PODCAST · health
Doomas Radio | رادیو دوماس
by Doomas Dairy
" دوماس سلامتی با ماست " رادیو سلامتی، در پادکست های رادیو دوماس می توانید نکات جالب و مفید در خصوص تندرستی، سبک زندگی و.. بدست آورید با ما همراه باشید...
Episodes
-
جشن های باستانی
جشن های باستانی ایرانی با دوماس --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
روش های کاربردی و آسان برای تشخیص شیر فساد از سالم
شیر یکی از پرمصرفترین مواد غذایی در جهان است که از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. شیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، ویتامینها و مواد معدنی است. با این حال، به سرعت فاسد میشود و مصرف شیر فاسد میتواند منجر به بروز مشکلات گوارشی و حتی مسمومیت غذایی شود. بنابراین، تشخیص شیر فاسد از سالم از اهمیت...
-
تفاوت پنیر لاکتیکی با معمولی
پنیر یکی از محصولات پرکاربرد در صنایع غذایی است که جز محصولات لبنی به شمار میآید. در میان انواع مختلف پنیرها، پنیر لاکتیکی و پنیر معمولی دو نوع متفاوت هستند که از نظر فرآیند تولید، ترکیبات موجود و ویژگیهای ظاهری تفاوت دارند. در این مقاله، تفاوتها و ویژگیهای اصلی این دو نوع پنیر مورد بررسی…
more -
مصرف لبنیات چه تاثیری بر کیفیت خواب دارد
مصرف لبنیات به عنوان یکی از اصلیترین بخشهای رژیم غذایی در جوامع مختلف، همواره مورد توجه قرار گرفته است. این محصولات غذایی حاوی مقادیر زیادی کلسیم، پروتئین، ویتامین D و دیگر مواد مغذی هستند که برای سلامتی عمومی بدن ضروری هستند. علاوه بر این مواد مغذی، تاثیر لبنیات بر کیفیت خواب نیز مورد مطالعات...
-
طرز تهیه دوغ
دوغ یک نوشیدنی سنتی است که در اکثر مناطق جهان، به ویژه در کشورهای خاورمیانه و آسیای میانه، مورد استفاده قرار میگیرد. این نوشیدنی، به دلیل ویژگیهای غذایی و سلامتی که دارد، از اهمیت ویژهای برخوردار است. اصالت و تنوع تهیه دوغ در انواع مختلف آن، از ترکیبات ساده گرفته تا فرآیندهای پیچیده تولید، دوغ...
-
بهترین روش فرم دادن خامه صبحانه
خامه صبحانه یکی از مواد غذایی محبوب و پرکاربرد در آشپزی و شیرینی پزی است. این ماده غذایی به دلیل طعم و بافت دلپذیر خود، در تهیه انواع دسرها، کیک ها، شیرینی ها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار میگیرد. یکی از مهمترین نکات در استفاده از خامه صبحانه، فرم دادن آن است. فرم دادن خامه صبحانه باعث میشود…
more -
طرز تهیه 5 دسر خوشمزه و مقوی با استفاده از شیر
شیر یکی از مواد غذایی پرمصرف در سراسر جهان است که به دلیل خواص مغذی و ارزشمند خود، همواره مورد توجه قرار گرفته است. شیر علاوه بر اینکه یک منبع غنی از پروتئین، کلسیم، فسفر و سایر مواد مغذی است، در تهیه انواع دسرهای خوشمزه و مقوی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه 4 دسر...
-
آموزش طرز تهیه پنیر خانگی
تهیه پنیر خانگی یکی از تجربیات شیرینی است که تمام ماجرای آن از انتخاب بهترین شیر تا لحظهی تشکیل پنیر، جذابیت دارد. با اینکار شما می توانید پنیر دلخواهتان را با هر طعم و کیفیت و مواد اولیه ای که دوست دارید؛ درست کنید. در تاریخچه پنیر از دوران باستان تا کنون، پنیر سازی یک حرفه و هنر مورد تحسین…
more -
دستور تهیه 6 دسر خوشمزه و راحت با خامه صبحانه
دسرهای میوه ای عالی هستند؛ و دسرهای شکلاتی طعمی بهشتی دارند. اما فکرش را بکنید که همه این دسرها را با خامه صبحانه غلیظ و فرم گرفته سرو کنیم. با اینکار دیگر هیچ حرفی باقی نمی ماند. با این مقاله از مجله سلامت دوماس همراه باشید؛ تا با دستور تهیه 6 دسر خوشمزه و راحت با خامه صبحانه آشنا شوید. --- Send...
