Aristocracia Gastronómica.
by César Ontiveros
En Aristocracia Gastronómica compartimos datos, curiosidades e investigaciones relacionados con la gastronomía.Es un podcast dirigido no sólo a los estudiantes de gastronomía, sino a todos los interesados en el tema, así que te invito a escucharlo.Gracias, los tqm.
Episodes
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 07 - LAS INTENCIONES DE UN COCINERO.
En este episodio explicamos distintos motivos que pueden llevar a una persona a cocinar y convertirse en un trabajador de la cocina o un artista gastronómico. Espero que les guste, los tqm Insta: @cesarontiveros_ / @aristocraciagastronomica Twitter: @cesaroontiveros Gmail:...
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 06 - ¿QUÉ ES LA COCTELERÍA?
En este episodio explicamos qué es la coctelería y de dónde viene. No seas meco y disfrútalo. Los tqm. Insta: @cesarontiveros_ Twitter: @cesaroontiveros Gmail: [email protected]
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 05 - LA CRÍTICA.
En este episodio hablamos de la crítica, qué es y para que funciona. Espero que les agrade; como siempre mil gracias por consumir este contenido. Los tqm, les mando besitos. Insta: cesarontiveros_ Twitter: @cesaroontiveros Gmail: [email protected]
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 04 - LOS 5 SENTIDOS EN LA GASTRONOMÍA.
En este episodio explicamos de qué manera son utilizados los 5 sentidos principales para la degustación de un platillo. Si quedan con alguna duda al respecto estaré encantado de leerlos en los comentarios o en redes sociales. Gracias, los tqm.
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 03 - ¿POR QUÉ ESTUDIAR GASTRONOMÍA? (Ep. 03)
En este episodio marcamos medianamente la diferencia entre un chef y un gastrónomo. También ahondamos en el 'por qué' estudiar gastronomía. Es un episodio con buen sabor, así que espero que lo disfruten. Los tqm. Bai. Instagram: cesarontiveros_ Twitter: @cesaroontiveros Gmail:...
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 01 - INTELIGENCIA GASTRONÓMICA.
En este episodio hablamos acerca de un concepto interesante y relativamente desconocido para mucha gente. Espero que les agrade y lo disfruten tanto como yo. Les mando besitos. Estaré encantado de leer cualquier duda o comentario que tengan. Pueden cominucarse vía: Insta: cesarontiveros_ Twitter:...
-
ARISTOCRACIA GASTRONÓMICA Ep. 02 - ¿QUÉ ES LA GASTRONOMÍA? (Ep. 2)
En este episodio definimos brevemente a la gastronomía y explicamos una situación medianamente incómoda a la que nos enfrentamos los estudiantes de la gastronomía. Espero que les agrade y les mando besitos. Cualquier duda o comentario, estaré medianamente encantado de leerlos en comentarios o...
About this show
En Aristocracia Gastronómica compartimos datos, curiosidades e investigaciones relacionados con la gastronomía.Es un podcast dirigido no sólo a los estudiantes de gastronomía, sino a todos los interesados en el tema, así que te invito a escucharlo.Gracias, los tqm.
Hosted by
César Ontiveros