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PODCAST · science

チックトーク（Chick Talk）

by naco, あしなか

農林水産業についてのグローバルな話題を、畜産業を中心に紹介しています。ご意見、ご感想お待ちしております。X（旧twitter）アカウント：https://twitter.com/livestock_vet

Publisher-supplied feed metadata · PodParley refreshed Jun 29, 2025 · Source feed

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Episodes

  1. 第277回　「政府備蓄米を配合飼料向けに供給開始」「インドネシアのハラール対応表示義務化で農水省が対応」「愛媛県で豚熱発生」「農水省が大阪府の食肉販売業者に行政指導」

    「政府備蓄米を配合飼料向けに供給開始」 「インドネシアのハラール対応表示義務化で農水省が対応」 「愛媛県で豚熱発生」 「農水省が大阪府の食肉販売業者に行政指導」

  2. 第276回　「中古スマホを分娩監視カメラに」「米で牛豚先物価格上昇」「今でも北米では牛が不足」「人と家畜、トウモロコシを巡る争い」

    「中古スマホを分娩監視カメラに」 「米で牛豚先物価格上昇」 「今でも北米では牛が不足」 「人と家畜、トウモロコシを巡る争い」

  3. 第275回　「配合飼料価格が更に値上げ」「脱脂粉乳の在庫が10万トンに届く勢い」「バター輸入枠が据え置きへ」「飼料輸送の合理化に関わる連絡会議を開催」

    「配合飼料価格が更に値上げ」 「脱脂粉乳の在庫が10万トンに届く勢い」 「バター輸入枠が据え置きへ」 「飼料輸送の合理化に関わる連絡会議を開催」

  4. 第274回　「都府県の酪農家、5,000戸割れ迫る」「島根県で進む脱A5」「和歌山で動物感謝デー開催」「農水省が農地受け手探し支援を強化」

    「都府県の酪農家、5,000戸割れ迫る」 「島根県で進む脱A5」 「和歌山で動物感謝デー開催」 「農水省が農地受け手探し支援を強化」

  5. 第273回　「令和7年度上期における畜産特別資金等借入者の計画達成に係る実績点検結果の概要について」その①

    今回は中央畜産会さんが提供してくれている「畜産会経営情報」から、「令和7年度上期における畜産特別資金等借入者の計画達成に係る実績点検結果の概要について①」を読み解いてみたいと思います

  6. 第272回　食品消費税1％が畜産経営に及ぼす影響

    政府は来年4月から2年間、食料品の消費税を1％に引き下げる方針を閣議決定しました。今後の畜産経営に及ぼす影響についてお話しします。

  7. 第271回　「朝霧高原、暑熱対策を拒む法規制」「培養肉を巡る情勢」「和牛子牛取引価格が前年比20万円高」

    「朝霧高原、暑熱対策を拒む法規制」 「培養肉を巡る情勢」 「和牛子牛取引価格が前年比20万円高」

  8. 第270回　「Jミルクが脱脂粉乳在庫対策に乗り出す」「LL牛乳の輸出額が延びる」「中国の輸入制限で豪州の牛価格上昇」「暑熱の影響は三代先まで」

    「Jミルクが脱脂粉乳在庫対策に乗り出す」 「LL牛乳の輸出額が延びる」 「中国の輸入制限で豪州の牛価格上昇」 「暑熱の影響は三代先まで」

  9. 第269回　「糞から牛の消化効率を予測する新技術」「全共を一年後に控えてセミナーを開催」「ケアレスミスで牛14頭が死亡」

    「糞から牛の消化効率を予測する新技術」 「全共を一年後に控えてセミナーを開催」 「ケアレスミスで牛14頭が死亡」

  10. 第268回　「農畜産物達成目標で一部品目が遅れ」「JAが暑熱対策資材導入へ独自支援」「外国人従業員の健康被害を防ごう」「農場の固定費、その特定と削減」

    「農畜産物達成目標で一部品目が遅れ」 「JAが暑熱対策資材導入へ独自支援」 「外国人従業員の健康被害を防ごう」 「農場の固定費、その特定と削減」

  11. 第267回　「和牛革を使った野球グローブが話題」「牛肉産地偽装事件で自治体が契約見直し」「熊本地震でのJAによる被災農家支援」「米国が輸入牛ひき肉の関税を90日間緩和」

    「和牛革を使った野球グローブが話題」 「牛肉産地偽装事件で自治体が契約見直し」 「熊本地震でのJAによる被災農家支援」 「米国が輸入牛ひき肉の関税を90日間緩和」

