En Clave Rural

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

María Santos nos trae el tiempo de esta semana.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- Siete de cada diez industrias agroalimentarias cuentan ya con una estrategia digital, según Agricultura. En el marco de presentación del estudio sobre la transformación digital en el sector agroalimentario español, El MAPA ha subrayado que este avance ha supuesto un impulso "muy relevante para un sector que es estratégico" en la economía española, ya que la digitalización "refuerza su competitividad y contribuye a la seguridad alimentaria". La incorporación de tecnologías digitales "aumenta la resiliencia del sector" ante el incremento de costes y consolida su papel como motor económico, social y territorial, especialmente en el ámbito rural. Las comunidades que han liderado este proceso de transformación digital han sido Cantabria, Asturias y Galicia, en las que más de cuatro de cada cinco industrias cuentan con "una estrategia formal". Por subsectores, han destacado las industrias de alimentación animal, lácteos y vitivinícolas, en las que más de dos tercios de las empresas disponen de una planificación digital definida, de acuerdo al análisis. 2.- Las exportaciones de bebidas espirituosas españolas continúan su senda de crecimiento y consolidan al país como un actor clave en los mercados internacionales, tras elevarlas un 4,7% en 2025, hasta superar los 1.510 millones de euros, mientras que en volumen crecieron un 7,7%, según los datos del Informe Socioeconómico 2025 de Espirituosos España. En concreto, esta cifra representa el 28,3% del total de ventas internacionales de bebidas y alrededor del 2% del total de exportaciones agroalimentarias españolas. Así, España se consolida como sexto productor de bebidas espirituosas en la Unión Europea, produjo 322 millones de litros, de los cuales 149 millones se destinaron a la exportación, es decir, cerca de la mitad de la producción total (46,7%), lo que refleja la fuerte orientación internacional del sector. En este contexto, un total de 679 empresas españolas comercializan sus productos en el exterior, de las cuales casi la mitad (47,7%) son exportadores regulares, según refleja el informe. 3.- El Ministerio de Agricultura activa ayudas de 1,7 millones para explotaciones agrarias de titularidad compartida en 2026. Estas ayudas se conceden en régimen de concesión directa, por lo que no están sujetas a concurrencia competitiva entre solicitantes, y están dirigidas a las explotaciones inscritas en situación de alta en el registro oficial del Ministerio con, al menos, un mes de antelación a la publicación de la convocatoria en el BOE. La cuantía máxima que podrá recibir cada explotación beneficiaria asciende a 1.500 euros anuales. El objetivo de estas subvenciones es contribuir al pago de las cuotas de la Seguridad Social que deben asumir las personas titulares de las explotaciones agrarias de titularidad compartida, una figura clave para favorecer la corresponsabilidad en la gestión de las explotaciones y el reconocimiento del trabajo compartido en el medio rural. 4.- Revitalizar el sector de la patata en un contexto de reducción de superficie y producción en la UE, poner en valor la patata como cultivo estratégico y producto esencial para la seguridad alimentaria y fomentar la colaboración y el intercambio de conocimiento entre los distintos agentes, son los principales objetivos del I Simposio Internacional de Patata que se celebrará, el 5 de octubre, la víspera de Fruit Attraction, que este año ha seleccionado a la patata como producto estrella. La producción de patata en la UE se sitúa en torno a 48,3 millones de toneladas, según datos de 2023, con una superficie próxima a 1,3 millones de hectáreas, concentrándose mayoritariamente en unos pocos Estados miembros. La producción comunitaria ha experimentado una tendencia descendente en las últimas décadas, con una reducción significativa desde el año 2000, si bien en los últimos ejercicios se observa cierta estabilidad en los volúmenes y una mejora de los rendimientos. Alemania es el principal productor comunitario, con 11,6 millones de toneladas, seguida de Francia y Países Bajos, que junto con el país germano concentran aproximadamente el 55% de la producción total de la UE. 5.-Cataluña reforzará el dispositivo de control de la peste porcina africana (PPA) con nuevos recursos humanos, tecnológicos y logísticos para mejorar la vigilancia, detección precoz, bioseguridad y capacidad de respuesta sobre el terreno, con una inversión superior a los 2 millones. Las contrataciones de emergencia responden a la necesidad de disponer "de forma inmediata" de recursos especializados para ejecutar las medidas previstas en el Plan de contingencia de la peste PPA. Desde la confirmación inicial a finales de noviembre de 2025, el número de jabalíes positivos ha aumentado progresivamente, alcanzando más de 300 animales infectados en la zona afectada según los últimos informes disponibles. No obstante, las autoridades sanitarias destacan que la enfermedad continúa restringida a la fauna silvestre y que, hasta la fecha, no se han detectado casos en explotaciones porcinas domésticas. 12 de marzo, por la que se declaraba un nuevo foco de PPA.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por los medidas para prevenir incendios forestales.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- La subida de precio del huevo se ha moderado en abril pero, aún así, se ha anotado un encarecimiento del 14,7 % en un año; en términos mensuales, destaca la subida del 5 % de legumbres y hortalizas frescas, mientras que las frutas bajan un 2,5 %. Según el Índice de Precios al Consumo que ha publicado este lunes el Instituto Nacional de Estadística (INE), la carne de ternera sigue también entre las categorías más inflacionistas en el último año (+13,3 %). En términos generales, los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas han repuntado en abril un 2,6 % frente a los del mismo mes de 2025 y un 0,2 % respecto a marzo. 2.