PODCAST · arts
Cocktailgeeks
by Jan Eriksson & Johan Alexandersson
Det här är en podd för dig som vill göra godare cocktails hemma. Vi pratar om cocktails, redskap, tekniker, drycker och mycket mer. Vi, Janne och Johan, är två entusiastiska hemmabartenders som geekat ner oss bland cocktails och vill dela med oss till er alla. Välkomna på resan. Mail: [email protected] IG: @cocktailgeeks Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Episodes
-
Campari feat. Alice Kleiva & Daniel Seehuusen
I veckans avsnitt djupdyker vi i Camparins värld tillsammans med två fantastiska gäster! Först träffar vi Alice Kleiva, Brand Ambassador för Campari i Sverige, som delar spännande berättelser om Camparis ursprung, Camparinobaren i Milano, och Campari House i London. Dessutom avslöjar hon sina...
-
Nyårscocktails
Vi avslutar året med en smällkaramell i form av fyra nyårscocktails från några av Sveriges bästa bartenders; Johan Evers - A Bar Called Gemma Hedda Bruce - Tjoget HampusThunholm - Röda Huset Maria Hallhagen - Gondolen Vi får recept på en cocktail för att starta Nyårsafton, sedan en varm cocktail...
-
Hampus Thunholm - Röda Huset
Vi träffar Hampus Thunholm på Röda Huset. Sveriges högst rankade bar. Hur arbetar Röda Huset med sin meny? Hur kom egentligen Hampus in i cocktailbranschen? Det smids planer på att utöka Röda Huset med ytterligare en bar, vilket vi pratar om. Tack för att du lyssnar! Gillar du Cocktailgeeks blir…
more -
Johan Jureskog - Del 2
I det här avsnittet fortsätter vi resan med Johan Jureskog, som delar med sig av sina tankar om allt från perfekta barer till värdet av en riktigt bra cigarr – gärna inomhus. Vad gör en bar riktigt bra? Vi dyker ner i dryckernas värld: Gammel Dansk, Whisky, Calvados och framförallt akvavit. Det…
more -
Johan Jureskog - Del 1
Häng med när Johan Jureskog – ikon inom svensk gastronomi – tar oss med på en smakresa fylld av inspiration, äventyr och drajjor. Del ett av två börjar på Swan Oyster Depot i San Francisco, en oväntad inspirationskälla till klassiska Rolfs Hav och fortsätter genom USAs speakeasies och Europas…
more -
Julklappstips 3 - Cocktailbok Vilda Drinkar av Bella Porcile
Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklappar Här kommer ytterligare en bok som julklappstips. Vi pratar med Bella Porcile som har skrivit boken "Vilda Drinkar". En riktigt vacker bok med många fina recept på Drinkar med naturen som skafferi. Bella beskriver hur vi kan kan skapa...
-
Julklappstips 2 - Barutrustning med Mackan (Barkonsult)
Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklappar I vårat andra avsnitt om julklappstips träffar vi Mackan på Barkonsult. Vi får reda på mer om Mackan och hans resa inom bartenderyrket och hur han hamnade på barkonsult. Vi får även lära oss mer om Barkonsult och om hur det en gång...
-
Julklappstips 1 - Cocktailbok Spritz av Sture Bjarnelind
Det börjar lacka mot jul - Dags att börja tänka på julklappar Vårat första julklappstips är en bok om Spritz. Vi pratar med Sture Bjarnelind som har skrivit boken "Spritz - Italiens cocktailkultur numero uno" En riktigt fin bok med många fina recept på Spritz cocktails. Det finns såklart…
more -
Livepodd Drinkmässan Isens betydelse - Daniel Nilsson
Vi kör Livepodd från Drinkmässsan i Stockholm. Med oss på scenen är Daniel Nilsson, Isbudet, för att prata om Klarifiering. Det här är en inspelning från livepodden. Ett av de största misstagen som en hemmabartender gör är att använda för lite is och fel is. Isen har en stor betydelse för en...
-
Livepodd Drinkmässan Syrajustering - Anders Sandberg
Vi kör Livepodd från Drinkmässsan i Stockholm. Med oss på scenen är Anders Sandberg, Sandberg Drinks Lab, för att prata om Syrajustering. Det här är en inspelning från livepodden. Vad innebär Syrajustering? Hur syrajusteras man? Anders berättar även om smakbilder och en välbalanserad cocktail.…
more -
Livepodd Drinkmässan Klarifiering - Jesper Rogö
Vi kör Livepodd för första gången från Drinkmässsan i Stockholm Med oss på scenen är Jesper Rogö, Snabba Katten, för att prata om Klarifiering. Det här är en inspelning från livepodden. Vad innebär egentligen klarifiering av en cocktail? Hur klarifierar man en cocktial? Hur påverkar det…
more -
Rum (Part 2) - with Lars & Duane
We continue to talk Rum with Lars and Duane, who knows all about Rum. It's an interview where we to go deep into Rum and Rum categories with an objective to present a Rum starter kit for all of you that wants to try more Rum. What are the Rom categories? In this episode we do present A "Rum…
more -
Rum (Part 1) - with Lars & Duane
We are talking Rum with Lars ad Duane, who knows all about Rum.. It's an interview to go deep into Rum and Rum categories with an objective to present a Rum starter kit for all of you that wants to try more Rum. What are the Rom categories? What is white rum? In this episode we will present a...
