Episodes
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Diciottesima Puntata
Ultimissima puntata di questo podcast, dove si andrà a capire quali possono essere gli abbinamenti ideali fra birra e cibo.
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Diciassettesima Puntata
Spiegazione sulla corretta conservazione ed il corretto servizio della birra.
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Sedicesima Puntata
Breve spiegazione sulla differenza fra le birre di produzione trappista e le birre d'abbazia.
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Quindicesima Puntata
Una panoramica non legata ad una nazione specifica, ma a stili molto particolari presenti nel mercato brassicolo.
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Quattordicesima Puntata
Rimaniamo in Belgio a parlare di stili molto ma molto particolari. Non sono per tutti i palati questi stili, ma per chi li sa apprezzare, hanno un gran valore.
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Tredicesima Puntata
Proseguiamo nel considerare altri stili di birra provenienti dal territorio belga. Stili che hanno un legame particolare con la produzione da parte dei monaci delle abbazie trappiste.
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Dodicesima Puntata
Terminata la panoramica legata alle birre britanniche, è il momento di conoscere gli stili presenti in una terra dove la birra è di gran qualità: il Belgio. Conosciamo i primi tre stili presenti nel territorio belga.
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Undicesima Puntata
Tre stili di birra non molto diffusi nel mercato brassicolo ma che a mio avviso, meritano una menzione e soprattutto meritano d'essere gustati.
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Decima Puntata
Andiamo ad analizzare alcuni degli stili più conosciuti provenienti dal Regno Unito.
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Nona Puntata
Si chiude il cerchio relativo agli stili di birra più famosi proveniente dalla Germania.
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Ottava Puntata
Altri stili famosi e conosciuti di birre di origine tedesca.
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Settima Puntata
Si entra nel vivo dell'argomentazione dedicata alla birra parlando degli stili, in questa puntata esamineremo 4 stili di origine tedesca/boema.
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Sesta Puntata
Un tuffo nel passato riesumando riferimenti storici legati alla birra.
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Quinta Puntata
Spiegazione più chiara e semplice possibile sulle 3 tipologie più famose esistenti della fermentazione della birra.
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Quarta Puntata
Facciamo chiarezza su alcune dicerie o informazioni che hanno bisogno di particolari correzioni poiché non esatti.
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Terza Puntata
Facciamo chiarezza sulla sostanziale differenza fra una birra industriale ed una birra artigianale.
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Seconda Puntata
Una spiegazione super semplificata della produzione della birra, evitando troppi tecnicismi.
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Prima Puntata
Andiamo a vedere e a conoscere nel dettaglio gli ingredienti necessari per la produzione della birra.