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Agronoticias
by Agronoticias
Agronoticias es una revista informativa enfocada íntegramente al sector agrícola, pesquero, rural y alimentario.
Episodes
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AGRONOTICIAS 535 Hierbas olor, ganado sonorense y barbacoa
En este episodio te contamos sobre la exportación de ganado sonorense a Estados Unidos, la tradición de la barbacoa, la importancia de conservar las semillas en el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) y algunos consejos para mantener frescas las hierbas de olor.
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AGRONOTICIAS 534 Manzana, molcajete y laguna de Zumpango
La relación entre los productos agroalimentarios mexicanos y los países árabes atraviesa por una etapa de creciente interés. La manzana mexicana es apreciada por su sabor, versatilidad y disponibilidad a lo largo de todo el año. Piedra, sabor e identidad. El molcajete es mucho más que un…
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AGRONOTICIAS 533 Aguacate, berries y ruta de la flor
Jalisco se encuentra ante una importante oportunidad estratégica para diversificar sus exportaciones de aguacate hacia Corea del Sur. En los últimos años las berries mexicanas han ganado relevancia dentro de la canasta agroexportadora del país. El taco es símbolo de la gastronomía mexicana, de…
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AGRONOTICIAS 530 Plant-based, herbario medicinal y presa Tunal II
Esta semana en Agronoticias te contaremos sobre los avances en la construcción de la Presa El Tunal II, en Durango, una obra que busca fortalecer el abastecimiento de agua en la entidad. También conoceremos el Recetario Herbolario del IMSS, una guía que recupera el uso tradicional de distintas...
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AGRONOTICIAS 529 Tepezcohuite, azafrán y hongos
Te contamos sobre el tepezcohuite y la vigilancia que se realiza sobre su exportación. También conoceremos más sobre el azafrán, un condimento apreciado por su característico color y su uso en diversos platillos. Además, te compartimos algunas recomendaciones sobre la importancia de lavar y...
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AGRONOTICIAS 528 Pan de torta, luciernagas y cártamo
Conoceremos el pan torta, una pieza tradicional de la panadería mexicana que conserva su sabor e historia. También hablaremos de cómo las prácticas sustentables pueden contribuir a una alimentación más saludable y conoceremos las características del cártamo, un cultivo resistente y con diversos...
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AGRONOTICIAS 526 Sonora, lúcuma y Presas de gavión
La lúcuma, una fruta andina que poco a poco gana presencia por su sabor y sus diferentes usos. Te contaremos sobre las investigaciones que se realizan en Sonora para mejorar la producción de trigo frente a condiciones cada vez más difíciles. También conoceremos la importancia de las presas de...
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AGRONOTICIAS 525 Jabuticaba, granjas acuicolas y arbol de la vida.
La jabuticaba, una fruta originaria de Brasil con características muy particulares. Además, conoceremos el trabajo que se realiza en las granjas acuícolas del Estado de México y su importancia para la producción de alimentos. También hablaremos sobre las afectaciones que el cambio climático está...
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AGRONOTICIAS 524 Agua, polinizadores y pepino.
En este episodio de Agronoticias te contamos cómo la fatiga mental puede influir en la alimentación, conocerás al pepino dulce, una fruta andina que comienza a ganar interés por su valor nutricional, y descubrirás la importancia de los polinizadores para la producción de alimentos y el equilibrio...
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AGRONOTICIAS 523 Comida trabajo, frutas y satelites.
Te contamos por qué una alimentación saludable durante la jornada laboral puede mejorar el bienestar y el rendimiento. Además, conoce cuáles son las frutas de temporada que puedes disfrutar en México, descubre la labor de la Estación de Recepción México al servicio del campo mexicano y entérate…
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AGRONOTICIAS 522 IMPI, aguacate y gluten.
Te contamos sobre el registro del aguacate mexicano ante el IMPI y su importancia para el sector productor. Además, te explicamos qué alimentos pueden consumir las personas con enfermedad celíaca, conocemos el trabajo de los artesanos del hueso de Ciudad Nezahualcóyotl y visitamos el Centro…
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AGRONOTICIAS 521 Cal, polen, guamuchil y cafe.
Conocerás al guamúchil, una fruta con gran valor nutricional; descubrirás cómo la cal agrícola favorece la fertilidad de los suelos de forma sustentable; aprenderás por qué el polen es considerado un archivo natural que permite conocer la historia de los ecosistemas; y conocerás los esfuerzos del...
