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Alimenta Tu Mente

PODCAST · science

Alimenta Tu Mente

Alimenta Tu Mente pretende ser un podcast de divulgación científica, en el que te contaremos los últimos avances en investigación y tecnología en el contexto de la alimentación sostenible. Pero no te asustes, pretendo no aburrirte en el proceso.Además, también vengo a contarte cómo es la vida de un doctorando en biociencia y dar a conocer el trabajo que se realiza en un centro de investigación. También se hablará del mercado laboral al que nos enfrentamos, cómo es la carrera científica, de estereotipos…En fin, voy a quejarme un montón.Yo soy Martí, investigador predoctoral del grupo “Bacterias Fitopatógenas” del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP), y vengo a asegurarme de que tengas la información para no ir por ahí diciendo sandeces como “los transgénicos dan cáncer”, “el cambio climático es un mito” o “las vacunas generan autismo”.Si eres biocientífico, probablemente te identificarás con muchas cosas de las que hablemos, y te asegu

  1. 18

    Qué nos cuenta la pared celular de una planta durante el ataque de un patógeno - con Antonio Molina

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, un podcast del CBGP, un centro de investigaciónmixto entre la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional deInvestigación y Tecnología Agraria (INIA). En esta nueva temporada desde el CBGPno solo vamos a contar el trabajo de las investigadoras e investigadores del centro,sino que queremos ir más allá… queremos que nos acompañareis al invernadero asembrar plantas, a las cámaras de cultivo a coger muestras, al laboratorio aanalizarlos e incluso al microscopio a observarlas…En este tercer episodio recorremos el CBGP desde el invernadero hasta la unidad debioanálisis para adentrarnos el fascinante mundo de la inmunidad de las plantas y lapared célula. De la mano del investigador principal del grupo, Antonio Molina, y lasinvestigadoras e investigadores del grupo descubrimos por qué la pared celular es unelemento esencial de la resistencia de las plantas a estreses ambientales.Una producción de Loupod (www.loupod.es).

  2. 17

    Adaptación cambiante y evolución en plantas - con Félix Martínez Rivas

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, un podcast del CBGP, un centro de investigación mixto entre la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA). En esta nueva temporada desde el CBGP no solo vamos a contar el trabajo de las investigadoras e investigadores del centro, sino que queremos ir más allá… queremos que nos acompañareis al invernadero a sembrar plantas, a las cámaras de cultivo a coger muestras, al laboratorio a analizarlos e incluso al microscopio a observarlas…En el segundo episodio seguimos recorriendo los laboratorios del CBGP para conocer de cerca el día a día de las investigadoras e investigadores del centro. Esta vez nos adentramos, junto al investigador postdoctoral Félix Martínez Rivas, en el laboratorio del grupo de ‘Genética y genómica adaptativa’. Las plantas son organismos sésiles, es decir, están sujetos a un sustrato. Es decir, no pueden huir cuando cambian las condiciones ambientales y, como nos cuenta Felix, tienen que aprender a adaptarse a nuevas condiciones ambientales utilizando distintas estrategias.Más información en https://www.cbgp.upm.es/index.php/es/Una producción de Loupod (www.loupod.es). 

  3. 16

    Los hongos endófitos: los microorganismos beneficiosos que habitan dentro de las plantas - con Soledad Sacristán

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, un podcast del CBGP, un centro de investigación mixto entre la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA). En esta nueva temporada desde el CBGP no solo vamos a contar el trabajo de las investigadoras e investigadores del centro, sino que queremos ir más allá… queremos que nos acompañareis al invernadero a sembrar plantas, a las cámaras de cultivo a coger muestras, al laboratorio a analizarlos e incluso al microscopio a observarlas…En este primer episodio de la temporada entramos en el laboratorio del grupo de‘Determinantes moleculares y ambientales del endofitismo en hongos’ liderado por la investigadora Soledad Sacristan para conocer de primera mano qué son los hongos endófitos y por qué son tan importantes en la ciencia de las plantas.Más información en https://www.cbgp.upm.es/index.php/es/Una producción de Loupod (www.loupod.es). 

