活吗？ 卷规模是企业发展的唯一路径嘛？ 今天来分享一本书——《一人企业》，我和小肠读完都是拍着大腿叫好。 这本书深入探讨了一人企业的优势、特点以及成功的方法，帮助创业者们去了解这种发展模式、看是否适合自己，也能让我们每个人重新审视自己的工作和生活，思考如何在有限的资源下，发挥出最大的潜力。 无论是像我们这样正在创业路上奋斗的小老板，还是想要未来做点自己的事情的有想法创业的小伙伴，亦或是仅仅对不同的生活方式感兴趣，这本书都能带来一些启发和思考。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞...
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35不吃药也能睡好觉？收下这份助眠食物&快速入睡清单！
总是在晚上刷着手机辗转反侧难以入睡？ 今天我们就从饮食和情绪两方面跟大家分享，如何睡个好觉！ 祝大家都能吃得好睡得香～ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 5:00 原来吃这些东西也可以有助于睡眠？！ 8:45 睡不着？很可能是刷手机闹的 10:58 如何通过食补获得天然褪黑素？ 12:45 除了褪黑素补剂之外，还有什么吃了能助眠？ 好眠食物清单😪 奶酪、三文鱼、金枪鱼 燕麦、藜麦、开心果 南瓜籽、芝麻、腰果、大豆、扁豆 17:23 经常听到的色氨酸、血清素、 b...
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34高营养or智商税？超级食物真的值得买吗，内行人大扒皮！
本期来扒一扒贵贵的超级食物们～ 牛油果、羽衣甘蓝、巴西莓、姜黄粉、奇亚籽、大麦若叶、康普茶、燕窝……这些贵贵的食物它们真的有用吗？有必要花这么多钱去买它们吗？到底是不是智商税？日常生活中又有哪些食物可以平替？ 又是干货满满的一起，记得收藏反复收听！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 04:53 超级食物这个说法到底是从哪里来的？ 07:17 网上盛传的「哈佛医学院推荐xx种超级食物」，其实跟哈佛没关系？！ 10:43 扒一扒超级食物们 巴西莓、康普茶、苹果醋、沙棘 牛油果、甜菜根、羽衣甘蓝...
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33逛超市的幸福感！山姆盒马奥乐齐什么值得买？
山姆、盒马、奥乐齐都有哪些健康又好吃的高性价比好物？ 今天我和小肠，就带大家一起来体验逛超市的幸福！ 本期特别感谢：零售巨头前资深采购@Lisa_prfH 提供帮助和推荐，分享了超多业内人士都认可的好物👏 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 06:12 逛山姆 高频消费的一些生鲜肉类： 三文鱼/海鲜什锦/虾仁 大黄鱼、鳕鱼 鱼籽虾滑 羊排 腹心肉 黑猪汤骨 牛小排（油脂多）/牛腱子/上脑薄片 去皮鸡腿肉 水果 整颗椰青、混合莓果汁 烘焙区 三重芝士贝果 酒水区 阿尔萨斯aoc老藤雷司令76元，...
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32拒绝无效养生！脆皮打工人的补剂省钱攻略
保健品市场现在真是太火了！面对铺天盖地的营销软文，脆皮打工人们一不小心就会掉入商家的营销陷阱中，盲目跟风不仅浪费钱，也不利于身体健康。 本期就来好好讲一讲：基础维矿、鱼油、护肝片、美白丸、抗糖丸、胶原蛋白……这些非常火爆的营养补剂到底有没有必要吃？应该如何吃？每个人又应该如何根据自己的需求，更聪明地选？ 快转发给身边的脆皮打工人，一起拒绝跟风，健康又省钱吧！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 04:12 基础维矿有没有必要吃？如何自查是否需要补？ 08:32 小肠平时吃的营养补剂有哪些？哪款可以无脑冲？...
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31谁说中餐不如白人饭健康？浙江福建陕西人都表示不服！feat.饭桌上的家
好吃又健康的美食全国各地版来啦~ 我们最会吃的嘉宾小样和Tiantong返场，聊一聊全国各地，都有哪些好吃又健康，符合中国胃的家常美味？ 准备好口水，跟着吃就对了！ 👏特别感谢本期嘉宾： 饭桌上的家 主播：小样、Tiantong，他们是「1000小食」项目的发起人，专注于记录和传播中国的本土美食。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 02:49东方健康膳食模式vs地中海饮食，都有哪些相似之处？ 蔬菜和主食平衡搭配 04:33温州食饼筒，外地朋友可以叫外卖！ 06:22 山东滕州菜煎饼，东方版subway...
