PODCAST · leisure
Die BierProbierer
by Alex Teubner & Ralf Wichner
Zwei wie Hopfen & Malz! Für Bierliebhaber jeden Kenntnisstands! Tauche mit uns ein in die faszinierende Welt des Bieres. Egal, ob du ein Neuling in der Bierwelt bist oder schon lange Jahre die Vielfalt des Gerstensafts schätzt, in unserem Podcast erfährst du alles über Bierzutaten, -stile, Kuriositäten, Besonderheiten und die neuesten Biernews. Wir präsentieren die Themen auf eine unterhaltsame und verständliche Weise, damit jeder, der gerne ein gutes Bier genießt, sein Wissen erweitern kann. Probiere mit uns neue Biere, entdecke die Geschichten hinter den Brauereien und lass dich von der Leidenschaft für Bier anstecken. Prost! Weitere Biertests auf unserem ➡️ Bierblog: http://www.bierprobierer.com Die BierProbierer gibt's auch als ➡️ Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/bierprobierer KONTAKT: ➡️ Facebook: http://fb.me/DieBierProbierer ➡️ youtube: http://www.youtube.com/c/B
Episodes
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Festbiere
Passend zur Jahreszeit geht es um das Thema "Festbiere" Kapitel 00:00:00.000 Podcastbier 1: Hetzelsdorfer Festbier 00:03:46.994 Thema: Festbiere 00:18:37.501 Glühbier 00:20:18.156 Podcastbier 2: Mager Weihnachtsbier 00:24:18.075 Kuriosität der Woche 00:37:54.034 Outro Shownotes Watou Kapittel...
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Wie günstig darf Bier heute noch sein? (Interview)
Bier ist zu teuer! Bier ist zu günstig! Wir stellen uns die Frage, wie viel Bier heute noch kosten darf. Unsere Interviewgäste sind: Ralf Stockum, Braumeister und Miteigentümer der Lindenbräu in Gräfenberg Willi Wohlfart, Braumerster und Eigentümer von "Der Bräu" aus Lauf a.d.Pegnitz…
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Ende Staffel 2 (Info)
Hier die genannten Möglichkeiten mit uns in Kontakt zu treten: Facebook Instagram Patreon (jetzt auch kostenlose Mitlgiedschaften möglich) Discord-Kanal Ihr könnte den Podcast mitgestalten. Schickt uns gerne Themenvorschläge für Staffel 3. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie…
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Brauerei-Special: Störtebeker Braumanufaktur
Wir sprechen heute mal über die Braumanufaktur Störtebeker und machen damit den Auftakt für Brauerei-Specials, die wir hin und wieder einwerfen wollen. Die Störtebeker Braumanufaktur zeichnet sich durch eine Kombination aus langer Tradition und innovativer Braukunst aus. Seit ihrer Gründung im…
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Bierkeller / Biergärten
Heute geht es um die (fränkische) Bierkeller/Biergärten-Kultur. Brauereien auf dem Kellerwald, Forchheim Brauwastl Brauwastl-Keller (nur zum Annafest geöffnet) Diverse Winterbauer Keller Eichhorn Eichhornkeller Blümleinskeller (nur zum Annafest geöffnet) Greif Schindler-Keller Greifs-Keller...
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Bier-Hefe
Heute sprechen wir über eine aufregende Bierreise nach Prag, bei der wir viele junge Brauereien entdeckt haben. Wir tauschen Anekdoten über Hefen aus, diskutieren ihre Rolle im Brauprozess und wie sie den Geschmack beeinflussen. Außerdem thematisieren wir ungewöhnliche Biere und die wachsende...
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Märzen
In dieser Episode geht es um den Bierstil Märzen. Wir beleuchten Merkmale, historische Bedeutung und technische Details dieses Bierstils. Auch teilen wir Anekdoten zum Biertransport und aktuelle Entwicklungen in der Brauereiindustrie. Zum Schluss tauschen wir humorvolle Momente über Bierthemen…
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Foodpairing
Wir sprechen heute über das Thema Foodpairing. Was passt zusammen, was nicht, und warum eigentlich? Zuvor berichten wir über unseren gemeinsamen Abend mit unserem Patreon-Unterstützer Christoph H., der sich eine Einladung in's Liebesbier nach Bayreuth wahrlich verdient hat. Eine absolut...