  4. 15

    Noche de los Investigadores 2025

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, bienvenidos a una nueva edición de La Noche de los Investigadores. Estamos emitiendo desde el CBGP, un centro de investigación mixto entre la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA). El CBGP tiene entre sus objetivos estratégicos la generación de conocimiento sobre las bases genéticas, moleculares y genómicas de los procesos biológicos y fisiológicos de las plantas y de los organismos que interactúan con ellas. También desarrolla nuevas herramientas de Biología Computacional y Genómica y es un centro de referencia en la formación de científicos y técnicos en el campo de la biotecnología y la genómica de plantas.La Noche de Los Investigadores es un proyecto de divulgación científica promovido por la Comisión Europea, que tiene lugar simultáneamente en casi 400 ciudades europeas desde 2005. Este evento ofrece cientos de actividades gratuitas en las que los investigadores e investigadoras acercan a la ciudadanía de una forma lúdica su trabajo, los beneficios que aportan a la sociedad y su repercusión en la vida cotidiana. Todo ello a través de experimentos, talleres, demostraciones, experiencias, rutas, representaciones teatrales, monólogos, etc.En este episodio, presentado por Oxel Urra y Esther Sanchez, charlamos de ciencia y niñez con investigadores y técnicos de laboratorio del Centro y con varios de los asistentes que han participado en los talleres que organzia el CBGP, para conocer qué les han parecido, qué han aprendido y qué opinan de la ciencia y la investigación.Una producción de Loupod (www.loupod.es)

  5. 14

    Noche de los Investigadores 2024

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, bienvenidos a una nueva edición de La Noche de los Investigadores. Estamos emitiendo desde el CBGP, un centro de investigación mixto entre la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria (INIA). El CBGP tiene entre sus objetivos estratégicos la generación de conocimiento sobre las bases genéticas, moleculares y genómicas de los procesos biológicos y fisiológicos de las plantas y de los organismos que interactúan con ellas. También desarrolla nuevas herramientas de Biología Computacional y Genómica y es un centro de referencia en la formación de científicos y técnicos en el campo de la biotecnología y la genómica de plantas.La Noche de Los Investigadores es un proyecto de divulgación científica promovido por la Comisión Europea, que tiene lugar simultáneamente en casi 400 ciudades europeas desde 2005. Este evento ofrece cientos de actividades gratuitas en las que los investigadores e investigadoras acercan a la ciudadanía de una forma lúdica su trabajo, los beneficios que aportan a la sociedad y su repercusión en la vida cotidiana. Todo ello a través de experimentos, talleres, demostraciones, experiencias, rutas, representaciones teatrales, monólogos, etc.En este episodio charlamos con varios de los asistentes que han participado en los talleres que organzia el CBGP, para conocer qué les han parecido, qué han aprendido y qué opinan de la ciencia y la investigación.Una producción de Loupod (www.loupod.es)

  6. 13

    Noche de los Investigadores 2023

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, el pódcast de divulgación científica del CBGP. La grabación tuvo lugar el 29 de septiembre, durante la Noche de los Investigadores, organizada por la Unión Europea.Una producción de Loupod (www.loupod.es)

  7. 12

    02x03: Patentes, propiedad intelectual y transferencia

    El tercer episodio de la segunda temporada de Alimenta Tu Mente, el pódcast de divulgación científica del CBGP, se centra en las patentes, la propiedad intelectual e industrial y la transferencia de conocimiento a la sociedad. Este episodio está copresentado por Pedro Fernández y Jorge Molina y los invitado son Luis Rubio,, Profesor Titular de la UPM y Jefe de Grupo de Bioquímica de Nitrógeno y Juan Carlos del Pozo, Subdirector de Programas Científicos del CBGP, profesor de investigación del INIAUna producción de Loupod (www.loupod.es).