  12. 第266回　勝手に「Dairy Japan 2026年9月号」の見どころを紹介する

    勝手に紹介シリーズ、今回は「Dairy Japan 2026年9月号」の見どころを紹介します。今月も見どころが多すぎて、全ての記事を紹介しきれませんでした。

  13. 第265回　「大手食肉パッカーが工場を閉鎖」「F1枝肉価格が過去最高値」「和牛枝肉価格が高止まり」「アグリフードエキスポが開催」

    「大手食肉パッカーが工場を閉鎖」 「F1枝肉価格が過去最高値」 「和牛枝肉価格が高止まり」 「アグリフードエキスポが開催」

  14. 第264回　「静岡・浜松市での雑草だけで肉牛を育てる試み」「7月の生乳受託量、10カ月連続前年割れ」「千葉豪雨で農地・農業用施設125カ所に被害」「USDAが8月の畜産・酪農・家禽見通しを更新」

    「静岡・浜松市での雑草だけで肉牛を育てる試み」 「7月の生乳受託量、10カ月連続前年割れ」 「千葉豪雨で農地・農業用施設125カ所に被害」 「USDAが8月の畜産・酪農・家禽見通しを更新」

  15. 第263回　「鶏肉・豚肉の価格が過去最高を更新」「アルプスを襲う干ばつ危機」「新技術で糞尿を新たな肥料に」「受精卵の受胎率を上げる新技術」

    「鶏肉・豚肉の価格が過去最高を更新」 「アルプスを襲う干ばつ危機」 「新技術で糞尿を新たな肥料に」 「受精卵の受胎率を上げる新技術」

  16. 第262回　「鶏肉のカンピロバクターに注意」「農林水産省が令和8年熊本地震緊急自然災害対策会議を開催」「ALICが食肉需給統計を更新」「米国JBSが経営を大きく方向転換」

    「鶏肉のカンピロバクターに注意」 「農林水産省が令和8年熊本地震緊急自然災害対策会議を開催」 「ALICが食肉需給統計を更新」 「米国JBSが経営を大きく方向転換」

  17. 第261回　「牛肉の「脂肪の質」重視へシフト」「近畿大学発AIによる「ビーフソムリエ」サービス開始」「存在感高まるF1・乳用種」「6月農業物価指数が過去最高を更新」

    牛肉の「脂肪の質」重視へシフト オレイン酸などMUFAが新指標に 和牛輸出拡大続く一方、F1・乳用種が「手の届く国産牛」として存在感 近畿大学発「ビーフソムリエ」が味わい認定サービス開始 血液から「さっぱり・濃厚・甘味」分類 6月農業物価指数が過去最高を更新 飼料など資材高騰が畜産経営を直撃

  18. 第260回　6月公表の「畜産物情勢」を深掘り

    JA全農ミートフーズさんが6月に公表した牛・豚・副産物など「畜産物情勢」を深堀りします。

  19. 第259回　ホルムズ海峡封鎖による畜産業界への具体的影響

    イラン情勢が日本の畜産業に及ぼしている影響について解説します。

  20. 第258回　勝手に「Dairy Japan」2026年6月号の見どころを紹介する

    勝手に紹介シリーズ、今回は「Dairy Japan」2026年6月号です。

  21. 第257回　「食糧価格指数から今後を予測」「”やせ薬”で肉の消費が拡大」「オランダで広がる新たな伝染病」

    今回のテーマは 「食糧価格指数から今後を予測」 「”やせ薬”で肉の消費が拡大」 「オランダで広がる新たな伝染病」 の3本です。

  22. 第256回「北米でラセンウジバエの侵入を確認」「「限界ろ過乳」の消費が7倍に」「闘争時に、いじめる側が受けるストレス」

    今回のテーマは 「北米でラセンウジバエの侵入を確認」 「「限界ろ過乳」の消費が7倍に」 「闘争時に、いじめる側が受けるストレス」 の三本です

  23. 第255回　「農水省が家畜伝染病予防法改正案を公表」「西都市の食肉処理施設がハラル認証を獲得」「酪農業界が抱える脱脂粉乳のジレンマ」

    今回のテーマは 「農水省が家畜伝染病予防法改正案を公表」 「西都市の食肉処理施設がハラル認証を獲得」 「酪農業界が抱える脱脂粉乳のジレンマ」 の3本です

  24. 第254回　「USDA、屠畜ラインの規制を緩和へ」「農水省が子牛価格高騰対策に乗り出す」「ついに"MoozyFit"がリリース」

    今回のテーマは 「USDA、屠畜ラインの規制を緩和へ」 「農水省が子牛価格高騰対策に乗り出す」 「ついに"MoozyFit"がリリース」 の3本です

  25. 第253回　中央畜産会「畜産経営情報」第435号を深掘る

    毎月20日に更新される中央畜産会さんが提供する「畜産経営情報」第435号を深堀ります。ウェブ上では様々な団体や行政が貴重な情報を公開してくれています。目が離せません。

