DE CERVEZA Y OTRAS MMDS
by De Cerveza y otras MMDS Podcast
De Cerveza y Otras MMDS es un podcast en el que cada semana, cataremos y discutiremos de varios temas al calor de las cervezas, no importando si en el proceso, destrozamos o alabamos alguna chela que en particular nos llame la atención.
Episodes
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CHELÁSTICA, LA VALEDORA ARTESANAL Y SU GÜERITA
Amigos de cerveza y otras mamadas, en este capítulo probamos la cerveza güerita, una cerveza estilo Bitter Special, que despues de una discusión acalorada, nuestro muy defectuoso paladar la catalogó casi casi como una deliciosa session ipa, bastante rica y muy afrutadita. Te dejamos los datos de...
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Episodio 37 - ¡UNA CERVEZA DE TRIGO, LIGERA Y REFRESCANTE!!!!!
Amigos de cerveza y otras mamadas, en este capítulo probamos la cerveza Buena Bola de la cervecería Buqui Bichi de Sonora, una cervecería que comenzó con el sueño de hacerlo realmente negocio desde siempre, de la mano de los hermanos Luis Carlos y Ramón Osuna, pasión que comenzó, en Denver,...
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Episodio 36 - ¡LA GANADORA DE LA COMPETENCIA INTERNACIONAL ARO ROJO!!!!!
Amigos de cerveza y otras mamadas, el maestro cervecero Arturo Cuellar, de cervecería Libertadores de Jiquilpan Michoacán, Nos comparte sus experiencias de sus inicios, y cual fue su primer amor cervecero, además que viene acompañado de la cerveza ganadora de la competencia internacional Aro…
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Episodio 35 - ¡LA INVENTORA DEL ESTILO DE CERVEZA, MÁS VENDIDO EN EL MUNDO!!!!!
Amigos de cerveza y otras mamadas, era el año de 1842 en una pequeña ciudad de Pilsen, Bohemia (hoy en día República Checa), Josef Groll, un joven cervecero que adquirió el oficio y el gusto por su padre, por la elaboración de la cerveza, comenzó a probar diferentes combinaciones de ingredientes....
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Episodio 34 - ¡UNA CERVEZA PARA ARRANCAR MOTORES!!!!!
Amigos de cerveza y otras mamadas, ¿han escuchado de Kozel Dark? Kozel es la cerveza checa más premiada del mundo que ha ganado más de 100 premios hasta la fecha, incluida la cerveza checa del año y medallas en los World Beer Awards. La Kozel Dark es de estilo lager oscura, clasificada en algunos...
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Episodio 33 - ¡ASÍ SABEN LOS MEADOS DE DIOS!!!!!
Amigos de cerveza y otras mamadas, en este episodio del día de la Candelaria, nos tocó probar una cerveza, muy, muy , muy restrictiva en disponibilidad, una cerveza que es limitada, que tienes que hacer fila para conseguirla, pero que gracias a las largas horas formadas del Buen Amigo Guity, y al...
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Episodio 32 - LA CERVEZA ALEMANA BUENA, BONITA Y BARATA.
Amigos de cerveza y otras mamadas, se nos había perdido este episodio que grabamos para nuestra primera temporada, y queremos ponerlo, ya que nos engalanó con su presencia el Borre Romerock, y platicamos de cervezas de transición, que las cervezas que nos ayudan a dar el brinco, de cervezas...
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Episodio 31 - LA CERVEZA QUE DEBES DEJAR CALENTAR
Amigos de cerveza y otras mamadas, regularmente las grandes cervecerías nos tienen acostumbrados, a que toda cerveza se tiene que beber lo más fría posible, esto sobre todo debido a que dichas cervezas, al momento de calentarse saben muy mal y las grandes compañías, lo que buscan es evitar que se...
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Episodio 30 - UNA DELICIOSA AMERICAN BARLEY WINE DE 14%
Amigos de cerveza y otras mamadas, en esta ocasión nuestro set se vuelve a engalanar con la presencia de uno de los mejores cerveceros artesanales en estilos de alta graduación alcohólica que ha dado el gremio, nos referimos al Padre Dios "Arturo Cuellar" fundador de Cerveza Libertadores de...
