PODCAST · health
Entre deux bouchées
by Valérie Dunn
Allô! Moi c’est Valérie Dunn, et je suis nutritionniste. Entre deux bouchées, c’est le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture. Quand on y pense, on est toujours entre deux bouchées... Si on en profitait pour déconstruire nos croyances, trouver notre équilibre alimentaire heureux et bâtir un monde plus doux pour les jeunes générations?
Episodes
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(33) Evelyn Hugo, ses sept maris... et le culte de la minceur
Mes commentaires sur le roman The Seven Husbands of Evelyn Hugo (Taylor Jenkins Reid), avec mon oeil de nutritionniste anti-régime. Je vous promets que j'ai aimé le livre! Mais malheureusement, c'était une déception côté grossophobie et culture des régimes. Mon site web Suivez-moi : Facebook /...
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(32) La grossophobie dans The House in the Cerulean Sea
J'en ai long à dire au sujet de la grossophobie et de la culture des régimes dans le livre The House in the Cerulean Sea (La Maison au milieu de la mer céruléenne)! ___ Pour me suivre : Instagram : vdunn.nutrition Facebook : Valérie Dunn, Dt.P. nutritionniste Tiktok : vdunn.nutrition Site web :...
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(31) Heated Rivalry : quand la nutrition rencontre la fiction
Je te partage mon opinion de nutritionniste au sujet de certains aspects des livres et de la série télé Heated Rivalry : Relation avec la nourriture, perturbation du comportement alimentaire et standards de beauté
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(30) Avant d'entrer dans la tempête Wegovy : réflexions
Je suis de retour! Avec tout un épisode qui expose mes récentes réflexions au sujet de la médication prescrite dans le but de couper l'appétit (Wegovy/Ozempic, Munjaro,etc.) --- Suivez-moi sur Instagram Visitez mon site web --- Chaîne Youtube : Les voies métaboliques (aussi disponible en version...
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S2-E9 Temps des Fêtes : apprivoiser l'inconfort pour en profiter pleinement
Un épisode solo pour clore 2023 et aborder le fameux Temps des Fêtes, une période parfois tumultueuse pour les personnes qui ont une relation difficile avec la nourriture et leur corps. Je te parle aussi des fameuses résolutions de la nouvelle année… Conseils en rafale pour les Fêtes : Prévois…
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S2-E8 Mon corps, ma maison - avec Jessica Desrosiers
On fait un cheers de café tout en parlant d’image corporelle avec la colorée Jessica Desrosiers, que tu connais peut-être pour son contenu sans tabou sur Instagram. Elle nous partage son histoire en lien avec les traumas, les troubles alimentaires, la santé mentale en général, la grossesse… et...
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S2-E7 Être en forme, ça veut dire quoi? - avec Dominique Champagne
Une conversation nécessaire au sujet du mouvement intuitif avec Dominique Champagne, kinésiologue. Dans cet épisode : Est-ce que perdre du poids nous rend plus en forme? Et en fait, ça veut dire quoi «être en forme»? Comment adopter une pratique d’activité physique que je vais avoir envie de...
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S2-E6 Alimentation sportive & intuitive - avec Karine Paiement
Karine Paiement est nutritionniste et co-autrice du livre «Manger et bouger… intuitivement!». Dans cet épisode, on déconstruit plusieurs mythes et croyances en nutrition sportive, et on répond à la question : Comment allier la nutrition sportive avec l’alimentation intuitive? Pour suivre…
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S2-E5 Alimentation culturelle & influence du racisme - avec Sandrine Staco
Sandrine Staco est une nutritionniste-diététiste qui s'intéresse particulièrement aux aspects culturels de l'alimentation. On échange au sujet de l'influence du racisme dans le milieu de la nutrition et de la santé, et Sandrine nous donne quelques pistes pour améliorer nos compétences…
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S2-E4 Vulgarisation scientifique et désinformation - avec Myriam Beaudry
Aujourd'hui, on rebaptise le podcast «Entre deux gorgées»!! Je m'entretiens avec Myriam Beaudry, nutritionniste, candidate au doctorat et animatrice-conceptrice du podcast Tête-à-tête avec la science. Elle est une vulgarisatrice scientifique hors-pair sur les réseaux sociaux et dans les médias...
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S2-E3 Nutrition et maladies chroniques avec Marie-Pier Déry
Je m'entretiens aujourd'hui avec Marie-Pier Déry, nutritionniste en maladies chroniques. On aborde les recommandations en lien avec l'alimentation et le poids pour les personnes qui vivent avec une maladie chronique, et on se demande comment on peut conserver une saine relation avec les aliments...
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S2-E2 Au-delà de la grossophobie - avec Marilou Morin et Julia Lévy-Ndejuru
Un épisode empreint de fébrilité! Les diététistes-nutritionnistes Julia Lévy-Ndejuru et Marilou Morin-Laferrière partagent avec nous au sujet de leur tout nouveau livre «Au-delà de la grossophobie : redéfinir son bien-être et habiter son corps». Elles nous parlent de leur processus d'écriture et...