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30不想上班？那就创业吧！裸辞创业我们都做对了什么｜小宇宙一周年啦！
好好吃饭～上线一周年👏👏👏 感谢每一个，在过去一年中默默陪伴的你们！ 今天是一个走心聊天局，来跟大家非常坦诚地回顾这一年，我和小肠两个 30+的女性，是如何毅然决然决定创业，又是如何从0-1做一个食品品牌、运营播客、做自媒体，以及其他关于创业你可能会关心的问题。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 02:21 如何从0到1做食品品牌？ 品牌大事记 我们为什么要创业？ 如何确定你创业做什么？ 怎么选合伙人？ 启动一个创业项目，需要投入多少钱？ 你真的适合创业吗？什么时候开始创业？ 33:28...
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29建筑师揭秘餐厅设计：如何一眼识破「照骗」网红餐厅？
餐厅的建筑和空间设计是如何影响食客用餐体验的？一家餐厅的桌椅、灯光、布局背后有哪些你不知道的秘密？ 今天我们邀请到建筑师好朋友梁老师，给我们揭秘餐厅的建筑和空间设计背后的巧思，教你如何通过看图避坑踩雷餐厅，能够运用到我们生活中，同时也会分享不少非常实用的知识点，正准备装修的朋友或许也能得到一些启发～ 特别感谢本次的特邀嘉宾：梁珂，国家一级注册建筑师、英国皇家特许注册建筑师，现任职于北京市建筑设计研究院股份有限公司，从事建筑设计与项目管理方面的工作。👉小红书：潇落无语 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到：...
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28好吃又健康专治嘴巴痒！美食编辑和食品研发的零食清单半年盘点
健康又好吃的零食真的存在吗？健康的东西一定难吃吗？ 那我们第一个表示不服！ 小堵和小肠又抱着她们的零食箱来啦！ 我和小肠作为资深吃货，以及健康食品品牌的创始人，研究市面上各种健康零食也是工作日常之一，今天就带来一期健康零食开箱，好不好吃一起来尝尝。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期开箱零食清单： 一方云拾/乐作芒果干、烁果新丝路一瓣橘子干 米惦无花果干、乐作枇杷干、旨味酸杏干、米惦莓果片 原豆复兴鹰嘴豆泥、盒马白桃果酱 松度草原松酪、金丹酱板牛肉 paradai椰子糖巧克力、perfitchoco巧克力冻干...
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27所有治愈，都是自愈｜i人e人应对情绪性进食的一箩筐工具 feat.听见她门
在《 别再用情绪喂胖你的身体！》这期播客里，我们知道了应对情绪引起的暴饮暴食，重点是学会与情绪共处，让情绪流动起来。 本期播客就要来分享一下，i人和e人日常生活中疗愈自己的方式，如何建立内在关爱体系，当下次情绪来临时，不再单纯只是靠吃去解决，希望能够帮到你！ 特别感谢本次的特邀嘉宾：女性心理疗愈品牌@听见她门 的两位创始人跳跳和珊珊，感谢她们让我们了解到，原来心理疗愈也可以像SPA一样，如此轻松又有趣。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 03:10…
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26东方健康膳食vs干巴lunch白人饭，好吃又健康的中餐存在吗？福州特辑 feat.饭桌上的家
「 健康饮食一定不好吃」我们第一个举手反对！ 前段时间，我和小肠出差福州，整个就是老鼠掉进米缸里——福州真是又健康又好吃！因此今天我们特地请来了两位朋友，从福州饮食开始，来聊一聊本土的食物也是可以健康又很好吃的～ 🎁本期好吃浓度爆表！评论区留言点赞前3名，送出好吃又健康的「福州之光」大礼包。 👏特别感谢本期嘉宾： 饭桌上的家 主播：小样、Tiantong，他们是「1000小食」项目的发起人，专注于记录和传播中国的本土美食。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 02:38...