-
طرز تهیه شیر برنج
شیر برنج به عنوان یک دسر سنتی، گزینهای محبوب در بسیاری از فرهنگها و کشورها بوده است. این دسر که از ترکیب برنج و شیر به دست میآید، نه تنها به دلیل طعم دلپذیر و خوشمزهاش، بلکه به خاطر خواص سلامتی و مفیدی که دارد نیز مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله، به بررسی خصوصیات، خواص سلامتی و طرز...
-
طرز تهیه پنیر خامهای
تهیه پنیر خامهای در خانه یک فرآیند هیجانانگیز و لذیذ است که با استفاده از شیر و خامه میتوانید به سلیقه خود پنیری خوشمزه و منحصر به فرد تهیه کنید. این فرآیند، علاوه بر تولید یک محصول خانگی، امکان اضافه کردن مواد به آن را نیز فراهم میکند تا مناسب با طعم دلخواه خود پنیر تهیه کنید. --- Send in a...
-
فرق تاپینگ پیتزا با پنیر پیتزا
پیتزا به عنوان یکی از محبوبترین غذاهای جهانی، به دلیل ترکیبات متنوع و طعم دلپذیرش، جایگاه ویژهای در صنایع غذایی دارد. یکی از عناصر اصلی که تأثیر زیادی بر طعم و بافت نهایی پیتزا دارد، پنیر است. پنیرها با تنوع مواد مغذی و ویژگیهای مختلفی که دارند، تنها به طعم پیتزا افزوده نمیشوند، بلکه…
more -
سیزده بدر با دوماس
۱۳ بدر --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
همه چیز درباره ماست یونانی
ماست یونانی، یکی از محصولات لبنی معروف جهان است که اصالتاً از یونان به عنوان یک قسمت مهم از رژیم غذایی و فرهنگ آن منطقه شناخته شده است. این محصول از طریق فرآوری شیر به دست میآید و به دلیل خصوصیات تغذیهای و طعم بینظیرش، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. --- Send in a voice message:...
-
تاثیر مصرف لبنیات بر سرماخوردگی
لبنیات از جمله گروههای مهم و متنوعی از محصولات غذایی هستند که شامل شیر و فرآوردههای آن مانند ماست، کره، پنیر، دوغ و دیگر تولیدات شیری هستند. سرماخوردگی یکی از شایعترین بیماریهایی است که در فصل سرما و پاییز اتفاق میافتد و علائمی از جمله سرفه، عطسه، گلو درد و تب را ایجاد میکند. مصرف لبنیات...
-
تمام انواع پنیر در سراسر دنیا | سفر به دنیای خوشمزه پنیر
از ایران تا سوئیس، معروف ترین انواع پنیر در دنیا را بررسی می کنیم. پنیرهایی که اگر آن ها را امتحان نکنید، نصف عمرتان بر فنا است. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
همه چیز درباره نوروز
نوروز یک جشن قدیمی و کهنه که از قومهای متعددی به ارث رسیده اما شناسنامۀ ایرانی به خودش گرفته و از اون به عنوان نماد پیوند دهندهی افراد و اقوام ایرانی ایران یاد میشه. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
با چه غذاهایی نباید ماست خورد
ماست یکی از غذاهای پرکاربرد و مورد علاقه در بسیاری از فرهنگها است که به دلیل خواص غذایی و لذیذ بودن، به عنوان بخشی از رژیم غذایی افراد استفاده میشود. با این حال، برخی افراد ممکن است برای مصرف ماست با برخی از غذاها هشدار داشته باشند، زیرا ترکیب آن با برخی مواد غذایی ممکن است مشکلساز باشد. ---...
-
تاریخچهی چهارشنبه سوری
تاریخچهی چهارشنبه سوری به خیلی سال قبل برمیگرده. این جشن ترکیبی از چند رسم کوچیک و بزرگه. سنت اصلی توی آداب و رسوم چهارشنبه سوری برپایی آتیش و خوندن شعر «زردی من از تو، سرخی تو از من» هنگام پریدن از روی آتیش بوده. --- Send in a voice message:...
-
روز جهانی زن
اولین روز جهانی زن در ۱۹ مارس ۱۹۱۱ با مشارکت حدود ۱ میلیون نفر در اتریش ، دانمارک ، آلمان و سوئیس، با سر دادن شعارهایی در حمایت از حقوق کار برابر برای زنان و مردان و اعطای حق رای به زنان برگزار شد. کلارا زتکین بنیانگذار این روز بود. --- Send in a voice message:...
