Ciencia de Garaje

Episodes

1. 15

   Episodio 7 - Temporada 2 | La importancia de las ollas comunitarias en los espacios de resistencia

   En este episodio nos reunimos las cinco integrantes actuales del equipo de podcast y conversamos sobre el papel de las ollas comunitarias o populares dentro de las resistencias, principalmente, en relación con el Paro Nacional. Elaboramos argumentos a favor del cocinar como acto político,...

   Oct 13, 2021

   34m
2. 14

   Episodio 6 - Temporada 2 - Cápsula 28A | Colombia está aguantando hambre hace años.

   En este episodio hablamos de algunas razones estructurales que vulneran los derechos de las y los colombianos e intentamos hilar las razones que precarizan la vida digna de quienes habitamos este territorio y que se evidencian en el plato en nuestras mesas o en las mesas de quienes históricamente...

   Oct 13, 2021

   30m
3. 13

   Episodio 5 - Temporada 2 | La memoria de los paladares colombianos - Zoraida "Chori" Agamez y Heidy Pinto.

   En este episodio hablamos con Zoraida "Chori" Agamez y Heidy Pinto, cocineras tradicionales del Magdalena Medio campesino y autoras del libro Envueltos de plátano, yuca y maíz en las cocinas tradicionales de Colombia, el cual fue galardonado como mejor libro de cocina de América Latina por el...

   Oct 13, 2021

   23m
4. 12

   Episodio 4 - Temporada 2 - Cápsula 28A | Salimos a marchar - 28A.

   Desde Ciencia de Garaje queremos presentar nuestra postura sobre la reforma tributaria y sobre las manifestaciones que se avecinan. Les agradecemos mucho sin nos escuchan y comparten este audio. 🤓✊

   Apr 28, 2021

   5m
5. 11

   Episodio 3 - Temporada 2 | Los singulares instantes del quehacer de cocinar - Sandra Marcela Bustacara.

   En este episodio conversamos con Sandra Marcela Bustacara, diseñadora industrial y estudiosa de la relación entre la cocina, el diseño y la vida cotidiana.

   Apr 21, 2021

   19m
6. 10

   Episodio 2 - Temporada 2 - Especial | Guardianes de Semillas - Comunidad del Claret en Riosucio, Caldas.

   En este episodio conversamos con los guardianes de semillas de la comunidad del Claret en Riosucio Caldas. Durante más de dos años, el colectivo, a través de la tradición oral ha logrado que niños y niñas de su comunidad cultiven y aprendan a consumir semillas.

   Apr 7, 2021

   14m
7. 9

   Episodio 1 - Temporada 2 | Laboratorio selvático - Edward Muñoz.

   En este episodio Edward Muñoz nos comparte su experiencia desde la investigación-creación, el comic documental y las prácticas de resistencia desde estas apuestas creativas y visuales. Nos cuenta su experiencia como dibujante en uno de los capítulos de Recetario de sabores lejanos (Cohete Cómics,...

   Mar 17, 2021

   25m
8. 8

   Episodio 8 - Temporada 1 | Los retos de las ciudades latinoamericanas en clave social - Paola Siclari Bravo.

   Los retos de las ciudades, vistas como esa gran casa dónde buena parte de la población mundial se desenvuelve cotidianamente, son múltiples y con la pandemia se han puesto crudamente en evidencia. Paola Siclari nos habla respecto a los retos de las ciudades, la desigualdad, la importancia de la...

   Oct 7, 2020

   25m
9. 7

   Episodio 7 - Temporada 1 | Transformar el mundo es transformarnos a nosotras mismas - Sandra Franco.

   Nuestra invitada nos acompaña a reflexionar sobre la noción y los imaginarios que se tejen al rededor de la familia, las relaciones de poder que están en constante disputa en ella y el incremento de la violencia dentro de los hogares en tiempos de pandemia. También nos invita a reconocernos como...

   Sep 23, 2020

   25m
10. 6

    Episodio 6 - Temporada 1 - Especial | Herramientas de investigación, una mirada transdisciplinar.

    En el marco de la I Feria de Saberes llevada a cabo entre la Universidad de Caldas y Universidad de Manizales, estuvimos en el Foro que llevaba por nombre ¿Por qué investigar?, para este episodio nos centramos en las herramientas de investigación desde la mirada de 3 disciplinas diferentes para...

    Aug 26, 2020

    17m
11. 5

    Episodio 5 - Temporada 1 | Habitar poético de la calle - Carlos Arturo Martínez.

    Cómo los habitantes de la calle viven y sienten la casa, cómo integran este concepto desde la creación de unos imaginarios hasta materialización provisional de esta, es lo que nos cuenta nuestro invitado, un hombre que va más allá de la teoría y se sumerge en el sitio donde investiga, vive y…

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    Aug 12, 2020

    17m
12. 4

    Episodio 4 - Temporada 1 | Cuerpos que resisten, hogares que no existen - Jessica Castaño.

    ¿De verdad la cuarentena es lo peor que nos ha pasado? Jessica Castaño Urdinola nos comparte algunos aprendizajes de su trabajo investigativo y de activismo tras bambalinas de los procesos de reconocimiento y resistencia de las mujeres trans trabajadoras sexuales de la ciudad de Manizales y nos...

    Jul 29, 2020

    15m
13. 3

    Episodio 3 - Temporada 1 | Una Ventana al mar - Milton Velásquez Arias.

    ¿Cómo viven la casa los enfermos de cáncer? En este episodio conversamos con Milton Velásquez Arias, compañero del proyecto Ciencia de Garaje, trabajador social de la Universidad del Quindío y Mágister en Estudios Territoriales. Milton se ha interesado por la salud pública y el territorio, las...

    Jul 22, 2020

    17m
14. 2

    Episodio 2 - Temporada 1 | La casa también nos habita – Valentina Mejía Amézquita.

    Valentina Mejía Amézquita es arquitecta, magíster en filosofía y doctora en diseño y creación, profesora de la Universidad Nacional de Colombia sede Manizales. Sus intereses de investigación se relacionan con la comprensión de las propuestas del movimiento moderno en arquitectura y su manera de...

    Jul 9, 2020

    15m
15. 1

    Episodio 1 - Temporada 1 | No solo los humanos habitan la casa - Adolfo León Grisales Vargas.

    Adolfo León Grisales es doctor en Filosofía, director del Instituto de Investigación en Ciencias Sociales y Humanas y profesor de la Universidad de Caldas. Durante su trayectoria académica e investigativa se ha interesado por temas como la estética, el arte, la artesanía y la vida cotidiana. Su...

    Jun 23, 2020

    16m