  26. 第252回　海外の牛乳・乳製品の動向②　フランス・豪州・中国編

    前回に続いて、農畜産業振興機構、通称ALICさんが提供してくれている、”毎月の畜産の情報”から「特集号、海外の牛乳・乳製品の動向～環境規制や関税措置による生産コスト変動への対応」を深堀りします。

  27. 第251回　海外の牛乳・乳製品の動向①　米国編

    農畜産業振興機構、通称ALICさんが提供してくれている、”毎月の畜産の情報”から「特集号、海外の牛乳・乳製品の動向～環境規制や関税措置による生産コスト変動への対応」を深堀します。

  28. 第250回　「アルゼンチン産牛肉、輸入解禁へ」「スマート畜産とバーチャル・フェンシング」「酪農DXサミットが開催」

    今回のテーマは 「アルゼンチン産牛肉、輸入解禁へ」 「スマート畜産とバーチャル・フェンシング」 「酪農DXサミットが開催」 です

  29. 第249回　「紅茶の出がらしを牛の餌に」「佐賀県でB＆Wショー開催」「One Farmer, One File」「Milfeeがサイロを監視」

    第249回 「紅茶の出がらしを牛の餌に」「佐賀県でB＆Wショー開催」「One Farmer, One File」「Milfeeがサイロを監視」

  30. 第248回　「米国の鳥フルと日本政府の対応」「中央酪農会議がメディア向け懇談会を開催」「スーパーマーケットの売上高が上昇」

    今回のテーマは 「米国の鳥フルと日本政府の対応」 「中央酪農会議がメディア向け懇談会を開催」 「スーパーマーケットの売上高が上昇」 の3本です

  31. 第247回　AI音声：養豚技術に関する最近の話題（2026年2月号）

    AI音声で、最近読んだ養豚技術に関する論文や記事を紹介します。

  32. 第246回　「栃木県畜産公社に国が行政処分」「AIが肉の美味しさをデータ化」「米国産飼料用トウモロコシの輸入が伸びる」

    今回のテーマは 「栃木県畜産公社に国が行政処分」 「AIが肉の美味しさをデータ化」 「米国産飼料用トウモロコシの輸入が伸びる」 の3本です。

  33. 第245回　勝手に「臨床獣医」2月号の見どころを紹介する

    勝手に紹介シリーズ 今回は「臨床獣医」2月号です。 紹介しているのはほんの一部分であり、ほかにも興味深い記事がたくさん載っています。 是非みなさん手に取って読んでみて下さい。