-
روز درختکاری
روزهای پر اهمیت زیادی در تقویم وجود دارد، اما روز درختکاری را به جرات میتوان به عنوان مهمترین و زیباترین روز زمین انتخاب کرد. درختان تشکیل دهنده ریه زمین هستند. علت وجودی اکسیژن حضور درختان است. حیات ما و بسیاری از موجودات دیگر بدون وجود سر سبزی های پر سخاوت از بین خواهد رفت. --- Send in a voice...
-
فواید خوردن کشک قبل از خواب
اخیرا، مصرف مواد غذایی سالم و مفید قبل از خواب به عنوان یکی از روشهای تقویت سلامتی و بهبود کیفیت خواب به شمار میرود. برخی عادات و تغذیههای خاص میتوانند تأثیرات قابل توجهی بر بهبود کیفیت خواب و سلامتی داشته باشند. یکی از این عادات، مصرف کشک قبل از خواب است که به دلیل ویژگیهای مفید خود، به…
more -
بزرگداشت خواجه نصیرالدین طوسی و روز مهندس
خواجه نصیر الدین طوسی، ستارهشناس و ریاضیدان برجسته ایرانی در دورهٔ سلجوقیان بود ، در سده ۱۲ میلادی متولد شد و زندگی اش را میان سدههای ۱۲ و ۱۳ میلادی گذراند. وی به عنوان یکی از بزرگترین دانشمندان و اندیشمندان علمی-فرهنگی ایران شناخته میشود و آثار او در حوزههای مختلفی نظیر ریاضیات، فلسفه، شعر…
more -
طرز تهیه خامه از شیر
تهیه خامه از شیر یکی از مراحل مهم و مورد علاقه در دنیای آشپزی است. این فرآیند، امکان تولید خامهای با طعم و بافت منحصر به فرد را ایجاد میکند که در تهیه دسرها، شیرینیها و انواع غذاها استفاده میشود. در این مقاله، دو روش مختلف برای تهیه خامه از شیر را مورد بررسی قرار دادهایم. --- Send in a voice...
-
تاثیرات مصرف لبنیات بر پوکی استخوان
پوکی استخوان یکی از مشکلات شایع سلامتی است که معمولاً با کاهش چگالی استخوان و ضعف آن همراه است. این مشکل میتواند در طول عمر فرد به دلیل فقدان کلسیم و سایر مواد معدنی مورد نیاز برای استحکام استخوانها رخ دهد. یکی از راههای مطالعه و کنترل پوکی استخوان، نقش مصرف لبنیات و کلسیم موجود در آنها است....
-
اولین ماست چگونه درست شد
ماست اولین بار حدود ۶۰۰۰ سال پیش در نواحی خاورمیانه توسط انسانها تهیه شد. تولید ماست به صورتی که امروزه میشناسیم، به صورت تصادفی اتفاق افتاده است. وقتی شیر در یک محیط گرم و باز بماند، باکتریهای لبنی موجود در هوا و محیط شیر باعث تغییر در شیر میشوند و موجب تولید ماست میشوند. ماست، یکی از...
-
خواص ماست برای مقابله با عفونت
ماست بهعنوان یکی از محصولات لبنی پرمصرف در سراسر جهان، میتواند به پیشگیری از عفونتها کمک کند. این محصول با ترکیبی از مواد مغذی، شامل پروبیوتیکها، ویتامینها و مواد معدنی، بهطور گسترده برای تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از عفونتهای مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. در ادامه، به بررسی چندین…
more -
چرا دوغ خوابآور است؟
در جامعهی امروزی، دوغ به عنوان یکی از محصولات پرطرفدار در حوزه تغذیه شناخته میشود. از آنجایی که بسیاری از افراد ادعا میکنند که مصرف دوغ میتواند بهبود خواب و آرامش شبانه آنها را تسریع کند، برخی پژوهشها نیز این موضوع را تأیید کردهاند. اما آیا واقعاً دوغ میتواند خواب آور باشد؟ در این مقاله…
more -
خواص خامه برای پوست
خامه، یکی از مواد طبیعی و مفیدی است که از شیر یا لبنیات دیگر به دست میآید. از گذشتهها تا به امروز، خواص آن برای پوست شناخته شده و مورد استفاده قرار گرفته است. این ماده غنی از عناصر مغذی و ویتامینهاست که میتواند به بهبود و آرامش پوست کمک کند. در این مقاله به 10 فایده باور نکردنی خامه برای پوست...
