PODCAST · news
Café de Especialidad Mx
by Ricardo Maya
En este podcast conectamos desde el productor hasta el emprendedor, platicamos con amigos y colegas de la cadena productiva del café, sobre sus emprendimientos, consejos e ideas para concientizar el consumo de cafés especiales.Prepárense un cafecito chido y disfruten de estos episodios.No olvides suscribirte al canal de Youtube y seguirnos en Instagram TikTok y Facebook.FB: Café de Especialidad tiktok.com/@cafesespecialesmxpodcast YT: https://www.youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCCorreo: [email protected]
Episodes
-
41 / A Sorbitos / CDMX / Jorge Martinez
En esta ocasión platicamos con Jorge Martínez fundador de A Sorbitos barra de café. Hablamos desde su experiencia en las competencias nacionales y el cómo inició la idea de A Sorbito desde un blog. Espero y disfruten de este episodio. REDES SOCIALES A Sorbitos Instagram...
-
T2 E4 / Ángela Sara / IMSA / Perú
En esta ocasión platicamos con Ggela originaria de Perú, nos visitó en el estudio de Frank y no saben que tan agradable fue esta plática, esta grabación la hicimos en septiembre del año pasado por eso encontraran un poquito de diferencia de algunos temas sobre todo de expo café México, espero les...
-
39 / Bor Café / CDMX / Alberto Soto
En esta ocasión platicamos con Alberto Soto co-fundador de Bor Café. Hablamos desde su experiencia como documentalista en la selva la candona hasta como emprendedor de una cafetería. Espero y disfruten de este episodio. REDES SOCIALES BOR CAFÉ https://www.facebook.com/bor.bdc?mibextid=ZbWKwL MAPS...
-
40 / Arta Cerámica / CDMX / Gloria Rubio
En esta ocasión platicamos con Gloria Rubio Co-fundadora de Arta Cerámica Hablamos desde su experiencia como Diseñadora Industrial hasta su emprendimiento junto a su socia y maestra Martha Disfruten de este episodio. REDES SOCIALES Y PÁGINA WEB Arta Cerámica https://artaceramica.com Instagram...
-
38 / Café Piloto / CDMX / Héctor Medina
En esta ocasión platicamos con Héctor Medina fundador de café piloto. Hablamos desde su experiencia en la coctelería en Oaxaca hasta como se aventuró abrir café piloto. Espero y disfruten de este episodio. REDES SOCIALES CAFÉ PILOTO https://www.facebook.com/CafePilotoMx?mibextid=ZbWKwL...
-
37 / Finca Los Cantiles / Veracruz / Vanessa García
En esta ocasión platicamos con Vanessa García productora de Córdoba, Veracruz. Hablamos sobre su experiencia de hacer procesos experimentales, participar en taza de excelencia y proyectos a futuros con la finca Los Cantiles. Espero y disfruten este episodio tanto como yo. REDES SOCIALES Finca Los...
-
36 / Baristas Bravos / Tijuana / Jetrho Sepúlveda
En esta ocasión nos acompaño Jetrho Sepúlveda, Co-fundador de Baristas Bravos y Das Cortés. Hablamos sobre su experiencia como emprendedor en el mundo del café y el tema del perfeccionismo que tuvo en la apertura de Bravos. Espero y disfruten este episodio tanto como yo. REDES SOCIALES BARISTAS...
-
35 / Ex Hacienda Guadalupe / Veracruz / Erick Medécigo
En esta ocasión nos acompaño Erick Medécigo Tress, el fue voluntario en taza de excelencia 2023 quien tuvo la experiencia de poder participar dentro del certamen y también está a cargo de la Ex Hacienda de Guadalupe en Amatlán, Veracruz. Hablamos sobre su experiencia en Francia, taza de…
more -
34 / Avellaneda / CDMX / Carlos De La Torre
En esta ocasión nos acompaño Carlos de la Torre, quien es fundador del Café Avellaneda en CDMX, hablamos un rato sobre algunas cafeterías tradicionales en el viejo Distrito federal al cómo toda su experiencia en cada una de sus competencias como campeón! espero y disfruten este episodio tanto…
more -
33 / El Café de la Mancha / Guanajuato / Christian Zaid
En esta ocasión nos acompaño Christian Zaid, quien es co fundador del Café de la Mancha en San Miguel de Allende, quien este año cumplen 10 años con el proyecto, nada facil por cierto, en este episodio nos cuenta algunas adversidades que han tenido pero el aferrarse al gusto y amor por el café...
