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PODCAST · arts

ワイマーケットのBrewedcast！

by Y.MARKET BREWING

ワイマーケットのクラフトビールがもっと美味しく、もっと身近になるトークプログラム🍻新作ビール情報、工場裏話、イベント情報などを中心に週に１回配信予定です🎧こんなこと話してほしいってアイディアはQ&AもしくはinstgramのDMへ📩

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Episodes

  1. #096「Exotic Bouquet」

    フランス産ホップが織りなす、華やかでエキゾチックなフレンチセゾン。 オレンジカラーでボディはミディアムライト。バレンシアオレンジやバラを思わせる上品なアロマに、マーマレード、パッションフルーツ、ストロベリーのような多彩な果実感が、まるで花を束ねたように広がります。余韻にはほんのりウッディなニュアンスと心地よいほろ苦さ。 セゾンらしい爽やかさとモルトのコクが調和した、柔らかな飲み口の一杯です。

  2. #095「Frais Pils」

    フランス産ホップの魅力をシンプルに楽しむフレンチピルス。 少し霞みのあるゴールドカラーで、ボディはライト。 白い花や蜜を思わせるやさしく上品なアロマに、オレンジのような爽やかなシトラスフレーバーが広がります。 後味には甘さを残さず、柑橘をかじった後のような心地よい余韻。 軽快な中にモルトの旨みも感じられる、ゴクゴクと楽しみたい爽快な一杯

  3. #094「Delay IPA」

    音を繰り返し響かせ、演奏に立体感を生み出すエフェクター「Delay」をビールで表現したアメリカンIPA。 濁りのある濃いめのゴールドカラーで、ボディはライト。爽やかな柑橘感に、メロン、ベリー、フローラルと、さまざまなホップキャラクターが幾重にも重なって広がります。苦味はしっかりと感じられながらも、クリーンで軽快な仕上がり。 4種のホップが“やまびこ”のように時間差で響く、繰り返し飲みたくなる一杯

  4. #093「Cloudy Yellow Sky」

    定番『イエロースカイペールエール』をヘイジーにアレンジしたYuzu Hazy IPA。 淡くにごったゴールドカラーでボディはフルよりのミディアム。なめらかな口当たりの中に、爽やかな柚子とトロピカルフルーツのキャラクターが広がり、さらにほのかなベリーや桃を思わせるアロマも。後口には柚子皮のほろ苦い余韻が心地よく続きます。 ジューシーでありながら上品、日本らしさとホップキャラクターが調和した一杯

  5. #092「またあしたHazy IPA」

    完熟マンゴーやマンゴスチン、パパイヤを思わせるトロピカルな香りが広がるHazy IPA。にごり強めのホワイトイエローでボディはミディアムフル。フローラルな香りと爽やかな柑橘感が重なり、ジューシーでありながら甘みは優しくしつこさはない。 飲みやすい仕上がりが、気づけばもう一杯、そして「また明日も飲みたい」と思わせてくれる、何度でも乾杯したくなる一杯。

  6. #091「Project DIPA」

    木村レシピ！！！ IBU102.8もあるしっかりした IPAです！

  7. #090「GREEN TEA HAZY IPA」の話

    毎年恒例の加地さんの地元付知のお茶を使ったIPA 今年の出来は最高です！めちゃくちゃ美味しい！

  8. #089「Jacaranda」の話

    リードブルワー生駒レシピ！！！ 初夏のカリフォルニアをイメージしたライトなIPA ごくごく飲んで喉を潤してください！

  9. #088「PINT GRAB」の話

    ヘッドブルワー加地レシピ！！！ パイントで飲みたいごくごくWest Coast IPAです！

  10. #087「Epoch」の話

    福井レシピの4種のカスケードを使ったWest Coast PaleAle！！！ パープルみたいで美味い！

  11. #086「Hygge」の話

    ヨーロッパの初夏をイメージしたTable Beer Midnuttssolに似てます！笑

  12. #085「Trail Current」の話

    FIELD STYLE 10周年ビール！！！ 5/9〜10 東京ビッグサイトです！ 関東圏の方は福井さんに会いに行ってみてください！

  13. #084「YEGIFU!! WHEAT LAGER」の話

    YELL! ALE! GIFUの10周年ビール！！！ 美味しいです！！！

  14. #083 「THIRD EYE IPA」の話🦅

    ワイマーケット主催ビールイベント「ナゴビア」の限定ビールが今年も登場！アルコール10%でほろ酔いポッドキャスト！？

  15. #082「JUNION」の話

    ワイマ初の日本酒酵母を使用したビールです！ ライチ果汁を使用しとても飲みやすいビールになってます！

  16. #081「FANTAZMA」の話

    小松単独レシピ2つ目！ 春にぴったりみんな飲んでね！

  17. #080「MASTERPIECE EXCEED」の話

    これぞワイマ！なHazyがリリース🍺しっかり濃厚ジューシー！！

  18. #079「Baltoro Expedition」の話

    ワイマ初のCold IPA！福井レシピ！チャレンジングなレシピです❤️‍🔥

  19. #078「Decorian」の話2026

    ワイマーケットの数あるビールの中でも毎年ファン待望のデコリアンが今年もリリース！UNTAPPDでも日本２位に輝いたこのビール🥈去年のポッドキャストとも聴き比べてみて👂

