Cerveja de C a Z

Episodes

1. 15

   2x06 Lata x 600ml x Longneck

   Um brinde a todos os nossos amigos e amigas cervejeiras! Você já sentiu uma cerveja em que está acostumado a tomar mais gostosa do que de costume? e o contrário, já sentiu aquela cerveja que sempre foi boa não descer muito bem em determinado dia? Será que isso era coisa da sua cabeça ou há uma...

   Sep 15, 2023

   13m
2. 14

   2x05 Cervejas sem álcool

   Um brinde a todos os nossos queridos amigos e amigas cervejeiras! Trazendo polêmicas à mesa, hoje o Cerveja de CaZ vai falar sobre as cervejas sem álcool. Quais são os métodos de produção e o porquê das gôndolas dos mercados estarem lotadas deste tipo de cerveja atualmente, são coisas que vc vai...

   Mar 24, 2023

   14m
3. 13

   2x04 Cervejas Vivas

   Um brinde a todos os nossos amigos cervejeiros!! Esta é a retomada do segundo guia de CaZ, neste episódio falaremos sobre as cervejas vivas! quer saber mais sobre como interferir na produção da cerveja que vc compra? não perca este episódio! Lembrando sempre do nosso amigo @evandrodbarbosa_gtr,...

   Mar 16, 2023

   13m
4. 12

   2x03 Fermentação Cervejeira

   Sigam o @cervejadecaz no tiktok e instagram, também sigam o @evandrodbarbosa_gtr

   Nov 17, 2022

   10m
5. 11

   S2x02 Catharina Sour - O Estilo Brasileiro

   Sigam @cervejadecaz e @evandrodbarbosa_gtr lá no insta Bom episódio a todos!

   Nov 10, 2022

   12m
6. 10

   2x01 A criação dos estilos cervejeiros

   Um brinde a todos, neste episódio vamos falar sobre a criação dos estilos cervejeiros e das competições envolvidas neste universo.

   Oct 27, 2022

   14m
7. 9

   Tom Profano

   Um Brinde a todos os nossos amigos e amigas cervejeiras!!! Hoje o Cerveja de CaZ quebra barreiras e entrevista o filosofo, empresário, mestre cervejeiro e sócio da cervejaria mais querida da zona oeste paulistana, é claro que estamos falando do Tom, da cervejaria Tom Profano! A gente conversou...

   Oct 21, 2022

   36m
8. 8

   Premium American Lagers - O Veredito.

   Um brinde a todos os nossos caros e caras amigas cervejeiras! No episódio de hoje @lucashsviana e @ricco_leo dão o veredito sobre qual é a melhor Premium American Lager do mercado! Comparamos as cervejas Heineken, Becks e Stella Artois, além de também comentarmos sobre a artesanal Cocobambu da...

   Oct 13, 2022

   9m
9. 7

   Stella Artois

   Um brinde a todos os nossos caros e caras amigas cervejeiras! No episódio de hoje a equipe do cerveja de CaZ vai degustar uma das premiuns mais queridas do mercado Brasileiro, a Stella Artois! Se surpreenda com a fantástica história desta cerveja e a relação que ela tem com o Brasil.…

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   Oct 6, 2022

   7m
10. 6

    Becks

    Um brinde a todos os nossos caros amigos e amigas cervejeiras!! Continuamos experimentando todas as premium american lagers do mercado, a garrafa desta semana é a nossa querida Becks, neste episódio vc vai descobrir da onde veio esta cerveja que chegou recentemente nas gôndolas brasileiras, além…

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    Sep 29, 2022

    8m
11. 5

    Heineken

    Um brinde aos nossos caros amigos cervejeiros! No episódio de hoje conversamos um pouco sobre a cerveja mais consumida pela equipe do Cerveja de CaZ, a Heineken! Curiosidades sobre a produção, marketing e até mesmo uma discussão sobre quadribol são temas que vcs encontrarão neste episódio. Não...

    Sep 15, 2022

    15m
12. 4

    Cervejas Americanas

    Um Brinde aos nossos caros amigos Cervejeiros! Retomando o podcast mais cervejeiro do Brasil, Lucão Viana (@lucashsviana) e Leo Ricco (ricco_leo) desvendam os segredos do mercado cervejeiro americano, comentando sobre 3 das cervejas mais icônicas e de fácil acesso aqui em terras tupiniquins. Ouça...

    Sep 8, 2022

    18m
13. 3

    CAz de Verão - A Cervejaria Paulaner

    Um brinde a você caro amigo, cara amiga cervejeira. No episódio de hoje traremos todos os segredos de uma das maiores cervejarias alemãs, que ostenta o rótulo da cerveja produzida na Baviera mais vendida em todo o globo, claro que estamos falando da cervejaria Paulaner. Com quase 400 anos de...

    May 6, 2021

    18m
14. 2

    CaZ de Verão - Biologia, música e muito mais com James Maier

    Um brinde a você caro amigo e amiga cervejeira. Este é o terceiro episódio do CaZ de verão, onde batemos um papo com o biólogo e estimado amigo James Maier. Nessa conversa a gente falou um pouco de ciência, música, futebol e claro, de cerveja. Para quem quiser saber mais sobre nosso convidado é…

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    Mar 11, 2021

    17m
15. 1

    CaZ de Verão - A cerveja sem estilo.