-
Revista Lo Mejor del Café / Taza de Excelencia México 2023 / Lucero Luna
#cafésespecialesmx #cafédeespecialidadmx #tazadeexcelencia #revistalomejordelcafé #podcast #podcastdecafé Estuvimos nuevamente en Taza de Excelencia México 2023, y nos encontramos por ahí a Lucero Luna Directora de la revista Lo Mejor del Café, nos cuenta sobre el contenido de la revista, el...
-
32 / Finca Shishintonil / Chiapas / Maribel Meza
En esta ocasión platicamos con Maribel Meza Productora de café de la zona de Tenejapa, Chiapas. Platicamos de los incios y dificultades que tuvieron al posicionar su cafécito, tuvimos oportunidad de grabar desde el estudio de frank via zoom!! REDES SOCIALES MARIBEL MEZA...
-
31 / Finca El Milagro / Veracruz/ Agustín García
En esta ocasión platicamos con Agustín García Productor de café de la zona de Tezonapa, Veracruz CAFÉ DE ESPECIALIDAD MX https://www.facebook.com/Podcast-Caf%C3%A9-de-Especialidad-Mx-108394784662279 https://www.instagram.com/cafes_especiales_mx_podcast/ CAFÉ COLLECTIVE MX...
-
30 / Cumbē / CDMX / Rafael García
En esta ocasión platicamos con Rafa fundador de cumbē, fue una plática súper agradable, nos cuenta el como se vive en Australia y como es la forma de trabajo allá, que gracias a la experiencia y fracasos en el emprendimiento se logró formar cumbē, si estás pensando abrir tu emprendimiento en el...
-
Taza de Excelencia 2022 / Nicolás Martínez / Tostador / #06
En esta ocasión estaremos subiendo algunos vídeos de lo que se vivió en taza de excelencia 2022 antes de que sea el décimo aniversario de taza en México, en esta ocasión platicamos con Nicolás Martínez el primer campeón de tostado a nivel nacional, pero no platicamos de su campeonato sino de su...
-
29 / Finca Cañada Fría / Veracruz / Daniel Cobilt
En esta ocasió nos acompaña Daniel Cobilt un productor de Veracruz que ha posicionado su café en competencias nacionales de Baristas y tambien su cafécito a tenido presencia en certamenes como taza de excelencia dónde actualmente sigue posicionándose dentro de los premios nacionales pero que…
more -
28 / Café Perdido / CDMX / Pablo Gómez
En este episodio platicamos con Pablo Gómez fundador de Café Perdido que se encuentra al sur de la CDMX y como dice pablo para llegar necesitas perderte, la verdad no es dificil llegar y deberian de ir a visitarlos en la descripción les dejo el link de ubiación. Preparense un cafécito chido y...
-
27 / Fenómeno Café / CDMX / Gabs y Diego
En esta ocasión nos acompañan co fundadores de Fenómeno Café, una cafeteria ubicada en la CDMX y que tambien forman parte del pasasporte mexicano del café de especialidad, nos cuentan un poco sus inicios, las adversidades y problemas que se han encontrado durante el emprendimiento. En este…
more -
26 / Cardinal Casa de Café / CDMX / Shak & Paul
En este regreso de grabaciones iniciamos platicando con Shak y Paul fundadores de Cardinal Casa de Café, respecto a las dificultades de ser emprendedores hasta el llegar a ser el actual campeón de Barista 2022. CARDINAL CASA DE CAFÉ https://instagram.com/casacardinal?ig......
-
The Barista League México / EpisodioEspecial / Ximena Rubio / Café de Especialidad Mx Podcast
En este episodio Ximena Rubio nos da detalles del evento The Barista League, que se llevará acabo por primera vez en CDMX en el mes de diciembre. Prepárense un cafécito chido y disfruten de este episodio.
