PODCAST · health
Em Banho Maria
by Margarida Beja
Olá a todos e bem-vindos ao podcast Em Banho Maria! Um espaço dedicado à nutrição com bom senso, sem complicações e com uma boa dose de humor. Sigam-me também:No instagram @embanhomariaFacebook “Em Banho Maria”
Episodes
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E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa
E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam…
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E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho
E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento...
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E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca
E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil. No episódio de hoje vamos falar sobre o...
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E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid
E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé. A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e...
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E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes
E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition. Foi um episódio muito rico e que permitiu o…
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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa
E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança. . Falámos de vários tópicos, desde a...
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E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos
E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos . Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com . No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles. O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos...
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E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu
E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu . Este episódio tem o apoio do Nutrium Care! . O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100%…
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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália
E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália . O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK https://www.parsuk.pt/ Instagram: @parsuk__ . Comigo tenho a Inês e a Cidália. Ambas vivem em Londres, estudaram (e...
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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas
E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas . Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com . Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs. Para ouvir o episódio 73:...
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E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias
E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias . O episódio de hoje é, no mínimo, uma tentativa de provocar a reflexão relativamente à procura incessante por dietas, a uma prática da nutrição com base na prescrição e um convite de boas-vindas a um lugar em que a alimentação pode e deve ser…
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E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas
E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas Dos temas mais pedidos e que chega agora ao podcast, e este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - https://pt.alfasigma.com Comigo tenho a Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram...
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E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia
E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia No episódio de hoje falamos das diferenças entre atividade física e exercício físico, da importância de mexer o corpo e de como encontrar algo que, além de fazer bem à nossa saúde, nos dê prazer e diversão! Comigo tenho a Aia, licenciada…
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E71: Nutrição nas Doenças Autoimunes, com Inês Almada Correia
E71: Nutrição nas Doenças Autoimunes, com Inês Almada Correia . No episódio de hoje falamos de como é que a alimentação pode fazer parte da prevenção e tratamento de doenças autoimunes. Um tema muito pedido e com muitos mitos por esclarecer. . E ninguém melhor que a Inês Correia para o...
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E70: Fisioterapia Pélvica e Intestino, com Soraia Pires
E70: Fisioterapia Pélvica e Intestino, com Soraia Pires No episódio de hoje falamos da importância do pavimento pélvico na função intestinal ... e não só! Falamos especificamente da importância da fisioterapia pélvica no tratamento de patologias e sintomas gastrointestinais. Comigo tenho a...
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E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade
E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade Comigo tenho a Catarina Trindade, nutricionista e fundadora do projeto "Todos P'rá Mesa" onde desenvolve o seu trabalho de educação alimentar com crianças e adolescentes. Sigam o seu trabalho no instagram @todospramesa e no seu…
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE II, com Rita Candeias
E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE II, com Rita Candeias Nesta segunda parte vamos explorar as políticas de sustentabilidade, o impacto das alterações climáticas na nossa alimentação no presente e no futuro. Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores....
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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias
E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias Esta é a primeira parte de um episódio que espera fazer-vos reflectir. Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a...
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E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia
E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia No episódio de hoje falamos da importância dos primeiros 1000 dias do bebé, dos principais desafios e conselhos práticos após estes primeiros 1000 dias. Comigo tenho a Lia Correia, nutricionista pediátrica e autora da página "Crescer com Sabor"...
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E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira
E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira No episódio de hoje exploramos os principais mitose relação à alimentação na prevenção e no tratamento do cancro: da dieta alcalina, ao chá verde, ao consumo de leite, cernes vermelhas, suplementação... e muito mais! Comigo tenho a Elsa...
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Tudo e mais alguma coisa #1
Este episódio é sobre... tudo e mais alguma coisa! Um episódio super random, em que falo de vários temas e sem edição. A programação habitual vai voltar, como é óbvio, mas sempre que me apetecer vou partilhar um episódio sobre "tudo e mais alguma coisa". Neste falo um bocadinho sobre: - Burnout &...
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E65: O vício dos ecrãs, ghosting e outras realidades da tecnologia, com Ivone Patrão
E65: O vício dos ecrãs, ghosting e outras realidades da tecnologia, com Ivone Patrão Olá a todos e sejam bem-vindos ao último episódio desta vaga barra temporada de episódios do podcast. Regresso depois do verão com mais temas e convidados e já sabem que podem deixar as vossas sugestões pelo...
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E64: Nutrição para Correr mais e melhor, com Mónica Sousa
E64: Nutrição para Correr mais e melhor, com Mónica Sousa *Uma pequena nota - falha minha que acabei por adicionar umas modalidades a mais - a Mónica foi atleta de natação e não de atletismo :) No episódio de hoje vamos falar sobre nutrição aplicada à corrida e de como podemos melhorar a...