-
Mezcal - Lars Renbjer
Vi pratar Agave och främst Mezcal med Lars Renbjer Vad är Mezcal och hur förhåller sig Mezcal till Tequila? Hur tillverkas Mezcal? Vad är det egentligen för skillnad mellan olika Mezcal? Vad är Pechuga Mezcal och när brukar Pechuga tillverkas? Det och mycket annat får ni reda på i den här mycket...
-
Lars Renbjer - Renbjer Fine Spirits
Den här gången träffar vi Lars Renbjer - En importör av kvalitetsmärken. Vi pratar om hur det var starta ett importföretag av alkoholhaltiga drycker 2004. Lars Renbjer startade 2004 med rättigheterna till en Cachaca. VI pratar om hans resa till dagens imponerande portfölj av drycker. Hur viktigt…
more -
Corpse Reviver
Nu är det dags att djupa ner i en klassisk Cocktail igen - Corpse Reviver Corpse Reviver är egentligen en typ av cocktails för ett återupplivande efter en tuff kväll. Den mest klassiska varianten är Corpse Reviver #2 Hur gör man en Corpse Reviver #2? Vad är Absinth? Ska Lillet Blanc användas…
more -
Flower Colada By Charlie - Spriteriet
Vi är hos Charlie på Spriteriet och får oss en riktigt fin cocktail med bland annat Orange Vermouth och Fläderlikör. Det är en låg abv cocktail som visar att en cocktail måste inte vara stark för ha mycket smak. En fräsch kombination med väl avvägda smaker. Det är ett måste att prova hemma med...
-
Charlie - Spriteriet
Det är premiär för en intervju med en producent - Vi träffar äntligen Charlie som har grundat och driver Spriteriet. Vi får lära oss hur man producerar Likörer och Vermouth i centrala Stockholm. Kanske en av de viktigaste frågorna "Ska en Vermouth förvaras i kylskåp?" Hur startades Spriteriet?…
more -
50/50 Martini by Linus Morgan (Hernö Ginbar)
Vi står i baren på Hernö Ginbar och lyssnar på Linus Morgan när han gör en favoritcocktail för oss, baserad på Hernö Navy Strength. Det är en perfekt balanserad 50/50 Martini. En cocktail som ni måste gå till Hernö Ginbar och beställa. Linus går igenom receptet så det går även att göra den hemma....
-
Linus Morgan - Hernö Ginbar
Den här gången besöker vi Linus Morgan som har rollen Food and Beverage Manager och kreativ ledare på Hernö Ginbar i Stockholm. Vi får lära oss en hel del om Linus, Hernö Ginbar samt Hernö Gin. Hernö är världens mest prisbelönta Gin. Vad innebär rollen Food and Beverage Manager samt kreativ…
more -
Flaskor II - Vi Geekar Vin & Likör
Vi följer upp vårt allra första avsnitt ”Flaskor” med ännu fler flaskor. Nu tar vi upp olika typer av vin, aromatiserade viner, champagne och likörer Vad finns det för olika typer av aromatiserat vin? Vilket vin ska man ha till en Bicicleta? Vad är Falernum och Allspice? Tack för att du lyssnar!...
-
Flaskor II - Vi Geekar Sprit
Vi följer upp vårt allra första avsnitt ”Flaskor” med fler flaskor. Hur mycket mer kan man egentligen säga om sprit och andra alkoholhaltiga drycker? Ganska mycket tydligen så vi börjar med att fokusera på bara spritdrycker i det här avsnittet Vad är Brandy? Vilka Brandy behöver man egentligen i...
-
Geeksicus Rampante By Maria
Vi är så stolta att för första gången kunna presentera en specialkomponerad cocktail för Cocktailgeeks - Geeksicus Rampante - framtagen av Maria på Gondolen. Vi står i baren på Gondolen och lyssnar på Maria (Gondolen) när hon presenterar en specialkomponerad cocktail för oss, baserad på Italicus...