-
Taza de Excelencia 2022 / Mario De Fuentes / Juez Nacional #05
Esta plática fue grabada en el mes de Mayo del 2022. Prepárense un cafécito chido y disfruten de esta charla. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma de podcast favorita. Café Cultura & Subversivo Roasters https://instagram.com/cafecultura_p?igshid=YmMyMTA2M2Y=...
-
25 / Quantum Crack / Querétaro / Matías Durán
Esta vez platicamos con Matías Durán fundador de Quantum Crack, en este episodio nos cuenta su experiencia desde sus inicios en el café especial, cuando estuvo viviendo en España y pudo conocer a kim Ossenblock que a la fecha es una de las personas que actualmente esta colaborando con cursos en...
-
Taza de Excelencia 2022 / Matías Durán / Juez Nacional #04
Esta plática fue grabada en el mes de Mayo del 2022. Preparense un cafécito chido y disfruten de esta charla. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma depodcast favorita. Quantum Crack https://www.instagram.com/quantum_crack/...
-
Federico Barrueta / EDOMEX / Experiencia en Taza de Excelencia México / Podcast Café de Especialidad Mx #03
Esta plática fue grabada en el mes de Marzo del 2022. Preparense un cafécito chido y disfruten de esta charla. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma depodcast favorita. Federico Barrueta https://instagram.com/finca_lailusion1_oficial?igshid=YmMyMTA2M2Y= Finca La Ilusión...
-
Clímaco Cruz / EDOMEX / Experiencia en Taza de Excelencia México / Podcast Café de Especialidad Mx #02
Esta plática fue grabada en el mes de Marzo del 2022. Preparense un cafécito chido y disfruten de esta charla.
-
Taza de Excelencia 2022 / Jorge Saavedra / Café de Especialidad Mx Podcast #01
Este año tuvimos la oportunidad de estar dentro del equipo que conformó taza de Excelencia México 2022 y estuvimos platicando con las personas que colaboraron este año, prepárense un cafécito y disfruten de estas pequeñas charlas.
-
Episodio EN VIVO / Pasaporte Mexicano de Cafeterias de Especialidad Mx
Todos por el café es una iniciativa que nació durante pandemia, y la idea fue crear una comunidad más unida ya que eran tiempos difíciles, después de un par de años sacaron una propuesta donde pudieran unir a nuevos clientes con el único objetivo de que pudieran conocer más barras y cafeterías de...
-
24 / Finca La Ilusión / EDOMEX / Federico Barrueta
Esta vez platicamos con Federico Barrueta, el es productor del Estado de México en Temascaltepec, en este episodio nos cuenta su experiencia desde sus inicios en el café especial, sus certámenes en taza de Excelencia y su sentir al saber que su café esta en varias partes del mundo. No olvides...
-
23 / Finca La Estancia / Guerrero / Marco Cadena
Esta vez platicamos con Marco Cadena, el es productor de Atoyac de Álvarez, Guerrero, en este episodio nos cuenta el problema que tuvieron con la roya y con los fenómenos meteorológicos llamados Ingrid y Manuel en el 2013. No olvides seguirnos en la redes y en tu plataforma favorita de podcast....
-
T2 E3 / Jay Caragay / Ono Coffee & Spro Coffee / Estados Unidos
En esta ocasión platicamos con Jay Caragay hasta Estado Unidos, no saben que tan agradable fue esta plática y ver la forma de apreciar la parte de competidor y de juez de competencias, realmente fue una joya echar chismecito vía zoom!! prepárense un cafécito chido y disfruten de este episodio....
-
22 / Elemento / CDMX / Ariadna Chaparro
Esta vez platicamos con Ariadna Chaparro de su trayectoria como Barista desde sus inicios en el mundo del café, cómo llegó a ser campeona nacional de Barista, hasta su faceta como emprendedora. No olvides seguirnos en las redes y en tu plataforma favorita de podcast. Ariadna Chaparro...
-
21 / Finca Camino Antiguo a Naolinco y El Rincón / Veracruz / Mary Palmeros y Gabriel Orduña
Esta vez platicamos con Gabriel Orduña y Mary Palmeros, ellos son productores de Naolinco Veracruz, en este episodio podran escuchar los inicios de Don Miguel papá de Don Gabriel y lo difícil que han sido esos inicios, pero reconfortante al ser uno de los cafécitos reconocidos fuera de México. No...