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25腹式呼吸居然不能做？当妈好难｜产后康复和运动瘦身指南feat.陈老师聊康复
本期来聊一个非常重要但又很少人能讲明白的话题——产后修复。 产后状态如何自测？产康机构该怎么选？有哪些避坑踩雷的小tips？ 胯宽怎么改善？腹直肌分离怎么办？正确的抱娃方式应该是什么样子？ 怎样才能避免骨盆前倾、高低肩、圆肩耸背体态不好等等这些常见的产后困扰和运动误区，都会在这一期为大家解答！ 特别感谢本期嘉宾：陈老师聊康复 的主播@运动康复陈老师，锐博运动康复创始人，曾担任CBA男篮和国家花游队康复师。目前在北京、上海、深圳、杭州有6家康复诊所，专精肌骨关节疼痛、运动损伤与骨科术后的康复治疗。 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞…
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24别再怪自己不自律，暴食不是你的错！｜读书日读《当食物成为抚慰》
本期节目参与小宇宙编辑部 423 世界读书日特别企划 —— 「春日宜尝新」，一本入门小书，带你打开一个新领域。今天我们会给大家分享一本介绍如何善待自己、重塑大脑，告别情绪性进食的入门小书《 当食物成为抚慰 》，期待能陪伴你在这个春天，轻松阅读，愉快焕新。 为什么自律的人也会情绪性进食进食？为什么暴食的时候大脑会失去理智？为什么情绪性进食总在夜晚发生？ 很多人把无法摆脱情绪性进食，归结于不自律，但真相并非如此。 这本书从根源，也就是从你的童年、原生家庭开始分析我们是如何失去自我照护技能的、大脑对压力的反应、为什么我们会失去与大脑的联结，从而导致了用食物去应对焦虑和愧疚。...
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23拒绝食物焦虑！网传迷思大揭秘：喝咖啡减肥？脱脂奶更长痘？超级食物有平替？
喝黑咖啡真的能瘦吗？巧克力是防暴神器吗？喝牛奶会长痘吗？乳腺结节能喝豆浆吗？超级食物是智商税吗？吃无花果能让大姨妈更规律嘛？ 打开手机，xxx该不该吃、能不能吃的各种传闻铺天盖地，今天就来聊一聊这些关于食物的迷思或谣言！ 帮助大家了解背后的原理和真相，做出更明智的选择，拒绝饮食内耗和焦虑～ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞 这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。 ☁️ 本期你将听到： 02:36 喝黑咖啡能减肥？ 06:25 每天一杯咖啡，肚子反而越长越大？ 07:33 皮质醇是什么？咖啡和皮脂醇之间又有什么关系？ 13:16…
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22内行人才会说的秘密！入门咖啡豆和手冲居然这么便宜！（下）
上期节目聊了如何线上选购便携咖啡产品，包括冻干、冷萃、浓缩等（欢迎回听），本期重点聊聊手冲入门和咖啡豆。 新手入门，咖啡豆、咖啡机，手冲装备如何选？怎么用300块在家还原这种精品咖啡店的口感？ 6000块一杯的竞标豆值这个价吗？云南咖啡品质到底怎么样？不同产区的咖啡豆有什么风格和特色？ 都在这期为大家解答！ ☕️节目最后还有一款高性价比的咖啡豆发布，千万别错过了～ 再次感谢本期嘉宾——知乎知物咖啡主理人沈老板！从咖啡爱好者到躬身入局，在节目中揭秘了超多行业内幕和内行人才懂的门道，甚至直接拆解成本结构，干货满满，欢迎收听！ 顺手点击上方「订阅」按钮，让好好吃饭成为一种习惯 🌞...
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《好好吃饭～》是一档治愈温暖的下饭栏目。主播小肠是食品科学与工程硕士，10年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普up主，平衡膳食和健康生活的实践者；主播小堵是Top美食自媒体的前主编、WSET品酒师、茶叶评审师，爱吃也会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。两位生活在北京的浙江人，一文一武，一理性一感性，因为吃成为好朋友，总是能在吃上碰撞出心领神会的火花。在这里，你会听到每一个女生都很关心的如何健康减肥、如何养成不容易胖的生活方式、如何处理情绪性进食、哪些产品是智商税、读懂配料表是每一个吃货都必备的技能、健康饮食没有那么高大上、如何找到好吃又健康的食物、吃和变美的关系……等等。本栏目没有说教，是闺蜜之间的私聊，轻松、治愈、温暖、充满食欲。陪伴你，让好好吃饭成为一种习惯。
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