365 cups of coffee

Bratři Růžičkové se do toho obuli! 24 káv, 24 překvapení! Modleme se ať do toho jdou i příští rok juch:)

Takové ty kavárny do kterých vstoupíte a víte, že všechno je správně. Takové ty kavárny kde přemýšlíte že byste sami chtěli mít podobný podnik. Takové ty kavárny kam chcete chodit hrozně moc. Takové ty kavárny o kterých vlastně nechcete říkat ostatním aby vám nezačali zasedávat vaše oblíbené místo:) tak taková je Tout va bien.    

Popadnout skvělý kafe a koláč, stihnout poslední hlášení před odjezdem a culit se na průvodčího, protože ta půlhodinka do Prahy uteče s kafem a povidlákem skvěle. Tohle je recept na to jak dělat lidi šťastný. Parta kolem Milovické Nádražky si odpověděla na otázku co jim v lokalitě chybí. Servírují skvělý kafe, epesní dobroty a do pytlíčku k pišingru přibalí i úsměv a vtípek. Potřebujete víc? Jasně že ne, tohle je neprůstřelný!

Terezka Balá a její profesní vývoj v kávě kopíruje a vystihuje vývoj třetí kávové vlny v České republice. Těžko hledat baristu, který vývoj vystihuje lépe. V roce 2010 se stala první šampionkou v novodobé historii soutěže Barista roku a svým přístupem se zasadila o masivní nárůst zájmu veřejnosti o výběrovou kávu u nás. Co dělá? Co jí baví? Proč jí už často nepotkáváme za kávovarem?

Vítěz českého mistrovství baristů vám prozradí recept jak uspět na soutěži. Popíše svou cestu kávovým světem. Zamyslí se nad tím jak vypadá úspěšná kavárna odhalí jak vypadala příprava na mistrovství světa v Bostonu.

Jaká je kávová scéna ve Vancouveru? A jak se liší provoz tak jiných podniků jako je Donut shop, Myšák a Paralelní Polis? O tom si při velmi zvláštní příležitosti budeme povídat s Palim, baristou a umělcem, který na své kávové cestě v současnosti zakotvil v Praze.

Petr Sukdol si splnil sen a otevřel krásný podnik v horách. Takže už nemusíte jíst jen friťákový smažáky z plastových misek, ale dáte si skvělý jídlo, řemeslný pivo a výběrový kafe. Kousek od sjezdovek... to žeru!

Coffee Source je jednou z největších a nejstarších pražíren výběrové kávy v ČR. S majiteli Petrem Košťálem a Tomášem Hudcem jsme si povídali o jejich cestě od píky až po game changery. Jejich vliv na kávovou scénu v ČR je impozantní, podívejte se na jejich příběh a přijměte pozvání k oslavám

Je tu další z cyklu otázek, které jsem pokládal 10 profesionálům z řad baristů. Desetkrát ve videu zodpoví otázky týkající se svých začátků, profesního růstu i výhledů do svojí a kávové budoucnosti. Cyklus bude zveřejňován v týdenním intervalu. V první sérii se vám představí: Tomáš Nossek: https://www.instagram.com/kesson/ Michala Paseleková: https://www.kavovekurzy.cz Ondřej Hurtík: https://twitter.com/hurtik_ondrej Tereza Koubková: https://www.instagram.com/te.e.a/ Vojtěch Růžička: https://www.instagram.com/barista_voj... Terezka Balá: https://twitter.com/Terezzzka Vojtěch Cífka: https://www.instagram.com/vojtechismy... Kateřina Šlachtová: https://twitter.com/iamdeadbambi Hanka Bojdová: https://www.instagram.com/hancee/ Zdeněk Hýbl: https://www.instagram.com/zdenekhybl/ kanál 365 cups of coffee vám přináší pražírna candycane coffee https://www.candycane.coffee