  8. 11

    02x02: Semana de la Ciencia y la Innovación

    El segundo episodio de la segunda temporada de Alimenta Tu Mente, el pódcast de divulgación científica del CBGP, se centra en la Semana de la Ciencia y la Innovación, que se celebra entre los días 7 y 20 de noviembre en la Comunidad de Madrid y que ofrece una mirada científico-técnica al patrimonio cultural. Este episodio está copresentado por Pedro Fernández y Jorge Molina. Incluye:*Entrevista a los coordinadores de La Semana de la Ciencia y la Innovación; Luis Rey, Profesor de Microbiología del departamento de Biotecnología y Biología Vegetal de la UPM, y Elena Ramírez, investigadora titular del CSIC (01:18-16:27)*Entrevista a Marta Suárez y María Sánchez, encargadas de algunos de los talleres de la Semana de la Ciencia y la Innovación (16:44-31:17)*Entrevista a Sofía, Ángela, Álvaro y Daniel, participantes en los talleres y estudiantes de la rama de Ciencias de la Salud de 2º de Bachillerato en el Instituto Margarita Salas de Seseña (Toledo) (31:39-48:40).Una producción de Loupod.

  9. 10

    Hablamos de divulgación científica con Luis Rey

    Pedro Fernández y Jorge Molina entrevistan a Luis Rey, Profesor de Microbiología del departamento de Biotecnología y Biología Vegetal, divulgador científico y coordinador de La Noche de los Investigadores, y charlan con él de la importancia de la divulgación científica.

  10. 9

    Conociendo la realidad de los estudiantes de Doctorado

    Martí Munar, Diego Díaz y Marina Martín son tres estudiantes de Doctorado del CBGP. En esta entrevista Pedro Fernández y Jorge Molina charlan con ellos de sus funciones en el Centro, sus objetivos y preocupaciones y sus carreras profesionales. Extracto del episodio 02x01.

  11. 8

    02x01: La Noche de los Investigadores 2022

    Bienvenidos a la segunda temporada de Alimenta Tu Mente, el pódcast de divulgación científica del CBGP. La grabación tuvo lugar el 30 de septiembre, durante la Noche de los Investigadores, organizada por la Unión Europea.Este episodio está copresentado por Pedro Fernández y Jorge Molina. Incluye:*Presentación de Pedro Fernández (01:35-07:35)*Entrevista a Luis Rey, Profesor de Microbiología del departamento de Biotecnología y Biología Vegetal, divulgador científico y coordinador de La Noche de los Investigadores (08:10-39:54)*Entrevista a los estudiantes de Doctorado Diego Díaz, Marina Martín y Martí Munar (40:19-64:22)*Entrevista a varios asistentes a los talleres de la Noche de los Investigadores (64:33-79:48).Una producción de Loupod.

  12. 7

    01x05: Hablamos de formación en los UPM Days

    En el quinto episodio de Alimenta tu Mente, nos desplazamos hasta el Estadio Metropolitano, donde se celebran los UPM Days y se gradúan más de 15.000 estudiantes de máster, grado y doctorado. En un día tan importante y emotivo para todos ellos nos centramos en el tema clave de la jornada; la formación. Conocemos a nuestras nuevas podcasters, Ana Páez y María Guillem, entrevistamos a Juan Manuel Muñoz Guijosa, Vicerrector Adjunto de Innovación de la UPM, y charlamos con algunos de los estudiantes recién matriculados sobre su experiencia formativa y expectativas futuras.

  13. 6

    Papers de diciembre + Especial Navidad

    Este episodio es distinto a los demás, no invitamos a nadie, sino que os contamos las novedades más interesantes que ha producido el CBGP en los últimos meses, que presenta al mundo en forma de artículos científicos. Sabemos que estos “papers” pueden ser complicados, así que intentaremos contarlos para que lo entendamos todos.Coincidiendo con que estamos en un mes especial, nos hemos tomado la libertad de incordiar a los laboratorios del CBGP y hacerles una serie de preguntas navideñas. ¡No os lo perdáis!

