Episodes
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Os poderes da uva e as dietas de verão
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a nutricionista Roberta Larica destaca os benefícios da uva, rica em resveratrol, que protege o coração e combate o envelhecimento das células. Além de ser uma poderosa aliada da imunidade, vamos conhecer outros alimentos essenciais para manter a energia e a…
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Do hortelã aos chás: alimentos para recuperar o organismo após as festas de fim de ano
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre alimentos que podem ajudar a "recuperar" o organismo após as festas de fim de ano. Se excedeu? Como demais? Algumas dicas são: alecrim, hortelã, chá de gengibre, mamão, abacaxi e água de coco. Ouça a…
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Shots matinais desintoxicam ou emagrecem? Nutricionista explica!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque com a comentarista Roberta Larica é um novo destaque envolvendo a preparação para o verão: os shots matinais. De forma geral, o shot matinal é uma bebida feita com alimentos e especiarias, como limão, gengibre, açafrão-da-terra, ou cúrcuma,...
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Aquecimento para o verão: como fazer trocas saudáveis na hora de cozinhar
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica inicia uma série especial voltada a alimentação para o fim de ano e a chegada da estação mais quente do ano. No episódio de hoje, o destaque é como fazer trocas saudáveis na hora de cozinhar e se alimentar
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Conheça os melhores alimentos para nutrir e fortalecer pele, cabelo e unhas
A alimentação é uma aliada na saúde da pele, cabelo e unhas! Este é o assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica. Especialistas apontam que adicionar comidas ideais ao seu cardápio é o segredo para uma pele firme e articulações fortes. Entre alimentos...
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Branco, integral, parboilizado: nutricionista esclarece dúvidas sobre o valor nutricional do arroz
Nesta edição de Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica, o assunto em destaque é o arroz, alimento básico presente na alimentação dos brasileiros. Embora pareçam semelhantes, os diferentes tipos de arroz passam por processos distintos - e isso, apontam especialistas, altera seu valor...
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Tire suas dúvidas sobre os alimentos ricos em carboidratos e como controlar o índice glicêmico
É apaixonado por pães, massas e farinhas? Sempre consome ao longo do dia algum desses alimentos? Essa conversa é pra você! Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o assunto carboidratos. A comentarista explica quais alimentos são ricos em carboidratos e como...
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Os riscos para a saúde das "dietas da moda"
Dieta Lowcarb, jejum intermitente, mediterrânea. Final de ano chegando e muitas pessoas passam a procurar dietas "milagrosas" com o desejo de emagrecer e chegar ao corpo "perfeito". Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. Ouça a conversa completa!
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As "piores" comidas para a sua saúde e o que consumir como alternativa
Uma alimentação saudável e também nutritiva! Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque aquelas comidas que podem ser consideradas nocivas ao organismo humano e como substituí-las no dia dia. Ouça a conversa completa
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Do kiwi ao chocolate amargo, conheça opções de alimentos antiestresse
O Brasil é o país mais ansioso do mundo. Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) apontam que cerca de 9,3% dos brasileiros sofrem de ansiedade patológica. Pegando esse gancho, nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre opções de alimentos...
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Whey protein, creatina e termogênicos: tudo o que você precisa saber sobre suplementação
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o assunto da suplementação alimentar. O whey protein, por exemplo, é uma proteína do soro do leite, muito usada por quem pratica atividade física intensa, mas especialistas orientam: seu uso isolado não garante…
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"Projeto verão" vem aí? Conheça os riscos do emagrecimento rápido e fácil!
Faltando poucos meses para o final do ano, e a aproximação do verão, muitas pessoas querem investir num emagrecimento rápido e fácil. Mas especialistas alertam: há riscos à saúde por trás das promessas mirabolantes. Ouça a conversa completa!
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Conheça os alimentos que ajudam a dormir melhor!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a informação que diversos estudos apontaram que alimentos podem melhorar o nosso sono. Existem também pesquisas que demonstram que leite quente pode nos ajudar a dormir. Acredita-se que os altos níveis de triptofano...
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Mudanças climáticas também impactam na alimentação?
As mudanças climáticas tendem a aumentar o risco e a prevalência de obesidade por múltiplos mecanismos que atuam sobre o corpo, o comportamento e o ambiente. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto.
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Por que os brasileiros gostam tanto de açúcar? Nutricionista explica!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque com a comentarista Roberta Larica são os riscos no consumo do açúcar à saúde humana. Do morango do amor aos brigadeiros gourmet, passando pelos bolos de pote e ovos de Páscoa recheados, o Brasil viveu sucessivas "febres" de doces. Os motivos de...
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Os mitos e verdades sobre o consumo de proteína!
As "armadilhas" no consumo de proteínas é o assunto em destaque nesta edição do Boa Mesa CBN. Especialistas alertam que um erro comum é depender quase exclusivamente de suplementos, como whey protein e barras proteicas, deixando de lado fontes naturais e variadas de proteína. Substituir refeições...
