Boehringer Ingelheim Avian Radio

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Estrenamos una nueva serie de podcast en la que repasaremos las principales patologías a través de audiolibros basados en los contenidos elaborados por el equipo del CECAV para nuestra web Salud Avícola (www.saludavicola.es). En la voz de Cristina Sierra, responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, hoy hablaremos sobre el sistema inmune aviar.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra habla con Miquel Nofrarias y con Serafín García Freire para abordar la enfermedad de Newcastle, una patología viral altamente contagiosa con una alto impacto sanitario y económico en la producción avícola. ¿Qué es la enfermedad de Newcastle? ¿Cuáles son los aspectos clave del paramixovirus tipo 1? ¿El virus de Newcastle se mantiene relativamente estable con el tiempo a nivel genético o suele generar nuevas variantes? ¿Cuáles es la situación epidemiológica global, en Europa y en España? ¿Cómo se transmite el virus? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Miquel Nofrarias es una figura muy reconocida en el ámbito de la sanidad animal. Licenciado y doctor en Veterinaria por la Universitat Autònoma de Barcelona, es también diplomado por el European College of Porcine Health and Management. Veterinario oficial del Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, forma parte activa de la comunidad científica y ha contribuido de forma destacable a la investigación. Serafín García Freire es responsable técnico de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Cristina Sierra es la responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, donde también está al frente de marketing.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García Freire, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim en España, entrevista de nuevo a Diego Cortés para seguir hablando sobre las patologías emergentes en los nuevos sistemas de producción. ¿Es frecuente la coccidiosis en aves vacunadas? ¿Cómo se identifica la espiroquetosis intestinal y cómo se trata? ¿Cómo se diferencian los distintos tipos de asfixias? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Diego Cortés Leris es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza. En el año 2012 empezó a trabajar en proyectos de investigación sobre coccidiosis aviar. Después comenzó a trabajar en Ibertec, en el Departamento de Producción como veterinario de campo, supervisando incubadora y granjas de reproductoras. Desde el 2017 forma parte del Departamento Técnico-Comercial de la misma empresa (de Ibertec) realizando tareas de soporte técnico y asesoría a los diferentes clientes, centrándose sobre todo en el campo de los nuevos sistemas de producción. Además, desde 2020 es profesor asociado de patología avícola en la Universidad de Zaragoza.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra, charla con Kateri Bertrán y con Serafín García Freire sobre un tema de absoluta actualidad: la gripe aviar. ¿Qué es la gripe aviar? ¿Por qué representa una amenaza para la avicultura y para la salud pública? ¿Cuál es la situación actual en España? ¿Qué medidas de control se están implementando? ¿Qué papel juegan las vacunas en la prevención? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. La Doctora Bertran es licenciada en Veterinaria por la Universitat Autònoma de Barcelona y doctora por el Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA) en Barcelona. Su investigación se centra en las enfermedades virales de las aves, especialmente la gripe aviar zoonótica. Ha trabajado en patobiología, transmisión entre animales y de animales a personas, y vacunas en centros de renombre internacional como el Laboratorio de Referencia de la OIE para la Gripe Aviar y la Enfermedad de Newcastle (Padua, Italia), el USDA (Athens, Georgia, EE. UU.) y la Escuela Nacional de Veterinaria de Toulouse (Francia). Actualmente es investigadora en el grupo de Virus Aviares del IRTA-CReSA en Barcelona y responsable técnica de la vigilancia de gripe aviar y enfermedad de Newcastle en fauna silvestre en Cataluña. Serafín García Freire es responsable técnico de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Cristina Sierra es la responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, donde también está al frente de marketing.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García Freire, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim en España, entrevista a Diego Cortés Leris para hablar sobre patologías emergentes en los nuevos sistemas de producción. ¿Las gallinas criadas en los nuevos sistemas de producción padecen enfermedades diferentes que las gallinas criadas en jaula? ¿Qué debemos saber sobre la necrosis focal duodenal? ¿Y de los parásitos intestinales y traqueales? ¿Cómo podemos identificar y tratar el síndrome de dilatación intestinal? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Diego Cortés Leris es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza. En el año 2012 empezó a trabajar en proyectos de investigación sobre coccidiosis aviar. Después comenzó a trabajar en Ibertec, en el Departamento de Producción como veterinario de campo, supervisando incubadora y granjas de reproductoras. Desde el 2017 forma parte del Departamento Técnico-Comercial de la misma empresa (de Ibertec) realizando tareas de soporte técnico y asesoría a los diferentes clientes, centrándose sobre todo en el campo de los nuevos sistemas de producción. Además, desde 2020 es profesor asociado de patología avícola en la Universidad de Zaragoza.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra charla con Gonzalo Arellano y con Serafín García Freire retoman su conversación para hablar, no solo de la Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA-WPSA), si no también del Symposium Científico de Avicultura que se celebra en Granada. ¿Cuáles son las expectativas de esta edición del congreso? ¿Cuáles son las principales novedades? ¿Qué podemos saber sobre las presentaciones técnicas y científicas? ¿A qué retos se enfrenta AECA-WPSA? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Gonzalo Arellano es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Inició su andadura en avicultura en 1982 en ALJASA, una fábrica de pienso de NANTA en Alcalá la Real (Jaén) como veterinario de avicultura de carne y puesta y como responsable de la incipiente integración de pollos de la fábrica. Posteriormente, tras la unión de las integraciones del grupo NANTA del sur de España en 1990, continuó como responsable de la zona de Granada-Jaén-Córdoba en el germen de SADA, Avimarsa, en Alcalá de Guadaira (Sevilla) hasta 1992. Dos años después se incorporó a la empresa ARENAS en Granada como Director Técnico del Grupo Arenas, donde formó la integración de pollos. Fue director de Agrícola Arenas, responsable de la integración de pollos y copropietaria además de INCUSUR Avícola, continuando en este puesto hasta su jubilación en 2022. Desde entonces, continúa su labor en el sector de la avicultura de carne como consultor avícola. Además, es miembro de AECA-WPSA desde 1998, entidad que preside desde el año 2023. Serafín García Freire es responsable técnico de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Cristina Sierra es la responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, donde también está al frente de marketing.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra charla con Gonzalo Arellano y con Serafín García Freire sobre AECA-WPSA, la Asociación Española de Ciencia Avícola. ¿Qué es AECA-WPSA? ¿Cuál es su misión principal? ¿Qué ventajas tiene asociarse? ¿Qué criterios se usan para seleccionar los temas y los ponentes del congreso? ¿Cómo se garantiza la calidad científica? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Gonzalo Arellano es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Inició su andadura en avicultura en 1982 en ALJASA, una fábrica de pienso de NANTA en Alcalá la Real (Jaén) como veterinario de avicultura de carne y puesta y como responsable de la incipiente integración de pollos de la fábrica. Posteriormente, tras la unión de las integraciones del grupo NANTA del sur de España en 1990, continuó como responsable de la zona de Granada-Jaén-Córdoba en el germen de SADA, Avimarsa, en Alcalá de Guadaira (Sevilla) hasta 1992. Dos años después se incorporó a la empresa ARENAS en Granada como Director Técnico del Grupo Arenas, donde formó la integración de pollos. Fue director de Agrícola Arenas, responsable de la integración de pollos y copropietaria además de INCUSUR Avícola, continuando en este puesto hasta su jubilación en 2022. Desde entonces, continúa su labor en el sector de la avicultura de carne como consultor avícola. Además, es miembro de AECA-WPSA desde 1998, entidad que preside desde el año 2023. Serafín García Freire es responsable técnico de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Cristina Sierra es la responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, donde también está al frente de marketing.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra reúne de nuevo a Serafín García, Antonio Olmedo y Laura Digón, todos ellos del equipo de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, para hablar sobre los controles veterinarios durante la crianza de pollos. ¿Por qué son tan importantes estos controles veterinarios rutinarios durante la crianza de pollos? ¿En qué hay que fijarse al entrar en la nave? ¿Cómo ha de ser en manejo de los comederos? ¿Es importante supervisar la bioseguridad en esta fase? ¿Cómo se deben preparar los pollos para el traslado al matadero? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra es la responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, donde también está al frente de marketing.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra lidera una charla sobre las buenas prácticas en la entrada de pollitos con Serafín García, Antonio Olmedo y Laura Digón, todos ellos del equipo de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. ¿Por qué es tan importante el buen arranque del pollito de un día? ¿Se recomienda algún análisis previo antes de la entrada de pollitos? ¿En qué condiciones tiene que estar la granja los primeros días de vida de los pollitos? ¿Qué controles se pueden hacer para una buena prevención del lote desde que entra? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra es la responsable de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, donde también está al frente de marketing.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de Avicultura de la compañía, y Víctor Rodríguez veterinario de Porcino de la compañía, charlan con Nacho de Blas sobre estadística y veterinaria centrándose en las pruebas de campo. ¿Cómo hay que registrar los datos y cuáles son los errores más frecuentes en el proceso de registro? ¿Cuántos animales deben entrar en la prueba para que el resultado estadístico sea fiable? ¿Hay que analizar una sola variable? ¿Qué es una distribución normal de datos? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Nacho de Blas es licenciado en Veterinaria y Doctor en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza. En su faceta docente, es profesor titular del Departamento de Patología Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra, jefa de la Unidad de Negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, y Serafín García, responsable técnico de Avicultura de la compañía, charlan con Francesca Romano Tonellato sobre las nuevas cepas reordenadas de la Enfermedad de Gumboro que están apareciendo en Europa. ¿Hay casos de este nuevo Gumboro de cepas reordenadas en Italia? ¿Qué son estas nuevas cepas y de dónde provienen? ¿Qué síntomas tienen las aves enfermas? ¿Qué incidencia hay en España de este nuevo Gumboro de cepas reordenadas? ¿Las vacunas actualmente disponible protegen frente a estas cepas? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Francesca Romana Tonellato es veterinaria por la Universidad de Padua. Trabajó de 2017 a 2021 como veterinaria en los laboratorios de Medicina Aviar y Diagnóstico Clínico de Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie y en el año 2019 se especializó en Sanidad Animal y Producción Ganadera en la Universidad de Padua. Desde 2021 ha estado trabajando como servicio técnico en la industria farmacéútica. Francesca sigue formándose como doctorando en Medicina Veterinaria especializándose en las enfermedades inmunosupresoras del pollo y poniendo el foco en la enfermedad de Gumboro.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Maite Bastero, responsable de Marketing de Animales de Producción en Boehringer Ingelheim España, entrevista a Lorena Millán para hablar sobre el mayor estudio realizado en España sobre la salud mental de los veterinarios. ¿Cómo surgió la iniciativa de realizar un estudio sobre la salud mental de los veterinarios? ¿Cuáles son las principales aportaciones de este estudio que ha contado con más de 1.200 profesionales? ¿Cuáles son los factores diferenciales que se dan en la profesión veterinaria? ¿Es consciente la sociedad de la situación real de los veterinarios en el desempeño de su labor? ¿A qué problemas específicos se enfrentan los veterinarios de avicultura? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Lorena Millán es licenciada con grado en Veterinaria por la Universidad de León, Doctora en Veterinaria cum laude por la Universidad de León y Graduada en Psicología con mención europea en la especialidad de Psicología Clínica. Cuenta con formación en Mindfulness, terapias de tercera generación (como logoterapia y existencialismo) y en el abordaje integral de la conducta suicida. A lo largo de carrera ha impartido multitud de cursos y seminarios, así como ponencias en congresos a nivel nacional e internacional. Actualmente, participa de forma activa en un proyecto de investigación sobre el estrés laboral crónico en la profesión veterinaria y su influencia en la salud mental del veterinario clínico.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra, jefa de la Unidad de Negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, entrevista a Diana Mateo y a Serafín García para saber más sobre bioseguridad. ¿Qué importancia tiene la bioseguridad en las granjas reproductoras y en las incubadoras? ¿Tiene la misma importancia en las granjas de producción? ¿Cómo se reduce la contaminación a través del huevo incubable? ¿Qué deben de hacer las visitas y los trabajadores antes y cuando entran en una granja de reproductoras o una incubadora? ¿Y qué deben hacer las visitas y los trabajadores? ¿Podemos ser tolerantes con las mascotas en las granjas? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Diana Mateo se licenció en Veterinaria en la Universidad Cardenal Herrera CEU y tiene un máster se Seguridad Alimentaria. Inició su carrera profesional en 2005 en la integración avícola Agrupación Pecuaria, trabajó en el Centro de Calidad Avícola de la Comunidad Valenciana y también en la División de Valencia de SADA Producciones Ganaderas, donde estuvo 8 años como responsable de reproductoras y 2 años más como responsable de reproductoras de Tolosa Valiente. Además, formaba parte hasta hace muy poco del equipo de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España y actualmente se ha incorporado a Productos Florida. Serafín García es responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, recibe a Pablo Catalá para hablar sobre diagnóstico laboratorial de enfermedades aviares. ¿Cómo deben ser las muestras para PCR, bacteriología o histología? ¿Cómo deben ser transportadas hasta el laboratorio? ¿Cuántos sueros por granja se han de enviar por serología? ¿Qué técnicas serológicas se realizan en CECAV? ¿De qué enfermedades? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Pablo Catalá es el director gerente del Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV).