Pokračujeme v cyklu otázek, které jsem pokládal 10 profesionálům z řad baristů. Desetkrát ve videu zodpoví otázky týkající se svých začátků, profesního růstu i výhledů do svojí a kávové budoucnosti. Cyklus bude zveřejňován v týdenním intervalu. V první sérii se vám představí: Tomáš Nossek: https://www.instagram.com/kesson/ Michala Paseleková: https://www.kavovekurzy.cz Ondřej Hurtík: https://twitter.com/hurtik_ondrej Tereza Koubková: https://www.instagram.com/te.e.a/ Vojtěch Růžička: https://www.instagram.com/barista_voj... Terezka Balá: https://twitter.com/Terezzzka Vojtěch Cífka: https://www.instagram.com/vojtechismy... Kateřina Šlachtová: https://twitter.com/iamdeadbambi Hanka Bojdová: https://www.instagram.com/hancee/ Zdeněk Hýbl: https://www.instagram.com/zdenekhybl/ kanál 365 cups of coffee vám přináší pražírna candycane coffee https://www.candycane.coffee

Vítejte u cyklu otázek, které jsem pokládal 10 profesionálům z řad baristů. Desetkrát ve videu zodpoví otázky týkající se svých začátků, profesního růstu i výhledů do svojí a kávové budoucnosti. Cyklus bude zveřejňován v týdenním intervalu. V první sérii se vám představí: Tomáš Nossek: https://www.instagram.com/kesson/ Michala Paseleková: https://www.kavovekurzy.cz Ondřej Hurtík: https://twitter.com/hurtik_ondrej Tereza Koubková: https://www.instagram.com/te.e.a/ Vojtěch Růžička: https://www.instagram.com/barista_vojtaruzicka/ Terezka Balá: https://twitter.com/Terezzzka Vojtěch Cífka: https://www.instagram.com/vojtechismyname/ Kateřina Šlachtová: https://twitter.com/iamdeadbambi Hanka Bojdová: https://www.instagram.com/hancee/ Zdeněk Hýbl: https://www.instagram.com/zdenekhybl/ kanál 365 cups of coffee vám přináší pražírna candycane coffee https://www.candycane.coffee

Dnes jdeme do finále mého bilančního zamyšlení. Podíváme se na novinky roku 2017, ohlédneme se za Wave coffee konferencí, ale předně se podíváme na největší zlom v mém profesním životě.

Je tu druhá část bilančního záznamu o roku 2017. O Americe, o senzorických workshopech, o cestování s 365, o Bratislavě - Mad dropu, Monu, o Latte art lize, o lidech v komunitě.

Nový rok je skvělý čas pro bilancování. Pojďme se podívat jaký byl rok 2017 změny, kterýmy jsem prošel a s jakými lidmi a situacemi jsem se v životě baristy vyrovnával. O mistrovství republiky baristů, o životní změně, o onesip coffee, o Coffee Embassy, o brewers cupu.... zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

První český reprezentant na soutěži Coffee masters, změny v pravidlech na světovém šampionátu baristů, čekají nás tři květnové víkendy s českými mistrovskými soutěžemi a kávovými festivaly. A tenhle eshop znáš? Brno... prostě jedno dobro vedle druhého! odkazy: http://www.onesip.coffee/ http://www.worldbaristachampionship.org/ https://www.facebook.com/baristaroku/ https://www.cerstvyboby.cz/ https://www.facebook.com/TheRosesBar/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Co je největší problém výběrové kávy? Nick Cho zná odpověď. Domácí pražení od jednoho z největších výrobců elektroniky. WE ARE HIRING.... je vyvěšeno na skoro každé kavárně. Vydejte se na otevřené mistrovství v přípravě kávy. Pomožte aby letošní barista roku byl nejlepší akce roku. Odkazy: www.tampertantrum.com http://www.asahi.com/ajw/articles/AJ2... https://www.facebook.com/groups/24559... http://www.comandantegrinder.com/news... http://www.baristaroku.com/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