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Todo mundo precisa de jantar? Nutricionista esclarece!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica se todo mundo precisa jantar para seguir uma rotina saudável. Ouça a conversa completa!
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Qual é o melhor horário para tomar café da manhã? Nutricionista esclarece mitos e verdades!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque com a comentarista Roberta Larica é o café da manhã. Para muitos nutricionistas, o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, ao estabelecer as bases para uma alimentação equilibrada e fornece a energia necessária para realizar…
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Vai viajar nas férias? Saiba como manter a alimentação equilibrada!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre como manter a alimentação saudável e equilibrada durante o período das férias de julho.
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Vitaminas e alimentos nutritivos para aumentar a imunidade no inverno!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque dicas de alimentação saudável para a temporada do inverno. Conheça opções de vitaminas e alimentos nutritivos para aumentar a imunidade nessa época do ano. Ouça a conversa completa!
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Refrigerante zero é melhor do que com açúcar? Engorda? Entenda!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica esclarece a dúvida do ouvinte Heliomar. Ele questiona: "Qual a posição da doutora com relação a refrigerantes zero açúcar na dieta?". A comentarista responde a essas e outras dúvidas. Refrigerante zero é bom mesmo? Suco de caixinha,...
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Dieta não funciona igual para todas as pessoas? Conheça seus tipos!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, o assunto em destaque são as dietas. Há pessoas que tentam seguir uma dieta "indicada" por um amigo, feito pelo artista ou aquelas publicadas em sites... Mas não é bem assim! A comentarista Roberta Larica explica as principais dietas que ganham popularidade, seus...
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Dieta e cálculo de proteína: o que devemos ingerir ao longo do dia?
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre a importância da ingestão de proteína na alimentação. Quanto de proteína deve ser consumido ao longo do dia? Como inserir a proteína no café da manhã, por exemplo? Ouça a conversa completa!
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Dicas e orientações para montar uma marmita saudável!
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações para quem deseja montar uma marmita saudável e levar para o trabalho, por exemplo. Que alimentos não podem faltar? De quanto em quanto tempo ela pode ser feita? Ouça a conversa completa!
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Alimentação influencia na fertilidade? Tire suas dúvidas!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o tema da alimentação atrelada à fertilidade. A alimentação e a fertilidade estão diretamente relacionadas e podem servir como indicador de saúde e qualidade de vida de uma pessoa? Ouça a conversa completa!
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Tipos de gordura: quais você deve evitar e consumir?
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o tema sobre os tipos de gordura. Quais os melhores tipo? Qual devemos evitar? Ouça a conversa completa!
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Crononutrição: horário das refeições pode influenciar a sua saúde
O alinhamento entre alimentação e relógio biológico pode trazer benefícios para funcionamento do organismo! Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz uma importante orientação: o horário em que comemos pode influenciar a nossa saúde - esse estudo é a crononutrição. Comer...
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Páscoa sem culpa: chocolate faz bem? Há limites no seu consumo?
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque o assunto chocolate. Aproximando-se da data da Páscoa, no domingo, a comentarista explica os benefícios do consumo do chocolate à saúde, como ele age no organismo e se há contraindicações. Ouça a conversa completa!
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Suplementar vitaminas faz bem? Quando suplementar? Tire suas dúvidas!
Nesta edição do Boa Mesa CBN, com a comentarista Roberta Larica, o destaque são os suplementos vitamínicos. Será que realmente funcionam? Quando suplementar? A comentarista já explica. "A suplementação de vitaminas e minerais só é necessária quando há uma deficiência diagnosticada, e não deve ser...
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Como conservar e armazenar alimentos na geladeira
Muitas pessoas não sabem como higienizar e guardar folhas e verduras corretamente na geladeira, o que pode levar à contaminação e ao desperdício. Guardar as folhas de qualquer jeito na geladeira, por exemplo, faz com que elas murchem de forma rápida ou fiquem com aspecto escurecido. Nesta edição…
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A importância do sono no processo de emagrecimento
Especialistas sinalizam. A privação do sono afeta a regulação hormonal e o metabolismo, podendo levar ao ganho de peso e dificultar a perda de gordura corporal. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre a importância do sono para a saúde e o emagrecimento. Ouça a...
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Endometriose: como a alimentação pode ser aliada no tratamento
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica aproveita que o mês de março é dedicado a campanhas de conscientização sobre a endometriose e explica como a alimentação pode ser aliada no tratamento da condição. Alguns alimentos possuem poder importante para o controle de sintomas e…
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Dia da pipoca: quais os benefícios do alimento para a saúde?
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala dos benefícios de incluir a pipoca na alimentação. Rica em fibras, vitaminas e antioxidantes, o alimento contribui para a saúde do intestino, do coração, da pele e até do sistema nervoso. Ouça a conversa completa!
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Chá natural ou de saquinho: qual a melhor opção?