  34. 第244回　「新たな肉質指標”粗脂肪含量相対値”」「伊豆諸島で遠隔診療実証実験」「”有事の際の家畜避難”についての討論会を開催」

    今回のテーマは 「新たな肉質指標”粗脂肪含量相対値”」 「伊豆諸島で遠隔診療実証実験」 「”有事の際の家畜避難”についての討論会を開催」 の3本です

  35. 第243回　「大気水生成装置は畜産を救うか？」「減反政策と飼料米」「2026年グローバル動物蛋白質展望」

    今回のテーマは 「大気水生成装置は畜産を救うか？」 「減反政策と飼料米」 「2026年グローバル動物蛋白質展望」 の3本です

  36. 第242回　水不足に備えよう

    今年は猛暑と水不足が予測されています。その背景と水不足がもたらす影響、さらに被害の緩和策についてお話しします。

  37. 第241回　「地方競馬ミルクウィーク2026開催」「ブラジル産牛肉が輸入開放に近づく」「米最高裁判所が関税を違憲と判断」

    今回のテーマは 「地方競馬ミルクウィーク2026開催」 「ブラジル産牛肉が輸入開放に近づく」 「米最高裁判所が関税を違憲と判断」 の3本です。

  38. 第240回　勝手に「肉牛ジャーナル」2月号の見どころを紹介する

    勝手に紹介シリーズ。今回は「肉牛ジャーナル」2026年2月号です。

  39. 第239回　勝手に「Dairy Japan」2月号の見どころを紹介する

    超久々に「勝手に見どころ紹介シリーズ」を更新します。

  40. 第238回　「香港向け家禽製品輸出再開」「フィリピンで日本流の牛づくり」「乳用牛評価項目の最新版が公表」

    今回は 「香港向け家禽製品輸出再開」 「フィリピンで日本流の牛づくり」 「乳用牛評価項目の最新版が公表」 の3本です

  41. 第237回　「鹿児島県が予算案を公表」「ブラジルが牛肉のクオータ制導入」「生乳生産見通しが300万トンを割り込む」

    今回のテーマは 「鹿児島県が予算案を公表」 「ブラジルが牛肉のクオータ制導入」 「生乳生産見通しが300万トンを割り込む」 の3本です

  42. 第236回　2月公表の「畜産物情勢」深堀り

    JA全農ミートフーズさんが2月に公表した牛・豚・副産物など「畜産物情勢」を深堀りします。

  43. 第235回　「学生が和牛甲子園の肉を直接販売」「侍ジャパンキャンプで宮崎牛PR」「テキサス州の不妊バエ工場完成」

    今回のテーマは 「学生が和牛甲子園の肉を直接販売」 「侍ジャパンキャンプで宮崎牛PR」 「テキサス州の不妊バエ工場完成」 です

  44. 第234回　「おいしい日本、届け隊SUMMIT2026が開催」「カナダの深刻な食品インフレ」「タイソンフーズ、牛で赤字、鶏で黒字」

    今回紹介する話題は 「”おいしい日本、届け隊SUMMIT2026”が開催」 「カナダの深刻な食品インフレ」 「タイソンフーズ、牛で赤字、鶏で黒字」 の3本です

  45. 第233回　「長野県、畜産分野に30億円を支援」「食肉処理施設閉鎖が招くリスク」「メトロ電機工場が畜産用ヒーターを刷新」

    今回のテーマは 「長野県、畜産分野に30億円を支援」 「食肉処理施設閉鎖が招くリスク」 「メトロ電機工場が畜産用ヒーターを刷新」 の3本です

  46. 第232回　「加工原料乳生産者補給金7万トン積み増し」「ボベアー給与実証開始」「Eco-Porkが事業報告書を公開」

    今回のテーマは 「加工原料乳生産者補給金7万トン積み増し」 「ボベアー給与実証開始」 「Eco-Porkが事業報告書を公開」 の3本です

  47. 第231回　「スポーツ×乳製品で販促」「北米：牛の在庫頭数激減」「マルキン交付金の確定値を発表」

    お久しぶりでございます、生きておりました。 今回は最近気になった、畜産に関連する話題を三つ紹介させていただきます。 「スポーツ×乳製品で販促」 「北米：牛の在庫頭数激減」 「マルキン交付金の確定値を発表」 今年はAI音声に頼りすぎない年にしたいものです。

  48. 第230回　世界の農畜産ニュース（7月第2週）

    先週一週間の、世界で起こった農畜産に関わる話題を紹介します。今回取り上げているのは ・世界の食料価格動向 ・トランプ関税と黒毛和牛 ・米：食料安全保障のため外資を規制 ・欧州でのランピースキン病拡大の懸念 ・ASFワクチン国際基準が設けられる ・家禽市場、今後の動向 ・中国で生乳価格が大幅減 ・BRICSが穀物取引所を開設 です

  49. 第229回　歌で学ぶ畜産⑭　「HACCP・ビート」」

    【歌詞】 陽が昇るファーム 土の匂い汗と誇り 変わらぬ日々に見えないリスク 潜む影時代は告げる 新たなステージ守るべきもの その価値を証明する時が来たのさ 今 勘や経験だけじゃ もう足りない未来の扉 こじ開けるため科学の瞳で 見つめ直すんだ俺たちのプライド 見せつけろ HACCP Beat! 刻むのさレコード安全という名の 揺るぎないコードHACCP Beat! 世界へのパスポート信頼の証 響かせろ もっとYeah, feel the ground beat! Our farm is so neat.品質のグルーヴ 未来へとリピート ペンを走らせ プランを練る工程（フロー）のすべて...

  50. 第228回　歌で学ぶ畜産⑬　「堆肥・デ・ボッサ」

    【歌詞】 午後の陽射しが揺れるテラス 風が運ぶ甘い牧草の香りあの丘のモーモーたち 気だるげな瞳で僕にウィンクする彼らが残した ぬくもりのある置き土産それはただの終わりじゃないのさ 始まりを告げるシークレットおがくずのベッドにそっと寝かせたら 絶妙な湿り気はまるで涙のようAh... 新しい命へのプロローグ 見えない小さなダンサーたちが そっと集まってくる囁きながらステップを踏んで 静かなパーティーが始まるのさ温度計の針は 情熱のしるし60℃の熱い吐息は 愛の言葉よりも正直だね Oh, Composto... それは生命(いのち)の Ritmo（リズム）微生物のサンバが...

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