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra, jefa de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España y responsable de marketing, habla con Pablo Catalá sobre la nueva plataforma para los profesionales de la avicultura: Salud Avícola. Además, analizan la Biblioteca CECAV que ofrece la web. ¿Qué es Salud Avícola ¿Cuál es su propuesta de valor? ¿Qué contenidos ofrece? ¿Qué es la Biblioteca CECAV? ¿Qué contenidos incluye y quiénes los han elaborado? ¿Qué papel juega el CECAV en el proyecto de Salud Avícola? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra es jefa de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Pablo Catalá es el director gerente del Centro de Calidad Avícola y Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV).

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, recibe de nuevo a José Pedro Sacristán y Jorge Muñoz para seguir hablando sobre incubación de huevos. ¿A qué días se hace la transferencia? ¿Qué temperatura, humedad y nivel de CO2 se recomienda cuando los huevos pasan a las nacedoras? ¿Cómo se decide el momento en el que se saca a los pollitos de las nacedoras? ¿se añade gel en las cajas de los pollitos para hidratar a las aves? Descubre la respuesta a estas y otras muchas preguntas en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. José Pedro Sacristán es licenciado en Veterinaria por la Universidad de León. Fue director técnico en Piensos COPESE (1986-1989), director de producción de HIBRAMER (1989-1999) y director de producción de IBERTEC (1999-2016). Entre 2016 y 2018 fue director de producción en Lohmann Breeders España y, desde 2018, es el director general de dicha compañía. Jorge Muñoz Minguela es licenciado en Biología Fundamental y Biotecnología por la Universidad de Salamanca. Comenzó su carrera como responsable de calidad de un matadero de pollos y de una fábrica de pienso del grupo UVESA (2006-2011), donde después ejerció como responsable de incubadora (2011-2013). Desde 2013 es el responsable técnico y especialista en incubación de Cobb Española.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, entrevista a José Pedro Sacristán y Jorge Muñoz para profundizar en el complejo mundo de la incubación. ¿Cómo deberían de llegar los huevos incubables a la incubadora? ¿Cómo se desinfectan los huevos y cuándo? ¿Qué temperatura se recomienda en la sala de almacenaje de huevos? ¿Y humedad? ¿En qué consiste la preincubación y qué beneficios tiene? Descubre la respuesta a estas y otras muchas preguntas en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. José Pedro Sacristán es licenciado en Veterinaria por la Universidad de León. Fue director técnico en Piensos COPESE (1986-1989), director de producción de HIBRAMER (1989-1999) y director de producción de IBERTEC (1999-2016). Entre 2016 y 2018 fue director de producción en Lohmann Breeders España y, desde 2018, es el director general de dicha compañía. Jorge Muñoz Minguela es licenciado en Biología Fundamental y Biotecnología por la Universidad de Salamanca. Comenzó su carrera como responsable de calidad de un matadero de pollos y de una fábrica de pienso del grupo UVESA (2006-2011), donde después ejerció como responsable de incubadora (2011-2013). Desde 2013 es el responsable técnico y especialista en incubación de Cobb Española.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra y Serafín García, del equipo de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España, hablan sobre la auditoría del proceso de sacrificio en avicultura de carne. ¿En qué consiste la auditoría del proceso de sacrificio en avicultura de carne? ¿Las mejoras del proceso de sacrificio mejoran la calidad de las canales y la rentabilidad del proceso? ¿Cuáles son las lesiones de canales más frecuentes? ¿Qué debemos saber del aturdido eléctrico? ¿Qué significa daño mecánico de las canales? ¿Qué procesos infecciosos causan lesiones de canales? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cristina Sierra es jefa de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Serafín García es responsable técnico de Avicultura en la compañía.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, recibe a Ricardo Cepero y Ricardo Serrano para hablar sobre cómo identificar y resolver los problemas de la calidad de la canal que pueden aparecer en el proceso de sacrificio de las aves. ¿Qué contiene vuestro libro "Problemas de la calidad de la canal y de la carne de pollo"? ¿Cuáles han sido los objetivos de este trabajo? ¿A qué tipo de problemas hacéis referencia? ¿Qué actitudes se suelen adoptar ante estos problemas? ¿Cuáles son los problemas más frecuentes? ¿Cómo se pueden distinguir las causas? ¿Qué es lo que provoca un problema mayor en el matadero? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Ricardo Cepero es doctor en Veterinaria. Ha sido profesor desde 1983 de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, a la que ha seguido vinculado hasta hace poco tiempo. En su trayectoria profesional se ha dedicado casi en exclusiva a la Avicultura, como docente, investigador y divulgador. Ricardo Serrano es licenciado en Veterinaria. Con más de 40 años de experiencia en importantes empresas privadas que abarca casi todas las facetas de la Avicultura: reproductores e incubación, alimentación, manejo y control ambiental, higiene y patología y calidad de productos.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, recibe de nuevo a Eva Abancens y José Carlos Zamorano para hablar, en esta ocasión, de la patología del pavo. ¿Qué patologías son más frecuentes en aves jóvenes de hasta 28 días? ¿Y en los mayores de 28 días? ¿Cuáles son las causas de las heces blandas en los pavos? ¿Qué síntomas y lesiones se ven en la Enteritis hemorrágica del pavo? ¿Cómo se pueden prevenir los problemas digestivos en los pavos adultos? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Eva Abancens Escuer es licenciada en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y ejerce como veterinaria avícola por vocación. Ya en tercero de carrera empezó a colaborar haciendo prácticas con Ricardo Serrano en el Grupo SADA. En su carrera profesional fue responsable de granjas de broilers para SADA en Andalucía. Después fue veterinaria responsable de granjas de reproductoras en SADA Cataluña y ostentó el cargo de responsable del departamento de reproductoras de SADA Cataluña durante años. Em 2019 fue directora de integración de la empresa Crusvi y desde 2020 es directora técnica en Padesa. José Carlos Zamorano es licenciado en Veterinaria en la Universidad de Córdoba. Trabajó durante 15 años en el sector porcino. Del 2007 al 2015 es director técnico sanitario de la ADSG de Porcino en Málaga. En 2015 entra en el mundo de la avicultura en la empresa Procavi, donde continua en la actualidad. Primero está a cargo de granjas de pavo de engorde y en 2017 pasa a ser responsable de granjas de pavos reproductores. Desde 2021 es el responsable del departamento de Ganadería de Procavi.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, habla del manejo y los cuidados del pavo con Eva Abancens y José Carlos Zamorano. ¿Cuántas granjas de pavos hay en España? ¿Cuántos pavos se sacrifican? ¿En qué comunidades autónomas hay una mayor producción? ¿Se consume mucho pavo en España? ¿Cuánto dura la crianza de pavos? ¿Las granjas de cebo tienen calefacción? ¿Los comederos y bebederos son específicos de pavos? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Eva Abancens Escuer es licenciada en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y ejerce como veterinaria avícola por vocación. Ya en tercero de carrera empezó a colaborar haciendo prácticas con Ricardo Serrano en el Grupo SADA. En su carrera profesional fue responsable de granjas de broilers para SADA en Andalucía. Después fue veterinaria responsable de granjas de reproductoras en SADA Cataluña y ostentó el cargo de responsable del departamento de reproductoras de SADA Cataluña durante años. Em 2019 fue directora de integración de la empresa Crusvi y desde 2020 es directora técnica en Padesa. José Carlos Zamorano es licenciado en Veterinaria en la Universidad de Córdoba. Trabajó durante 15 años en el sector porcino. Del 2007 al 2015 es director técnico sanitario de la ADSG de Porcino en Málaga. En 2015 entra en el mundo de la avicultura en la empresa Procavi, donde continua en la actualidad. Primero está a cargo de granjas de pavo de engorde y en 2017 pasa a ser responsable de granjas de pavos reproductores. Desde 2021 es el responsable del departamento de Ganadería de Procavi.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a Antonio Alegre y Alberto Picchi para hablar sobre bienestar animal en avicultura. ¿Qué debemos saber sobre el concepto de bienestar animal en gallinas y en avicultura de carne? ¿Cómo ha evolucionado el sector con respecto al bienestar animal? ¿Qué son las certificaciones de bienestar animal? ¿Cuáles son los requerimientos? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Antonio Alegre Millán cuenta con una amplísima experiencia en producción y gestión de carne, además de ser un experto en bienestar animal. Es veterinario y actualmente ejerce como consultor avícola, dedicado a la formación y el bienestar animal. A sus espaldas una larga trayectoria profesional. Entre 1983 y 1991 fue veterinario responsable de explotaciones avícolas e incubación. Desde 1991 a 1998 fue director de integración avícola del grupo AN. En ese mismo grupo ejerció como director de producción y gestión ganadera (aves) entre 1998 y 2020. Alberto Picchi es una referencia en avicultura alternativa y un gran conocedor en cuestiones de bienestar animal a nivel práctico. Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona, siempre ha estado vinculado al mundo de la avicultura. Veterinario responsable de explotaciones avícolas en la integradora de broilers Hermanos Alameda, después ejerció como consultor externo para integradoras de broilers. Desde el año 2010 está especializado en el sector de avicultura alternativa. Creó AVIVET, empresa dedicada a pequeñas explotaciones familiares que no pueden permitirse un veterinario en plantilla y a las que presta asesoría y acompañamiento.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Hoy emitimos una entrega muy especial en la que recuperamos los fragmentos más destacados de un doble episodio en el que abordamos la enfermedad de Marek. Una enfermedad presente en todo el mundo que trae consigo graves pérdidas económicas y que es prevenible a través de la vacunación. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a Isabel Gimeno y Joaquín Girón para revisar aspectos generales de la enfermedad, evolución del virus, inmunosupresión y cuestiones relacionadas con la vacunación. Licenciada y doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Isabel Gimeno es profesora en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Su carrera científica se ha enfocado en varios aspectos de la enfermedad de Marek. Cuenta con 60 publicaciones en revistas catalogadas, dos libros y nueve capítulos de libros. Ha presentado su investigación en 90 congresos como ponente invitado y en 92 congresos científicos como participante. Por otra parte, Joaquín Girón Solsona es licenciado en Veterinaria con amplísima experiencia en Marek, ha trabajado durante 30 años como responsable técnico en varias empresas de la industria farmacéutica. Fue vocal de la WPSA-AECA España durante 8 años y vicepresidente de esta asociación 4 años. Cuenta con una una dilatada experiencia en clínica de campo, diseño de programas vacunales e interpretación serológica. Actualmente está Jubilado, aunque sigue colaborando y asesorando empresas.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a José Ignacio Barragán y Jon de los Mozos para hablar sobre nutrición en pollos de carne. ¿Qué opinión os merece el seguir reduciendo la concentración de las dietas de los pollos? ¡Es necesario trabajar con los niveles nutricionales recomendados por las estirpes? ¿Qué son los pre iniciadores? ¿Por qué tenemos en España valores de GMD hasta los 35 días tan bajos respecto a los estándares? ¿Cómo se pueden reducir los problemas de patas a través de la nutrición? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. José Ignacio Barragán es licenciado en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid. En su carrera profesional trabajó en dos integraciones de pollos de carne, Uvesa y Sada; y en dos empresas de nutrición, DSM y TROUW. Asesor independiente desde 2002, es profesor asociado en la Facultad de Veterinaria de Valencia y gerente de Galimetría. Jon de los Mozos es ingeniero agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid, especializado en nutrición y producción animal. Empezó a trabajar como investigador en el Poultry Research Center de Trouw Nutrition (Nutreco) en 2003. En sus últimos años de investigación trabajó en un sistema de nutrición novedoso para gallinas de puesta y reproductoras pesadas: el uso de una alimentación diferenciada entre la mañana y la tarde. Desde junio de 2018 es jefe de producto de avicultura de Trouw Nutrition España.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a Miguel Cots y Beatriz Saldaña para hablar sobre nutrición en gallinas de puesta. ¿Qué concentración de calcio / fósforo deberían tener los piensos prepuesta y puesta? ¿Qué ocurre cuando hay defecto o exceso? ¿Qué son las fitasas y por qué se utilizan en los piensos? ¿Qué son las proteasas? ¿Qué formato de pienso es el más recomendable? ¿En qué se diferencia la nutrición de las gallinas de jaula respecto a las de suelo y camperas? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Miguel Cots es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y ha dedicado su carrera profesional, desde 1985, a la avicultura de puesta. Estuvo durante 20 años como responsable de producción en Avigan Terralta. En 1992 se formó en nutrición en Estados Unidos con el nutricionista de Hy-Line el Dr Woodie Williams en Carolina del Sur. Actualmente es un conocido asesor en diferentes empresas del sector de la avicultura de puesta. Beatriz Saldaña es ingeniero agrónomo, especializada en Zootecnia, por la Universidad Politécnica de Madrid. Máster en Sanidad y Producción Animal, y Doctorado en alimentación de gallinas ponedoras. Desde hace cerca de siete años ejerce su profesión en el departamento de nutrición de Nutega, y coordina el I+D de la sección de ácidos.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista de nuevo a Nicolás Álvarez-Aldir y Javier Cortázar para hablar, en esta ocasión, sobre manejo en la recría de gallinas ponedoras en fase de puesta en aviario y suelo. ¿Cómo hacemos la recepción de las gallinas recriadas en una nave aviario de puesta? ¿Y en una nave de puesta de suelo? ¿Cómo se manejan las gallinas tanto en aviarios como en suelo para evitar huevos en el suelo? ¿De qué forma se consigue que las gallinas estén distribuidas de forma uniforme por todos los niveles del aviario? ¿Cómo se anima a las gallinas a subir al aviario cuando llega la noche? Escucha ahora la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en esta entrevista con dos expertos en la materia. Nicolás Álvarez-Aldir es el jefe de Producción, director técnico y socio de Granja Los Rosales desde hace más de 25 años. Granja Los Rosales recría actualmente 3 millones de gallinas al año de las cuales el 75% es en sistemas alternativos. Javier Cortázar, un auténtico referente en el sector de la puesta, con una dilatada experiencia y un conocimiento transversal en todo tipo de sistemas de producción. Trabajando con gallinas desde 1989, desde 2013 forma parte de la antigua empresa Agustí Roig S.A., actualmente Ous Roig, donde ejerce como director técnico veterinario y es responsable de las granjas de recría y puesta.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a Nicolás Álvarez-Aldir y Javier Cortázar para hablar sobre manejo en la recría de gallinas ponedoras de aviario y suelo. ¿Qué diferencia hay entre las jaulas enriquecidas y los aviarios? ¿Es mejor un jaulón de aviario estrecho o uno de aviario ancho? ¿A qué edad realizan la suelta de gallinas para que ya puedan ir al suelo? ¿Cómo es la forma ideal de hacer esta suelta? ¿Cuántas veces cogen las gallinas para vacunar durante la recría en aviario? Escucha ahora la respuesta a estas y otras preguntas en esta entrevista con dos expertos en la materia que comparten su experiencia. Nicolás Álvarez-Aldir es el jefe de Producción, director técnico y socio de Granja Los Rosales desde hace más de 25 años. Granja Los Rosales recría actualmente 3 millones de gallinas al año de las cuales el 75% es en sistemas alternativos. Javier Cortázar, un auténtico referente en el sector de la puesta, con una dilatada experiencia y un conocimiento transversal en todo tipo de sistemas de producción. Trabajando con gallinas desde 1989, desde 2013 forma parte de la antigua empresa Agustí Roig S.A., actualmente Ous Roig, donde ejerce como director técnico veterinario y es responsable de las granjas de recría y puesta.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Os invitamos a una entrevista muy especial en la que hablamos de los 50 años de Boehringer Ingelheim Animal Health España. 50 años dejando huella que vamos a repasar con Elena Gratacós, directora del área de Salud Animal en Boehringer Ingelheim España. ¿Qué papel juega actualmente Boehringer Ingelheim Animal Health España en el mercado de la salud animal? ¿Cuáles son los grandes hitos que marcan estos 50 años de historia? ¿Qué importancia tiene para la compañía la implantación real del enfoque One Health? ¿Cuáles son los principales retos de futuro a los que se enfrenta la salud animal en los próximos años? ¿Qué logros ha alcanzado Boehringer Ingelheim en Salud Avícola? Conoce ahora la respuesta a estas y otras cuestiones en esta entrevista con Elena Gratacós.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Emitimos la segunda entrega de una conversación entre Cristina Sierra, jefa de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España y responsable de marketing, entrevista a Serafín García, responsable técnico de avicultura de la compañía. Esta vez el tema central gira en torno a la ventilación de gallinas de suelo con salida a parque. ¿Qué debemos saber sobre esta nueva tendencia de granjas con salida al exterior? ¿Qué diferencia hay entre ventilar una granja de gallinas de suelo sin salida al exterior y una granja con salida al exterior? ¿Qué se puede hacer para mejorar el confort de las aves? ¿Cómo se debería ventilar en invierno en un escenario de salidas al exterior cerradas? Descubre ahora la respuesta a estas y otras cuestiones en esta entrevista con Serafín García. Serafín García Freire es responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Cuenta con una amplia experiencia como avicultor; veterinario de campo, primero en recría y puesta de gallinas y después en broilers; en mataderos y en patología como director técnico en una empresa farmacéutica líder mundial en antibióticos. Además, fue consultor internacional en control ambiental y ventilación, siendo uno de los precursores en implantar la ventilación túnel en España en el año 2000 y uno de los pioneros en el control ambiental de precisión mediante la programación de ordenadores avícolas.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Cambio de roles para presentaros una interesante conversación sobre ventilación de gallinas de suelo sin salida a parque. Cristina Sierra, jefa de la unidad de negocio de Avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España y responsable de marketing, entrevista a Serafín García, responsable técnico de avicultura de la compañía. ¿Qué es la Escuela de Control Ambiental? ¿Qué diferencia hay entre ventilar una granja de gallinas en jaulas y una granja de gallinas de suelo sin salida al exterior? ¿Crees que en una granja de gallinas de suelo sin salida a parque se debe apostar por la ventilación natural o forzada? ¿Es necesario tener un ordenador de última generación en una granja de gallinas de suelo? ¿Es necesario instalar calefacción en granjas de gallinas en el período de puesta? Escucha ahora la respuesta a estas y otras preguntas en esta entrevista con Serafín García. Serafín García Freire es responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Animal Health España. Cuenta con una amplia experiencia como avicultor; veterinario de campo, primero en recría y puesta de gallinas y después en broilers; en mataderos y en patología como director técnico en una empresa farmacéutica líder mundial en antibióticos. Además, fue consultor internacional en control ambiental y ventilación, siendo uno de los precursores en implantar la ventilación túnel en España en el año 2000 y uno de los pioneros en el control ambiental de precisión mediante la programación de ordenadores avícolas.