- La Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados (Agroseguro) estima en unas 10.000 hectáreas las afectadas por las tormentas de pedrisco de abril y mayo y que han provocado daños, sobre todo, en frutales, cultivos herbáceos, hortalizas y uva de vino. Los principales episodios de pedrisco se produjeron a lo largo de la última semana abril y los primeros días de mayo. El del día 28 de abril afectó a una franja territorial concreta definida entre el municipio de Alar del Rey, en Palencia, y el de Villadiego, en Burgos. Los principales cultivos afectados fueron los herbáceos, con una superficie reclamada, hasta ahora, de 2.500 hectáreas el episodio del 29 de abril afectó al municipio de Rueda, en Valladolid (con la uva de vino como principal cultivo afectado), y al municipio de Madrigal de las Altas Torres, en Ávila (con los cultivos herbáceos como los más dañados). En total, las tormentas ocurridas durante ese día afectaron a 2.700 hectáreas. A estos daños hay que sumar otras 1.000 hectáreas reclamadas repartidas entre producciones de remolacha, uva de vino y cultivos herbáceos por episodios tormentosos ocurridos en León (comarca El Páramo) los días 27 de abril y 2 de mayo 3.- ASAJA reclama al Ministerio de Hacienda y al Ministerio de Agricultura la publicación inmediata de la orden ministerial que reduce los índices de rendimiento neto del régimen de estimación objetiva del IRPF —los módulos— para los agricultores y ganaderos afectados por las inclemencias meteorológicas y demás circunstancias excepcionales de la campaña anterior. La campaña de la Renta arrancó hace más de un mes y, sin la orden publicada, los profesionales del campo se ven obligados a elegir entre apurar plazos o presentar la declaración con los índices generales y tener que hacer después una declaración complementaria. Todo ello en plena tramitación de la solicitud única de la PAC, el momento de mayor carga administrativa del año en las oficinas de la organización. ASAJA subraya que no se trata de una decisión compleja: la reducción se aprueba todos los ejercicios y los datos que la justifican —siniestros, partes de seguro, informes técnicos de las comunidades autónomas— están perfectamente identificados. 4.-La cosecha de cereal de invierno en Aragón alcanzará esta campaña las 2.830.000 toneladas, en un año marcado por una meteorología muy cambiante y por un importante incremento de los costes de producción asumidos por los agricultores. Desde ASAJA Aragón se destaca que las abundantes lluvias registradas durante el invierno hicieron prever una campaña muy positiva desde el inicio. Sin embargo, el exceso de calor registrado en el mes de abril afectó negativamente al desarrollo del cereal en muchas zonas. Posteriormente, las lluvias y el descenso de temperaturas durante mayo ayudaron a mejorar parcialmente la evolución de los cultivos, aunque de manera muy desigual según las comarcas. La organización agraria señala además que la implantación de la siembra directa ha sido clave este año para mantener un mejor desarrollo vegetativo del cereal, ya que este sistema permite conservar mejor la humedad del suelo. 5.- La cosecha de almendra de la Comunitat Valenciana será superior a las 8.000 toneladas en grano, si la meteorología no da sorpresas desagradables hasta su recolección, lo que supondrá un 15% más que la campaña anterior, según los datos recabados por La Unió Llauradora en el conjunto de zonas productoras. Se recupera así poco a poco la producción de almendra tras varios años malos por la afección de la sequía. Las abundantes lluvias del invierno propiciaron que los almendros llegaran en condiciones buenas al proceso de floración. No obstante, las heladas de finales de marzo, la prolongación de esa floración y el comportamiento desigual entre zonas apuntan a que la producción final no será tan elevada como en un principio se esperaba. En el conjunto de zonas productoras españolas todo indica que sí habrá una cosecha récord de unas 146.000 toneladas, una subida del 39% sobre la campaña anterior.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) ha expuesto a información pública el informe sexenal del lobo, que incluye entre otros documentos el censo. Este indica que hay 333 manadas en España, tal y como adelantó el Departamento ministerial el año pasado. Esta cifra está por debajo del criterio de la Comisión Europea de 500 manadas para que se considere que la especie está en un estado de conservación favorable. Por lo tanto, "no puede haber controles letales de la especie", según señalaron a finales de junio fuentes de Transición Ecológica, remitiéndose al criterio de una sentencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea (UE) que señala que si una especie está en estado desfavorable en una parte del territorio, lo está en la totalidad del territorio. El Ministerio prevé convocar la Conferencia Sectorial de Medio Ambiente --que cuenta con representación de las CCAA-- para su aprobación antes de su envío a Bruselas. 2.- La Asamblea General de la Federación Nacional de Industrias Lácteas (Fenil), que integra a más de 60 empresas del sector, ha nombrado a Javier Roza, director general de Mantequerías Arias, presidente de la patronal láctea. En concreto, Roza, que toma el relevo de Ernesto Castro, será el encargado de gestionar los desafíos estratégicos de una industria que es vital para la economía española, la vertebración del territorio y para la puesta a disposición de alimentos esenciales, como son los lácteos. Durante su presidencia, serán fundamentales la defensa del aporte nutricional de los lácteos como alimentos esenciales y el fomento de un marco que incentive la producción y transformación de leche en nuestro país. La patronal láctea también asegurará el diálogo permanente con todos los agentes del sector y el desarrollo de acciones que generar valor a lo largo de toda la cadena láctea. 3.- La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne (Interovic) se ha aliado con más de 300 bares y restaurantes de 15 ciudades españolas para impulsar el consumo de carne de cordero, lechal y cabrito nacional en España y acercarla a los más jóvenes. Se vuelve a poner en marcha la 'Ruta de El Paquito 2026' en 40 ciudades como Madrid, Barcelona, Lleida, Valencia, Alicante, Badajoz, Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Albacete, Cuenca, Teruel, Zaragoza, Huesca o Pamplona, entre otras, donde el protagonista es el bocadillo de cordero para fomentar el consumo de esta carne, especialmente entre el público más joven, y mostrar su versatilidad en la cocina. La producción de ovino en España, realizada en más de 110.000 granjas de ovino y 75.000 de caprino en áreas rurales, contribuye significativamente a la preservación de los paisajes naturales, mejora la fertilidad del suelo y apoya la biodiversidad. Además, estas granjas rurales son esenciales para el desarrollo económico en áreas que, de otro modo, no podrían destinarse a otros usos agrícolas. 