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Episodio 29 - ¿HAS PROBADO ALGUNA CERVEZA DE CHILE?
Amigos de cerveza y otras mamadas, saben que la ley de pureza alemana sólo permite 4 ingredientes básicos para la elaboración de una cerveza: Malta, Lúpulo, Levadura y Agua, todo lo adicional se le llama Adjunto. Hoy cerramos nuestra temporada navideña de capítulos con una cerveza que ademas de…
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Episodio 28 - PASTEL HECHO CERVEZA (THE SURREAL CAKE PARTY)
Amigos de cerveza y otras mamadas, es nombre que se utiliza para referirse a las cervezas que tienen sabores similares a dulces, donas, pasteles, etc., las cuales tienen una linea muy delgada en lo referente al gusto, o las amas, o las odias. El día de hoy en nuestro especial de año nuevo…
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Episodio 27 - ESPECIAL DE NAVIDAD DE CERVEZA Y OTRAS MAMADAS, CON PRINCIPIA ENTROPIA X-RAY
Amigos de Cerveza y otras Mamadas, es una fecha muy especial para todos, Navidad, y también para el mundo de la cerveza Artesanal, son fechas en las que muchas de las mejores cerveceras, hacen sus lanzamientos con bombo y platillo, en esta ocasión nos tocó probar una cerveza de la cervecería...
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Episodio 26 - POSADA CON CERVEZA TALEGÓN
Amigos de Cervezas y Otras Mamadas, en este capítulo, quisimos tener nuestro primer episodio de la temporada Navideña 2021, teniendo nuestra posada con una cerveza Imperial Stout fuerte, con un gran carácter, que nos recuerda al café cargado que se toma en el rancho, con 11.5% ABV que saben a...
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Episodio 25 - ¿NACIONAL MORELOS HACE CERVEZA BUENA? CERVEZA FUSIL
Amigos de Cervezas y Otras Mamadas, en este capítulo, discutimos acaloradamente (que rico), sobre si la cervecería Nacional Morelos, hace o no, cerveza de calidad, nos aventuramos a degustar su cerveza Fusil, una American Pale Ale, una cerveza de precio bastante accesible, y queríamos saber si…
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Episodio 24 - LA MEJOR MILK STOUT DE MÉXICO "IMPERIAL CHONGOS STOUT"
Amigos de Cervezas y Otras Mamadas, por fin se nos hizo probar la deliciosa creación del Maestro Cervecero de la Cervecería Artesanal Zamora, la "IMPERIAL CHONGOS STOUT" cerveza que nos atrevemos a decir, que realmente no tiene competencia en la relación Calidad-Precio en México. Cerveza que está...
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Episodio 23 - ARTURO CUELLAR, CERVECERO MULTI-GALARDONADO Y FUNDADOR DE CERVECERÍA LIBERTADORES
Amigos de Cervezas y Otras Mamadas, el día de hoy nos visita, Arturo Cuellar, fundador de Cervecería Libertadores de Jiquilpan Michoacán y multi galardonado en diferentes competencias, como Aro Rojo, Copa Cerveza México, etc., además de ser una referencia en cerveza artesanal de especialidad....
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Episodio 22 - “CERVEZA GLUTEN FREE” OCHO REALES RESERVA
Amigos de Cervezas y otras MMDS, Bienvenidos a nuestra 2da Temporada, este es el inicio de una nueva etapa, una etapa en la que queremos describir de una mejor manera las cervezas, los sabores, olores, y compartirte nuestra experiencia, en toda la exención de la palabra, estamos entre amigos y...
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Episodio 21 - VICTORIA CEMPASÚCHIL, ¿VALE LA PENA, O ES SÓLO PUBLICIDAD?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, Este es nuestro cierre de la primera temporada, entre otras cosas, esta con nosotros de nuevo, Gustavo, el hijo prodigo, y probamos la cerveza Victoria Cempasúchil, una cerveza de Trigo de Cervecería Modelo de México. Quisimos subirnos al Mame, por que realmente...