-
20 / Finca Libertad / CDMX / Joselo
Esta vez platicamos con José Luis Salgado mejor conocido como "Joselo". El es Ing. Agrónomo Fitotecnista, nos plática sobre sus conocimientos como agronomía y nos comparte su experiencia como voluntariado en taza de excelencia. Si tienes interés del importante cuidado desde la tierra hasta el…
more -
19 / Las Adelitas / Hidalgo / Café Agroecológico Femenino
Esta vez platicamos con Agustina, Montze, Dora y Nati. Quienes son parte de Las Adelitas, Café AgroecologÍco Femenino y nos cuentan más sobre este gran proyecto en la comunidad de Tenango de Doria en Hidalgo. Espero y les guste este episodio, tanto como a mí. Y que crean que detras de una taza de...
-
18 / Galeria 39 / CDMX / Alonso Raygadas
Esta vez platicamos con Alonso Raygadas fundador de Galería 39, una cafetería donde se mezcla el amor por el arte y el café, al norte de la CDMX. Redes Sociales Galería 39 https://m.facebook.com/Cafe-Galeria-39-451830598192291/ https://www.instagram.com/cafegaleria39/ Café de Especialidad Mx...
-
17 / Cafeticultores ME PHAA de la Montaña / Guerrero /Enrique Oropeza
Esta vez platicamos con Enrique Oropeza productor de Malinaltepec del estado de Guerrero. No olvides suscribirte en el canal de Youtube, seguirnos en las plataformas de podcast y en redes sociales. Redes Sociales Cafeticultores ME PHAA de la Montaña FB...
-
16 / Filemón / Oaxaca / David García
Esta vez platicamos con David García, co-fundador del Filemón en Oaxaca, situado en el barrio de Xochimilco. Redes Sociales El Filemón https://www.instagram.com/elfilemon/ https://m.facebook.com/elfilemonn/ Café de Especialidad Mx Podcast...
-
T2 E02 / Kim Ossenblok / Café Divino / España
Ahora platicamos con Kim hasta España y nos cuenta sobre su larga trayectoria en el mundo del café, experiencias y sus proyectos actuales, te dejamos sus links de redes y su sitio web. Espero y disfruten de este episodio tanto como yo. Sitio Web linktr.ee/kimbarista Kim Ossenblok Facebook...
-
15 / Jenniffer Borrego / Tamaulipas / Degas Café
Esta vez le cayó Jenny Borrego al estudio de Frank, para platicar sobre la trayectoria que tiene el mundo del café y sus experiencias para poder llegar a ser la actual campeona a nivel nacional. Espero y disfruten de este episodio tanto como yo. No olviden suscribirse al canal y seguirnos tanto…
more -
T2 E01 / Fabiola Solano / Soy Barista / Costa Rica
Esta vez platicamos con Fabiola Solano hasta Costa Rica, platicamos de su experiencia en el mundo del Café y su última visita a México. Sigue su Blog Soy Barista, acá abajo te dejamos el link y sus redes. No olvides suscribirte, seguirnos en las redes y en plataformas de podcast. Soy Barista...
-
14 / Bello Café /CDMX / Abraham Bello
Esta vez platicamos con Abraham Bello, fundador de Café Bello en Santa María la Rivera en la CDMX. Redes Sociales Bello Café Instagram https://www.instagram.com/beeello_cafe/ Facebook https://m.facebook.com/BelloCoffee/ Café de Especialidad Mx Podcast Facebook:...
-
Competencia de Aeropress México / Episodio Especial / Café de Especialidad Mx Podcast
En este "Episodio Especial" platicamos con los organizadores de la competencia de Aeropress en México, si tienes interés en participar en esta competencia, este episodio es para tí! Atentos habrá regionales!!! Redes Sociales Instagram https://www.instagram.com/aeropress.mex/ Café de Especialidad…
more -
13 / Apolo / CDMX / Jorge Tena
Esta vez platicamos con Jorge Tena, fundador de Apolo Café ubicado en el Barrio Bravo de la CDMX. No olvides suscribirte, seguirnos en las redes y en plataformas de podcast. Redes Sociales Apolo Instagram: https://www.instagram.com/apolo_cdmx/ Facebook: https://m.facebook.com/apolocafe.cdmx/ Café...