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Hopfen
In dieser Podcast-Episode tauchen wir tief in die Welt des Hopfens ein und erkunden die vielseitige Verwendung und Bedeutung des Hopfens in der Bierwelt. Ralf teilt seine Erfahrungen während des "Dry January" und wir diskutieren über Hopfenanbau, -pflege und -ernte. Wir erfahren, wie Hopfen nicht...
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Bockbier
Heute sprechen wir über die Welt des Bockbiers sprechen. Wir scherzen darüber, dass unser Podcast so entspannend ist, dass er beim Einschlafen helfen könnte. Nachdem wir Feedback diskutiert haben, denken wir darüber nach, wer unsere Zielgruppe sein könnte. Es folgen Anekdoten über entspannende...
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Bierland Belgien
Wir haben uns das Bierland Belgien mal genauer angeschaut! Da wir uns da aber nicht ganz so gut auskannten, haben wir uns für diese Folge Unterstützung geholt. Der gebürtige Belgier Albert hat uns viele Fragen beantworten können. Das Bier zum Podcast: Westmalle Dubbel & Westmalle Tripel Viel Spaß...
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Malz
Willkommen bei einer weiteren spannenden Folge unseres Bier-Podcasts "Die BierProbierer - Zwei wie Hopfen und Malz". Heute werfen wir einen genaueren Blick auf eine der wichtigsten Zutaten des Bieres - das Malz. In dieser Episode erforschen wir die entscheidende Rolle, die Malz im gesamten...
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Die Geschichte des Bieres
Heute geht es ans Eingemachte. Wir blicken auf nichts Geringeres als die Geschichte des Bieres. Deshalb ist diese Folge auch ein wenig länger. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter...
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Was ist Craftbeer?
Mittlerweile ist der Begriff "Craftbeer" ja auch in Deutschland längst ein Begriff. Aber woher kommt's? Was bedeutet es? Wie veränderte es die Bierkultur? Viele Fragen - viele Antworten 😉 Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die...
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Bierstil "IPA"
Wir erklären euch alles Wissenswerte zum Bierstil IPA. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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Was bedeutet Untergärig / Obergärig?
Willkommen bei der ersten Folge der zweiten Staffel. Und damit keine Verwirrung aufkommt... wir haben alle bisherigen Folgen unter Staffel 1 gelistet. Mit Staffel 2 wollen wir quasi den Podcast etwas anders aufstellen. Mehr Informationsgehalt! Wen ihr Vorschläge für Themen habt, schickt diese…
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Ältestes Bier Deutschlands | Bier: Piep-Nitz Stellaris Pale Ale & Feldschlösschen Pale Ale
Biere: Piep-Nitz Stellaris Pale Ale Feldschlösschen Pale Ale News: Ältestes Bier Deutschland Bierdeckel Bier Mate Bierbauchkalender Hopfen gegen Alzheimer Explodierende Milbenscheiße Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien…
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Barhocker-Popel
Wir testen in dieser Folge zwei englische Biere, die wir als Bierspende erhalten haben. Shepherd Neame Double Stout von der Brauerei Sheperd Neame aus Faversham, England Fullers 1845 von der Brauerei Fuller aus London, England Außerdem berichtet Ralf von seinen Urlaubs-Bier-Erlebnissen in…
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Wir testen 3 European BeerStar Gold-Gewinner
In dieser Folge testen wir drei European BeerStar-Gewinner, die mit Gold ausgezeichnet werden. Die Biere: Autenrieder Pilsener Bauhöfer Maibock Schönramer Dunkel Für unsere Patreon-Unterstützer:innen gibt es die Folge natürlich wieder als Video. KONTAKT: ➜ Twitter: @BierProbierR...
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Monster-Blubber-Blasen | Brehon Brewhouse Biere
Zwei Biere der irischen Brauerei "Brehon Brewhouse" sind heute fällig. Herzlichen Dank an unseren Kumpel Maisi für diese Bierspende! Website der Brauerei: http://brehonbrewhouse.ie Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für...
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Die Archäologie-Geschichtenschreiber | Bier: Hertl Muttermilch Hazy NEIPA
Warum fragen uns die Archäologen eigentlich nicht wie das damals war mit der Erfindung (und Verteidigung) des Bierkellers? Wir haben zumindest EINE mögliche Antwort parat 😂 Ansonsten geht ees natürlich auch noch um Bier. Und zwar um den Marketing...ähh...Braumeister David Hertl von der...