4.- El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el director general de la Administración Estatal de Regulación del Mercado de China (SAMR), Lou Wen, han firmado este miércoles un memorando de entendimiento (MoU) para impulsar la cooperación en materia de certificación de productos ecológicos entre ambos países. En concreto, este memorando establece un marco de colaboración técnica y regulatoria para impulsar el intercambio de información, la armonización de estándares y el desarrollo del comercio de productos ecológicos. En este contexto, las partes cooperarán en materia de formación, desarrollo de capacidades, certificación y sistemas de control. También se prevé la creación de grupos de trabajo y la organización de seminarios, reuniones técnicas, visitas e intercambios entre administraciones y sectores implicados. 5.- La flota atunera española agrupada en la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac), como miembro de Europêche, ha alertado sobre los riesgos del actual proyecto de acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea e Indonesia, primer productor mundial de atún tropical, dado que podría generar una competencia desleal en el mercado europeo. El acuerdo contempla la entrada libre de aranceles de varios productos atuneros indonesios, incluida la eliminación total de los derechos de aduana sobre los filetes de atún, actualmente gravados con un 18%. Para el sector atunero europeo, esta medida puede provocar una entrada masiva de producto indonesio en el mercado comunitario, provocando una competencia desleal frente a una flota europea sometida a estrictos requisitos de control, trazabilidad, seguridad alimentaria y condiciones laborales.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

Con 268.000 toneladas anuales y 17.000 empleos, el sector nacional encabeza la UE uniendo tecnología punta, ciencia y sostenibilidad ambiental. El sector acuícola español produce 268.000 toneladas al año, lidera la Unión Europea y da trabajo a más de 17.000 personas. Javier Ojeda, director general de Apromar, desgrana en En Clave Rural (esRadio) las claves de una industria que combina tradición, ciencia e inteligencia artificial para poner pescado sano y sostenible en nuestra mesa.s

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Comisión Europea ha lanzado este miércoles una estrategia para prevenir y combatir incendios forestales ante el aumento en tamaño, frecuencia y capacidad destructiva de estos, y después de que el verano de 2025 haya marcado la "peor temporada" de fuegos desde que existen registros, con más de un millón de hectáreas arrasadas en toda la Unión Europea. Para ello, el Ejecutivo comunitario ha creado una serie de directrices con ejemplos y recomendaciones para que los Estados miembro, gobiernos regionales y otras administraciones puedan saber cómo prevenir, prepararse, responder y recuperarse mejor ante los incendios forestales, unas orientaciones que será debatidas en el seno del Consejo (Estados). Este plan, dividido en tres bloques, busca reforzar la resiliencia de Europa frente a "la creciente amenaza" de los incendios forestales y garantizar "una mayor protección" para los ciudadanos europeos, el medio ambiente, así como para las infraestructuras y el patrimonio cultural 2.- Dos de cada tres hogares en España se decantan por el consumo de alimentos ecológicos, según se desprende del informe 'Datos de producción y consumo ecológico en España', presentado por Ecovalia en el marco de Alimentaria 2026. Durante la presentación, se ha destacado el liderazgo de España en producción ecológica dentro de Europa, con más de tres millones de hectáreas de superficie útil (SAU). En concreto, el arco mediterráneo impulsa la expansión de este modelo, despuntando especialmente Andalucía y Murcia, que concentran más de un 30% de su SAU respectivamente, seguidas de Cataluña y Baleares, ambas con un 23%; y de Navarra, Castilla-La Mancha y Comunidad Valenciana, con entre el 12% y el 13% de su superficie agraria en ecológico. Los principales cultivos ecológicos continúan siendo frutos secos (30%), el olivar (10%) y los cereales (5%), todos ellos representativos de la zona agroclimática mediterránea. Por su parte, el cultivo de hortalizas (13%), y de fresas y frutales (4%) se mantiene constante. 3.- El Consejo de Ministros ha aprobado este martes dos acuerdos por un total de 17,7 millones de euros para la reparación de los daños causados por el tren de borrascas de principios de 2026 en las costas de doce comunidades autónomas (CCAA) y Ceuta. En concreto, ha llegado a un acuerdo por el que se toma razón de la declaración de emergencia de las obras para la reparación de los daños causados por el tren de borrascas en las costas de las provincias de Granada, Almería, Málaga, Cádiz y Huelva, por un importe global de doce millones de euros. Además, ha aprobado otro similar para las costas de las provincias de Pontevedra, A Coruña, Girona, Tarragona, Castellón, Valencia, Murcia y Ceuta, en este caso por un importe global de 5,7 millones de euros. 4.- El Defensor del Pueblo, Ángel Gabilondo, ha pedido medidas "eficaces" de prevención y control a las Administraciones públicas tras la "terrible" oleada de incendios de 2025. En concreto, ha reclamado incidir en prevención y coordinarse para "extremar el control" de la interfaz urbanoforestal y para exigir a los propietarios del suelo que lo mantengan en condiciones adecuadas de seguridad. Así se ha explicado en su Informe anual, publicado este martes, al mencionar la ola de incendios que asoló España durante agosto de 2025. En el texto, ha incidido en que los fuegos motivaron la interposición de numerosas quejas por el estado de conservación de terrenos en suelo rústico. Reclama adoptar medidas "eficaces" antiincendios en todos los terrenos, da igual su clasificación urbanística y el uso de ese suelo. Si el propietario no lo hace, las normas atribuyen competencias a las comunidades autónomas (CCAA) y a los municipios para ello. Estas obligaciones también alcanzan a las administraciones locales. 5.