Nuevo episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Serafín García, responsable técnico de avicultura de Boehringer Ingelheim Avian Radio, entrevista a Magdalena Gibert y Stephane Lemiere para hablar de patologías aviares que, aunque actualmente no tienen presencia en España, pueden venir desde el exterior. ¿Cuál es la enfermedad transfonteriza por la que debemos preocuparnos más? ¿Cuál es la incidencia de Influenza en África y en Europa? ¿Cómo puede afectar la bronquitis aviar a las aves en España procedentes de otros países? Escucha ahora la respuesta a estas y otras preguntas en esta entrevista a dos bandas con Magdalena Gibert y Stephane Lemiere. Magdalena Gibert es licenciada en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid en 2002 y doctora en Veterinaria en 2009. Con 20 años de experiencia en el sector avícola ha desempeñado diferentes roles como cinco años en el Laboratorio de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET- UCM) donde realizó el doctorado en “Detección y Caracterización de aislados de E. coli de origen clínico y Fecal en gallinas ponedoras”, siete años en el servicio técnico y marketing de avicultura en Boehringer Ingelheim España. Desde hace seis años es directora técnica - marketing de avicultura para África en Boehringer Ingelheim. Stephane Lemiere es doctor veterinario especialista en enfermedades aviares y diplomado avícola por el European College of Poultry Veterinary Science. A sus espaldas, 35 años de experiencia en microbiología (virus e bacteria) e inmunología veterinaria. Durante 13 años estuvo en Merial Laboratorios, donde comezó en registros y después ejerció como como responsable técnico de Francia, antes de ser responsable en el desarrollo de nuevos productos. Actualmente, y desde hace 15 años, es director técnico global en avicultura en Boehringer Ingelheim.