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Duschgel-Bier? | Bier: Lahnsteiner Grutbier
Ein Bier, das an Duschgel erinnert? Das Lahnsteiner Grutbier ist sicher nicht gewöhnlich. Wir gucken uns diesen sehr alten Bierstil mal an. Prost! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter...
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Affenbande | Biere: Drunken Monkey Au Banan, Au Prumm & Öcherprinte
Unser Hörer Arno hat uns drei Biere der Brauerei Drunken Monkey aus Aachen geschickt. Die haben wir auch gleich alle drei probiert. Prost! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter...
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Albanien und sein Bier
Ralf hat albanisches Bier aus seinem Urlaub mitgebracht. Wir testen "Peja" und "Elbar". Ausserdem natürlich auch noch viel Informationen über Albanien und Ralfs Offroad-Abenteuer 😉 Zu dieser Folge gibt es auch einen Videomitschnitt: https://youtu.be/dZCLHFAKBmw Unsere allgemeinen...
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Die Social-Media-Krise | Bier: Zwettler Export Lager
Ach schön, endlich wieder entspannt abschweifen und auch ein klein wenig Bier verkosten. Wir besprechen nicht nur über unser Abenteuer bei TV-Aufnahmen an denen wir teilnehmen durften - und nein, es war leider immer noch nicht der Franken-Tatort - hat aber trotzdem sehr viel Spaß gemacht. Ob wir...
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G'sichts-Ejakulation beim Franken-Tatort | Bier: La Goudale Ambrée
Keine Frage, Unser Wunschkommissar beim Frankent-Tatort wäre natürlich Matthias Egersdörfer! In unserem eigenen Franken-Tatort würden wir ihn sogar zum Bruce-Willis-Bollizei-Brässident befördern! … Das und noch viel mehr in unserer Folge #179 Ach ja, Bier haben wir natürlich auch noch getestet…
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Werbung unserer Kindheit | Bier: Paulaner Ur-Dunkel Naturtrüb
Wir verkosten das Ur-Dunkel Naturtrüb von der Paulaner Brauerei aus München. Und wir mussten mit Erschrecken feststellen, wie sehr uns die Werbung unserer Kindheit geprägt hat. Alle die nicht mehr wissen in welchem Zusammenhang Franz Sedlmeier mit Paulaner steht, ist vermutlich zu jung für…
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Ralf im Interview bei StarFM Nürnberg
Ralf hat ein Interview für den Radiosender StarFM in Nürnberg geführt. Das wollten wir euch als Bonus natürlich nicht vorenthalten. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter...
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So klingt Fränkisch? | Bier: Krug Helles
Wir testen das Helle von Krug Bräu aus Breitenlesau. Um euch den Eindruck zu vermitteln als wärt ihr direkt mit uns vor Ort in der fränkischen Schweiz lassen wir unserem fränkisch einfach mal vollen Lauf. Also nicht erschrecken ;-) Ansonsten geht es thematisch wieder mal quer Beet. Aber so kennt...
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Brewdog ALDIPA - Das ALDI India Pale Ale
Wenn Brewdog und ALDI zusammen kuscheln gehene... entsteht das ALDIPA. Wir haben immer noch nicht herausgefunden, wie das offiziell ausgesprochen wird. Oder seht ihr was, was wir nicht sehen? Man muss es hier noch einmal ganz klar benennen: Es handelst sich NICHT um ein IPA (im klassischen…
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Miller Beer... in welche Nische passt es?
Wir testen heute den amerikanischen Großbrauerei-Klassiker. Aber natürlich bleibt es dabei nicht - wie immer kommen wir von einem zum anderen und landen bei den unterschiedlichsten Themen. Und ein paar Biernews haben wir auch für euch. Da die Episode recht lang ist, hier ein paar Sprungmarken.…
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Omas Busen über'm Lenkrad | Bier: Mahrs E.T.A. Dunkle Lager
Heute in einer etwas längeren Episode gibt es zwei Biere aus Bamberg - dem Heimatland des Bieres. Wir schweifen wie immer natürlich wieder etwas ab. Aber was können wir dafür, wenn sich Dinge einschleichen, die erzählt werden wollen? Da kann es dann schon mal passieren, dass Ralf von Omas Busen...
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Pornogate | Bier: Leinburger Senatoren Dunkel
--- zensiert --- 😜 Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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ALDI Craft Bier
Ralf konnte an diesen ALDI-Biere nicht vorbeigehen und zack... schon sind sie hier als Podcast-Test für euch anhörbar. Viel Spaß! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter...
