PODCAST · arts
Enoagricola Blog
by Fabio Ciarla
Storie di vino e di persone, racconti dalle aziende e dai territori più importanti d'Italia. Ma anche eventi internazionali e riflessioni. Tutto in brevi podcast, da rileggere poi con calma sul sito www.enoagricola.org
Episodes
-
Enoagricola in tour n. 1 – Da Straforno con i vini di Marrone, Podernuovo a Palazzone e Pizzolato
Di “normale” ormai è rimasto veramente poco, quindi perché non cambiare anche e ancora una volta le “Degustazioni Partecipate” di Enoagricola Blog? Siamo partiti facendole a casa con un gruppo di amici e sommelier e degustando i vini di una sola azienda, poi siamo passati a più aziende…
more -
Codice Vino, la cooperazione abruzzese verso l’alto
Montepulciano, Pecorino e Passerina, sono questi i cavalli di battaglia della prima annata della linea Codice Oro di “Codice Vino”, il nuovo progetto nato dalle migliaia di ettari vitati che fanno capo alla maxi-cooperativa Codice Citra. La nuova sfida, una vera e propria “Cantina Boutique”, vede...
-
Chianti Classico Gran Selezione, un “regalo” la splendida vendemmia 2016
Nel 2016 si festeggiavano i 300 anni dalla perimetrazione della zona di produzione del Chianti (allora non c’era bisogno di specificare “Classico”) per volontà del Granduca di Toscana Cosimo III de’ Medici, una vendemmia considerata un “regalo” dall’attuale Presidente del Consorzio Vino Chianti...
-
Monti Cecubi, Albamarina e Vini Monti la Degustazione Partecipata si fa in tre
Da anomala, per la seconda volta, è diventata “normale” la Degustazione Partecipata con più aziende. Se all’inizio era una sola quella coinvolta, nell’ultima sono diventate due e in questa addirittura tre (ma non salirò ancora). In questo caso siamo partiti dal mio Lazio, passando per la Campania...
-
Top 20 Enoagricola 2019 (+1). La lista dei migliori assaggi e un auspicio per il 2020!
E anche quest’anno ci siamo, il 31 dicembre si avvicina ed è tempo di bilanci. Già il numero, lo scorso anno eravamo quasi a 30, la dice lunga su che tipo di periodo è stato. Non è che non abbia trovato buoni vini, il problema è che, contrariamente a quello che sembra, ho girato e assaggiato meno...
-
Elogio della mezza bottiglia (Reloaded)
“Elogio della mezza bottiglia” è il titolo di un post che ho scritto su Vinix a febbraio del 2011, questa estate mi sono trovato a fare più o meno le stesse considerazioni e quindi – prendendo in prestito ad Angelo Peretti il suo “Reloaded” per alcuni pezzi di The Internet Gourmet – mi è sembrato...
-
Stile Italiano, l’anima del Pinot Grigio delle Venezie presentata a Vinitaly
“Stile Italiano” non è solo un claim pubblicitario per la Doc delle Venezie, significa ben altro. D’altronde per un Consorzio che rappresenta la Denominazione più estesa in Italia (sparsa tra Veneto, Trentino e Friuli Venezia Giulia) e il vino bianco fermo più esportato al mondo, non poteva…
more -
Palagetto e Viticoltori Lenza, un viaggio tra Toscana e Campania – Degustazione partecipata Enoagricola Blog
Una Degustazione Partecipata forse anomala, ma anche per questo ancor più interessante. Non una ma due le aziende protagoniste, un viaggio che ci ha portato prima in Campania, poi in Toscana per un paio di volte, come un doppio tentativo di capire vini e territori diversi ma con tratti comuni. Il...
-
Enoagricola e i (quasi) 30 vini del 2018. Un paio di “doppiette” e un’ode ai vini dolci!
Lo so, ogni anno aumenta il numero di vini “selezionati” come migliori bevute dei 12 mesi precedenti, ma il problema è che ci sono davvero tantissime buone cose là fuori. A volte si tratta solo di avere la fortuna di incappare nella bottiglia giusta al momento giusto, altre invece dipende dalla...
-
Tenuta Colombarda, l’imbarazzo della scelta (ma l’Albana è l’Albana!) - Degustazione partecipata
L’Albana è l’Albana, c’è poco da fare. Quando lavorata sapientemente e nel rispetto della qualità, dà vita ad uno dei vini bianchi migliori d’Italia per ricchezza, profondità e originalità. In realtà in questa Degustazione Partecipata dedicata ai vini di Tenuta Colombarda c’è stato un discreto...
-
Guidi 1929, il Chianti che ruggisce – Degustazione Partecipata
Ruggisce davvero, e non per il consueto (e a volte triste) leone sullo stemma del casato ma per uno dei vini più azzeccati che produce. Parliamo di Guidi 1929, azienda che alla soglia dei 90 anni di vita vanta nella gamma – oltre ai grandi classici toscani, dalla Vernaccia di San Gimignano ai...