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Episodio 20 - ¿A QUE LUGARES HAZ METIDO BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE CONTRABANDO?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio, nos acompaña nuevamente el Borre Romerock, queridísimo amigo y cantante, al cual le estamos mostrando que no solo existen cervezas clara y oscuras, además contamos historias de donde o a cuales lugares hemos metido bebidas alcohólicas de...
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Episodio 19 - EL CHEF DON PETTER NOS RECOMIENDA MARIDAR CON QUESO BADÓN
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio, nos acompañó de nuevo el CHEF DON PETTER, probamos la vieja confiable Lagunitas IPA, una cerveza BBB, que es una cerveza que nos demuestra que puede tener una excelente producción, buen sabor, sin dejar de lado su delicioso sabor. No podíamos…
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Episodio 18 - PROBAMOS LA TAP6, REFERENCIA DEL ESTILO Weizen Doppelbock
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio probamos la cerveza, que decimos cerveza, la cervezota TAP 6, de la cervecería Alemana Schneider Weisse, Referente del estilo Weizen Doppelbock, si quieres saber a que debe saber este estilo, no te la puedes perder, pues esta es la que te va a...
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Episodio 17 - ¿SOMOS MALINCHISTAS CON LAS CERVEAS?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio probamos la Houblon Chouffe, y platicamos si nuestro malinchismo con las cervezas, es justificado y sin en México, se puede encontrar cerveza bien hecha. Además, nos encontramos con la sorpresa de que a los belgas les vale todo y sacaron una chela...
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Episodio 16 - ¿LAS CERVEZAS FRUTALES, SON PARA MUJERES?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio, nos acompaña nuevamente la Dra Paulina Castro, Directora de Fundación Vive Sin Cáncer, amante de la innovación, emprendimiento, y temas de bienestar, estilo de vida y salud. Tocamos el tema si las cervezas frutales son exclusivas para Mujeres…
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Episodio 15 - MODELO ¿EXPERTOS EN CERVEZA O EN MARKETING?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio, nos acompaña nuevamente el buen Borre Romerock, probamos y platicamos, acerca de la cerveza "Pura Malta", una cerveza enfocada al mercado premium de la cervezas, si realmente fue un logro o sólo un intento mal logrado de la cervecería modelo, por...
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Episodio 14 - SI LA CERVEZA ES ALEMANA ¿ES GARANTÍA DE BUENA CERVEZA?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio, discutimos sobre si la cerveza al ostentarse como Alemana, es garantía de ser buena cerveza y probamos la cerveza "Hell" de la cervecería Alemana ABK. Cabe señalar que para que una chela (cerveza) pueda denominarse a si misma como Alemana, debe...
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Episodio 13 - ¿CUAL ES TU ESTILO DE CEREVEZA FAVORITO?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este Episodio nos volvió a acompañar Luis Acevedo, encargado de la comercialización y socio de Cerveza INDIGO, una cerveza con Agave Mexicano con mucho potencial, además del extraño retorno del Abuelo Gustavo, el maestro cervecero de Cerveza Artesanal Zamora....
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Episodio 12 - ¿CERVEZA DE BARRICA?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio hablamos de cervezas de guarda, de cuales te recomendamos esperar y ganarle a las ganas de tomarla en el momento, para que puedas descubrir un sabor totalmente diferente y mejor balanceado tanto en aromas como en sabores. Probamos la Entropía…
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Episodio 11 - ¿CERVEZA CON POSTRE?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio nos acompaña el Chef Don Petter, Chef ejecutivo de Bostock, en esta ocasión probamos una delicia de cerveza, "Larga Vida al Craft" de la Cervecería Santa Sabina, amigos, honestamente los comentarios que nos llegaron, quedaron cortos, realmente…
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Episodio 10 - "HACEN FALTA HOMBRES EN ESTONIA"
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio regresa el fabuloso (que decimos fabuloso), el maravilloso Conde de Varsovia, y probamos la "Imperial Extra Double Chocolate Stout", de la cervecería A. le Coq de Estonia, una cerveza que descubriremos si su estilo es tan grande como su nombre.…
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Episodio 9 - ¿LA MÚSICA CAMBIA EL SABOR DE TU CERVEZA?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio nos acompaña el Buen Borre Romerock, Excelente Músico y abordamos el tema, si la música puede cambiar el sabor de tu cerveza, si las experiencias anteriores en tu vida, se puede anclar en tu cerebro con cierta chela, y esa experiencia vivida, se...
