Aklımdaki Yarın
by Yemeksepeti
Her taraftan üstümüze yağan bir kelime var: sürdürülebilirlik. Diyorlar ki, geleceği yaşanabilecek bir şekilde kurmak için bu konuyu konuşmamız ve anlamaya çalışmamız, şart. Aklımdaki Yarın, işte tam olarak bunun için var! Yemeksepeti’nin destekleriyle hazırlanan Aklımdaki Yarın serisinde, hayatın tadını tatlı/ekşi çıkarmayı, bu tatların anlamlarını ve dünyaya karşı sorumluluklarımızla aklımızdaki yarınları konuşacağız. Yaşam tarzımız, gıda alışkanlıklarımız ve geri dönüşüm gibi konuları sürdürülebilirlik çatısı altında konuşup bizleri nasıl bir geleceğin beklediğini tartışacağız. Aklımızdaki Yarın’ı beraber tasarlamaya çalışacağız. Hadi çatal kaşığını hazırla ve başlayalım!
Episodes
-
Nereye Kadar Sürdürebiliriz? - Cemre Sıla Atılgan
Yemeksepeti’nin ev sahipliğindeki Aklımdaki Yarın podcast serisinin 2 sezonunda 4. bölüm konuğu sürdürülebilir ürün geliştirme mühendisi Cemre Sıla Atılgan oldu. Deniz Özturhan moderatörlüğündeki bölümde sürdürülebilirliği birey olarak ne kadar özümsediğimiz veya sürdürülebilirlik anlayışını…
more -
Gününü Gün Et - Ferhan Talib (Iconjane)
Yemeksepeti’nin ev sahipliğindeki Aklımdaki Yarın podcast serisinin 2 sezonunda 3. bölüm konuğu ünlü içerik üreticisi Ferhan Talib nam-ı diğer Iconjane oldu. Deniz Özturhan moderatörlüğündeki bölümde vegan beslenme alışkanlıkları, mutfakta nasıl sürdürülebilir olunur gibi bir çok konu konuşuldu.
-
Yaşamla Beslen - Ferhat Bora
Yemeksepeti’nin ev sahipliğindeki Aklımdaki Yarın podcast serisinin 2 sezonunda 2. bölüm konuğu ünlü şef Ferhat Bora oldu. Deniz Özturhan moderatörlüğündeki bölümde mutfak alışkanlıkları, mutfakta nasıl sürdürülebilir olunur gibi bir çok konu konuşuldu. Not: Bölüm içerisinde bahsedilen...
-
Çok Yaşa, İyi Yaşa - Dilara Koçak
Yemeksepeti’nin ev sahipliğindeki Aklımdaki Yarın podcast serisinin 2 sezonunda ilk konuk beslenme ve diyet uzmanı Dilara Koçak oldu. Deniz Özturhan moderatörlüğündeki bölümde sağlıklı yaşam, sürdürülebilir beslenme ve yaşam alışkanlıkları gibi bir çok konu konuşuldu.
-
Aklımdaki Yarın 2. Sezon Başlıyor
Deniz Özturhan moderatörlüğünde Aklımdaki Yarın 2. Sezon Başlıyor!
-
Chat GPT’ye Sorduk
Yemeksepeti'nin "Aklımdaki Yarın" podcast serisine konuk olan yapay zeka modeli ChatGPT, sürdürülebilirlik ve çevre konularında bilgi verdi. Teknoloji yazarı Erdal Kaplanseren'in yapay zeka ile röportaj gerçekleştirdiği bu eşsiz bölümde ChatGPT’nin yazılı olarak verdiği cevapları, bir başka yapay...
-
Dünyayı Sen Mi Kurtaracaksın?
İlk sezon için büyük final: Ve sürdürülebilirlik kelimesi ağzından çıkan her faninin alacağı soru: Dünyayı sen mi kurtaracaksın ya, bırak bu işleri. Bu seride son bölüme kadar elektrikli araçlardan, sabah kahvelerine kadar bir çok konudan bahsettik. Atık gıdalardan da konuştuk, ileri dönüşümden…
more -
Çevreci Olmak Zengin İşi Mi?
Doğru olduğu tahmin edilen sürdürülebilirlik yanılgıları, number 1! ‘Aman efendim, çevreci olmak zengin işi, bu iş bize mi düşmüş?’ cümlesini her duyduğumuzda bir Lira kenara ayırsak, şimdi bankamız vardı! Tabii ki abartıyoruz, ama biraz da doğruluk payı var. Vegan beslenmek bahsedildiği kadar...