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S2-E1 Lancement de la saison 2 !
Bienvenue dans la saison 2 du podcast Entre deux bouchées! Pour cet épisode semi-improvisé, je te parle de ce qui s'en vient cet automne pour le podcast, de mes défis personnels et professionnels, et je te partage mes 3 coups de coeur du moment. Suis-moi sur Instagram: clique ici Rejoins-moi sur...
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S1-E21 (bonus) Perdre du poids pour les «bonnes raisons»?
TW: grossophobie, mention de méthodes de perte de poids (diètes, médication, chirurgie) et mention des mots ob*sité et surp*ids. J'apporte plus de questions que de réponses dans cet épisode qui remet en question la notion de «bonnes raisons» ou de «raisons acceptables» de vouloir perdre du poids....
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S1-E20 Tu as le choix! Réflexions: améliorer ta relation avec la nourriture
Tu souhaites améliorer ta relation avec la nourriture? Pour l'été, je t'offre 4 réflexions au sujet des choix que tu as le pouvoir de faire en ce sens. Remplis mon court sondage (anonyme) pour que la saison 2 soit encore meilleure! Documents du site web d'Isabelle Soucy, psychologue: inventaire...
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S1-E19 Le marketing des produits minceur avec Marie-Jeanne Rossier-B
L’invitée de cette semaine est Marie-Jeanne Rossier-Bisaillon, Dt.P. M.Sc. chargée de projet à l’Association pour la Santé Publique du Québec (ASPQ) pour le dossier de l’industrie de la minceur. On discute ensemble des produits, services et moyens amaigrissants (PSMA), de leurs risques pour la...
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S1-E18 Transidentité et relation au corps - Témoignage de Carl Giroux
J'ai le bonheur de recevoir Carl Giroux pour discuter de relation au corps et avec la nourriture dans un contexte de transidentité. Un sujet sur lequel il est grand temps de se sensibiliser et s'éduquer! Nous reconnaissons que si cette discussion est possible aujourd'hui, c'est grâce au travail…
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S1-E17 Le maudit poids: nuances, éducation et esprit critique
Je reçois Sarah Normandin, nutritionniste, pour la deuxième partie de notre discussion au sujet des nuances entourant la nutrition et la science du poids, la pensée critique et l'éducation alimentaire des jeunes. On te partage aussi des parcelles de notre réalité comme nutritionnistes…
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S1-E16 Couper les glucides, c'est lourd!
Du 1er au 6 mai, c'est la Semaine sans diète: La culture des diètes, c'est lourd! Pour l'occasion, je m'attaque au sujet des glucides, un nutriment qui est plus souvent qu'autrement diabolisé par la culture des diètes. Suis-moi sur Instagram Retrouve-moi sur Facebook Visite mon site web Note: Ce...
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S1-E15 La place de la pleine conscience dans l'alimentation intuitive
Une discussion passionnante avec Annie Destroismaisons, nutritionniste et professeure de méditation. On confond parfois «alimentation intuitive» et «manger en pleine conscience», mais les deux concepts sont beaucoup plus complexes et riches. Dans cet épisode, on aborde plusieurs façons dont la...
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S1-E14 Sport scolaire: être un-e coach inclusif-ve à l'égard du poids
Être coach de sport scolaire, c'est aussi être un modèle pour les jeunes. Ayant moi-même 8 ans d'expérience comme entraîneuse de volleyball à l'école secondaire, je partage dans cet épisode mes 5 commandements du coach de sport inclusif à l'égard du poids. Je te parle entre autres de pensée...
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S1-E13 Accompagner notre petit mangeur intuitif - avec Cosette et Mélissa
Accompagner notre petit mangeur intuitif dans le chemin de la découverte alimentaire : c'est le sujet qu'on aborde avec les nutritionnistes en pédiatrie Cosette Gergès et Mélissa Larivière. Est-ce que manger intuitivement est inné? Quelles compétences alimentaires se développent avec le temps?...
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S1-E12 Reconnecter avec soi: Témoignage de Jessica Brodeur (@jessbrod_fit)
C'est un immense honneur pour moi de recevoir Jessica Brodeur (@jessbrod_fit) sur le podcast. Elle partage à coeur ouvert sa guérison des troubles des conduites alimentaires, à travers la reconnexion à son corps, à ses émotions et au plaisir de manger & de bouger. Un message d'amour et d'espoir…
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S1-E11 Protéines végétales (partie 2) - Les aspects nutritionnels
Dans cette deuxième et dernière partie de ma mini série au sujet des protéines végétales, j'aborde l'aspect nutritionnel de celles-ci. Je me pose aussi la question: Puisque le végétarisme comporte des restrictions alimentaires, est-il compatible avec l'alimentation intuitive? Pour la partie 1 qui...