- La Rioja ha activado una nueva convocatoria de ayudas de cosecha en verde para 2026, una medida clave dentro de la Intervención Sectorial del Vino (ISV) 2024-2027 que busca equilibrar el mercado vitivinícola y recuperar la rentabilidad del sector. Esta convocatoria introduce cambios estratégicos, mejoras tras cuatro años de experiencia y, sobre todo, un mensaje claro: el viticultor profesional será el gran beneficiado.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- Los embalses españoles almacenan 46.677 hectómetros cúbicos (hm3) y están al 83,3%, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). Durante esta semana, han aumentado 69 hm3, o lo que es lo mismo, el 0,1% de la capacidad total de la reserva hídrica que se sitúa en su máximo desde junio de 2013. En comparación, los embalses están 12,1 puntos por encima de su nivel de hace un año (cuando almacenaban 39.895 hm3 y estaban al 71,1%) y superan por 23,8 puntos el de la media de la última década para esta época del año Todas las cuencas están por encima del 50% de su capacidad. De hecho, hay una al 100% --las cuencas internas del País Vasco-- y cuatro por encima del 90% --el Cantábrico Oriental al 93,2%; Tinto, Odiel y Piedras al 90,4%; Guadalete-Barbate al 90,9%; y cuencas internas de Cataluña al 90,7%. Además, hay ocho que sobrepasan el 80%: Galicia Costa está al 89%; el Guadiana al 86,6%; el Duero al 86,2%; el Miño-Sil al 85,6%; el Guadalquivir al 85,4%; el Ebro al 85,1%; el Cantábrico Occidental al 84,1%; y el Tajo al 80,8%. A la cola están la cuenca Mediterránea Andaluza al 76,1%; el Júcar al 67,2%; y el Segura, que tradicionalmente almacena poca agua, pero que ya se encuentra a más de la mitad de su capacidad y marca el 53,7%. 2.- España alcanzó un superávit de 1.488,4 millones de euros en el comercio de alimentación, bebidas y tabaco en enero de 2026, lo que supone una caída del 2,3 % respecto al mismo mes del año anterior, según los datos publicados este lunes por el Ministerio de Economía, Comercio y Empresa. Aunque el sector agroalimentario sigue registrando el mayor superávit dentro del comercio nacional, las exportaciones de alimentos, bebidas y de tabaco disminuyeron un 7,3 % interanual en enero, hasta los 5.902,5 millones. Por su parte, las importaciones de estos productos bajaron un 8,8 % interanual en enero, hasta los 4.414,1 millones.Dentro de las exportaciones, las frutas, hortalizas y legumbres son los productos más comercializados, con 2.486,6 millones de euros (-1,7 %); les siguen los productos cárnicos, con 930 millones (-10 %) y los aceites y grasas, con 538 millones (-21,1 %). Las ventas exteriores agroalimentarias cayeron en todas las categorías, salvo en el caso del tabaco, con unas exportaciones de 29 millones y un crecimiento del 18,8 % respecto a enero de 2025. 3.- Las disposiciones comerciales del acuerdo de asociación entre la Unión Europea (UE) y el Mercosur empezarán a aplicarse de forma provisional a partir del próximo 1 de mayo, anunció la Comisión Europea. Así, el acuerdo comercial se aplicará de forma provisional a partir del 1 de mayo entre la UE y todos los países del Mercosur que hayan completado sus procedimientos de ratificación y lo hayan notificado a la UE antes de finales de marzo; Argentina, Brasil y Uruguay ya lo han hecho, mientras que Paraguay ha ratificado recientemente el acuerdo y la CE espera que envíe su notificación en breve. La aplicación provisional garantiza la eliminación de los aranceles sobre determinados productos "desde el primer día, lo que crea normas predecibles para el comercio y la inversión", recordó la Comisión, que agregó los sectores sensibles de la economía de la UE "están plenamente protegidos por sólidas salvaguardias". 4.- La sobrepoblación de fauna salvaje, especialmente de jabalíes y conejos, se ha convertido en un quebradero de cabeza para la economía agraria porque arrasa miles de hectáreas de cosechas al año y genera, al menos, un millón y medio de euros en pérdidas. Un informe de la fundación Artemisan, con datos extraídos de Agroseguro, informó de que en 2024 se declararon siniestros agrícolas por ataques de fauna en una superficie de 26.617 hectáreas, con una estimación económica de 1,8 millones de euros. Si se analiza el avance del informe 2025 de esta agrupación de aseguradoras, se constata que los cultivos herbáceos (cereal de invierno y leguminosas) son los más afectados y los siniestros declarados se concentran en las dos Castillas, meseta central y sur peninsular. Entre los eventos más significativos de 2025, Agroseguro destaca el ataque de fauna cinegética a 16.000 hectáreas de herbáceos en abril, si bien, la alusión a ataques de fauna a cultivos se recoge también en los informes de febrero, marzo, abril, mayo y junio. 5.- La pesca de la sardina ibérica en aguas del Cantábrico y noroeste ha comenzado esta semana para los buques de cerco, racú y piobardeira. España estará autorizada a pescar un total de 16.848.490 kilos de sardina en aguas del Cantábrico y noroeste, un 2,79 % menos respecto a la temporada anterior. Los buques de cerco, racú y piobardeira en el caladero del Cantábrico y noroeste podrán capturar 9.419.958 kilos y los de xeito podrán extraer 423.106 kilos, considerando la aplicación de la redistribución de las deducciones practicadas a las modalidades que rebasaron su asignación en la campaña 2025.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por la denuncia de los ingenieros.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La Asociación de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), La Distribución Anged y el Foro Ganadero-Cárnico han presentado la Alianza Carne y Distribución en la sede del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el objetivo de poner en valor la actividad ganadera, industrial y comercializadora de los productos de origen cárnico. Esta alianza buscar comunicar la actividad ganadera, industrial y comercializadora de los productos cárnicos "con mayor objetividad y rigor científico", así como "acercar la realidad de la cadena en materias sensibles para los consumidores como son la sostenibilidad, el bienestar animal, la nutrición y la salud". El sector cárnico destaca por su valor estratégico, no solo por su gran valor socioeconómico y como gran potencia exportadora, aportando a la balanza comercial del país más de 10.000 millones de euros, sino por su capacidad de adaptación". Además, es el primer sector industrial agroalimentario. 