-
Geri Mi Dönüştür, İleri Mi Dönüştür?
Sürdürülebilirlik denince akla gelen ilk konulardan biri de çöpler. Çöp, çöp, çöp… Yıllarca ‘doğada 400 yılda kaybolan’ denilen plastiklerin, aslında pek de kaybolmadıkları ve minnacık parçacıklara bölünüp anne karnındaki bebeklerin bile kanında tespit edildiğinin farkına vardık. Plastikler şu…
more -
Sabah Kahvenizi Nasıl Alırdınız?
Günlük bazda tükettiğimiz ve kahve kadar şaşırtıcı çok az ürün vardır. Kahve çekirdeklerinden, kahvelerde kullanılan suya (bildiğimiz su!) kadar hemen hemen her içerik ‘bunu biliyor muydunuz?’ dedirtecek bilgilere sahip. Kahve, petrolden sonra dünyada en çok ticareti yapılan ikinci emtia. Sabah...
-
Atık Gıda
2017 yılında Vox, atık gıda problemine ‘dünyanın en ahmakça problemi’ demişti. Doğru söze ne diyebiliriz ki? Dünyadaki gıdanın ⅓’ü çöpe gidiyor. Emek ve kaynak tarafını bir kenara bırakalım, dünyada Türkiye nüfusunun 10 katı kadar insan her gece yatağa ciddi bir şekilde aç giriyor. Restoranlarda,...
-
Elektrikli Ulaşım
Elektrikli ulaşım, sürdürülebilirlik alanının en sevilen tartışmalarından biri. Herkesin bir fikri var: Geleceğimizi kurtaracak diyenler de var, bataryalar egzozlardan beter diyenler de. Şehirde nasıl hareket ediyoruz? Evden işe, işten eve? Dışarı çıkarken taksi mi metro mu elektrikli scooter mi?...
-
Yemek Siparişi
Yemek siparişi vermekle sürdürülebilirliği aynı cümlede kullanmak oksimoron mu? Hepimiz akıllı telefonlarımızdan bir tıkla sipariş vermenin rahatlığını ve keyfini yaşamayı seviyoruz. Peki bunun çevre için etkileri neler ve nasıl azaltılabilir? Biz birey olarak ne yapabiliriz, yemek siparişi...
-
Sürdürülebilirlik de Neymiş?
Bir iddiamız var: Eğer sürdürülebilirliğin kelime tanımını yapabiliyorsan, gerçekten sürdürülebilir değilsindir. Tabii ki bu bir espri. Ama günümüzün ‘kitabı’ tanımlarına, ezberlenmiş kalıplarına da bir başkaldırı. Bu kavramı içselleştirmek ne demek? Mesela döngüsel ekonomiden bahsediyorlar,...
-
Aklımdaki Yarın I Trailer
Her taraftan üstümüze yağan bir kelime var: sürdürülebilirlik. Diyorlar ki, geleceği yaşanabilecek bir şekilde kurmak için bu konuyu konuşmamız ve anlamaya çalışmamız, şart. Aklımdaki Yarın, işte tam olarak bunun için var! Yemeksepeti’nin destekleriyle hazırlanan Aklımdaki Yarın serisinde, Derin…
more
About this show
Her taraftan üstümüze yağan bir kelime var: sürdürülebilirlik. Diyorlar ki, geleceği yaşanabilecek bir şekilde kurmak için bu konuyu konuşmamız ve anlamaya çalışmamız, şart. Aklımdaki Yarın, işte tam olarak bunun için var! Yemeksepeti’nin destekleriyle hazırlanan Aklımdaki Yarın serisinde, hayatın tadını tatlı/ekşi çıkarmayı, bu tatların anlamlarını ve dünyaya karşı sorumluluklarımızla aklımızdaki yarınları konuşacağız. Yaşam tarzımız, gıda alışkanlıklarımız ve geri dönüşüm gibi konuları sürdürülebilirlik çatısı altında konuşup bizleri nasıl bir geleceğin beklediğini tartışacağız. Aklımızdaki Yarın’ı beraber tasarlamaya çalışacağız.
Hadi çatal kaşığını hazırla ve başlayalım!
Hosted by
Yemeksepeti