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S1-E10 Planification des repas & alimentation intuitive avec Audrey Lagacé
Je reçois ma collègue nutritionniste Audrey Lagacé pour discuter de planification des repas. On te donne des idées d'outils qui faciliteront ta planification des repas, des trucs pratiques pour cuisiner malgré le manque de motivation, et on se pose la question: Comment la planification des repas...
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S1-E9 Exister en tant que personne grosse - avec Sarah (@corpsgros)
J'ai eu le privilège de recevoir Sarah, que tu connais peut-être en tant que @corpsgros sur les réseaux sociaux. Dans cet épisode, elle partage avec beaucoup de générosité des parcelles de sa vie en tant que personne grosse. En passant par la grossophobie, un trouble alimentaire dont elle a...
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S1-E8 À la découverte des protéines végétales (partie 1) - En cuisine
Mars, c'est le mois de la nutrition !! Pour l'occasion, j'ai décidé de mettre les protéines végétales à l'honneur. Dans cette première partie, je t'invite à te familiariser avec les différentes protéines végétales: que sont-elles, comment les cuisiner et comment les conserver. Retrouve-moi sur...
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S1-E7 Réflexion sur le vocabulaire entourant les aliments
Cette semaine, je t'invite à réfléchir aux mots qu'on emploie pour parler des aliments. Quel impact peuvent avoir ces mots ou ces expressions, sur moi et sur les autres? Quelles alternatives peut-on utiliser? Je réfléchis à voix haute ici, sans apporter de «réponse parfaite», simplement dans...
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S1-E6 Diabète LADA et relation avec la nourriture : témoignage
Une première invitée au podcast! Linda nous parle de l'histoire de sa relation avec les aliments et avec son corps au fil des années, en passant par un (très probable) trouble alimentaire, des régimes chroniques et un diagnostic dont on entend peu parler: le diabète LADA (Latent Autoimmune…
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S1-E5 Nutritionniste en évolution: Mon témoignage personnel & professionnel
Dans cet épisode, je te parle de l'évolution de ma pratique professionnelle comme nutritionniste, et je sème quelques bouts de mon histoire personnelle en lien avec l'image corporelle. Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition Suis-moi sur Instagram: instagram.com/vdunn.nutrition...
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S1-E4 5 mythes au sujet des troubles alimentaires
Dans le cadre de la Semaine nationale de sensibilisation aux troubles alimentaires, dirigée au Québec par ANEB et la Maison L'Éclaircie, je déconstruis avec toi 5 mythes que j’entends au sujet des troubles alimentaires. N’hésite pas à faire appel aux ressources ci-dessous et/ou à consulter si tu…
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S1-E3 Mini série partie 3: Mange ce qui te fait du bien
Voici la troisième et dernière partie de ma mini série «Donner de l'amour à son corps via l'alimentation». Je te partage la troisième clé: Mange ce qui te fait du bien. Pour télécharger le ebook gratuit : www.nutritionvaleriedunn.com/outils Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition...
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S1-E2 Mini série partie 2: Savoure sans culpabilité
Dans cette deuxième partie d'une mini série de 3 épisodes, je te partage ma deuxième clé pour donner de l'amour à ton corps via l'alimentation: Savoure sans culpabilité; apprends à reconnaître tes préférence alimentaires sans arrière-goût de régime. Pour télécharger le ebook gratuit :...
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S1-E1 Mini série partie 1: Mange assez
Dans cette première partie d'une mini série de 3 épisodes, je te partage une première clé pour donner de l'amour à ton corps via l'alimentation: Manger assez pour combler tes besoins et avoir de l'énergie. Pour télécharger le ebook gratuit : www.nutritionvaleriedunn.com/outils Retrouve-moi sur...
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Épisode 0 - Intro
Bienvenue sur Entre deux bouchées, le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture. Dans cet épisode, fais connaissance avec moi et apprends-en plus sur ma vision de l'alimentation. Retrouve-moi sur Facebook: facebook.com/vdunn.nutrition...
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ABOUT THIS SHOW
Allô! Moi c’est Valérie Dunn, et je suis nutritionniste. Entre deux bouchées, c’est le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture. Quand on y pense, on est toujours entre deux bouchées... Si on en profitait pour déconstruire nos croyances, trouver notre équilibre alimentaire heureux et bâtir un monde plus doux pour les jeunes générations?
HOSTED BY
Valérie Dunn
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Frequently Asked Questions
How many episodes does Entre deux bouchées have?
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What is Entre deux bouchées about?
Allô! Moi c’est Valérie Dunn, et je suis nutritionniste. Entre deux bouchées, c’est le podcast qui t’invite à réfléchir à tes comportements alimentaires et à ta relation avec la nourriture. Quand on y pense, on est toujours entre deux bouchées... Si on en profitait pour déconstruire nos croyances,...
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Who hosts Entre deux bouchées?
Entre deux bouchées is created and hosted by Valérie Dunn.
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