ahoj v novém roce. Podíváme se spolu na chystaný tamper od Matta Pergera. Nahlédneme do nové kavárny německých Five Elephant. Ochutnáme nevšední keňskou kávu z pražírny Coffeespot. Řekneme si aktuality o Baristovi roku. Potěšíme národní hrdost díky podcastu opposite extract a řeknu vám o jedná "nádherné" kávě. Odkazy: https://baristahustle.com/tamper/ http://www.fiveelephant.com/ http://www.kavaprazena.cz/ http://www.baristaroku.com/ http://www.oppositesextract.com/ https://baristahustle.com/aricha/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Už je to tak! Ani ne za týden jsou tu vánoce, pokud tedy stále nemáte dárek pro svého kávomilce, zkuste se inspirovat u speciálního vánočního vydání kávových novinek. Jestli Vám přijde že mezi dárky je v jednu chvíli velký cenový rozdíl, co takhle přemýšlet o kurzu domácí přípravy u Kávového Klubu? pro kalendář klikejte zde: https://www.facebook.com/rokpraskychk... pro knihu Kávové opojení klikejte zde: https://www.knizniklub.cz/knihy/21106... Pro OCD kontaktujte kávový klub: https://www.kavovyklub.cz/ Pro tamper pullman pište též do Kávového klubu: https://www.kavovyklub.cz/ Váhy Acaia objednávejte v KafeKrámu: https://www.kafekram.cz/ Skladba Dance of the Sugar Plum Fairy interpreta Kevin MacLeod podléhá licenci Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) (https://creativecommons.org/licenses/...). Zdroj: http://incompetech.com/music/royalty-... Umělec: http://incompetech.com/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Švédská, norská, britská nebo německá pražírna??? Nové železo v Kafe Kolej! Opravdu zajímavá ochutnávka na které nesmíte chybět. A jako třešnička na dortu: aeropress recept z rukou šampiona! ODKAZY: Kdo se nedívá na european coffee trip? https://www.facebook.com/jakubfabiann... Kde najdete Radka Vencla?https://www.facebook.com/rurcoffeeblog/ Kde ochutnat kávu z nové mašiny? https://www.facebook.com/KafeKolej/ Kde ochutnat kávu z Fjordu? https://www.facebook.com/fjordcoffee/... kde koupit kávu Kávového Klubu? https://www.kafekram.cz/ jděte na cupping starbucks https://www.facebook.com/events/17943... aeropress recept světového šampiona 2016 Filipa Kucharczyka: http://europeancoffeetrip.com/winning... zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Nejlepší kavárna ČR otevírá po rekonstrukci a přináší pozvání na kávovou konferenci. Pražení pro espresso, filtr a nově i pro mléčné nápoje, je to správná cesta? Vzniká první kalendář zaměřený na pražské kavárny, pomozte mu na světlo světa! Nové kávy v Kávovém klubu. a na konferenci jeďme i do Barcelony. Odkazy: industra coffee: https://www.facebook.com/IndustraCoffee/ Wave coffee conferece: https://goo.gl/forms/pipoozBRMDj5anby1 zápisník baristy: http://zapisnikbaristy.wordpress.com/ april coffee: https://www.aprilcoffeeroasters.com/ Kalendář Rok pražských kaváren: https://www.hithit.com/cs/project/302... e-shop kávový klub: www.kafekram.cz Colab Barcelona: https://ti.to/bge-rge/colab-barcelona zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Vyrazil jsem překvapit kamarády a tak trochu překvapit i Vás. Hosty a tvůrci názorů v dnešních novinkách bude jeden ze zakladatelů třetí vlny kávy v ČR a druhým hostem 5. nejlepší barista roku 2016 odkazy: http://www.praguebarshow.cz http://coffeefest.cz/ https://baristahustle.com/ https://facebook.com/coffeeofostrava/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Heavy Tamper je značka, která zásobuje trh tampery, nově i distributory a též přináší unikátní nový kávovar o kterém už informují i zahraniční média. S Radkem Moutayrekem se podíváme na základní tři možnosti, které přístroj nabízí pro přípravu kávy, prozradí něco o novém distributoru a push tamperu a vyzve Vás k participaci na jeho hit hitové kampani: https://www.hithit.com/…/alchimex-inovativni-vakuovy-kavovar skupina věnovaná Alchimexu: https://www.facebook.com/groups/alchimex/ Stránky Heavy Tamper: https://www.facebook.com/heavytamper/ Kávové novinky vol. 7 December 5, 2017 výběrová káva v nespresso kapsli. Úsvit žen v kávovém světě. Přestaňte plýtvat mlékem! Nezávislé kávové forum v Brně. Ochutnávka různých lotů a různých pražíren jednoho druhu kávy. Jedna z největších kávových osobností ve velkém rozhovoru. odkazy: http://www.colonnaandsmalls.co.uk/ https://thecoffeewoman.com/http://scottrao.com/blog/ https://www.facebook.com/independentc...https://www.facebook.com/rebelbeancz/ http://www.coffeeawesome.net/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog

výběrová káva v nespresso kapsli. Úsvit žen v kávovém světě. Přestaňte plýtvat mlékem! Nezávislé kávové forum v Brně. Ochutnávka různých lotů a různých pražíren jednoho druhu kávy. Jedna z největších kávových osobností ve velkém rozhovoru. odkazy: http://www.colonnaandsmalls.co.uk/ https://thecoffeewoman.com/ http://scottrao.com/blog/ https://www.facebook.com/independentc... https://www.facebook.com/rebelbeancz/ http://www.coffeeawesome.net/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Za nejlepší kávou v řijnu do Prahy - nejlepší český barista spouští vzdělávací program a blog pro baristy - Zažijte kavárny jinak, s bohatým kulturním programem - nové Cold Brew a káva s ovocnou složkou, ochutnali jste? - 365 cups of coffee zmíněno v britském podcastu, slavte se mnou:) odkazy: http://coffeefest.cz https://zapisnikbaristy.wordpress.com http://www.kavarnynazivo.cz https://facebook.com/DoubleBrewCoffee/ https://facebook.com/CaffeineMark/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

"autonovinky" ze světa kávy se k vám šinou závratnou rychlostí. Rozbřesk kávové vědy, Soutěž baristů v Ostravě, Jeden z nejvlivnějších pražičů rozjíždí vlastní projekt. V říjnu všichni do Brna!!! K balíčku kávy audiokniha zdarma!!! Za novinku o pražírně April vděčím klukům z European Coffee trip. roadshow "vezeme vám dům" - Peter Giuliano - Barista cup Ostrava - Patrik Rolf Karlson - April coffee - Týden kávy Brno - mamacoffee - radiotéka odkazy: http://www.vezemevamdum.cz/ http://petergiuliano.tumblr.com/post/... http://www.baristacupostrava.cz/ https://tydenkavy.cz/2016/ http://www.mamacoffee.cz/content/patr... zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

porce informací ze světa kávy je zde: Berlin coffee festival - Scott Rao - Coffee bar Mymika - Cat and Cloud. odkazy: http://berlincoffeefestival.de/ http://scottrao.com/blog/ http://www.mymika.cz/ http://catandcloud.com/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

