PODCAST · arts
Descorchando
by Carlos Solares
#VinoMexicano, maridajes vargas, controversia y sosofrosticidad. Hablaremos de los temas que rodean al vino en nuestro país.
Episodes
-
Ep - 64 - Festival #TomaVinoMexicano y sus Maridajes
En este epistodio...hablamos de los maridajes que habrá en el evento.
-
Ep 63 - Consejos para el FTVM 2022
En este epistodio, y aprovechado el FTVM, hablamos de los consejos para pasársela bien en el festival y sacarle el mejor provecho!!! PÚCHENLE PLAY!
-
Ep 62 - Lo bueno, lo malo y lo feo de las guías (y de la guía Peñín).
Ah que tema más complejo...en este EPISTODIO comparto mi opinión y visión acerca de las guías de vino y en específico de la guía Peñín. PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 61 - Revisando los Trends del 2002 - Ft. @BetoBallesteros
En un inesperado regreso... hablamos con el buen Beto Ballesteros acerca de los trends en el mundo del vino mexicano para el 2022 y pareciera que siguen vigentes. PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 60 - Los maridajes complicados - Ft. Karla Orozco de Cava Córdova
En este epistodio hablamos acerca de estos ingredientes complicados que nos encontramos en nuestro andar pistiológico!!!...PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 58 - Los benditos influencers - Ft. Karla Orozco de Cava Córdova
En este epistodio platicamos con Karla Orozco acerca del efecto REAL de los influencers...PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 57 - REGRESANDO y Recap de Vinos Blancos
En este epistodio hablamos de los vinos blancos que más me impactaron en esta temporada. 2
-
Ep 56 - Regalando Vinos y Accesorios - Ft. Daniel Molina
En este epistodio hablamos con Daniel Molina acerca de regalos navideños y algo más....PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 55 - Predicciones 2021 - Ft. Beto Ballesteros
En este epistodio... invitamos a mi gran amigo Beto Ballesteros para empezar a dar las predicciones del 2021 para el #VinoMexicano... PÚCHENLE PLAY!
-
Ep 54 - Wine The Fuck; Dulcesito vs Afrutado - Karla Orozco
En este epistodio....Regresa mi comadre Karla Orozco y hablamos de la SUTIL diferencia entre Vino Dulcesito y Afrutado.... PUCHENLE AL PLAY!
-
Ep 53 - De grupetes de Facebook, agradecimientos y nuevos vinos - Ft. Mi ADHD
Un epistodio dónde hablo de todo un poco... DE TO DO....!! ahí disculpen lo disperso que ando pero ya vamos a concentrarnos en lo que sigue.
-
Ep 52 - Quitándome lo wey acerca del Vino Naranja - Fr. @Karli_Peanuts de Cava Córdova
En este epistodio...Hablamos con Karla Orozco de Cava Córdova acerca del Vino Naranja, ya saben como soy y no me pude aguantar a hacerle preguntas para quitarme lo wey. PÚCHENLE AL PLAY!!
-
Ep 51 - Preguntas incómodas - Ft. Ustedes
En este epistodio...voy a contestar las preguntas que me hicieron por Instagram! Estén pendientes del siguiente epistodio por que se viene algo bueno.. PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 50 - Una larga discusión acerca del precio del #VinoMexicano - Ft. @TomaVinoMexicano
En este EPISTODIO...Sigue la discusión acerca del precio y sus afectaciones al Vino en nuestro país, ahora le tocó a Daniel Sada de @TomaVinoMexicano brincarle al ring para echarnos una platicada sabrosa y compleja... PÚCHENLE AL PLAY!!!
-
Ep 49 - Perdiéndole el miedo a la "Acidez" - Ft. Santiago López
En este EPISTODIO... hablamos con Santiago López de Solar Fortún uno de los temas que más miedo le dan a las personas. Nombrar el atributo "acidez" dentro de los vinos siempre es un tema delicado, pero que hablándolo de manera franca y sencilla puede llegar a ayudarnos a entenderlo. PÚCHENLE PLAY…
more -
Ep 48 - El Vino Mexicano es "caro" y no hay oferta - Ft. Sus Carteras
En este EPISTODIO...más allá de enfrascarnos en la discusión de los impuestos, tratamos de abordar la banda de precios de vinos mexicanos que pueden sacarte de un apuro... PÚCHENLE PLAY!!
