PODCAST · business
Coffee On Air
by Lukasz Mrowinski
Zapraszam w podróż po świecie kawy, biznesu i światach pokrewnych.Do usłyszenia!Łukasz Mrowiński#PolskiPodcast
Episodes
-
#15 #Jak zostać królową czyli pierwsza kobieta Mistrzem Świata Baristów - Agnieszka Rojewska (cz.2)
Po zdobyciu kolejnych tytułów w różnych kategoriach kawowych mistrzostw Polski, Agnieszka rozpoczyna współpracę z Sasą Sesticem - mistrzem świata baristów 2015. Współpraca ta kończy się zdobyciem w 2018 r. najważniejszego tytułu na świecie. Jest on o tyle szczególny, że Agnieszka zostaje mistrzem...
-
#14 #Piłkarz kawowy - od piłki nożnej do mistrzostwa w kawie czyli Agnieszka Rojewska (cz.1)
Do końca szkoły średniej Agnieszka marzyła o zostaniu piłkarką nożną - niestety kontuzja uniemożliwiła jej zrealizowanie tych planów. Zbieg okoliczności sprawił, że rozpoczęła swoją przygodę z kawą. Jak rozwijała się ta przygoda i do czego doprowadziła? Aga opowie nam o tym sama w kolejnym…
more -
#13 #Coffee hunting czyli Filip Bartelak (cz.2) #degustacja
Po opuszczeniu Coffee Proficiency Filip zaczyna więcej jeździć po świecie, pełni wiele funkcji jako wolontariusz w organizacjach kawowych, działa jako Q Arabica Grader, Q Robusta Grader, a w końcu jako Q Instructor, a także sędzia baristyczny. Przy tym wszystkim obserwuje bacznie rynek kawowy w...
-
#12 #Od Consonni, przez Q Gradera oraz Coffee Proficiency do Coffee Cargo czyli Filip Bartelak (cz.1) #degustacja
Rodzice Filipa - Halina i Zdzisław to niezwykle odważni ludzie. Na początku lat 90-tych porzucili wydawać się mogło stabilne życie i rozpoczęli przygodę z lodami, cukiernictwem i piekarnictwem. Dorastając w takim domu Filip przesiąkł duchem przedsiębiorczości, co doprowadziło go do bliższego...
-
#11 #degustacja #Geisha, Kopi Luwak czyli podróże po plantacjach kawy - Marek Robacha (cz. 2)
W drugiej części wywiadu Marek opowiada o swoich podróżach po plantacjach kawy. Plantacji odwiedził ponad 80, natomiast dziś opowie nam o: - plantacjach w Kostaryce, - plantacjach w Panamie, - wizycie w słynnej Hacienda La Esmeralda u rodziny Peterson, - poszukiwaniach Kopi Luwak na Bali, -...
-
#10 #degustacja #od smażalni frytek do Mistrzostw Świata Baristów - Marek Robacha (cz.1)
Marek zaczynał swoją przygodę z gastronomią od smażalni frytek na łódzkim kompleksie basenów "Fala" pod koniec lat osiemdziesiątych XX wieku. Kilka lat później poznał bliżej ekspres do kawy marki Faema, to zasadniczo było impulsem to wejścia głębiej w świat kawy. Jak wyglądała jego droga osobista…
more -
#9 #degustacja #Mistrzyni Polski Baristów i wiele, wiele więcej - Katarzyna Zyzało-Moczydłowska
Kończąc szkołę średnią chciała zostać... kim? O tym szerzej opowie nam sama w kolejnym odcinku podcastu Coffee On Air. W każdym razie pomimo starań nie udało się jej, ale za to została: - Mistrzynią Polski Baristów 2012 i 2014, - międzynarodowym sędzią baristycznym WCE, - Q Arabica Grader'em....
-
#8 #espresso #Kopi Luwak - najbardziej przereklamowana kawa świata
Sukces komercyjny jakiegoś filmu, a zwłaszcza występujący w nim bardzo znany aktor i wypowiadane przez niego zdanie, mogą przyczynić się do popularyzacji jakiegoś tematu. Podobnie było w przypadku kawy Kopi Luwak, pochodzącej z Indonezji (choć można też ją znaleźć w innych krajach Azji...