-
I vigneti di montagna del Moscato di Terracina, uno spettacolo unico grazie a Cantina Sant’Andrea
“Vieni, ti porto a vedere i nostri vigneti di Moscato”. Arrivando a Terracina, non prima di aver fatto un rifornimento di mozzarelle e ricotte di bufala al caseificio Macchiusi, tutto mi aspettavo tranne che lasciare la costa e la pianura per inerpicarmi sulle montagne. Audio Player 00:00 00:00…
more -
E ora chiamateli bamboccioni! La ristorazione e il ruolo dei giovani
Un ministro, mi pare, li aveva definiti bamboccioni. Non c’è che dire, molti giovani in Italia stentano a prendere il volo, ma diciamoci la verità, la colpa non è solo della nostra cultura familiare. Molti sono i vincoli e gli ostacoli che circondano i nostri giovani, un mondo del lavoro spesso...
-
Perano – Frescobaldi, un Chianti Classico d’altura grazie ad un anfiteatro naturale
Il battesimo della Tenuta Perano situata principalmente nel Comune di Gaiole in Chianti, 250 ettari totali di cui 52 di vigne atte a produrre Chianti Classico appunto, è avvenuto lo scorso 10 aprile a Milano, nell’affascinante Museo della Scienza, con tutti i vertici aziendali.
-
Rosati, da vitigni autoctoni e con la voce narrante di Angelo Peretti – Il mio Vinitaly 2018 parte I
Per innalzare la consapevolezza del valore dei vini rosati italiani, e studiare strategie comuni, si sono messi insieme i Consorzi di tutela del Bardolino Chiaretto, Valtènesi Chiaretto, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte e Salice Salentino. Da nord a sud, passando per il centro Italia, con...
-
Frascati, una degustazione alla cieca per apprezzare i progressi di un territorio
Per comprendere dove sta andando il Frascati, il Consorzio di Tutela organizza quelli che potremmo chiamare “panel test” con gruppi di operatori ed esperti. Ho avuto l’onore di promuoverne uno, coinvolgendo sommelier e giornalisti, per una degustazione alla cieca di 36 campioni tra Frascati Doc,...
-
Tai Rosso, quanto mi piaci!
Max Gazzé cantava “chi si innamora non deve dirlo a nessuno” ma io questa volta faccio un’eccezione e vi racconto di come mi sono innamorato del Tai Rosso dei Colli Berici. L’occasione è un tour su e giù nell’area collinare compresa tra Monti Lessini, Gambellara e Colli Euganei; una zona di…
more -
Benvenuto, Brunello 2013. Ma anche Riserva 2012 e Rosso di Montalcino 2016!
Benvenuto davvero ad un millesimo che si farà ricordare, parliamo del Brunello di Montalcino Docg 2013, presentato ufficialmente con l’evento “Benvenuto Brunello 2018” che ha chiuso la settimana delle Anteprime toscane nei giorni 16-18 febbraio. Un’annata a detta di tutti molto interessante, che...
-
I vini “naturali” spiegati con la cucina stellata (POST DEFINITIVO)
“Ho mangiato acido citrico e non sono morto. E non era in un vino ma su un piatto!” Per spiegare i vini “naturali” a chi ne fa una bandiera e una moda basta ragionare su un fatto, realmente accaduto al sottoscritto, alcune settimane fa. Ristorante stellato, menu ambizioso e ricco di suggestioni...
-
Imparare giocando, da G.D. Vajra si può. Vi racconto l’Ampelo Contest
TEMA: riconoscere i diversi vitigni in pianta e, successivamente, i vini da essi prodotti in una degustazione alla cieca (ok, la degustazione c’entra fino ad un certo punto con l’ampelografia ma d’altronde a noi piace bere vino, mica mangiare foglie…) SVOLGIMENTO: ci si vede tutti in cima al…
more -
Enoagricola e i (quasi) 20 vini del 2017. Ma anche due aziende…
Quest’anno ho deciso di riprendere la buona abitudine di scrivere la classifica dei migliori assaggi dei 12 mesi appena trascorsi. Nel 2016 mi limitai a farli comparire nel video-racconto con cui conclusi i lavori per quell’anno, ma tutto sommato era una modalità troppo limitante. Anche perché un...
-
Cincinnato, a Cori si festeggiano i 70 anni di una cooperativa in forte sviluppo
La cantina cooperativa Cincinnato di Cori in questi ultimi giorni del 2017 si avvia a concludere i festeggiamenti per i 70 anni di vita. Ne è passata di acqua sotto i ponti, anzi di vino nelle vasche da quel giorno, e mai come ora Cincinnato sembra essere in grande sviluppo, con tanti progetti in...
-
Non chiamatelo Giacchè. Anzi sì, forse.
Il Giacchè era il vitigno a bacca rossa della tradizione dei vignaioli di Cerveteri, l’uva per fare il vino migliore, che stava quasi scomparendo fino a una decina di anni fa, soppiantata da varietà internazionali più facilmente apprezzabili sul mercato. Ho specificato che “era” quell’uva per due...
-
BereBene interessa a pochi, forse perché non è “cool”?