Nueva entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Elena Gratacós, directora de Boehringer Ingelheim Animal Health España, recibe de nuevo a los representantes de las interprofesionales: María del Mar Fernández Poza y a Jordi Monfort. ¿Cómo se aplica el Modelo EU de producción a la avicultura de carne y a la de puesta? ¿En qué medida se puede adaptar el sector a las demandas legales de reducción de emisiones? ¿Cómo afecta a los costes de producción el aumento de precio de las materias primas? Encuentra la respuesta a estas y otras preguntas en este episodio donde las interprofesionales vuelven a ser protagonistas. María del Mar Fernández es ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid, realizó un Máster en Analista de Inteligencia y cursó un MBA en Internacionalización de empresas, así como un Master en Liderazgo para la Gestión Política. Con una amplia experiencia en la dirección de entidades asociativas, lleva 25 años en el sector del huevo y los ovoproductos representando a las empresas españoles en el ámbito nacional e internacional. Desde 1998 es directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos, conocida como INPROVO. Jordi Monfort es médico veterinario zootecnista por la Universidad Nacional Autónoma de México, cuenta con más de 10 años de experiencia en asuntos gubernamentales, seguridad alimentaria y producción. Desde principios de 2020 es Secretario General de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) y se encarga de las campañas de promoción dentro y fuera de España, así como de actividades técnicas con los Ministerios de Agricultura, Sanidad, Trabajo y Economía.

Nueva entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. Elena Gratacós, directora de Boehringer Ingelheim Animal Health España, recibe a María del Mar Fernández Poza y a Jordi Monfort para dar voz a las interprofesionales. ¿Qué es Inprovo, quiénes lo forman y qué funcionen tiene? ¿Qué es Avianza, quiénes lo forman y que funciones desempeña? ¿Cuántas gallinas ponedoras hay en España y qué lugar ocupamos como productores? ¿Cuántos pollos y pavos se producen en España? ¿Cómo somos como consumidores? ¿Cómo ha afectado la pandemia al sector? Descubre la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio donde las interprofesionales son protagonistas. María del Mar Fernández es ingeniera agrónoma por la Universidad Politécnica de Madrid, realizó un Máster en Analista de Inteligencia y cursó un MBA en Internacionalización de empresas, así como un Master en Liderazgo para la Gestión Política. Con una amplia experiencia en la dirección de entidades asociativas, lleva 25 años en el sector del huevo y los ovoproductos representando a las empresas españoles en el ámbito nacional e internacional. Desde 1998 es directora de la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos, conocida como INPROVO. Jordi Monfort es médico veterinario zootecnista por la Universidad Nacional Autónoma de México, cuenta con más de 10 años de experiencia en asuntos gubernamentales, seguridad alimentaria y producción. Desde principios de 2020 es Secretario General de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (AVIANZA) y se encarga de las campañas de promoción dentro y fuera de España, así como de actividades técnicas con los Ministerios de Agricultura, Sanidad, Trabajo y Economía.

Undécima entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio recibimos de nuevo a Jorge Villa y Fernando Carrasquer para hablar sobre los programas vacunales. ¿Qué programa aplican en ponedoras, reproductoras y en broilers frente a la enfermedad de Marek? ¿Y frente a la enfermedad de Newcastle, a Influenza o a Bronquitis? Descubre la respuesta a estas y otras muchas cuestiones relacionadas con los programas vacunales frente a las enfermedades más destacadas en este episodio que reúne, de nuevo, a dos expertos con una dilatada trayectoria internacional. Jorge Villa es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y está vinculado a la avicultura desde comienzos de 2005. Desde entonces ha trabajado en producción, tanto en el sector de carne (UVESA) como de puesta (Avigan Terralta, S.A.), y en la industria farmacéutica. Actualmente forma parte del Equipo Veterinario Global de Aviagen y da apoyo técnico a clientes en el continente asiático. Fernando Carrasquer es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza. Trabajó como veterinario de empresas en algunos de los mayores productores de huevos de la zona centro de España. Además, obtuvo un Certificado de Estudios Veterinarios Avanzados en Producción y Salud Avícola en la Escuela Nacional de Veterinaria de Nantes. En 2015 se incorporó a Aviagen y desde 2017 forma parte del Servicio Técnico Veterinario Global de H&N International.