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Episodio 8 - ¿PUEDO TOMAR SI ME VACUNARON?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, en este episodio nos acompaña la Dra Paulina Castro, Directora de Fundación Vive Sin Cáncer, amante de la innovación, emprendimiento, y temas de bienestar, estilo de vida y salud. Aún no sabemos como aceptó nuestra invitación, ya que sale sobrando decir que…
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Episodio 7 - ¿QUE CERVEZAS VALEN LA PENA EN LA WALMART?
Amigos de Cervezas y otras MMDS, que creen, nos metimos hasta la cocina de Walmart, con la intención de ser ese tío incomodo que te acompañe a comprar cervezas artesanales o importadas, y no morir en el intento. Queremos que vayas a la segura, y que lo que pagues, justifique lo que llevas, y…
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Episodio 6 - ¿ESTA CAB%&$ SER CERVECERO? INDIGO Cerveza de Agave
Hola Amigos de Cervezas y otras MMDS en este episodio, nos visita el Luis Acevedo, encargado de la comercialización y socio de Cerveza INDIGO, una cerveza con Agave Mexicano con mucho potencial, el cual, junto con nuestro buen amigo Gustavo de Cerveza Artesanal Zamora, nos platican que tan…
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BIENVENIDOS A DE CERVEZA Y OTRAS MMDS
Bienvenidos a de Cervezas y otras mamadas, el podcast en el que cada episodio, cataremos y discutiremos de varios temas al calor de las cervezas, no importando si en el proceso, destrozamos o alabamos alguna chela que en particular nos llame la atención.
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Episodio 5 - EL CORRECTO MARIDAJE DE COMIDA CON CERVEZA ¿Se puede tomar IPA con comida picosa?
En este episodio, nos visita el Chef Don Petter, Chef Ejecutivo de Bostock, el nos ayudará a quitarnos lo tonto (a nosotros), y nos enseñará a maridar de manera adecuada tu cerveza con los alimentos.
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Episodio 4 - EL BOOOM DE LAS NEIPAS ¿Está buena la 10 mil Pies de Minerva?
En este episodio, nos visita de nuevo el Conde de Varsovia, seguimos probando de manera sencilla las cervezas artesanales comerciales, en este caso, probamos la cerveza 10 Mil Pies de la Cervecería Minerva, una cerveza de estilo NEIPA, y te decimos si estás listo o no para probar este estilo que...
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Episodio 3 - Tu primera Cerveza Europea
En este episodio, tenemos la visita del el Conde de Varsovia, y probamos una de las representantes europeas, más sencillas de encontrar, la Franziskaner, una Cerveza de Trigo con las BBB, ya que muchos de los que comenzaron el movimiento artesanal moderno en México, se dieron cuenta con la basta...
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Episodio 2 - ¿CUCAPÁ SE VENDIÓ? ¿por qué le tienen envidia?, ¿está buena?
En este episodio, tocamos fibras sensibles para los frágiles cerveceros, y re-descubrimos, una cerveza pionera en el gremio cervecero, "CUCAPÁ" que se ostenta como artesanal, que es, pero no es, pero que si es, pero que no es.
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Episodio 1 - TU PRIMERA CERVEZA - Amanecí a 120 km de mi casa... (¿Donde vive Taranda?)
En este nuestro primer episodio, quisimos recordar, cual fue nuestra primera experiencia con la cerveza, ¿porqué sabían feo?, ¿porqué se te resetea el cassette?, ¿porqué Gustavo tuvo dos experiencias, una con la cerveza y otra su tío?, ¿porqué a la gente no les gusta que las orinen desde un...
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