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AGRONOTICIAS 520 Jicotes, tortilla azul, burrolandia.
Te hablaremos sobre los jicotes, insectos parecidos a los abejorros que cumplen una función importante en la naturaleza. También te diremos cómo reconocer si una tortilla está hecha realmente con maíz azul. Además, conocerás más sobre la paprika, un condimento obtenido del pimentón rojo, y...
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AGRONOTICIAS 519 Arte en barro, capulin y apicultura
Abordaremos a Cecilio Sanchez reconocido maestro alfarero que trabaja la arcilla pigmentada, la inflamacion abdominal, los gases o el malestar digestivo despues de comer puede ser intolerancias alimentarias que ocurren cuando el organismo no puede digerir los alimentos. El capulín es un fruto...
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AGRONOTICIAS 518 Espirulina y bosque escuela.
En Agrosalud conoceremos algunas de las frutas que más beneficios aportan a la salud, descubriremos cómo se conservaban los alimentos antes de la aparición de los refrigeradores y visitaremos el Bosque Escuela del Estado de México, un espacio dedicado a la educación ambiental. Además, te…
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AGRONOTICIAS 517 Vitamina D, marañon, parque lago Texcoco.
Descubre la importancia de la vitamina D para la salud, conoce las propiedades del marañón y entérate del trabajo que realiza The Ocean Cleanup para combatir la contaminación por plásticos en los océanos. Además, exploraremos la historia y el valor ambiental del Lago de Texcoco.
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AGRONOTICIAS 516 Pescado, barro y combustible sostenible.
Conoceremos el proyecto de estudiantes de la UPVM que desarrollan un combustible sostenible, exploraremos las propiedades y usos de la flor del saúco, analizaremos la importancia del consumo de pescado en México y reflexionaremos sobre la transformación de los sistemas agrícolas frente a los…
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AGRONOTICIAS 515 Piscicultura, pomarrosa y mezcal.
Descubre cómo la piscicultura en arrozales permite producir arroz y peces en un mismo espacio de manera sustentable. Además, conoce la pomarrosa, una fruta tropical de agradable aroma y múltiples usos. También te explicamos la importancia de la Denominación de Origen que distingue al mezcal...
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AGRONOTICIAS 514 Caimito, tule, dia mundial del agua.
Conmemoraremos el Día Mundial del Agua y reflexionaremos sobre la importancia de cuidar este recurso esencial para la vida, el campo y la producción de alimentos. Además, conoceremos el valor cultural y ambiental del tule, una planta tradicional de los humedales mexicanos utilizada para tejer...
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AGRONOTICIAS 513 Plaguicidas, residuos agricolas y el trueque.
¿Sabías que existen plaguicidas naturales capaces de proteger los cultivos sin dañar el planeta? Te contamos cómo funcionan y por qué son una alternativa sustentable. Además, conoce una de las innovaciones científicas del IPN que está transformando la forma de limpiar el agua turbia. También te...
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AGRONOTICIAS 512 Sello hecho en Mexico, sashimi y ambar.
En este episodio de Agronoticias te contaremos sobre una resina vegetal que nos conecta con la prehistoria: el ámbar mexicano. Además, hablaremos del pez globo o fugu, un platillo japonés que puede ser muy peligroso, y de los productos agropecuarios con el sello Hecho en México.
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AGRONOTICIAS 511 Ajonjoli, Pez robot y tuna.
Te contaremos sobre la producción agropecuaria en México en 2026 y su panorama actual. También hablaremos de la tuna, una fruta que fortalece la identidad y une a distintas comunidades. En AgroSalud, conocerás las propiedades y beneficios de la leche de cabra para la salud. Además, exploraremos…
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AGRONOTICIAS 510 Calvillo, guayaba, murcielagos y mina La guitarra.
Te contamos sobre los productos nativos mexicanos; además, hablaremos de las guayabas de Calvillo y analizaremos los edulcorantes light y sus posibles riesgos para la salud.
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AGRONOTICIAS 509 Agricultores, catarinas y apicultura.
Conoceremos los Programas de Bienestar enfocados en fortalecer a las y los agricultores mexicanos. Exploraremos los avances en innovación tecnológica impulsados por la Universidad Autónoma Chapingo para el mejoramiento del jitomate. Además, descubriremos la importancia de las catarinas como…
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AGRONOTICIAS 508 Papaya, copal y dulce tradicion.