Décima entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio hablamos de prevención de enfermedades en avicultura con Jorge Villa y Fernando Carrasquer. ¿Cuáles son las armas de las que disponemos para prevenir enfermedades aviares? ¿Qué medidas de bioseguridad son más efectivas en granjas avícolas? ¿Qué importancia tienen las vacunas en la prevención? ¿Qué tipo de vacunas hay? ¿Cuáles son las diferencias entre inmunidad local y sistémica? Descubre la respuesta a estas y otras muchas cuestiones en este episodio protagonizado por dos expertos con un amplio bagaje internacional. Jorge Villa es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza y está vinculado a la avicultura desde comienzos de 2005. Desde entonces ha trabajado en producción, tanto en el sector de carne (UVESA) como de puesta (Avigan Terralta, S.A.), y en la industria farmacéutica. Actualmente forma parte del Equipo Veterinario Global de Aviagen y da apoyo técnico a clientes en el continente asiático. Fernando Carrasquer es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Zaragoza. Trabajó como veterinario de empresas en algunos de los mayores productores de huevos de la zona centro de España. Además, obtuvo un Certificado de Estudios Veterinarios Avanzados en Producción y Salud Avícola en la Escuela Nacional de Veterinaria de Nantes. En 2015 se incorporó a Aviagen y desde 2017 forma parte del Servicio Técnico Veterinario Global de H&N International.

Novena entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio hablamos de control ambiental de precisión en verano,en granjas avícolas, con Ramón Vargas y Antonio Rodríguez Ledesma. ¿La ventilación túnel es imprescindible para enfriar las aves o es suficiente la ventilación transversal con refrigeración por agua? ¿En qué momento del día se debe iniciar la refrigeración por agua? ¿Hay una edad mínima para encender este tipo de refrigeración? ¿Cómo se aumenta la humedad de la nave? Escucha la respuesta a estas y otras cuestiones en este episodio protagonizado por dos expertos de referencia en control ambiental y bienestar animal. Ramón Vargas es ingeniero de las explotaciones agropecuarias. Comenzó su carrera profesional en Grupo VMR, primero en la fábrica de piensos de VERAVIC y después en el grupo Valouro Portugal. Posteriormente en Ibergallus S.A, empresa perteneciente a Grupo Valouro y Grupo VMR, donde pasó por distintos puestos hasta alcanzar la gerencia que ostenta en la actualidad. Antonio Rodríguez Ledesma es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Empezó su andadura en la profesión en el sector porcino entre Extremadura y Málaga hasta que,en el año 2003, comenzó a trabajar en avicultura y, más en concreto, con el pavo. Tras sumar varias experiencias profesionales, tanto en pavo como en broilers, actualmente está a cargo de la nueva integración de pavos que inicia el grupo AVISERRANO.

Octava entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio hablamos de control ambiental de precisión en invierno,en granjas avícolas, con Ramón Vargas y Antonio Rodríguez Ledesma. ¿Qué coefiecientes de ventilación mínima se suelen usar? ¿Qué diferencia hay entre los coeficientes de ventilación mínima de pollos y de pavos? ¿Qué es la corrección del coeficiente de ventilación mínima por humedad alta en la nave? ¿Cómo varía la temperatura de la calefacción con la edad de las aves? Conoce la respuesta a estas y otras cuestiones en esta charla con dos expertos de referencia en control ambiental y bienestar animal. Ramón Vargas es ingeniero de las explotaciones agropecuarias. Comenzó su carrera profesional en Grupo VMR, primero en la fábrica de piensos de VERAVIC y después en el grupo Valouro Portugal. Posteriormente en Ibergallus S.A, empresa perteneciente a Grupo Valouro y Grupo VMR, donde pasó por distintos puestos hasta alcanzar la gerencia que ostenta en la actualidad. Antonio Rodríguez Ledesma es licenciado en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Empezó su andadura en la profesión en el sector porcino entre Extremadura y Málaga hasta que,en el año 2003, comenzó a trabajar en avicultura y, más en concreto, con el pavo. Tras sumar varias experiencias profesionales, tanto en pavo como en broilers, actualmente está a cargo de la nueva integración de pavos que inicia el grupo AVISERRANO.

Séptima entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio retomamos las las enfermedades respiratorias en aves con El Dr. Aris Malo y Joaquín Girón. Cuáles son los síntomas y las lesiones en un caso de enfermedad de Newcastle, qué protección genera una vacuna vectorizada frente a una vacuna viva, qué vacuna se recomendaría en España ante un virus virulento de Newcastle,... Qué cepas podemos encontrar en España de Pneumovirus, cuál sería el programa vacunal habitual para reproductoras y gallinas en España,... La respuesta a estas y otras preguntas en una nueva entrevista con dos grandes expertos en la materia. El Dr. Aris Malo es veterinario por Universidad Federal de Paraná en Brasil (1980). Veterinario de campo en una integración avícola en Panamá 3 años, hizo el doctorado en la Facultad de Veterinaria de Hanover en Alemania. Posteriormente obtuvo el prestigioso título de especialista en avicultura de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Utrecht en los Países Bajos (2001). Durante su trayectoria ha ejercido 7 años como Director Técnico Global de Avicultura en Boehringer Ingelheim en Alemania. Su trabajo siempre se ha enfocado en el apoyo directo mediante visitas a veterinarios y empresas de producción avícola a nivel internacional, elaborando programas de prevención contra las diversas enfermedades. Actualmente está jubilado, aunque sigue como asesor libre en numerosas empresas. Por otra parte, Joaquín Girón Solsona es licenciado en Veterinaria con amplísima experiencia en Marek, ha trabajado durante 30 años como responsable técnico en varias empresas de la industria farmacéutica. Fue vocal de la WPSA-AECA España durante 8 años y vicepresidente de esta asociación 4 años. Cuenta con una una dilatada experiencia en clínica de campo, diseño de programas vacunales e interpretación serológica. Está jubilado, pero sigue activo colaborando y asesorando empresas.