-
Ep 47 - Guías que guían pero no guían - Ft. Mi Objetividad
En este epistodio...hablamos de la nueva edición de la Guía Catadores del Vino Mexicano, sus aciertos - áreas de oportunidad - pifias garrafales y anexos circunvecinos... PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 46 - Lo bueno, malo, feo y mamador de Vivino - Ft. mi odio
En este EPISTODIO... hablé de lo bueno, lo malo, lo feo y lo TURBO MAMADOR de Vivino, una red social que si bien ayuda a la gente a conocer vinos pareciera que es una moneda de cambio y un artículo para presumir los vinos que puede , o no, te hayas tomado. PÚCHENLE AL PLAY!!!
-
Ep 45 - Chiles en Nogada, Tradición que se volvió Mame - Ft. @Danniel_Romero
En este epistodio...Hablamos con el Embajador de Puebla en Monterrey, el cocinerazo Daniel Romero del Club Industrial, tocamos el tema del Chile en Nogada un platillo típico que ya pasó al territorio del mame... PÚCHENLE AL PLAY!!
-
Ep 44 - Medallas, Maridajes y Tragedias - ft. sus preguntas
En este Epistodio...respondí sus preguntas acerca de las medallas, maridajes, denominacion de origen y un par de tragedias... PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 43 - Envinando a México - Ft. @MexicanoEnvinado
En este epistodio...En este Epistodio hablamos con el Instagramero @MexicanEnvinado y platicamos acerca de cómo Envinar a México ... PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 42 - Y que me hacen... ESA pregunta - Ft. You
En este epistodio...Me hacen ESA pregunta que nadie quiere hacer, pero hay que responderla en pro del #VinoMexicano. ¿Cuál será?... PÚCHENLE AL PLAY!
-
Ep 41 - El Valle de Guadalupe hoy según...Thomas Egli.
En este epistodio... Nos aventamos una platicada sabrosa con Thomas Egli Vides y Viñedos Actuales (VYVA)... PUCHENLE AL PLAY!
-
Ep 40 - Reverse Podcast Episode - ft. El Trague
En este epistodio... Sebastián Garza mejor conocido en IG como "El Trague" se dio a la tarea de hacerme preguntas bieeen complicadas. PUCHENLE AL PLAY!
-
Ep 39 - El Sesgo Anti-#VinoMexicano - Ft. Priscila Frausto
En este Epistodio...Hablamos con Pris Frausto para abordar las variables del Sesgo Anti-#VinoMexicano que hemos visto. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al Play!
-
Ep 38 - El mejor Cabernet del mundo - ft. Laura Aranda de Don Leo
En este Epistodio...Hablamos con Laura Aranda acerca del Cabernet Gran Reserva de Don Leo que ganó el premio del Mejor Cabernet del mundo .Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al Play!
-
Ep 37 - El Decantador, Maridajes Vargas Veraniegos
En este Epistodio...le dimos su espacio al Amable Decantador y se nos colaron por ahí un par de Maridajes Vargas Veraniegos .Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al Play!
-
Ep 36 - Decodificando al Consumidor Regio - Ft. Invino
En este Epistodio... platicamos con el mismísimo David Zárate de Invino. Hablamos de algunos factores que pueden tipificar al consumidor regio, para entenderlo y venderle mejores vinos.Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 35 - The "N" Word... Vinos Naturales - Ft. Mi Opinión
En este Epistodio...tocamos el tema candente de los últimos años, Los Vinos Naturales. Simple y sencillamente, hablé desde un punto de vista crítico y de análisis del mercado .Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 34 - Hablando de cortes, tintos y maridajes vargas - Ft. Sultán Ribeye
En este Epistodio... platicamos con el mismísimo Sultán Ribeye. Hablamos de cortes, experiencia, ablandadores y maridajes vargas .Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
EP 33 - Predicciones Post- Covid 19 para el Vino - Ft. @TomaVinoMexicano
En este Epistodio... platicamos con Danny Sada del Movimiento #TomaVinoMexicano. Se hizo un análisis crítico acerca del consumo de vino en Monterrey y el prototípico cliente regio .Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 32 - Un análisis de la situación actual en Valle de Guadalupe - Ft. Roberto Alcocer
En este Epistodio... platicamos con Roberto Alcocer el patrón de Malva y Bodega ERA. Se hizo un análisis crítico acerca de la situación actual del Valle de Guadalupe..Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 31 - El típico consumidor que va a Parras
En este Epistodio... platicamos con Angie quien trabaja en Casa Madero, entendimos un poco acerca de los típicos clientes que van a Parras!. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 30 - La Cuarentena desde Valle de Guadalupe
En este Epistodio...junto al amigo de todos los borrachos Iker Turcott analizamos cómo se vive este encierrro en Ensenada y en el Valle de Guadalupe!. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 29 - #VinicolasUnidas & #HelpDineMTY