-
#7 #degustacja #Ojciec chrzestny polskiej kawy - wywiad z Tomkiem Obracajem (cz. 2 - Polska)
Gościem tego odcinka podcastu jest Tomek Obracaj - ojciec chrzestny polskiej kawy. W części pierwszej wywiadu (poprzedni odcinek podcastu) opowiadał nam jak zaczynała się jego przygoda z kawą w Londynie. W bieżącym odcinku, dowiemy się natomiast dlaczego wrócił do Polski pod koniec lat 90-tych,...
-
#6 #degustacja #Ojciec chrzestny polskiej kawy - wywiad z Tomkiem Obracajem (cz. 1 - Londyn, UK, świat)
W 1979 r. Tomek Obracaj wyjeżdza z komunistycznej Polski i trafia do kolorowego Londynu, gdzie chciałby pracować w TV. Kilka miesięcy później rozpoczyna jednak pracę w firmie handlującej kauczukiem, kakao i kawą. Po jakimś czasie zaczyna pełnić funkcję trader'a na giełdzie towarowej w Londynie,...
-
#5 #duzyprzelew #Najdroższe kawy świata
Gdy wpisuję w popularne wyszukiwarki internetowe hasło “najdroższa kawa świata” to praktycznie za każdym razem pojawia się hasło Kopi Luwak. Co więcej, dzieje się tak niezależnie od tego czy hasło to wpisuję po polsku, po angielsku czy po włosku. Podejrzewam, że w innych językach jest podobnie....
-
#4 #espresso #Crowdfunding i kawa - cz.2 (UK)
W dniu 8 marca 2019 r., o godz. 10.00 rano, pewna londyńska marka kawowa o nazwie Grind, rozpoczęła swoją trzecią już kampanię crowdfundingową. Grind to marka założona w 2011 r. przy Old Street w londyńskiej dzielnicy Shoreditch w pewnym charakterystycznym lokalu. Lokalu, który zawsze przypomina…
more -
#3 #degustacja #Coffeedesk and more - wywiad z Łukaszem Wichłaczem
Gdy Łukasz Wichłacz, Marcin Gardzielik oraz Jacek Gardzielik zakładali w 2011 r. swoją firmę Coffee Trader, nie wiedzieli jeszcze jaka wspaniała przygoda ich czeka przez następne lata (od 2012 r już pod szyldem Coffeedesk). Gościem tego odcinka podcastu jest ten pierwszy, czyli Łukasz (CEO) i...
-
#2 #espresso #Crowdfunding i kawa - cz.1 (Polska)
Gdyby w 1492 r. Krzysztof Kolumb nie wyruszył w podróż do Indii to nie wiadomo czy pilibyśmy kawę z Brazylii. Nie dokonałby jednak tego, gdyby nie zdobył finansowania dla swojego projektu. Również we współczesnym biznesie, finansowanie pozostaje kluczowe dla realizacji wielu projektów. W…
more -
#1 #espresso #Świat kawy - czyli co pamiętam z dzieciństwa i co było potem
Moje pierwsze doświadczenia kawowe to zapamiętane z dzieciństwa egzotyczne zapachy i jakieś pojedyncze marki kawy. Do czasu zagłębienia się w świat kawy piłem kawę bezrefleksyjnie. Nie zastanawiałem się skąd ona pochodzi i kto za nią stoi. Ważniejsza była wygoda – stąd również przejściowa…
more -
#TRAILER - Jakie opowieści o kawie usłyszycie? #espresso #duzyprzelew #degustacja
Dzień dobry, nazywam się Łukasz Mrowiński i zapraszam na podcast Coffee on Air, czyli kawa na antenie. Coffee on Air to podróż przez świat kawy, to opowieści o ludziach kawy: - o tych którzy ją uprawiają w dalekich krajach, - o tych którzy ją wypalają często dużo bliżej, - o tych którzy ją...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
Zapraszam w podróż po świecie kawy, biznesu i światach pokrewnych.Do usłyszenia!Łukasz Mrowiński#PolskiPodcast
HOSTED BY
Lukasz Mrowinski
CATEGORIES
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Coffee On Air have?
Coffee On Air currently has 16 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Coffee On Air about?
Zapraszam w podróż po świecie kawy, biznesu i światach pokrewnych.Do usłyszenia!Łukasz Mrowiński#PolskiPodcast
How often does Coffee On Air release new episodes?
Coffee On Air has 16 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Coffee On Air?
You can listen to Coffee On Air on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Coffee On Air?
Coffee On Air is created and hosted by Lukasz Mrowinski.
URL copied to clipboard!