-
به مناسبت زاد روز فردوسی
این روزها اول یک اثر نوشته میشه و بعد از انتشار تازه نقل محافل میشه، در گذشته روال برعکس بود. اول داستانها نسلاندرنسل به طور شفاهی نقل میشدن و بعد از اینکه طی نقل شدن بین مردم محبوبیت پیدا میکردن، نویسنده یا شاعر تصمیم میگرفت در قالب متنی ارزنده ماندگاریش رو در تاریخ تثبیت کنه. داستانهای…
more -
پنج فایده مهم کشک برای بدنسازان
در دنیای بدنسازی، تغذیه مناسب و مواد غذایی بهینه میتوانند تأثیر مهمی در بهبود عملکرد و نتایج تمرینات داشته باشند. کشک یکی از مواد غذایی است که در این زمینه تأثیرات بسیاری دارد. کشک با فراهم کردن پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی، میتواند به عنوان یک منبع غذایی مفید و موثر برای بدنسازان شناخته…
more -
آیا مصرف خامه در رژیم غذایی مناسب است؟ بخوریم یا نخوریم؟
خامه یا cream whipping محصولی از شیر طبیعی است که با استفاده از فرآیند جداسازی چربی از شیر حاصل میشود. در فرآیند تولید خامه، شیر خام ابتدا فیلتر می شود تا ذرات بزرگ و اضافی از شیر حذف شوند. سپس شیر به داخل یک ماشین جداسازی چربی منتقل میشود که به صورت سانتریفیوژ عمل میکند. در این مرحله، چربی از...
-
بررسی انواع کشک|ماجراجویی طعم ها
انواع کشک به عنوان یک محصول لبنی معروف در سراسر جهان به شمار میرود. این محصول خواص و مزایای فراوانی داشته و غنی ترین فرآورده لبنی از لحاظ مقدار کلسیم است. پیشنهاد می کنم مقاله « مزایای مصرف کشک برای سلامتی» بخوانید تا با خواص کشک بیشتر آشنا شوید. کشک با ترکیبهای مختلفی از دوغ یا ماست تهیه؛ و با...
-
آشنایی با انواع چربی و اهمیت چربی لبنیات
چرا چربی بخش مهمی از رژیم غذایی است؟ در این مقاله اهمیت و انواع چربی موجود در مواد غذایی به ویژه لبنیات را بررسی می کنیم. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
همه چیز درباره کشک و تاریخچه آن
کشک یک محصول لبنی پرخاصیت است که از گذشته جزء خوراکی های محبوب ما ایرانی ها بوده. در این مقاله، درباره کشک،تاریخچه و نحوه تولید آن صحبت می کنیم. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
جشن سال نو میلادی | آغاز سالی جدید برای جهانیان
در آغاز سال نو مسیحی، جشنی برگزار میشود که به آن سال نو میلادی میگویند. همزمان با شروع این جشن، سال میلادی عوض شده و تقویم یک سال جلوتر میرود. شب آخر ماه دسامبر و ثانیههای آغازین یکم ماه ژانویه، زمان آغاز سال جدید میلادی است. البته نزد بعضی از اقوام و ملل، این تاریخ متفاوت است و دلیل آن هم به...
-
معجزه کشک برای زنان باردار
دوران بارداری یکی از مراحل مهم و حساس در زندگی هر زنی است. در این دوره، تغذیه صحیح و مناسب از اهمیت بسیاری برخوردار است. یکی از محصولات لبنی مفید که برای سلامتی جنین و مادر معجزه می کند، کشک است. در این مقاله، به بررسی فواید کشک برای زنان باردار می پردازیم. با مجله سلامت دوماس همراه باشید.…
more -
6 صبحانه کتوژنیک خوشمزه با خامه صبحانه
در این مقاله، دستور تهیه 6 صبحانه های کتوژنیک را بخوانید. با این صبحانه ها، وزن خود را کنترل کنید، انرژی بیشتری داشته باشید و سلامت قلب و عروق خود را حفظ کنید. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
طرز تهیه قهوه خامه ای خوش طعم با خامه صبحانه
شک نکنید که اضافه کردن خامه به قهوه، لذت طعم آن را دو برابر می کند. در این مقاله طرز تهیه قهوه با خامه را آموزش می دهیم. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
همه چیز در مورد شب یلدا
شب یلدا یا همان (شب چله ) که به تازگی نیز به روز ترویج فرهنگ میهمانی و پیوند با خویشان نام گذاری شده. یکی از پرفروغترین و مهمترین جشنهای ایرانی است که هر سال در تاریخ ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) خانوادهها را به خود جذب میکند. در این شب، آغاز فصل زمستان و بلندترین شب سال را جشن میگیرند.…
more -
رژیم خامه ، آیا واقعیت دارد؟
بدون شک، در جریان تغییر مداوم مفاهیم و نوآوریها در دنیای رژیمهای غذایی، پدیده ای به نام "رژیم خامه" آنقدرها هم تعجب آورد نخواهد بود. در این رژیم، با مصرف مناسب خامه، افراد قادر به کاهش وزن هستند. اما چگونه؟ آیا رژیم خامه حقیقت دارد؟ --- Send in a voice message:...