Sexta entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio abordamos las enfermedades respiratorias en aves con El Dr. Aris Malo y Joaquín Girón. Cuáles son las enfermedades respiratorias más graves, qué síntomas y lesiones podemos encontrar en un caso de bronquitis aviar, cómo se identifica el virus que está causando el brote, cuántas vacunas de bronquitis suelen llevar las reproductoras y gallinas de puesta,... La respuesta a estas y otras preguntans en una entrevista con dos grandes expertos en la materia. El Dr. Aris Malo es veterinario por Universidad Federal de Paraná en Brasil (1980). Veterinario de campo en una integración avícola en Panamá 3 años, hizo el doctorado en la Facultad de Veterinaria de Hanover en Alemania. Posteriormente obtuvo el prestigioso título de especialista en avicultura de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Utrecht en los Países Bajos (2001). Durante su trayectoria ha ejercido 7 años como Director Técnico Global de Avicultura en Boehringer Ingelheim en Alemania. Su trabajo siempre se ha enfocado en el apoyo directo mediante visitas a veterinarios y empresas de producción avícola a nivel internacional, elaborando programas de prevención contra las diversas enfermedades. Actualmente está jubilado, aunque sigue como asesor libre en numerosas empresas. Por otra parte, Joaquín Girón Solsona es licenciado en Veterinaria con amplísima experiencia en Marek, ha trabajado durante 30 años como responsable técnico en varias empresas de la industria farmacéutica. Fue vocal de la WPSA-AECA España durante 8 años y vicepresidente de esta asociación 4 años. Cuenta con una una dilatada experiencia en clínica de campo, diseño de programas vacunales e interpretación serológica. Está jubilado, pero sigue activo colaborando y asesorando empresas.

Quinto episodio de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En esta entrega hablamos de serología con Mar Biarnes y Dario Zammerini. Qué debe enviarse para las muestras de serología, qué tubos son los más aconsejables, cuántos sueros deben enviarse por nave, en qué valores hay que fijarse en un IH o en una ELISA,... La respuesta a estas y otras preguntans en una entrevista a dos bandas que analiza todos los detalles en relación a la serología. Mar Biarnes es licenciada en Veterinaria por la Universitat Autònoma de Barcelona. Desde 1995 trabaja en el Centro de Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón CESAC, donde actualmente es la directora técnica. Además, es miembro del Comité Ejecutivo de la Asociación Española de Ciencia Avícola (WPSA-AECA). Por otra parte, Dario Zamermerini se licención como veterinario en Italia en 2006 y se doctoró en Meat Science en 20210 en el Reino Unido. Trabajó como investigador en España antes de entrar en el mundo de las vacunas avícolas en varias farmacéuticas. En la actualidad es el especialista avícola para EMEA en IDEXX.

Cuarta entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este episodio se aborda el manejo de gallinas reproductoras en fase de puesta con David Jiménez y Pepe Sánchez. Cómo debe ser la recepción en la nave de puesta en reproductoras, cómo sería la nave ideal para reproductoras en puesta, qué papel juega el control ambiental, qué tipo de estímulos son los másadecuados,… Encuentra la respuesta a todas estas cuestiones y conoce todos los detalles del manejo de gallinas reporductoras en fase de puesta en esta entrevista con dos expertos de referencia. David Jiménez es director técnico de Aviagen España. Cuenta con una amplia trayectoria en producción ligada a distintas empresas y es de los que piensa que para conocer al detalle hay que ir a pisar granja, lo que lleva haciendo durante más de 20 años. Por otra parte, Pepe Sánchez es especialista técnico en reproductoras. Recién jubilado tras toda una vida dedicada a la profesión, es una de las personas con más experiencia en el manejo de reproductoras en España.

Tercera entrega de Boehringer Ingelheim Avian Radio. En este nuevo episodio se aborda el manejo de gallinas reproductoras de la mano de David Jiménez y Pepe Sánchez. Cómo debe ser la preparación de la nave, cómo tiene que ser una recepción de reproductoras, por qué hay que pesar y clasificar las aves,… La respuesta a esta y otras cuestiones en una interesante entrevista marcada con la larguísima trayectoria de los protagonistas y su amplísimo conocimiento sobre el tema. David Jiménez es director técnico de Aviagen España. Cuenta con una amplia trayectoria en producción ligada a distintas empresas y es de los que piensa que para conocer al detalle hay que ir a pisar granja, lo que lleva haciendo durante más de 20 años. Por otra parte, Pepe Sánchez es especialista técnico en reproductoras. Recién jubilado tras toda una vida dedicada a la profesión, es una de las personas con más experiencia en el manejo de reproductoras en España.

Boehringer Ingelheim Avian Radio regresa con la segunda entrega de la enfermedad de Marek en una interesanta charla con Isabel Gimeno y Joaquín Girón. Tras un primer episodio centrado en la situación actual de Marek en el mundo y cómo el virus fue variando con el tiempo para producir sintomatologías distintas, en este nuevo episodio en epicentro se sitúa en la vacunación frente a la enfermedad. Isabel Gimeno es licenciada y doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, la doctora Isabel Gimeno es profesora en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Su carrera científica se ha enfocado en varios aspectos de la enfermedad de Marek. Cuenta con 60 publicaciones en revistas catalogadas, dos libros y nueve capítulos de libros. Ha presentado su investigación en 90 congresos como ponente invitado y en 92 congresos científicos como participante. Por otra parte, Joaquín Girón Solsona es licenciado en Veterinaria con amplísima experiencia en Marek, ha trabajado durante 30 años como responsable técnico en varias empresas de la industria farmacéutica. Fue vocal de la WPSA-AECA España durante 8 años y vicepresidente de esta asociación 4 años. Cuenta con una una dilatada experiencia en clínica de campo, diseño de programas vacunales e interpretación serológica. Actualmente está Jubilado, aunque sigue colaborando y asesorando empresas.

Boehringer Ingelheim Avian Radio se estrena con un episodio sobre la enfermedad de Marek donde Isabel Gimeno y Joaquín Girón son protagonistas. En este entrega se aborda la situación actual de Marek en el mundo y cómo el virus fue variando con el tiempo, para producir sintomatologías distintas, pues inicialmente era un problema inflamatorio en los nervios que causaba parálisis, después cambió a la enfermedad tumoral que conocemos y últimamente ha evolucionado hacia un síndrome inmunosupresor. Isabel Gimeno es licenciada y doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, la doctora Isabel Gimeno es profesora en la Facultad de Veterinaria de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Su carrera científica se ha enfocado en varios aspectos de la enfermedad de Marek. Cuenta con 60 publicaciones en revistas catalogadas, dos libros y nueve capítulos de libros. Ha presentado su investigación en 90 congresos como ponente invitado y en 92 congresos científicos como participante. Por otra parte, Joaquín Girón Solsona es licenciado en Veterinaria con amplísima experiencia en Marek, ha trabajado durante 30 años como responsable técnico en varias empresas de la industria farmacéutica. Fue vocal de la WPSA-AECA España durante 8 años y vicepresidente de esta asociación 4 años. Cuenta con una una dilatada experiencia en clínica de campo, diseño de programas vacunales e interpretación serológica. Actualmente está Jubilado, aunque sigue colaborando y asesorando empresas.