    Um brinde a você, caro amigo ou amiga cervejeira!! Este é o segundo episódio do CaZ de Verão, onde vamos conversar sobre a Mosh pit ale, uma cerveja que mistura os estilos clássicos Rauchbier e Doppelbock e cria um sabor completamente novo. Como funciona a criação de novos estilos? o que define…

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    Feb 25, 2021

    22m
16. CaZ de Verão - Na estrada com o Cerveja de CaZ

    Um brinde a todos os nossos amigos e amigas cervejeiras!! O Cerveja de CaZ tira férias e traz consigo todos os nossos queridos amigos e amigas cervejeiras, inaugurando a primeira temporada do CaZ de verão. No nosso primeiro episódio vamos conversar sobre a viagem feita por nossa equipe ao…

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    Feb 4, 2021

    15m
17. 10

    Ep 10/10 - Degustação

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!! Este é o último episódio do Primeiro Guia de C a Z onde vamos falar sobre a parte mais desejada do estudo sobre a cerveja, a famosa degustação. Neste episódio você vai receber dicas valiosas sobre como melhorar a sua experiência ao experimentar uma…

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    Nov 26, 2020

    13m
18. 9

    Ep 09/10 - O Dicionário Cervejeiro

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!! Este é o penúltimo episódio do primeiro guia de C a Z, onde vamos disponibilizar um verdadeiro dicionário cervejeiro para nossos caros ouvintes, todos os termos técnicos que você encontra nos Bares e na mídia especializada estarão devidamente…

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    Nov 19, 2020

    14m
19. 8

    Ep 08/10 - A Produção da cerveja

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!! Este é o oitavo episodio do primeiro Guia de C a Z, onde vamos falar sobre a produção cervejeira. Quais são as etapas necessárias para se fazer uma cerveja? Como evitar os tão indesejáveis off flavors? O que faz a cerveja ser mais clara ou mais escura?...

    Nov 12, 2020

    13m
20. 7

    Ep 07/10 - Ingredientes cervejeiros

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro!!! Este é o sétimo episodio do primeiro Guia de C a Z, onde vamos falar tudo sobre os ingredientes que juntos formam a nossa bebida favorita, aqui você vai descobrir a relação entre Agudos e Guarulhos, o quanto de trigo realmente existe nas cervejas de…

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    Nov 5, 2020

    19m
21. 6

    Ep 06/10 - A Escola Americana de Cerveja

    Um brinde a você, caro amigo cervejeiro!! Este é o sexto episódio do Guia de C a Z, onde conversaremos mais sobre o jeito americano de se fazer cerveja. Com certeza a maioria das cervejas que você já bebeu na vida fazem parte desta escola, afinal as cervejas mais vendidas e conhecidas do mundo...

    Oct 29, 2020

    12m
22. 5

    Ep 05/10 - A Escola Belga de Cerveja

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro! Este é o quinto episódio do primeiro Guia de C a Z, onde vamos desvendar todos os segredos da escola Belga de cerveja que, apesar de não inovar na forma de fermentação, possui estilos e cervejas com características muito próprias. Ouça nossa podcast e...

    Oct 22, 2020

    15m
23. 4

    Ep 04/10 - A Escola Britânica de Cerveja

    Um brinde a você, caro amigo cervejeiro! Nessa semana o Guia de C a Z vai falar tudo o que vc precisa saber sobre a escola Britânica de se fazer cerveja, nesse papo a gente conta curiosidades, lendas e todos os estilos que englobam essa escola cervejeira tão rica. Ficou curioso? é só dar o play…

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    Oct 15, 2020

    14m
24. 3

    Ep 03/10 - A Escola Alemã de Cerveja

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro! Nesta semana vamos falar tudo sobre a escola alemã de se fazer cerveja, as leis que a regulam e todos os estilos que a compõe, além de pontuar as características mais marcantes de cada um deles e dar exemplos valiosos de degustação. A Escola Alemã de…

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    Oct 8, 2020

    16m
25. 2

    Ep 02/10 - A Lei De Pureza da Baviera

    Um Brinde a você, caro amigo cervejeiro! Esse é o Segundo episódio do 1°Guia de C a Z onde conversaremos sobre a famosa Lei de Pureza da Baviera, a primeira lei sanitária da História. Como esta lei surgiu? Quais transformações ela sofreu até os dias atuais e qual o impacto dela para a História em...

    Oct 1, 2020

    13m
26. 1

    Ep 01/10 A História da Cerveja- O Primeiro Guia de C a Z

    Um brinde a você querido amigo cervejeiro Este é o primeiro episódio do Guia de C a Z onde traremos a vocês a história da cerveja!! Nesse episódios veremos em que nos assemelhamos aos babilônios, a relação da igreja católica com a cerveja e muito mais, não deixem de seguir a gente no instagram...

    Sep 24, 2020

    22m
27. Cerveja de C a Z

    Cerveja de C a Z lança o primeiro Guia de C a Z - serão 10 episódios sobre a história, as diferentes escolas e estilos cervejeiros, explicação de termos técnicos e dicas valiosas sobre degustação. Nosso objetivo é ajudar o amigo que está começando a tomar cervejas especiais e convidar o amigo…

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    Sep 17, 2020

    5m