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E63: Evidência Científica de A a Z, com Mafalda Farelo
E63: Evidência Científica de A a Z, com Mafalda Farelo No episódio de hoje falamos de evidência científica de forma acessível: que tipo de estudos existem, como ter a certeza que uma notícia tem como base uma fonte científica e ainda (e muito mais!) pseudociências. Comigo tenho a Mafalda...
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E62: O que há de novo no supermercado?, com Margarida Esteves
E62: O que há de novo no supermercado?, com Margarida Esteves No episódio de hoje falamos de tendências, produtos alimentares "da moda" e do processo de criação de novos produtos. Comigo tenho a Margarida Esteves, que embora tenha trabalhado muitos anos como nutricionista na área clínica,...
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E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa
E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa O episódio de hoje visa esclarecer e apaziguar os pais e educadores que acham que a criança não come o suficiente. A verdade é que a selectividade alimentar é comum e, em muitos casos, fisiológica. Resta saber o que fazer e estar atento a…
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E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro, com Juliana Morais
E60: Microbiota, Probióticos e o Segundo Cérebro No episódio de hoje, a minha convidada esclareceu todas as dúvidas sobre a importância da microbiota, a diferença entre probióticos e prebióticos, explicou-nos o motivo pelo qual chamamos o intestino de "o segundo cérebro" e muito mais! A Juliana é...
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E59: Planeamento de Refeições, com Daniela Toscano
E59: Planeamento de Refeições, com Daniela Toscano O planeamento das refeições de forma semanal ou mensal pode ser uma ferramenta de gestão que nos ajuda a poupar dinheiro, explorar pratos diferentes e diversificar a nossa alimentação e, além disso, pode ser muito útil quando o tempo é limitado e…
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E58: A Importância da Nutrição no Tratamento do Cancro, com Joana Gante
E58: A Importância da Nutrição no Tratamento do Cancro, com Joana Gante No episódio hoje falamos do papel da nutrição durante a quimioterapia, a radioterapia e outros tipos de tratamento no cancro. Comigo tenho a Joana Gante que é nutricionista clínica, trabalha num hospital em Coimbra, dá apoio…
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E57: Nutrição no CrossFit - Mitos e Realidades, com Catarina Augusto
E57: Nutrição no CrossFit - Mitos e Realidades, com Catarina Augusto No episódio de hoje falamos de CrossFit e da importância da nutrição no rendimento desportivo e na recuperação. Tenho comigo a Catarina Augusto - sigam no insta @fitnutritionbycate que é a pessoa ideal para falar do assunto…
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E56: Nutrição, Síndrome do Ovário Poliquístico, Endometriose e (In)fertilidade, com Tânia Lopes
E56: Nutrição, Síndrome do Ovário Poliquístico, Endometriose e (In)fertilidade, com Tânia Lopes Talvez dos temas mais pedidos e que ainda não tinha tido a oportunidade de trazer ao podcast. Hoje falamos da importância da alimentação na saúde das pessoas que menstruam. Falamos ainda da SOP,...
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E55: Nutrição no Desporto Adaptado, com Raquel Teixeira
E55: Nutrição no Desporto Adaptado, com Raquel Teixeira No episódio de hoje falamos do acompanhamento nutricional no desporto adaptado - algo que não se fala muito no mundo do desporto e da nutrição mas que merece seguramente mais destaque. Comigo tenho a Raquel Teixeira, nutricionista nas mais...
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E54: 3 Anos de Podcast com Q&A
E54: 3 Anos de Podcast com Q&A Este mês são 3 anos de podcast Em Banho Maria e por isso, para ser diferente, tive a ajuda do meu pai para conduzir a conversa e colocar as questões que deixaram no instagram. É um episódio diferente, descontraído e foi mesmo para assinalar os 3 anos desde que…
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E53: Educação Alimentar nas Crianças, com Ana Margarida Pinto
E53: Educação Alimentar nas Crianças, com Ana Margarida Pinto Estamos de volta ao posdcast! Hoje falamos sobre a educação alimentar e de como este processo passa acima de todo pela descoberta e brincadeira por parte da criança. Comigo tenho a Ana Margarida Pinto, Nutricionista no kings College...
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E52: Redes sociais, #instafood e comportamento alimentar, com Mafalda Serra
E52: Redes sociais, #instafood e comportamento alimentar, com Mafalda Serra No episódio de hoje falamos do papel das redes sociais no nosso consumo e comportamento alimentar. Uma conversa descontraída, em jeito de debate, e que espero deixar-vos a reflectir sobre estas questões. Alguns dos…
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E51: Nutrição em Desportos Coletivos, com César Leão
E51: Nutrição em Desportos Coletivos, com César Leão O podcast está de volta e desta vez falamos sobre nutrição no desporto, especificamente em modalidades desportivas. Comigo tenho o César Leão, é nutricionista, acompanha a equipa de futebol do Paços de Ferreira e dá apoio a vários atletas de...