En este Epistodio...platicamos acerca de dos grandes iniciativas que se están gestando en estos momentos complicados y respondí un par de preguntas . Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 28 - Preguntas y más preguntas - Ft. Y'all
En este Epistodio...contesto sus preguntas variadas . Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
EP 27 - Un análisis post Festival #TomaVinoMexicano - Ft. Tona Ortega
En este Epistodio...junto al buen Tona Ortega (oriundo de Ensenada) analizamos el Festival #TomaVinoMexicano! y platicamos del futuro de los festivales en Monterrey. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
EP 26 - Consejos para el Festival #TomaVinoMexicano - Ft. Y'all
En este Epistodio...les paso mis consejos para pistear como Baco Manda en el Festival #TomaVinoMexicano!. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 25 - El compromiso con el producto - Ft. @ElReyDelCallo
En este Epistodio...me acompaña el famosísimo Rey del Callo y platicamos del tema del compromiso con los productos y el cuidado que hay que tener con pescados y mariscos. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 24 - Back To Basics (aciertos y consejos)
En este Epistodio...les cuento de mi viva voz algunos aciertos y errores que cometí en mis primeros andares pistiológicos . Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 23 - Mexicanos al grito de Vino Natural - Ft. @EnoDavWines
En este Epistodio...me acompaña David Rodríguez un WineMaker Mexicano que está rompiéndola en Washington State y platicamos acerca de los "Vinos Naturales" entre otros temas complicados y que sacan ronchas. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 22 - Cerrando el 2019 y predicciones para el 2020
En este Epistodio...pos se aguantan me escuchan. Hablamos de lo que pasó en el 2019 y las predicciones sosofrósticas para el 2020. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
ESPECIAL NAVIDEÑO - Regalos de último minuto
Por aquello de las carreras, les dejo un episodio de último minuto que probablemente los salve mañana por la mañana a la hora de comprar los regalos de navidad.
-
Ep 21 - Maridajes Vargas Navideños & Your Questions
En este Epistodio...pos se aguantan me escuchan. Hablamos de los Maridajes Vargas pa' la navidad y de algunas preguntas que me mandaron. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 20 - Las terroríficas cartas de Vino - Ft. Cava Córdova
En este Epistodio...me acompaña mi compadre Fernando Farías de Cava Córdova y nos enfrentamos al tema que a todos nos provoca una mini crisis de ansiedad, ¿qué hago cuándo tengo que ordenar un vino en un restaurante?. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 18 - Colaboraciones Gorronas & Your Questions
En este Epistodio...pos se aguantan me escuchan. Hablamos de las famosas "colaboraciones" y de algunas preguntas que me mandaron. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 18 - To DO or not to DO... - Ft. Sam Méndez
En este Epistodio...tocamos el tema controvertido del momento, ¿es necesaria una DO para el Valle de Guadalupe y/o el Vino Mexicano?. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 17 - Una nación de Vinos y sus preguntas - Ft.Y'all
En este Epistodio... Vamos a probar un nuevo formato. Platicamos acerca de Nación de Vinos y de algunas preguntas que me mandaron. Pásenme sus comentarios cuando puedan!. PÚCHENLE al play!
-
Ep 16 - #TomaVinoMexicano, lo "artesanal" y otras cosas - Ft. Daniel Sada
En este Epistodio....Hablamos con Daniel Sada, la mente maestra detrás de #TomaVinoMexicano. Platicamos acerca de los festivales, el acto de tomar, vino, la artesanalidad de los productos, la industria y varios otros temas . PÚCHENLE al play!
-
Ep 15 - Aguascalientes Revisited - Ft. Pablo Alonso
En este Epistodio....Hablamos con Pablo Alonso, el jefe de jefes del movimiento de Vino Mexicano en Aguascalientes. Revisitamos el potencial de esta región y su compromiso con la calidad. VALE la pena conocer su historia . PÚCHENLE al play!
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
TOPICS IN THIS SHOW
Loading reviews...
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Descorchando have?
Descorchando currently has 66 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Descorchando about?
#VinoMexicano, maridajes vargas, controversia y sosofrosticidad. Hablaremos de los temas que rodean al vino en nuestro país.
How often does Descorchando release new episodes?
Descorchando has 66 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Descorchando?
You can listen to Descorchando on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Descorchando?
Descorchando is created and hosted by Carlos Solares.
URL copied to clipboard!