-
فواید پنیر برای سلامتی | 11 دلیل که باعث می شود حتما پنیر بخورید
پنیر، تاثیرات شگفت انگیزی در سبک زندگی سالم خواهد گذاشت. در این مقاله، 11 فایده پنیر برای سلامتی که باعث می شود حتما پنیر بخورید؛ را بخوانید. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
معرفی سه غذا که با خامه درست می شود
اگرچه بسیاری از ما وقتی صحبت از خامه می شود احتمالا به خامه صبحانه یا خامه روی شیرینی ها فکر می کنیم، اما می توان غذا با خامه درست کرد! پیشنهاد می کنیم حتما این غذاها را امتحان کنید. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
بهترین پنیرها برای پیتزا
به جرات می توان گفت که پیتزا یکی از غذاهای مورد علاقه مردم سراسر دنیا است. در سرتاسر کشور هزاران پیتزا فروشی وجود دارد و از این را درآمد چشمگیری کسب می شود. پخت یک پیتزای متمایز از رقیبان شما می تواند کار دشواری باشد. عوامل زیادی در تهیه یک پیتزای شگفت انگیز نقش دارند. اما مهم ترین راز آن در…
more -
آیا چربی موجود در پنیر خوب است؟
فواید پنیر هم مانند شیر منحصر به فرد است. بیشتر مردم دنیا عاشق پنیر هستند. اما، برخی از افراد از خوردن پنیر به خاطر داشتن چربی زیاد خودداری می کنند. در حالی که فواید پنیر را نمی توان نادیده گرفت زیرا پنیر در حفظ سلامتی انسان نقش اساسی دارد. پنیر یک فراورده لبنی مغذی است. وجود ویتامین های ضروری…
more -
کاهش کلسترول خون با مصرف ماست
کلسترول یکی از عوامل مهم در سلامتی قلب و عروق ماست و عواملی که موجب افزایش آن میشوند، میتوانند به افزایش خطر بیماریهای قلبی و عروقی منجر شوند. اما خبر خوب این است که با تغییر در رژیم غذایی میتوانید کلسترول خون خود را کاهش دهید. یکی از مواد غذایی که به عنوان یکی از ابزارهای کاهش کلسترول خون…
more -
رابطه مصرف روزانه ماست و کاهش خطر حملات قلبی
یکی از ضروری ترین اصول ایجاد و حفظ سلامتی در بدن افراد است. اصولا استفاده از فرآورده های شیری، می بایست به صورت روزانه انجام شود. به طور مثال بهتر است فرد یک سیکل روزانه برای مصرف محصولات لبنی داشته باشد. مصرف روزانه ماست و شیر باید طی یک بازه زمانی مشخص انجام شود تا دستگاه گوارش توان هضم آن ها…
more -
معرفی سه غذا که با ماست درست می شوند
آیا می شود غذا با ماست درست کرد؟ بله! با ماست علاوه بر درست کردن دسر و بستنی امکان درست کردن غذا هم وجود دارد. اما بین غذاهایی که با ماست درست می شوند ما سه غذای خاص را برای معرفی انتخاب کردیم. --- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/doomasdairy/message
-
۵ فایده شیر نوشیدن، ارزش غذایی و ترکیبات آن
هزاران سال است که از شیر در سراسر جهان به عنوان ماده ای خوراکی استفاده می شود. طبق تعریف، شیر مایعی غنی از مواد مغذی است که پستانداران برای تغذیه بچه های خود تولید می کنند. رایج ترین انواع مصرفی شیر از گاو، گوسفند و بز دوشیده می شوند. --- Send in a voice message:...
-
۵ نوع از پرطرفدارترین پنیرها
در گذشته مصرف پنیر ایرانیان بیشتر محدود به پنیرهای صبحانه مانند پنیر فتا، یا پنیرهای سنتی مانند پنیرهای تبریزی و لیقوان بود. اما رفته رفته تمایل و سلیقه غذایی با طیف گسترده تری از پنیرها سازگار شد. به طوری که این روزها انواع پنیرها را می توانید در یخچال خود بیابید. --- Send in a voice message:...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
ABOUT THIS SHOW
" دوماس سلامتی با ماست " رادیو سلامتی، در پادکست های رادیو دوماس می توانید نکات جالب و مفید در خصوص تندرستی، سبک زندگی و.. بدست آورید با ما همراه باشید...
HOSTED BY
Doomas Dairy
CATEGORIES
Loading similar podcasts...