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica as diferenças entre os chás naturais e os de saquinho, vendidos em supermercados, por exemplo. Por mais que os benefícios divulgados sejam os mesmos - como ajudar na disposição, melhorar a digestão e promover relaxamento -, o…
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Carnaval: saiba o que evitar e o que incluir na alimentação!
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas de como organizar a alimentação para os dias de folia. Enquanto alguns alimentos podem colaborar para a disposição e hidratação, outros podem resultar em mal-estar. Ouça a conversa completa!
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Os alimentos que mais baixam o colesterol segundo a ciência
O colesterol, substância gordurosa presente em todas as células do corpo, desempenha um papel crucial na produção de hormônios, na absorção de vitaminas e na construção de membranas celulares, segundo o site Medline Plus. Segundo cardiologistas da Universidade de Harvard, alguns alimentos para...
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Dicas para uma alimentação mais saudável na volta às aulas
Montar uma lancheira saudável, sem as guloseimas e industrializadas. Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações sobre um alimentação mais saudável na volta às aulas. Especialistas apontam que para garantir um lanche nutritivo e equilibrado na lancheira…
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Mitos e verdades da alimentação: comer perto da hora de dormir atrapalha o sono?
Nesta edição de Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque mitos e verdades que envolvem a alimentação no dia a dia. Uma deles é: comer perto da hora de dormir atrapalha o sono? Ouça a conversa completa!
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Dieta no "BBB": comer 40 ovos por dia é saudável? Nutricionista explica!
A influenciadora fitness Gracyanne Barbosa, uma das participantes da 25ª edição do Big Brother Brasil, reality show transmitido pela TV Globo, comeu nove ovos cozidos apenas no primeiro dia do programa. Gracyanne já declarou que, em sua rotina normal, come 40 ovos por dia. Ela disse, porém, saber...
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Aliados da longevidade: os alimentos que ajudam ao longo de toda a vida!
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque alimentos que ajudam na longevidade ao longo das gerações. Entre os destaques estão, por exemplo, o chá verde, lichia, frutas vermelhas e a maçã. Ouça a conversa completa!
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Alimentos que você deve consumir – e evitar – no verão e nas praias!
Especialistas apontam: manter uma dieta equilibrada no verão, garantindo a obtenção de nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo é fundamental. Pensando nisso, nesta edição do Boa Mesa CBN a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações de alimentos que devemos consumir…
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Final de ano: como definir metas de saúde para 2025?
Com o início de um novo ciclo, é natural que façamos reflexões sobre o que podemos melhorar em diversas áreas. No trabalho, na relação com o dinheiro e nas questões de saúde física e mental, a virada de ano pode representar um bom momento para definir metas e planejar mudanças possíveis. Nesta...
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Conheça opções práticas (e saudáveis) para a ceia de Natal!
Sem excessos, mas respeitando bons sabores! Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz dicas e orientações práticas de como montar uma boa ceia de Natal, mas de forma saudável. Entre os destaques estão priorizar frutas frescas da estação, como abacaxi, manga e melancia, e...
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Para evitar a "comilança": como ter uma relação mais saudável com a comida?
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque a nossa relação com a comida. Afinal, como manter uma relação mais saudável com a comida, a fim de evitar aquela famosa "comilança"? Você, por exemplo, come quantidades adequadas e variedade de alimentos em todos os...
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Verão chegando: os alimentos que ajudam a enfrentar o calor!
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica, aproximando-se do clima do verão, que se inicia no dia 21 deste mês, traz dicas e orientações sobre os alimentos que ajudam a enfrentar o calor. Ouça a conversa completa!
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Os alimentos que promovem mais saciedade
Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica traz como destaque alimentos que promovem e trazem a sensação de saciedade. Ouça a conversa completa!
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Lanches fáceis e nutritivos para levar para o trabalho
Quem trabalha fora de casa nem sempre possui tempo livre para preparar um cardápio nutritivo para o dia. Algumas opções de lanches podem ser uma alternativa para manter a dieta equilibrada até nos dias mais corridos. Ouça a conversa completa e aprenda as receitas!
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Os alimentos que ajudam e melhoram a produção de hormônios
Alimentação, dieta e hormônios. De forma geral, os hormônios são responsáveis pelo funcionamento do organismo, da saciedade ao bom humor, passando até pelos batimentos cardíacos. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica fala sobre o assunto. "Boas escolhas alimentares e um…
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De pipoca a macarrão: alimentos que não devem ser preparados na airfryer
As air fryers fazem o maior sucesso entre o público! O produto promete fritar alimentos usando ar quente ao invés do óleo; além de ser mais saudável, as comidas preparadas ganham crocância, textura e sabor. Mas há alimentos que devem ser evitados no aparelho. É sobre esse assunto que a…
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Por quanto tempo dá para congelar os alimentos?
Para muitas pessoas, o congelamento é uma das formas mais comuns e seguras de conservar alimentos. Nesta edição do Boa Mesa CBN, a comentarista Roberta Larica explica as regras para o congelamento dos alimentos.