Skip to content
Atlas de Pastelería podcast artwork

Atlas de Pastelería

by Magnolio Podcast

Un podcast para conocer la historia y las curiosidades de postres tradicionales de diferentes partes del mundo, con la oportunidad de saber cómo cocinar las recetas que protagonizan las historias.

From the show's RSS feed, refreshed Aug 17, 2026. Source feed.

Subscribe Bookmark

Episodes

  1. Masitas decoradas para viajar al país de las maravillas

    Sin lugar a dudas, con la receta de las masitas que encuentra Alicia en la madriguera del conejo, te vas a agrandar como en el país de las maravillas.

  2. Del Palacio de Versalles a tu cocina: mousse de frambuesa y pistachos

    Un postre inspirado en la María Antonieta de Sofia Coppola va a convertir tu mesada en una monarquía culinaria indiscutible.

  3. Un postre de culto: el cherry pie de cerezas de Twin Peaks

    Lo dulce, lo amargo y lo misterioso detrás del pastel de cerezas que coprotagoniza la serie más enigmática de todas.

  4. El poder transformador de un buen pudding navideño

    Nos ponemos victorianos y preparamos el generoso pudding navideño de Un cuento de Navidad, de Charles Dickens. Comprobado: si convidás a tus visitas con este postre, serás una mejor persona.

  5. Quitemos lo polémico al pastel de manzana de American Pie

    La tarta estadounidense por excelencia cobra otra dimensión en la clásica comedia adolescente y en este episodio te enseñamos a disfrutarla como se debe.

  6. Cupcakes de Sex and the city para olvidar penas y soñar con Manhattan

    Cálzate unos tacos altos y prepárale a tus amigos los cupcakes definitivos. Alerta spoiler: nunca una minitorta de vainilla estuvo tan buena.

  7. Cómo ser el Charlie de tu fábrica de chocolate

    La tableta de chocolate que te hará creer que tener tu imperio de dulces es posible.

  8. Planazo: el helado de Mi pobre angelito para mirar... ¿Mi pobre angelito?

    La receta ideal para hacer tu propia delicia helada y armar tu propio postre peliculero. ¿Una bocha más? Sí, por favor, hoy no manejo.

  9. Choco-Bruce: la enorme torta de chocolate de Matilda

    La torta que provocó la tentación del niño fan del chocolate y la ira de una malvada maestra que se volvió un clásico de los postres de película.

  10. Friends: una cheesecake tan irresistible que vas a querer robarla

    La receta de la tradicional cheesecake que protagoniza uno de los capítulos más graciosos de una serie icónica.

  11. Estados Unidos y el pecan pie: alabado seas, pastel

    La tarta del Día de Acción de Gracias que conquistó las pastelerías todos los días del año.

  12. Japón, cheesecake: no tan dulce, por favor

    La esponjosa delicia que despierta suspiros y largas filas en las pastelerías japonesas.

  13. Argentina: alfajor santafesino, tres pisos de pura historia

    La receta de uno de los alfajores más antiguos de las provincias unidas (de los alfajores).

  14. Líbano, ma'amoul: la luz al final de la penitencia

    Un dulce muy especial que nos muestra que esperar por el postre vale la pena.

  15. Cataluña: Barcelona, la rambla, la costa brava y su famosa crema

    La receta y la historia de la clásica crema catalana con caramelo quemado que conquista a todos.

  16. Babka: del este de Europa a New York sin escalas

    La historia del pan con chocolate más tierno/dulce del mundo.

  17. Inglaterra: la apple crumble que surgió en la Segunda Guerra Mundial

    La historia del postre que marcó la agenda dulce durante uno de los grandes enfrentamientos bélicos.

  18. Francia, pâte a choux: las únicas bombas que nos gustan

    Un italiano llegó de polizonte a París y creó las bombas más conocidas de Francia.

  19. Austria, del siglo XVII a la eternidad

    La ciudad que se hizo popular por un postre que se volvió tradicional.

  20. Italia, panna cotta del Piemonte

    Más clásica que Torino - Juventus: los secretos del postre clásico del Piemonte.

About this show

Un podcast para conocer la historia y las curiosidades de postres tradicionales de diferentes partes del mundo, con la oportunidad de saber cómo cocinar las recetas que protagonizan las historias.

Hosted by

Magnolio Podcast

Categories

Frequently asked questions

How many episodes does Atlas de Pastelería have?

Atlas de Pastelería has 20 episodes on PodParley. The most recent episode was published on June 14, 2022.

What is Atlas de Pastelería about?

Un podcast para conocer la historia y las curiosidades de postres tradicionales de diferentes partes del mundo, con la oportunidad de saber cómo cocinar las recetas que protagonizan las historias.

How often does Atlas de Pastelería release new episodes?

Atlas de Pastelería publishes every two weeks, based on its 20 episodes since October 2021.

Who hosts Atlas de Pastelería?

Atlas de Pastelería is created and hosted by Magnolio Podcast.
Link copied