Conocerás la papaya de Chiapas, famosa por su gran calidad y sabor inigualable. Viajaremos al Estado de México para descubrir el maíz nativo, base de nuestra alimentación y cultura. Hablaremos del copal, una resina ancestral que mantiene vivas nuestras tradiciones. Y además, exploraremos la...
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AGRONOTICIAS 507 Abono verde, mezcal, tepejilote.
Abono verde: descubre cómo esta técnica agrícola sustentable no solo mejora la tierra, sino que está revolucionando la forma en que cultivamos y cuidamos nuestros recursos naturales. Mezcal del Estado de México: acompáñanos a conocer la historia, el proceso artesanal y el sabor único de un...
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AGRONOTICIAS 506 Rosas, perla AM, flores del desierto y licor la chiva.
Descubre cómo el Estado de México se posiciona como líder nacional en la producción de rosas. Además, te presentamos la guanábana Perla AM, una innovadora variedad mexicana. También conocerás las flores del desierto mexicano y su uso en la gastronomía tradicional. Y no te pierdas la historia de…
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AGRONOTICIAS 505 Laguna Zumpango, piña, chorizo o longaniza, pochote.
Descubre el cuero de piña, un material resistente y ecológico hecho de hojas de piña. Comparamos chorizo y longaniza, dos embutidos con sabor y estilo propio. Conoce al pochote, árbol mexicano de fibras suaves y ligeras. Y alerta ambiental: la Laguna de Zumpango lucha contra la invasión del lirio...
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AGRONOTICIAS 504 Cuaresma, tlapique, mangostan y mariposa monarca.
Durante la Cuaresma en México, se preparan platillos que combinan tradición religiosa y riqueza gastronómica. Descubriremos el Tlapique, un delicioso platillo de pescados y mariscos. Conoceremos también el mangostán, un fruto originario del sudeste asiático. Y seguiremos el fascinante viaje de la...
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AGRONOTICIAS 503 Ixtle, polinizadores y granjas oceanicas.
Descubre cómo Noruega aplica tecnología avanzada y sostenibilidad en sus granjas oceánicas. Conoce el ixtle, la fibra vegetal mexicana, y el papel del desierto, una innovadora alternativa sustentable hecha de arena. Además, exploramos el papel clave de las plantas mexicanas en la polinización.
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AGRONOTICIAS 502 Pueblos magicos, arroz, plantas y Chefs.
Recorreremos los Pueblos Mágicos del Estado de México, reconocidos por sus paisajes cautivadores y la profunda riqueza cultural que los distingue. En China, especialistas han alcanzado un avance significativo en el cultivo de arroz al desarrollar variedades que prosperan en suelos salinos, un…
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AGRONOTICIAS 501 Guajes, chambira, refugio pesquero.
Desde Temalacatzingo, en Guerrero, México, conoceremos la importancia de los guajes en la producción local y el riesgo que enfrentan ante su posible desaparición. Viajaremos hasta la Amazonía para descubrir la chambira, una fibra natural que forma parte esencial de la tradición y economía de...
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AGRONOTICIAS 500 Bocolitos, cercas virtuales y palomitas.
Descubre qué son los bocolitos, uno de los antojitos más representativos de la región de la Huasteca. Conoce cómo funcionan las cercas virtuales para el ganado, una innovadora tecnología que permite controlar el pastoreo sin barreras físicas. ¿Sabías que las palomitas de maíz se convirtieron en…
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AGRONOTICIAS 499 Semillas, abejas, tamales y zinnia.
Conoceremos las historias que se esconden en las semillas. Nos adentraremos en las colmenas para descubrir los eventos clave que aseguran la alimentación de las abejas. Hablaremos del valor cultural y gastronómico de los tamales en México. Y cerraremos con la Zinnia mexicana, una flor nativa que...
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AGRONOTICIAS 498 Animales, ser humano y medicina ayurvedica.
Los animales han sido aliados del ser humano desde tiempos remotos, fundamentales para nuestro desarrollo. El cuaguayote, planta originaria de México, sorprende por sus usos ornamentales, medicinales y culturales. La orina como fertilizante se presenta como una alternativa sustentable, económica…
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AGRONOTICIAS 497 Nopal, slow food, amaranto y queso.