-
12 / Caravana S C B / Hidalgo / Luis Rodríguez
Esta vez platicamos con Luis Rodriguez con su proyecto de Caravana Specialty Coffee Break en conjunto con Tiza (Coldbrew) y Quechita (Chocolates confitados) si tienes tu proyecto y estas iniciando vendiendo café en bazares, este episodio es para ti. No olvides suscribirte, seguirnos en las redes…
more -
11 / Finca La Esperanza / Veracruz / Emmanuel Rincón
Está vez platicamos con el productor Emmanuel Rincón de su corta y experimentada trayectoria en el mundo del café en la parte del campo con finca La Esperanza. Prepárense un cafecito chido y disfruten de esté Episodio. Redes Sociales Finca La Esperanza Facebook:...
-
10 / Siete Café / CDMX / Israel Sulvaran
Está vez platicamos con Israel Sulvaran, fundador de Siete café, una cafetería ubicada en CDMX en la colonia Narvarte. Prepárense un cafécito chido y disfruten de esté episodio. No olviden seguirnos en las plataformas de podcast y en nuestro canal de Youtube Redes Sociales Siete café Instagram...
-
09 / Cafeína 2.0 y Cómo iniciar tu cafetería / CDMX / Raúl Castro y Luis Ceballos
Está vez estuvimos con Raúl Castro Lebrija y Luis Ceballos, nos vinieron a platicar sobre sus nuevos libros, Cafeína 2.0 y Cómo iniciar tu cafetería, que estarán presentando en Expocafé en CDMX este 9,10 y 11 de septiembre. Redes Sociales Raúl Castro-Lebrija Facebook:...
-
08 / Lavanda Café / Guanajuato / Karla Becerra y Víctor Ramírez
Está vez platicamos con Karla Becerra y Víctor Ramírez co-fundadores de Lavanda Café, en Guanajuato. Pudimos platicar sobre los inicios de Lavanda en una de las ciudades más turísticas de México, San Miguel de Allende. Ellos son emprendedores que tienen el hambre de seguir creciendo en el mundo…
more -
07 / Camino a Comala / CDMX / Leo Alvarado
Está vez platicamos con Leo Alvarado co-fundador de Camino a Comala de la CDMX. El es Arquitecto y Emprendedor, pudimos platicar sobre los inicios de Camino a Comala en la colonia San Rafael hasta su experiencia cómo juez nacional en las competencia de Barista, espero te guste esté episodio y la...
-
06 / Finca CORAHE / Veracruz / Marco y Rigo Córdoba
Bienvenidos a Café de Especialidad soy Ricardo Maya y en está ocasión platicamos con los hermanos Marco y Rigo Córdoba de Finca Corahe desde Zentla, Veracruz. Instagram https://instagram.com/fincacorahe?utm_medium=copy_link Facebook https://www.facebook.com/cafenaturalhoney/ Página Web...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
En este podcast conectamos desde el productor hasta el emprendedor, platicamos con amigos y colegas de la cadena productiva del café, sobre sus emprendimientos, consejos e ideas para concientizar el consumo de cafés especiales.Prepárense un cafecito chido y disfruten de estos episodios.No olvides suscribirte al canal de Youtube y seguirnos en Instagram TikTok y Facebook.FB: Café de Especialidad tiktok.com/@cafesespecialesmxpodcast YT: https://www.youtube.com/channel/UCKWXJk8xBCOAsQRxCCorreo: [email protected]
HOSTED BY
Ricardo Maya
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Café de Especialidad Mx have?
Café de Especialidad Mx currently has 59 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Café de Especialidad Mx about?
En este podcast conectamos desde el productor hasta el emprendedor, platicamos con amigos y colegas de la cadena productiva del café, sobre sus emprendimientos, consejos e ideas para concientizar el consumo de cafés especiales.Prepárense un cafecito chido y disfruten de estos episodios.No olvides...
How often does Café de Especialidad Mx release new episodes?
Café de Especialidad Mx has 59 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Café de Especialidad Mx?
You can listen to Café de Especialidad Mx on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Café de Especialidad Mx?
Café de Especialidad Mx is created and hosted by Ricardo Maya.
URL copied to clipboard!