-
Maria - Gondolen
Vi intervjuar Maria, Bartender på Gondolen. Dags för en intervju av en bartender igen. Vi besöker legendariska Gondolen och träffar Maria som har erfarenhet från flera barer i Stockholm. Maria har även vunnit den svenska deltävlingen i Art of Italicus och representerat Sverige i finalen i Rom.…
more -
Mule
Nu är det dags att vi tar tag i Mule Mule är en välkänd cocktail med Ginger Beer som egentligen tillhör cocktailfamiljen Buck. Vad är historien bakom Moscow Mule? Är Mule lika med Moscow Mule eller finns det andra varianter av Mule? Är Mule och Buck samma sak men bara olika namn? En Mule består...
-
Mai Tai
Äntligen dags för Tiki och närmare bestämt den utsökta Mai Tai Mai Tai är en cocktail i Tiki-familjen. Vi går igenom bakgrunden till Tiki och Mai Tai, recept och hur man kan göra en av ingående ingredienserna Orgeat. Hur ser originalreceptet ut för Mai Tai? Vad är bakgrunden bakom Tiki och Mai…
more -
Singapore Sling
Vi utforskar Singapore Sling.. Singapore Sling har väldigt många ingredienser som till exempel Heering Cherry och Bénédictine D.O.M som vi går till botten med. Vad finns det för recept? Vad är egentligen en Sling? Hur gör man en Singapore Sling Vad är ursprunget till denna cocktail? Vad är...
-
Spritz
Det är dags för Spritz. Aperol Spritz är välkänd, men vad finns det för andra Spritz? Vad finns det för olika typer av Spritz? Vilken Prosecco är bäst att använda i en Spritz? Vad är ursprunget till Aperol Spritz? Vad är en Bicicleta? Det och mycket annat får ni reda på i det här avsnittet. Tack...
-
Last Word
I vårat 20:e avsnitt tar vi upp en ikonisk cocktail, Last Word. Vi går även till botten med Grön Chartreuse. Det är en cocktail som har genererat en otrolig mängd riffs. Vad har Last Word för historia? Vad är Grön Chartreuse? Hur gör man en Last Word? Vad finns det för varianter av Last Word? Det...
-
Old Fashioned
I det här avsnittet går vi till botten med Old Fashioned Whiskey Cocktail. Vad har den för historia? Varför heter den Old Fashioned Hur gör man den? Vad är en Wisconsin Old Fashioned? Det och mycket annat får ni reda på i den här avsnittet. Tack för att du lyssnar! Gillar du Cocktailgeeks blir vi...
-
Sommardrinkar - Mojito & Friends
Vi presenterar Mojito men pratar även om vilka kopplingar Mojito har till andra cocktails som Mint Julep, Caipirinha och Ti Punch Vad har Mojito för bakgrund? Finns det några kopplingar till andra cocktails som Mint Julep, Caipirinha och Ti Punch? Hur gör man en Ti Punch? Vad finns det för…
more -
Sean Eden - Brännerian
Vi intervjuar Sean Eden, Bar Manager på Brännerian. Den här gången gör vi en ny intervju med en bartender och ingen mindre än Sean Eden som har lång erfarenhet från branschen och är nu Bar Manager på Brännerian. Vem är Sean Eden och vilken bakgrund har han? Vad innebär det att tävla som…
more -
Shaken And Stirred
Det finns många tekniker för att blanda ihop en cocktail. I det här avsnittet går vi igenom många av de teknikerna för att få en perfekt blandad cocktail. Varför skakar Bond sin Martini? Hur rör man egentligen en cocktail? Hur länge ska en cocktail skakas? Varför ska vissa frukter rullas istället...
-
Cocktailgeeks Q&A
Det är ett speciellt avsnitt där vi svarar på frågor från våra lyssnare. Vi har fått in en hel del knepiga frågor som vi diskuterar och svarar på. Vilken eller vilka drinkar tycker ni är underskattade? Hur kan en trerättersmeny se ut tillsammans med cocktails? Ni hamnar på en öde ö. En flaska ska...
-
Anton Regnéll - Spring wine & spirits
Vi intervjuar Anton Regnéll, Brand Activation Manager på Spring Wine & Spirits. Den här gången vänder vi blicken mot importör och leverantör av alkoholhaltiga drycker, Spring Wine & Spirits som är ett helägt dotterbolag till Spendrups. Vem är Anton Regnell? Vad innebär rollen Brand Activation...
-
Jesper Rogö - Snabba Katten
Vi intervjuar Jesper Rogö, barchef på Snabba Katten. Snabba Katten är en bar och bakficka till restaurang Leoparden som ligger i Vasastan Stockholm. Vem är Jesper Rogö? Hur ser hans bartenderresa ut? Vad kan man förvänta sig för cocktails på Snabba Katten? Vad är de speciella med damen från Peru...