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E50: Recuperar de um distúrbio alimentar, com Inês Viana
E50: Recuperar de um distúrbio alimentar, com Inês Viana ⚠️Embora seja um episódio a falar da recuperação queria alertar que pode ser um trigger para algumas pessoas por falarmos abertamente sobre alguns temas/alimentos/tamanhos de roupa etc. Para o episódio 50 (como assim já estamos no 50?)…
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E49: Mindful Eating, with Ana Rai
E49: Mindful Eating, with Ana Rai Today I have Ana Rai as my guest. Ana is a registered nutritionist and she will join me to talk about mindful eating. Ana works for the NHS and she also runs private nutrition consultations which she focus on nutritional psychology and our relationship with food....
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E48: Comunicação de ciência, com Vera Rodrigues
E48: Comunicação de ciência, com Vera Rodrigues No episódio de hoje falamos da importância da comunicação em ciência, do processo de aprendizagem e de como incutir a curiosidade e espírito crítico em relação à ciência e ao mundo que nos rodeia. Comigo nesta conversa tenho a Vera...
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E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira
E47: Obesidade e saúde pública, com Rita Sequeira No episódio de hoje falamos de obesidade numa perspectiva da saúde pública. Comigo tenho a Rita Sequeira ([email protected]) - nutricionista e atualmente a fazer investigação na escola nacional de saúde pública. Alguns dos tópicos que falámos:...
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E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra Silva
E46: Alimentação Vegetariana, com Sandra Silva Depois de uma temporada de pausa, regresso com um episódio cujo tema tem sido pedido imensas vezes. Embora já tenha gravado um episódio sobre o tema há muito tempo, decidi trazer quem realmente percebe do assunto para falar dos mitos e das verdades…
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E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @thefatdoctor
E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @thefatdoctor I’m so happy to share today’s episode with Asher Larmie who is a GP with 20 years of medical experience. They are on a mission to fight weight stigma in the NHS and they have an instagram page as well as a blog where they share their...
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E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da Fonseca
E44: Como não fazer dieta, com Maria Novais da Fonseca Hoje falamos das consequências das dietas restritivas, de doenças de comportamento alimentar, fome emocional, a nossa relação com o corpo e com a comida e damos vários motivos para quebrar o ciclo e deixar de fazer dieta! Neste episódio...
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E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua
E43: Alergia alimentar, com Inês Pádua. Hoje falamos de tudo sobre alergias alimentares: como se diagnosticam, principais manifestações, como prevenir e que cuidados a ter. Falamos ainda de intolerância alimentares e de como é que estas diferem das alergias. Neste episódio conversei com a Inês...
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E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela Tavares
E42: Indústria Alimentar e Saúde Pública, com Gabriela Tavares Hoje falamos da ponte entre a indústria alimentar e a saúde pública com um foco na rotulagem alimentar, no marketing alimentar e nas medidas de saúde pública e que têm impacto (ou não) nas escolhas do consumidor. Neste episódio...
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E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios.
E41: Metabolismo, calorias e quantificação alimentar, com Ana Goios. Neste episódio falamos de vários aspectos que muitas vezes suscitam dúvida: metabolismo, quantificação e pesagem dos alimentos, contagem de calorias e macros e utilização de apps para o fazer. Neste episódio tive comigo a Ana...
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E40: O teu mal é sono, com Bruna Reis
E40: O teu mal é sono, com Bruna Reis Neste episódio falamos sobre a importância de dormir e na forma como, por vezes, prejudicamos o nosso sono. Falamos ainda dos principais problemas relacionados com o sono, como procurar ajuda e como cultivar hábitos que nos ajudem a dormir melhor. Comigo…
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E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya Osman
E39: A comida como símbolo social, cultural e espiritual, com Sumeya Osman O episódio de hoje é especial. Hoje é dia 24 de Dezembro e pela primeira vez passo o Natal fora de “casa”. Mas comida também é casa, é união e identidade. Hoje falamos deste privilégio que é ter comida para por na mesa e…
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E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita Teixeira
E38: Dieta Vegetariana na Gravidez e na Infância, com Rita Teixeira Depois de um episódio dedicado exclusivamente à gravidez hoje falamos especificamente da dieta vegetariana nesta fase do ciclo de vida: cuidados a ter, verdades, mitos e recomendações práticas. Além disso, falamos ainda da...
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E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia
E37: Sustentabilidade para todos, com Eunice Maia. Hoje falamos de sustentabilidade de forma descomplicada e para todos. Na verdade, é um tema de todos mas que muitos ainda decidem ignorar. Por muito clichê que pareça: pequenas mudanças fazem a diferença, ainda para mais se todos nós começarmos…
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