  20. #77「PEOPLE」の話

    ネオ加地さんのIPL！ みんな飲んでネオ加地さんを感じて！

  21. #76「南知多ベルガモットIPA」の話

    毎年恒例の柑橘の季節が来ました！ 先ずは第一弾ベルガモット！ みんな大好きなやつです！

  22. #75「pomander squeeze」の話

    福井レシピのオレンジにクローブ刺したやつ 冬に是非飲んでほしいビールです！

  23. #74「IN-ON-OUT」の話

    福井、生駒のLead Brewer就任記念ビールです。 今僕らが飲みたい！そんなHazyを作りました！ ・IN-ON-OUTイベント 場所:DANKY BEER STORE 時間:12:00〜23:00(福井、生駒は16時〜17時到着予定)

  24. #73「2025振り返り飲み会」の話

    酔っ払ってます

  25. #72「オノマトペIPA」の話

    プシュシュワーワイワイガヤガヤゴクゴク

  26. #71「Bolt from the Brew」の話

    福井さん初めてのHazyです！ 初めてのHazyを作るにあたって想いいっぱいこもってますので最後までお聞きください！

  27. #70「超IPA」の話

    遂に70回目の配信です！ 今回はアルコール度数10%の超IPA！ ⚠️みんな酔っ払ってきてます

  28. #69「稲武 Vintage」の話

    2025稲武カスケードをたっぷり使用したDortmunderです！ ピカピカで最高に飲みやすいビールです！

  29. #68「STretch OUT」の話

    木村レシピのスタウト回です！名前の通りめっちゃリラックスモードです笑 睡眠導入のお供にどうぞ！

  30. #67「パープル、イエロー新旧飲み比べ」の話

    イエロー、パープルの新旧飲み比べしてます！！ 途中から酔っ払ってきてます笑

  31. #66「Prairie Breeze」の話

    フィールドスタイル第3弾！！！ 心地良く飲み続けてほしいビールになってます 生駒が大好きな感じのビールです🍻

  32. #65「なごやきしめんホワイト」の話

    3バッチ目にして初収録！ 山本屋総本家さんのきしめんを使ったWhite Ale！ 今回のバッチは福井も生駒も好きな感じです！

  33. #64「Citra Addiction × BEER-TEX #1.2」の話

    中込、生駒レシピのCitra Addiction 福井レシピのBEER-TEX #1.2 の飲み比べ！ IPAばっか飲んでると酔っ払うわ！ どっちも美味しいです！

  34. #63「(新しい)ヒステリックIPA」の話

    Y.MARKETといえば！のヒステリックIPAの限定バージョンがこっそりリリース。どこがどう変わったのか？じっくりお話しします🫶

  35. #62「欅ノチヨコ」の話

    けやきひろば秋のビール祭り、CHORYO craftbeerさんとのコラボセルツァー！酒粕を使ったセルツァーって新しいですね！

  36. #61「Hybridcell IPA」の話

    白麹を使ったIPA！川口さん初登場回です！

  37. #60「tokotoko IPA」の話

    秋のお散歩にぴったりなビールでました！ ゆるーく飲めるIPAって良いよね〜🍂

  38. #59「TORCHLIGHT AMBER」の話

    CBM Tokyo Torch店さんとのコラボビール！ 周年に合わせて作ったビールです！ 久しぶりのAMBER！かな？笑

  39. #58「桃の惑星5」の話

    桃の惑星が帰ってきた！！！🍑 今年の桃は軽めで桃感強めです！！！

  40. #57「Antrunk Anpfiff」の話

    今回はNOM CRAFTコラボビール！ コラボ連チャンです！ 福井さん渾身のメルツェン！ これはマースで飲みたいやつですね🍻

  41. #56「Obsidian Bloom」の話

    福井1作目の「the first brew」から2年前が経ち、今の福井さんなりのシュバルツができました！ 福井ファンは必見です！！！

  42. #55「Neo Tune」の話

    皆さん待望のOpenAirコラボ！ OpenAirさんの定番のNew Tuneをリスペクトして作ったビールです！

  43. #54「INABU HOP FARMHOUSE ALE 2025」の話

    毎年恒例の稲武フレッシュホップビール！ 今年色々変わってるのでその話してます。

  44. #53「んちゃ！」の話

    んちゃ！ 今年もできました！あられ玄米全開のビール！ どんな料理に合うかの話で大盛り上がりしてます。

  45. #52「宵酔好」の話

    今年も愛知商業高校さんとのコラボビールができました！ 今年は桃を使ったベルジャンフルーツエールです！🍑

  46. #51「THIS IS YOUR BEER」の話　ゲスト:in the house 奥ノ谷圭祐さん

    東京渋谷神宮前にあるin the houseさんとのコラボビール回！！！🍻 なんとin the houseの奥ノ谷さんがゲストで色々話してくれました！ 生駒福井はあんまり喋ってませんがとても良い話が聞けました🙌🏽

  47. #50「DOLLAR BIRD」の話

    みなさんお待ちかね！ INK HORNコラボビール回です！ あと、しれっと50回記念です笑

  48. #49「PACIFICA WEST COAST IPA」の話

    久しぶりの王道West Coast IPAです！ クラシックな感じではなく、クリアで最近の感じのIPAです！ 福井も生駒もパイントで飲みたいやつです🍺

  49. #48「生駒のメキシカン🇲🇽」の話

    生駒レシピ第3弾！ メキシカンラガーの話です。 今回もこだわりいっぱい！ぜひ聴いてください！

  50. #46「Little Horn」の話

    久しぶりの濃い目のHazy IPA！ なかなかチャレンジングな作り方をして新しい試み満載です！ ただ、話は安定に脱線してます。。。笑

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Y.MARKET BREWING

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