2.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Gamonéu ha hecho públicos los datos de producción de leche y elaboración de queso correspondientes a 2025, cifras que reflejan que, si bien ha habido un descenso en el volumen de litros de leche recogidos, el rendimiento quesero ha aumentado respecto a 2024, hasta los 11,69 litros por kilo. En 2025 la DOP alcanzó una producción total de leche de 2.046.690 litros. Esta cifra representa un ajuste de 56.937 litros respecto al año anterior, que se debe especialmente al descenso en la leche de oveja, del 10,24% y de vaca, del 2,95%. Por contra, ha aumentado la leche de cabra en un 3,23%. Junto al leve descenso en el volumen global de materia prima, el total de kilos de queso producidos ha bajado de 181.416 en 2024 a 174.992 en 2025. La DOP mantiene su estructura con 20 elaboradores de queso activos y 23 inscritos. 3.- La Unió Llauradora ha señalado que la campaña del caqui 2025/2026, ya a punto de finalizar, está siendo "bastante irregular y sin cumplir las expectativas previstas tras la del desastre de la dana". El balance se ve marcado por la incidencia de plagas como el 'cotonet' y la mosca blanca en el campo, que han conllevado un elevado volumen de destríos y unos altos costes de producción. En cuanto a los precios, las cooperativas todavía no han liquidado y los comercios han pagado una media de entre 0,40 y 0,50 euros/kg. Las bajas cotizaciones en la parte central de la campaña han lastrado el resultado final. 4.- El atún rojo del Atlántico se desplazará hacia el norte debido al calentamiento del océano. El centro científico y tecnológico Azti ha señalado que el atún rojo del Atlántico (Thunnus thynnus), "una de las especies marinas más emblemáticas y apreciadas a nivel mundial", está cambiando su distribución como respuesta directa al cambio climático. Un estudio científico internacional, en el que participa, concluye que el aumento de la temperatura del océano modificará, durante el siglo XXI, las áreas donde esta especie puede alimentarse, reproducirse y ser capturada. 5.- La campaña de pistacho cerró 2025 con cifras históricas en Castilla-La Mancha, superando incluso las previsiones iniciales. Según los datos recogidos por la Comisión Sectorial del Pistacho de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha en su última reunión, la producción alcanzó 11.000 toneladas de pistacho seco, un 30% más de las estimaciones que se situaban entorno a las 8.400 toneladas. Un incremento en la producción que ha venido acompañado de una elevada calidad del fruto obtenido en el campo, un alto porcentaje de pistachos abiertos, de buen calibre y con una sanidad muy favorable.Actualmente, se estima que entre el 41% y el 45% del total de la producción regional corresponde a pistacho ecológico.

María Santos realiza un especial en directo desde la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola para pulsar la realidad del campo.

María Santos repasa todas las noticias del sector. + 1.- El X Foro Nacional de Desarrollo Rural, celebrado en el Auditorio del Centro de Congresos de Feria de Zaragoza y organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco, ha sido uno de los actos centrales de la FIMA. Bajo el lema "El desarrollo rural en el nuevo contexto internacional", el foro ha reunido a representantes institucionales y profesionales del sector para debatir sobre los desafíos y oportunidades del medio rural, la innovación agraria y las políticas públicas en la coyuntura actual, marcada por la inestabilidad geopolítica, la evolución normativa, los cambios tecnológicos y la exigencia de avanzar hacia un modelo de desarrollo más justo, sostenible e inclusivo. 2.- La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, se encuentra recopilando y analizando datos para cuantificar el alcance de los daños provocados por el carrusel de borrascas que ha afectado a la provincia de Huelva durante las últimas semanas y que está teniendo un impacto "muy relevante" en el desarrollo de la actual campaña de frutos rojos. La organización estima que el volumen de exportación se ha reducido en torno a un 50% en comparación con la misma fase de la campaña anterior, lo que supone "un impacto económico significativo" para las empresas productoras y comercializadoras, así como para el conjunto del tejido agroalimentario de la provincia. Ante este escenario, Freshuelva ha solicitado a las administraciones competentes, Gobierno central y Junta de Andalucía, la activación de las ayudas pertinentes mediante la declaración de zona catastrófica. 3.- Galletas Gullón, la galletera centenaria y uno de los principales fabricantes de Europa, ha cerrado el ejercicio 2025 con una facturación de 750 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 7,6% con respecto al año anterior. En concreto, el 45% de la facturación procede de la exportación de sus productos, que ya están presentes en más de 125 países, siendo Oriente Medio, Asia-Pacífico y el norte de África algunos de los mercados en los que la galletera más ha crecido este año. En el ámbito laboral, la galletera española ha alcanzado los 2.300 puestos de trabajo en 2025, siendo buena parte de ellos profesionales de la región, y prevé llegar a los cerca de 3.000 empleos en 2030. 4.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, mediante publicación de la resolución en el Boletín Oficial del Estado (BOE), ha establecido el reparto de cuota de 1.275,75 toneladas para la pesquería de caballa del norte dirigida a los buques que operan en el ámbito de la Comisión de Pesca del Atlántico Nordeste (Neafc), pertenecientes a los censos de las flotas de altura, gran altura y palangreros. de este reparto se beneficiarán 84 buques pesqueros que componen la conocida como 'flota de los 300', con puerto base en el Cantábrico noroeste, localizados principalmente en Galicia y País Vasco. 5.- A partir de este viernes, y durante el plazo de un mes, se podrán solicitar ayudas de la Intervención Sectorial Apícola en el marco del Plan Estratégico de la Política Agrícola Común (Pepac) en Castilla-La Mancha, para la campaña apícola 2026, cuyo fin pasa por mejorar las condiciones de producción y comercialización de los productos de la apicultura en la región. El importe estimado del crédito presupuestario para la campaña 2026 asciende a 1.420.000 euros.