A je tu další smršť toho co přinesl týden! European coffee trip - Prufrock coffee - Coffee Source - James Hoffmann - Coffee Compass - Café Datel - Město lidem/Lidé městu - Colin Harmon - Stephen Leighton - Tamper Tantrum - Odkazy: http://europeancoffeetrip.com/ect-awa... http://www.prufrockcoffee.com/the-iq-... http://www.coffeesource.eu/vyb/colomb... http://www.jimseven.com/2016/07/18/on... http://www.thecoffeecompass.com/opini... https://www.facebook.com/events/30586... http://www.tampertantrum.com/ zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Jsou tu další kávové novinky! Kafetalk - Café Jen - Onesip Coffee - Original Coffee - Industra coffee - the distillery - ajala chocolate - Kávový klub - ninetyplus - Zažít město jinak - Kavárna Pražírna - Coffeeis.me zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Zvučná kávová jména v rychlém sletu!!! To co by vám nemělo ujít ze světa kávy v tomto týdnu. Kapitán Arabica - Heavy Tamper - Nordbeans - Kávový Klub - Patrik Rolf Karlsson - Matt Perger - Stephen Leighton - Valerian Hrala (unleashed coffee) - James Hoffmann zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Českým mistrem v přípravě kávy pro rok 2017 je Jan "Čenda" Škeřík. Head barista Double B si se mnou povídal o přípravě na mistrovství ČR a hlavně na plánovanou přípravu na světové mistrovství v Seoulu, o svých začátcích v kávě a tipech pro přípravu na soutěž. Celý tým Double B vás zve do nové pobočky ve Vršovicích - 28.pluku 3 zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube:  https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna Candycane coffee

Veronika Gálová Veselá​ vyhrála už snad vše co šlo. Na poli kávy projevila velkou houževnatost a na česko-slovenském trhu propaguje systém "independent coffee specialist." Co to znamená? Jaké jsou její pracovní a životní cíle? Strávili jsme spolu chvíle provoněné kávou a hlavně plné legrace. Zvu vás nyní k dalšímu ze série rozhovorů s úžasnými osobnostmi z kavárenské scény. pokud máte zájem o školení, catering nebo konzultaci od Veroniky navštivte její stránky: https://www.facebook.com/baristaveron... a zůstaňte se mnou v kontaktu: https://www.facebook.com/365coffeecups/ www.instagram.com/jaroslavsl www.twitter.com/jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna Candycane coffee

Alan stihl za svou profesní kariéru zdolat snad každý baristický sen. Pracoval v nejlepších českých pražírnách a společnostech zabývajících se kávou. Stal se soutěžním baristou v rámci mistrovství české republiky Barista roku. Vycestoval do Guatemaly na kávové plantáže a ochutnával ty nejčerstvější kávy sklizené tamními farmáři. Jak ho tato cesta ovlivnila v profesním životě a kam se může takhle "kompletní" barista dále v profesním životě vyvíjet jsme spolu probírali v našem rozhovoru.  zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Marek Knopp je budoucností české kávové scény. Šlape do toho jako drak! Ve Znojmě pořádá osvětové přednášky s projektem Proti Proudu, S Vaškem Marešem z pražírny Amáres pracují na "Kávě na Knopp" a do toho zvládá připravovat učební osnovy pro předmět baristika na hotelové škole. To je podle mě jedna z nejzáslužnějších činností vůbec. Protože, pokud se studenti hotelových škol začnou učit připravovat kávu správnými postupy, pak se tu všichni budeme mít dobře:) Držím Markovi ve všem palce a jsem moc rád, že přijal pozvání do Koleje na kus řeči. Odkazy: https://www.facebook.com/p2protiproudu/ http://www.twitter.com/jaroslavsl http://www.instagram.com/jaroslavsl https://facebook.com/365coffeecups/ https://365coffeecups.wordpress.com   zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti.  

Jednoho slunného dne se sešlo kolem dvacítky velkých nadšenců a odborníků na kávu před pražským Kafe Kolej a s nadšením sledovali jak Jeremy Challender (majitel londýnské kavárny Prufrock, mistr v přípravě filtrované kávy UK 2016) připravuje absolutně čerstvě sklizenou kávu z farmy Tobyho Smithe, jednalo se o naturální Geishu a kdo byl na místě, zažil jedinečný okamžik. Zvu vás k nahlédnutí jak to tehdy proběhlo.... zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Jirka je renesanční a velmi aktivní člověk. Z grafického studia se vypracoval až v kavárníka celorepublikového charakteru. Společně s dalšími aktivními obyvateli Šumperka pořádá akce typu Dny Kávy Šumperk a šíří dobré jméno a posla budoucnosti města. Vypravili jsme se za ním v době kdy Šumperkem zněl rej baristů a kavárníků... zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Zuzka Černá patří mezi ty borce, kteří v rekordním čase zvládli dotáhnout to v kafi co nejdál. Třikrát za sebou vyhrála Cuptasting, odjela do Nikaragui a nyní tam se svým týmem kupuje farmu, ze které bude dovážet kávu do ČR. Je to prostě bourák a tenhle rozhovor pro mě byl srdeční záležitost. Mrkněte na něj a kdo ví?! Třeba poletíte sklízet kafe za Zuzkou;). Tenhle díl by si neměl nechat ujít žádný kávový nadšenec a nikdo, kdo by za kávou chtěl cestovat až do její kolébky, proto jej prosím sdílejte mezi všechny stejně posedlé;)   zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee    