  14. 5

    01x03: Presentando el Comité de Balance de Género

    Esta tarde charlamos con parte del comité de balance de género del CBGP. En este episodio, además de presentar al comité, ponemos sobre la mesa la desigualdad que sufren las mujeres en el sector de la investigación. Tratamos la brecha salarial, la desigualdad en oportunidades, la maternidad, y muchas otras cuestiones que favorecen que los hombres lleguen más lejos que las mujeres, o que por lo menos lo tengan más sencillo.

  15. 4

    01x02: Conociendo a Elena Caro

    Elena Caro es profesora contratada de la Universidad Politécnica de Madrid e investigadora del CBGP, además de formar parte de la junta directiva del centro. Elena ha centrado sus investigaciones en el campo de la biología molecular de plantas, y viene a charlar con nosotros acerca de la importancia del nitrógeno para nuestros cultivos y a contarnos los proyectos tan ambiciosos en los que está participando.Si te interesa el mundo científico, desde cualquiera de sus ángulos, Alimenta tu Mente es tu programa.

  16. 3

    01x01: Adaptando cultivos al cambio climático desde el laboratorio

    En este capítulo tratamos el cambio climático y sus consecuencias, causas, soluciones…Hablamos con Jose A. Abelenda, un joven investigador del CBGP que investiga cómo mejorar las plantas y adaptarlas a las condiciones que nos esperan dentro de unos años. También hablamos con Alejandro García, un investigador predoctoral, de cómo es trabajar en un centro de investigación, la presión del doctorado, los jefes, la motivación...Si te interesa el mundo científico, desde cualquiera de sus ángulos, Alimenta tu Mente es tu programa.

  17. 2

    La Cara B de la Noche de los Investigadores

    La grabación del primer episodio de Alimenta Tu Mente tuvo lugar en el CBGP, situado en el Campus de Montegancedo (Pozuelo de Alarcón), coincidiendo con la Noche de los Investigadores organizada por la Unión Europea.En esta segunda entrega del episodio de presentación hemos incluido las entrevistas que Martí Munar y Jorge Molina realizaron a algunos de los asistentes a las actividades del evento.

  18. 1

    01x00: Presentación en La Noche de los Investigadores

    Bienvenidos a Alimenta Tu Mente, un podcast que nace con el objetivo de concienciar acerca de la importancia de producir alimentos de manera sostenible, una cuestión de vital importancia si queremos alimentar a una población que no para de crecer y mantener nuestro planeta. Este primer episodio está copresentado por Martí Munar y Jorge Molina. Intervienen como invitados Antonio Molina, director del CBGP, Guillermo Cisneros, rector de la UPM, Soledad de Juan, copresentadora del programa Onda Agraria en Onda Cero, José Manuel Palacios, Director de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica Alimentaria y de Biosistemas, y Esther Esteban, directora del INIA-CSIC.La grabación tuvo lugar en el CBGP, situado en el Campus de Montegancedo (Pozuelo de Alarcón), coincidiendo con la Noche de los Investigadores organizada por la Unión Europea.Una producción de Loupod.

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Alimenta Tu Mente pretende ser un podcast de divulgación científica, en el que te contaremos los últimos avances en investigación y tecnología en el contexto de la alimentación sostenible. Pero no te asustes, pretendo no aburrirte en el proceso.Además, también vengo a contarte cómo es la vida de un doctorando en biociencia y dar a conocer el trabajo que se realiza en un centro de investigación. También se hablará del mercado laboral al que nos enfrentamos, cómo es la carrera científica, de estereotipos…En fin, voy a quejarme un montón.Yo soy Martí, investigador predoctoral del grupo “Bacterias Fitopatógenas” del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP), y vengo a asegurarme de que tengas la información para no ir por ahí diciendo sandeces como “los transgénicos dan cáncer”, “el cambio climático es un mito” o “las vacunas generan autismo”.Si eres biocientífico, probablemente te identificarás con muchas cosas de las que hablemos, y te asegu

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