El nopal, alimento milenario de México, también es protagonista de innovaciones tecnológicas. Conoce Slow Food, el movimiento internacional que apuesta por una alimentación consciente y el placer de cada bocado. Y descubre el amaranto, un superalimento lleno de nutrientes que no puede faltar en…
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AGRONOTICIAS 496 Cerebro, grasa, miel y vino.
Exploramos el papel de las grasas en la salud del cerebro, conoceremos la miel producida en México y sus beneficios y te contamos una historia sorprendente sobre el origen de la vida.
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AGRONOTICIAS 495 Rosca de reyes en el mundo: acitron y atole.
Descubre la historia y el sabor de la rosca de reyes, una tradición que une a familias en México y en muchos lugares del mundo. Conoce también el origen del acitrón, el dulce obtenido de la biznaga, una especie de cactus en riesgo de desaparecer. Y para acompañar estas delicias, te hablaremos del...
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AGRONOTICIAS 494 Año Nuevo en el mundo: guajolote, bacalao, uvas y lentejas.
El Año Nuevo se celebra de mil maneras y cada país tiene su propio estilo para darle la bienvenida. Te mostraremos algunas de las tradiciones más curiosas y emocionantes del mundo. En México, los aromas decembrinos llenan la mesa: el guajolote, imprescindible en muchas familias, y el bacalao a la...
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AGRONOTICIAS 493 Navidad y vino mexicano.
La Navidad se celebra de manera única en cada país, con tradiciones y sabores que la hacen especial. En México, muchos de los ingredientes que llegan a la mesa provienen directamente del campo, y las bebidas del brindis no pueden faltar.
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AGRONOTICIAS 492 Dieta ayurvedica, energia solar y alimentacion de animales de granja.
Te contaremos sobre las amenazas que enfrenta el camino sagrado de los wixárikas, un espacio vital para su cultura y para la conservación de la biodiversidad. Además, te explicaremos en qué consiste la dieta ayurvédica y cómo puede aportar a tu bienestar. También compartiremos tips prácticos para...
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AGRONOTICIAS 491 Omega 3, energía renovable, carrito de supermercado y FAO.
Conoce el papel fundamental de los ácidos grasos omega-3 en nuestra salud y los desafíos que enfrenta su obtención a nivel global. Descubre cómo la energía renovable se convierte en una opción sostenible para cuidar nuestro planeta. Y no te pierdas la historia del carrito de supermercado, un...
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AGRONOTICIAS 490 Diferencia en frutas y verduras, Best chef award, hierbas olor y especies.
Descubriremos las principales diferencias entre frutas y verduras, desde su clasificación botánica hasta su papel en la gastronomía. Te contaremos también cómo se vive la ceremonia donde se reconoce al mejor chef del año, un evento en el que España vuelve a tener una participación sobresaliente.…
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AGRONOTICIAS 489 Etiquetas de alimentos, revolucion alimentaria y abejas silvestres.
Te contaremos cómo se regula el etiquetado de alimentos en México y la información esencial que ofrece al consumidor. Descubriremos los beneficios de la nuez, reconocida por su riqueza en grasas saludables, proteínas y antioxidantes. Y conoceremos la Revolución Alimentaria que está tomando fuerza...
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AGRONOTICIAS 488 Limón, fruto seco y caribe mexicano en riesgo
🌾 Esta semana en Agronoticias 🌾 Descubre cómo el limón, ingrediente fundamental en la gastronomía mexicana, aporta su inconfundible sabor a una gran variedad de platillos y bebidas 🍋🇲🇽. Además, exploraremos qué características hacen que un fruto se considere “seco” desde la perspectiva...
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AGRONOTICIAS 487 Nieve o Helado
La diferencia entre helado y nieve radica en sus bases: el helado usa cremas o leche, y la nieve, jugo de frutas con agua. El Jardín Botánico de la UNAM reabrió la Casa de Sombra para proteger plantas sensibles al sol. Los mercados reflejan la identidad local y el espíritu comunitario. Además, en...
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AGRONOTICIAS 486 Alimentos del futuro
Expertos destacan los 50 alimentos del futuro, nutritivos y con bajo impacto ambiental. El cacao, considerado sagrado por mayas y mexicas, sigue siendo parte fundamental de la tradición y el sabor en México. Además, gracias a su clima y suelos fértiles, México se ha consolidado como uno de los...
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