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- El tren de borrascas de las últimas semanas podría elevar hasta las 40.000 hectáreas la superficie dañada en explotaciones agrícolas aseguradas. Una estimación, basada en datos aún muy provisionales, sitúan las indemnizaciones en el entorno de los 35 millones de euros. Las declaraciones de siniestro ya recibidas por Agroseguro tras las ocho borrascas consecutivas que nos deja 2026 suman un total de 22.213 hectáreas agrícolas, una cifra aún provisional, debido al difícil acceso a las zonas y explotaciones afectadas, y que podría elevarse finalmente hasta cerca de las 40.000 hectáreas, principalmente con daños por lluvia persistente o torrencial, inundación o viento en explotaciones de cítricos, cultivos hortícolas, fresón y frutos rojos u olivar, entre otras. En los cultivos herbáceos (cereal), se debe esperar a la evolución de la climatología en los próximos días y semanas para comprobar el impacto de las tormentas en el desarrollo del cultivo. Respecto a los seguros pecuarios, el seguro agrario también incluye los siniestros derivados de la imposibilidad de acceso de los ganaderos a explotaciones aisladas por las inundaciones. 2.- La reserva hídrica española almacena 43.351 hectómetros cúbicos (hm3) y está al 77,3% de su capacidad. Es el punto más alto en el que se han encontrado los embalses en esta semana del año desde 2014, año en el que para llegaron hasta el 78,6%. Se han recogido más de 10.000 hm3 de agua embalsada en dos semanas entre los 5.600 hectómetros cúbicos entre el 2 y el 9 de febrero pasados, que se se suman a los 4.500 hectómetros cúbicos de la semana anterior. "Se ha superado el récord semanal de agua embalsada en los últimos 30 años". Además, el portavoz de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), Rubén del Campo, ha señalado que en el conjunto de la España peninsular aproximadamente 200 litros por metro cuadrado (l/m2) entre el 1 de enero y el 9 de febrero. "El promedio normal para ese periodo es de 80 litros por metro cuadrado. Dicho de otro modo, prácticamente ha llovido dos veces y media más de lo normal 3.- El Comité científico para el asesoramiento en relación con el brote de Peste Porcina Africana (PPA) ha concluido su informe preliminar con 9 recomendaciones para evitar la propagación de la enfermedad de la que tres meses después de su detección seguimos sin conocer el origen. La PPA se detectó el pasado 28 de noviembre en Cerdanyola del Vallès, en la provincia de Barcelona, zona desde la que no se ha propagado, gracias a las medidas de contención y bioseguridad adoptados. Hasta el 31 de enero, fecha de cierre de este documento inicial, se han detectado 103 jabalíes positivos y ningún caso en explotaciones de porcino. Sin embargo, las medidas preventivas han provocados daños y pérdidas en el sector porcino estimadas en mas de 280 millones de euros. 4.- El consumo nacional de vino ha caído un 5,2 %, hasta los 9.356.270 hectolitros en el año 2025, según el último informe de la Organización Interprofesional del Vino de España (OVIE). Las exportaciones también han sufrido un descenso en el mismo periodo, aunque en menor medida; del 1,8 % hasta los 17.542.383 hectolitros. Por otro lado, la producción de vino y mosto durante los cinco primeros meses de la campaña 2025/2026 fue de 32,95 millones de hectolitros, un 10,3 % menos. 5.- España impulsará un decálogo de medidas, englobadas en cuatro bloques, para reforzar la imagen internacional de su gastronomía con acciones orientadas a formación, transformación del prestigio, imagen entre el turista y la consolidación de una marca país gastronómica. Este plan del que aún no conocemos todos los detalles incluso respaldará iniciativas como la candidatura de la tapa española como patrimonio cultural vivo ante Unesco o la creación de un "hub" de formación mundial para atraer a jóvenes talentos y crear profesionales que actúen como prescriptores internacionales.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.-Castilla La Mancha ha declarado comarca de emergencia cinegética temporal por daños de conejo de monte en 364 términos municipales de las cinco provincias, 56 más con respecto a la anterior resolución de 2025. En concreto, según informa el Gobierno regional, de los 364 municipios, 57 son de Albacete, 30 de Ciudad Real, 107 de Cuenca, 55 de Guadalajara y 115 de Toledo. "El objetivo de esta declaración es dotar de herramientas suficientes a las personas titulares de los terrenos cinegéticos, personas cazadoras y agricultoras, para proveer de mayor efectividad en el control de los daños por roeduras o madrigueras que dicha especie viene ocasionando con serios perjuicios sobre algunos cultivos agrícolas, sus instalaciones asociadas y en otras infraestructuras de carácter viario". El gobierno manchego ha anunciado una convocatoria de ayudas específicas para aquellos agricultores afectados, destinadas a la adquisición e instalación de cerramientos perimetrales en parcelas colindantes a zonas de alta densidad de conejo; la eliminación de majanos y madrigueras, de tal manera que se eviten costes al agricultor. 2.- Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras asistir a la reunión de la sectorial convocada por el Ministerio, sigue considerando que el denominado "Paquete Vino" incluye medidas necesarias, pero no suficientes para dar respuesta a la situación que atraviesa el sector.. La organización reclama cambios de calado y una financiación adecuada que permitan garantizar la rentabilidad de las explotaciones y facilitar el relevo generacional. Unión de Uniones insiste en la necesidad de poner en marcha un arranque social del viñedo como medida de crisis, dirigido a viticultores que abandonan definitivamente la actividad por falta de relevo generacional. La organización subraya que esta actuación debe financiarse con fondos europeos extraordinarios no a costa del sobre nacional de la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), cuya obligatoriedad futura, además, no está garantizada. Asimismo defiende la creación de un procedimiento específico de arranque, vinculado al abandono definitivo de la actividad, como la opción más adecuada para afrontar una crisis que tiene un carácter claramente estructural en muchas zonas productoras. 