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DBP170 - Riegele Magnus 19
Wir testen das Magnus von der Biermanufaktur Riegele aus Augsburg. Bei der Aufnahme handelt es sich um den Audiomitschnitt des entsprechenden Youtube-Videos. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter...
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DBP169 - Wieckse Witte (Youtube-Mitschnitt)
Hier der Mitschnitt unserer Youtube-Verkostung für euch auf die Ohren. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP168 - Zwei Loncium Biere
In dieser etwas längeren Folge testen wir zwei Biere von Loncium. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP167 - Lemke Berliner Weisse (Youtube-Mitschnitt)
Zwei Franken aus Bayern testen Berliner Weisse. Na ob das mal gut geht? Schließlich sind wir ja biertechnisch komplett anders sozialisiert worden hier im Süden Deutschlands. Aber da wir ja immer unseren Bierhorizont erweitern wollen.... her mit dem Stoff! Anmerkung: Bei der Aufnahme handelt es…
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DBP166 - Der heilige Bier-Gral?
Und wieder hat es ein Bierschmiede-Bier in den Podcast geschafft. Eher unfreiwillig wegen eines Planungsfehlers. Bereuen tun wir jedoch keine Sekunde... Aber hört selbst! Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für…
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DBP165 - RPG Bier und indischer Punk
Bei dieser Folge handelt es sich um den Audio-Mitschnitt des entsprechenden Videos. Videolink: [YouTube] Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP164 - Sardinien Reisetipps und Biertest
In dieser Folge testen wir nicht nur das Ichnusa Non Filtrata aus Sardinien, sondern geben euch auch noch viele Reisetipps und Empfehlungen für Sardinien. SHOWNOTES Ichnusa Biere 🔗 https://www.birraichnusa.it Sardische Flagge 🔗 [wikipedia] Mirto (Schnaps) 🔗 [wikipedia] Costa Smeralda 🔗...
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DBP163 - Ottakringer G'mischtes in Sardinien (Youtube-Mitschnitt)
Ralf war in Sardinien und hat dort das Ottakringer G'mischtes getestet. Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP162 - Bierschmiede Biere
Lukas hat uns verschiedene Biere von der Bierschmiede aus Österreich geschickt. Das "Weißglut" haben wir bereits in unserem Youtube-Kanal vorgestellt. Hier kommt also Teil 2 mit folgenden Bieren: Werkstück (Märzen), Rotglut (Altbayrisch Dunkel), Gesellenstück (Altbier), Zunder (Rauchbier), Hammer...
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DBP161 - Erdbeerbier & Bönnsch
DBP161 - Erdbeerbier & Bönnsch Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP160 - Steamworks Jasmine IPA
Steamworks Jasmine IPA Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP159 - BierProbierer-Live-Verkostung
BierProbierer-Live-Verkostung Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP158 - Rügener Insel Baltic Gose
Rügener Insel Baltic Gose Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP157 - Honig Bräu Mega Helles & Pale Ale / Interview mit Christian Honig
Honig Bräu Mega Helles & Pale Ale / Interview mit Christian Honig Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP156 - Das Schwartenzebra
Das Schwartenzebra Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien für Kalifornien sind unter https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info abrufbar.
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DBP155 - Jacob Weissbier
Ralf ist im Urlaub, deshalb habe ich mir einen Gast eingeladen. Arno B. aus Aachen. Das Jacob Weissbier ist ein hervorragendes Sommer-Weissbier. Ob es meinem Gast auch schmecken wird? Unsere allgemeinen Datenschutzrichtlinien finden Sie unter https://art19.com/privacy. Die Datenschutzrichtlinien...
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Zwei wie Hopfen & Malz!
Für Bierliebhaber jeden Kenntnisstands! Tauche mit uns ein in die faszinierende Welt des Bieres. Egal, ob du ein Neuling in der Bierwelt bist oder schon lange Jahre die Vielfalt des Gerstensafts schätzt, in unserem Podcast erfährst du alles über Bierzutaten, -stile, Kuriositäten, Besonderheiten und die neuesten Biernews. Wir präsentieren die Themen auf eine unterhaltsame und verständliche Weise, damit jeder, der gerne ein gutes Bier genießt, sein Wissen erweitern kann. Probiere mit uns neue Biere, entdecke die Geschichten hinter den Brauereien und lass dich von der Leidenschaft für Bier anstecken. Prost!
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