-
Piña Colada
Vi går igenom en tropisk cocktail, Piña Colada. Vad är historien bakom Piña Colada? Vilken rom och vilka råvaror ska vi använda? Ska den mixas eller skakas? Vi är ju restriktiva med garnering, men hur tänker vi här? Det och mycket annat får du svar på i det här avsnittet. Tack för att du lyssnar!...
-
Brasse Wallefelt - Le Hibou
Vi intervjuar Brasse Wallefelt, bar manager på Le Hibou. Le Hibou, en underbar cocktailbar med två terrasser på översta våningen av Bank Hotell i centrala Stockholm. Vem är Brasse? Hur jobbar teamet på Le Hibou med sin cocktailmeny? Vad kan du få för cocktails på Le Hibou? Vad har Brasse för...
-
Aperol
Inte ska du slösa bort din fina Aperol på spritz? Det finns så mycket mer. Vi viger ett helt avsnitt till Aperol som är en likör och samtidigt en Amaro (bitter). Skyhög kvalitet, god smak och väldigt användbar i många fina drinkar Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
French Blonde
French Blode - Taylor Swifts favorit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Daisy & Margarita
Vad är en Daisy? Vi tar upp Daisy, en variant av Sour, och tittar lite extra på den kanske kändaste Daisyn Margarita. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Martinez & Martini
Den här gången tar vi oss an drinkarnas drink, Dry Martini och den mindre kända storebrorsan Martinez. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Manhattan
Manhattan en klassiker på riktigt, men hur ska den egentlig göras? Vi snackar recept, historia och annat nördigt. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Whiskey Sour
Vi tar oss an Whiskey Sour, en av de äldsta drinkarna ”out there”. Skum eller inte skum? Det är frågan. En av oss börjar jiddra latin och får allt om bakfoten. Quercus Alba heter den Amerikanska viteken. Inget annat. Mail: [email protected] IG: @cocktailgeeks Musik/Ljudmix: Niki Yrla...
-
Daiquiri
Vi pratar om den klassiska romdrinken Daiquiri. Vi besöker även Cane Rum Society, en av världens bästa rombarer, här i Stockholm! Där intervjuar vi Barchefen Dominic Williams. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
-
Redskap
Vi pratar om vår syn på redskap och vilka som en hemmabartender behöver för att få till sina perfekta cocktails, både de som ska röras och de som ska skakas. Mail: [email protected] IG: @cocktailgeeks Musik/Ljudmix: Niki Yrla @soundslikenikiyrla Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more...
-
Negroni
Den här gången pratar vi om Negroni, en av världens mest kända cocktails. Så lätt att göra och ändå en perfekt drink. För att inte gå händelserna i förväg så behöver du ingen särskild utrustning eller redskap för att göra den. En isbit ”and you’re good to go" Mail: [email protected] IG:...
-
Flaskor
I vårt första riktiga poddavsnitt går vi igenom vår topptio-lista av de viktigaste flaskorna du behöver i din hemmabar. Med hjälp av dessa tio kan du göra hundratals drinkar. Listan består både av specifika märken och av generella typer av alkoholhaltiga drycker. Handla på dig topp tre på vår…
more -
Pilotavsnittet
Det här är en podd för dig som vill göra godare cocktails hemma. Vi pratar om cocktails, redskap, tekniker, drycker och mycket mer. Vi, Janne och Johan, är två entusiatiska hemmabartenders som geekat ner oss bland cocktails och vill dela med oss till er alla. Välkomna på resan. Mail:...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Det här är en podd för dig som vill göra godare cocktails hemma.
Vi pratar om cocktails, redskap, tekniker, drycker och mycket mer. Vi, Janne och Johan, är två entusiastiska hemmabartenders som geekat ner oss bland cocktails och vill dela med oss till er alla. Välkomna på resan.
Mail: [email protected]
IG: @cocktailgeeks
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
HOSTED BY
Jan Eriksson & Johan Alexandersson
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Cocktailgeeks have?
Cocktailgeeks currently has 49 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Cocktailgeeks about?
Det här är en podd för dig som vill göra godare cocktails hemma. Vi pratar om cocktails, redskap, tekniker, drycker och mycket mer. Vi, Janne och Johan, är två entusiastiska hemmabartenders som geekat ner oss bland cocktails och vill dela med oss till er alla. Välkomna på resan. Mail:...
How often does Cocktailgeeks release new episodes?
Cocktailgeeks has 49 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Cocktailgeeks?
You can listen to Cocktailgeeks on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Cocktailgeeks?
Cocktailgeeks is created and hosted by Jan Eriksson & Johan Alexandersson.
URL copied to clipboard!