3.- La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sidra de Asturias cerró el ejercicio 2025 con cifras récord, al alcanzar las 4.964.000 contraetiquetas entregadas, un 7,3% más que en 2024, lo que confirma la consolidación de la sidra asturiana como producto estratégico para el sector primario y la industria agroalimentaria del Principado. Así lo ha trasladado el gerente del Consejo Regulador, Daniel Ruiz, durante la presentación del balance anual, celebrada en la sede de la entidad, donde ha destacado que el valor comercial de la sidra certificada supera ya los siete millones de euros y que el aumento de precintas refleja la buena evolución del consumo y la confianza del mercado en la marca Sidra de Asturias. Durante 2025 se entregaron 7,67 millones de kilos de manzana con destino a la DOP, un 8% más que hace dos años, y se elaboraron 5,56 millones de litros de sidra. El 82% de las ventas de sidra natural se concentra en el canal hostelero, mientras que las sidras naturales espumosas alcanzaron las 108.000 contraetiquetas. 4.- La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (Coexphal) ha presentado este miércoles en la feria Fruit Logistica de Berlín (Alemania) la campaña 'Pimientos con marca' mediante la que se pretende normalizar la comercialización en los mercados europeos de piezas que presentan señales estéticas externas y, con ello, reducir el desperdicio alimentario y las pérdidas de los productores. en las últimas campañas, los agricultores almerienses han tenido que enfrentarse a la presencia de 'Thrips parvispinus', una plaga que provoca marcas externas en los frutos pero que "no afectan a la salud, al sabor ni a la calidad del producto". Estas marcas o huellas han llevado a que parte de la producción "quede fuera de los canales comerciales por motivos puramente estéticos", lo que ha hecho que se incremente el desperdicio alimentario y aumenten también las pérdidas entre los productores afectados. 5.- La economía azul genera en España un millón de empleos y 36.000 millones de euros y nos posiciona en el primer lugar en empleo y el segundo en valor añadido en la economía azul de la UE-que engloba a la pesca y a otras actividades marítimas. Durante una jornada, organizada por la Red Española de Espacios de Conocimiento para la Economía Azul (Reecea), el ministro de pesca Luis Planas ha subrayado el importante papel de la pesca como abastecedor de materias primas dentro de este ámbito, y el valor en la "innovación, en la cultura gastronómica y para garantizar el desarrollo territorial". España es la primera potencia pesquera de la UE con 31.000 empleos directos y 150.000 indirectos

Repaso de la actualidad agroalimentaria con Agrobank. 1.- l gran consumo español ha cerrado 2025 en positivo, consolidando un escenario de mayor equilibrio tras años de disrupción tras crecer un 5% en valor, impulsado tanto por la evolución de los precios (2,4%) como por una demanda robusta (2,6%), en línea con la de 2024, lo que evidencia una progresiva normalización del consumo, según el análisis realizado por la consultora Circana. En concreto, los precios en el gran consumo se mantuvieron el pasado año en niveles moderados, aunque continúan creciendo sobre una base elevada debido a los incrementos acumulados, la retirada de medidas fiscales y la persistencia de costes estructurales en un entorno de elevada incertidumbre. En este contexto, la caída del precio del aceite de oliva ha compensado parcialmente las presiones al alza en otras categorías. La subida más significativa se ha registrado en huevos, con un incremento de casi el 23%, seguido por el chocolate (21,1%) y el café (16,2%). El estudio revela que los hogares españoles recuperaron el pasado año su ritmo de compra, dejando atrás el ciclo de ajustes bruscos que caracterizó los ejercicios anteriores. La demanda vuelve a desempeñar un papel protagonista, favorecida por un entorno de precios más contenidos y por la reconfiguración paulatina de los hábitos de compra. 2.- El sector avícola catalán ha afirmado que 2025 ha sido un ejercicio marcado por los "contrastes entre el buen consumo y la presión sanitaria", con una actividad productiva favorable, buen nivel de consumo y costes contenidos, pero también en un contexto sanitario especialmente complejo. Los avicultores catalanes han diferenciado entre el sector de carne, que ha logrado un "buen equilibrio" entre producción y demanda, y del huevo, que ha estado sometido, textualmente, a una fuerte tensión por el desequilibrio entre oferta y demanda y una reestructuración de las granjas para adaptarse a las normas sanitarias, lo que ha reducido el número de aves disponibles temporalmente. 3.- El World Pistachio Congress, primer gran foro internacional del pistacho, se celebrará en España en 2027. En concreto, el pistacho se ha convertido en uno de los cultivos con mayor proyección a nivel mundial por su valor económico, sus propiedades nutricionales y su creciente presencia tanto en la industria agroalimentaria como en los hábitos de consumo. La producción global supera actualmente el millón de toneladas anuales, con Estados Unidos, Irán, Turquía, China y España entre los principales países productores, en un contexto de expansión sostenida del cultivo y de creciente interés por parte del mercado. En España, el pistacho atraviesa una etapa de fuerte crecimiento con un incremento anual de la superficie cultivada de alrededor de 8.500 hectáreas. Así, Castilla-La Mancha concentra cerca del 80% de la producción nacional, lo que sitúa a la región como un enclave estratégico para el desarrollo presente y futuro del sector. 