Ero allo Sheraton Hotel di Roma per la presentazione di BereBene 2018, la guida agli ottimi vini italiani sotto i 13 euro edita dal Gambero Rosso. Va bene, il confronto con i Tre Bicchieri non è possibile farlo, e forse c’erano una serie di eventi coincidenti che era meglio evitare (Mercato Fivi…
more -
L’Asti Secco e il marketing non convenzionale
Meglio dirlo subito, in questi giorni ho letto il non breve intervento di Frank Merenda “Melegatti può essere salvata mentre distrugge il suo brand?” e ne sono rimasto colpito, sto vivendo infatti simili sensazioni per esperienze diciamo personali, quindi ammetto che in parte “ci sono dentro” e...
-
L’Abruzzo enoturistico si mette in marcia con i Percorsi del Consorzio Tutela Vini
I Trabocchi, il Pecorino, D’Annunzio, la Ventricina, il Montepulciano e poi il mare, i monasteri medievali e l’arte del Novecento. In Abruzzo c’è tutto questo, ma come spiegarlo? Come collegarlo? Ci vorrebbero degli itinerari, dei percorsi… Ecco, facciamo i PERCORSI! Dev’essere nata così l’idea…
more -
Storia Moderna del Vino Italiano - Il libro di Walter Filiputti
RECENSIONE del volume "Storia Moderna del Vino Italiano" a cura di Walter Filiputti, edito da Skira. Servirà un libro che tracci la storia moderna del vino nel nostro Paese? La mia risposta è decisamente sì, mi sembra infatti molto utile poter fruire di un volume sufficientemente completo eppure...
-
SkyWine raddoppia, autoctoni e bollicine protagonisti a Terracina e Fossanova
SkyWine, la manifestazione enogastronomica più importante e partecipata della provincia di Latina (ma potremmo dire di tutta l’area sud del Lazio) nel 2017 ha raddoppiato, con un primo appuntamento a Terracina denominato “La riscoperta degli autoctoni” andato in scena dal 13 al 15 maggio, e un...
-
Eravamo quattro amici al bar... - Vinibus Terrae 2017
“Eravamo quattro amici al bar, che volevano cambiare il mondo…”. I quattro amici di cui vi parlo io (non Gino Paoli nella canzone) si chiamano Luigi Rubino, Pierangelo Argentieri, Teo Titi e Giuseppe Danese. Siamo a Brindisi e si tratta di quattro imprenditori impegnati su diversi fronti – vino…
more -
Vinitaly, gli assaggi di Enoagricola / Vinitaly2017-2
Ho lasciato decantare un po’ le sensazioni, sono passati circa due mesi dal Vinitaly e credo di poter mettere su un foglio (e su un Podcast) gli assaggi più interessanti fatti in un’edizione, quella del 2017, ricca di spunti e soddisfazioni personali. E allora eccola la carrellata di assaggi, con...
-
Da quando portavo i pantaloni corti...
“Vedi? Quello sono io, avrò avuto 14 anni…” e mi indica un ragazzo sulla foto, quasi di spalle, con una folta capigliatura. Sarà che oggi, a più di trenta di anni da quella foto, Concezio Marulli di capelli sulla testa ne ha pochi e molto corti ma davvero faccio fatica a riconoscerlo. Eppure in...
-
Da quando portavo i pantaloni corti...
La storia di Concezio Marulli nella cantina Ciccio Zaccagnini in provincia di Pescara. L'azienda abruzzese da 3 milioni di bottiglie può contare su un uomo di fiducia e di studio, cresciuto fisicamente e professionalmente tra le opere d'arte e i vigneti di Bolognano.
-
Biondelli, la Franciacorta tra Amore e Diplomazia
Biondelli è una giovane azienda vinicola situata al centro della zona di produzione della Franciacorta, ma non può essere ridotta solo a questo, se non altro per lo spessore dei personaggi che l’hanno creata e vissuta. Oggi le attività vengono seguite dalla terza generazione insieme alla seconda,...
We're indexing this podcast's transcripts for the first time — this can take a minute or two. We'll show results as soon as they're ready.
No matches for "" in this podcast's transcripts.
No topics indexed yet for this podcast.
Loading reviews...
Loading similar podcasts...
Frequently Asked Questions
How many episodes does Enoagricola Blog have?
Enoagricola Blog currently has 33 episodes available on PodParley. New episodes are automatically indexed when they're published to the podcast feed.
What is Enoagricola Blog about?
Storie di vino e di persone, racconti dalle aziende e dai territori più importanti d'Italia. Ma anche eventi internazionali e riflessioni. Tutto in brevi podcast, da rileggere poi con calma sul sito www.enoagricola.org
How often does Enoagricola Blog release new episodes?
Enoagricola Blog has 33 episodes. Check the episode list to see recent publication dates and frequency.
Where can I listen to Enoagricola Blog?
You can listen to Enoagricola Blog on PodParley by clicking any episode. We provide an embedded audio player for direct listening, and you can also subscribe via your preferred podcast app using the RSS feed.
Who hosts Enoagricola Blog?
Enoagricola Blog is created and hosted by Fabio Ciarla.
URL copied to clipboard!