Jakub Johanides je velmi progresivní osobnost na české kávové scéně. Je jedním z prvních pionýrů v odvětví Cold Brew u nás. Společně se podíváme na to jak těžké je obhájit si na hygieně podnikatelský záměr, jak se jeho byznys rozjíždí, kde vidí trh s cold brew za deset let a o projektech, které s Colt Brew chystá! zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Jak se připravovat na mistrovství ČR baristů? Jaká je úloha technické porotkyně na soutěži Barista roku? Jak se školí v tandemu s mistrem světa z roku 2009 v přípravě kávy Gwilymem Daviesem? Na tyto otázky mi odpovídala Michala Paseleková a já doporučuji každému budoucímu Baristovi roku aby si tohle videjko dal;) kontakt s ní můžete navázat přes web Kávové kurzy zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram    Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Hostém druhého dílu bude Petr Kouba z pražírny Coffee Fragaria, který shrne své soutěžní vystoupení na baristovi roku, představí svou kávu a výzvy, kterým čelí pražič výběrové kávy v oblasti Jižních Čech. Dále budeme mluvit o jeho crowdfundingovém projektu spojeném s cateringovou službou Barista NA AKCI. Ve videu též uvidíme jeho recept na soutěžní espresso a drip V60. kontakt s ním naleznete přes web   zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]    Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam rozhovoru naleznete na youtube: https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee

Vítejte u nového rozměru blogu 365 cups of coffee. V touze zůstat aktuálním volím cestu natáčení vlogu, který bude vysílán na Youtube a zvukové formy (podcastu), který bude možné poslouchat na Soundcloud a Podcast od iTunes. Vaším průvodcem jsem já, Jarda Slámečka pracující v Kávovém Klubu Zdeňka Smrčky a Adama Dvořáka. Mám na starosti náš nejnovější projekt Kafe Kolej a tak proč nenatáčet právě zde. Po čtyři roky se potloukám po zajímavých kavárnách jako jsou Mezi Zrnky, Kavárna Pražírna a Kafe Karlín. Koukám ostatním pod ruce a snažím se být jako houba co nasává všechny důležité informace. Šířím je do světa formou blogu a teď i takto. Možná si mě pamatujete z talkshow Meleme, takže máte představu jakých kvalit může další video dosáhnout:) V prvním dílu se zaměříme na nejdůležitější zdroje informací z kávového světa. Nejde to obsáhnout v jedné minutě takže se připravte na svižnou dvacetiminutovku. V následujících dílech si budu zvát hosty a nebudu už tak moc ukecaný. Čas dílů by se měl dostat na 10-15minut. Tak jo, díky moc že se díváte a já jdu shánět lepší mikrofon, protože tohle je hroznej děs. zůstaňte se mnou v kontaktu skrze: youtube facebook twitter instagram  snapchat: jaroslavsl Pokud se chcete stát hostem podcastu, nebo máte zájem o spolupráci či jakoukoliv otázku pište na: [email protected]  Ohodnoťte a okomentujte tento obsah na iTunes pomůžete tak podcastu v další činnosti. obrazový záznam naleznete na youtube:  https://youtube.com/JaroslavSl365cupsofcoffeevlog Podcast vám přináší pražírna www.Candycane.coffee