4.- Según los registros del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE), el paro en la agricultura afectó a 74.668 personas en enero, 881 más que en diciembre, por lo que repuntó un 1,19%. En cómputo anual se produjo una importante reducción de 10.024 personas menos apuntadas respecto al mismo mes de 2025, lo que supuso una caída del 11,84%. El 40,9% de la población agrícola parada se concentra en Andalucía, en total 30.512, con un aumento en 699 personas del número que está en esta situación respecto al mes de diciembre de 2025 (un 2,3%). El desempleo crece en todas las provincias salvo en Almería, donde se estanca, y en Huelva, donde se reduce en un centenar de personas (2,8%). 5.- España ha sacado pecho en la feria hortofrutícola Fruit Logistica en Berlín, en la que han estado presentes más de 260 empresas españolas que apuestan por la internacionalización de nuestras prodcciones. España es el segundo proveedor de Alemania, con cuotas que alcanzan el 33 % del volumen y el 35 % del valor en hortalizas, y el 29 % y 36 % respectivamente en frutas. En general, España es el segundo exportador mundial de frutas y hortalizas en valor, tras Estados Unidos. "El sector hortofrutícola español ha exportado en este último año más de 20.000 millones de euros dentro del sector agroalimentario a fecha de noviembre de 2025".En concreto, las exportaciones españolas de hortalizas y legumbres alcanzaron los 9.193 millones de euros en 2024, los últimos datos completos disponibles, mientras que las de frutas y frutos secos ascendieron a 10.759 millones, lo que representa entre el 26 % y el 27 % del total de las exportaciones agroalimentarias españolas.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa todas las noticias del sector. 1.- La reserva hídrica almacena 33.190 hectómetros cúbicos (hm3) y están al 59,2% de su capacidad según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO). En la última semana han ganado 1.135 hm3 o lo que es lo mismo, el 2% de la capacidad total actual de los embalses. En total, todas las cuencas, menos dos, están por encima del 50%. Por debajo del 50% están el Guadalquivir (49,7%) y el Segura (27%). De hecho, las cuencas internas de Cataluña han pasado del 84,9% al 90,7% en cuestión de una semana tras las borrascas 'Ingrid' y 'Joseph', que han dejado intensas lluvias en las comunidad autónoma. En comparación, los embalses están cinco puntos por encima que en este mismo momento de 2025 --cuando se encontraban al 54,2% y 7,3 puntos por arriba que la media de los últimos diez años --cuando tenían un promedio del 51,9% 2.- Las bodegas familiares Celler Eudald Massana, Caves Bolet de la Finca Mas Lluet, Torrens Moliner de la Finca Heretat y Rovellats se han sumado al sello de Elaborador Integral de la Denominació d'Origen (D.O.) Cava. Con estas incorporaciones, esta categoría de la D.O. Cava suma 19 bodegas, y está previsto que durante este año se incorporen nuevas bodegas. Este sello identifica a las bodegas que realizan todo el proceso de elaboración del cava en su propia finca, desde el prensado de la uva hasta el degüelle final. 3.- La Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores (Facope) ha informado este miércoles de que "el 100% de la flota pesquera andaluza permanece amarrada a puerto desde este pasado lunes debido al temporal con previsión de dos semanas consecutivas de inacción". Según ha detallado Facope a Europa Press, "los barcos de artes menores llevan prácticamente desde el 1 de diciembre sin salir por el mal tiempo". Además, el presidente de la Federación Andaluza de Cofradías de Pescadores (Facope), Manuel Fernández Belmonte, ha señalado que a la espera de que la situación remita, trasladarán a la Junta de Andalucía "la necesidad de apoyo económico para la flota más necesitada, por lo menos la de bajura total, la de las artesanales, que llevan ya más de dos meses sin salir". En esta línea, el presidente ha explicado que "hacía mucho tiempo que no estaban tantos días consecutivos sin salir a faenar por el temporal". 4.- Anecoop, en colaboración con sus cooperativas ha lanzado un nuevo proyecto dirigido a jóvenes agricultores cooperativistas diseñado para "impulsar el relevo generacional, reforzar la visión empresarial del agricultor y fortalecer el liderazgo cooperativo en las comarcas promoviendo un modelo competitivo, sostenible y generador de oportunidades". En los próximos 12 meses se desarrollará el plan piloto en el que participan 15 jóvenes agricultores y agricultoras de las cooperativas de Benaguasil, Cheste, Bugarra, Llíria (Valencia), así como de Univall (que integra a las cooperativas de Llutxent-Otos, La Pobla del Duc y La Llosa de Ranes). Releva se centra en la mayor profesionalización de las explotaciones agrarias; la elaboración y ejecución de un plan de negocio individualizado; la adopción de valores cooperativos y modelos de liderazgo rural; el desarrollo de capacidades empresariales, digitales y financieras y la creación de una comunidad de "agricultores referentes, capaz de inspirar a nuevas generaciones 5.- Los chefs Javier Ochoa y Garikoitz Arruabarrena de Masta Taberna, ubicado en la localidad de Zarautz (Guipúzcoa), se han hecho con el galardón de cocineros revelación de España en 2026 durante la 24ª edición del congreso gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España. En concreto, los cocineros de Masta Taberna se han hecho con este reconocido galardón, patrocinado por Balfegó, tras ser reconocido su proyecto, "una pequeña taberna que sorprende por la calidad y poca apariencia de su alta cocina disfrazada de pobre", según ha indicado el presidente de Madrid Fusión, José Carlos Capel. Masta es un guiño a las tabernas de toda la vida, a las casas de comidas en las que se apuesta por el producto y el guiso, pero con la visión actualizada dos cocineros y una sumiller, Judit Ayago, jóvenes y formados en distintas partes de toda España.