Fogones & Sabores

Episodes

1. 40

   Fiesta de la Cocina y Gastronomia peruana

   𝔽𝕚𝕖𝕤𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕔𝕠𝕔𝕚𝕟𝕒 𝕪 gastronomia 𝕡𝕖𝕣𝕦𝕒𝕟𝕒😋Escucha el podcast #ceviche #cebiche #cevicheria #pescado #lomosaltado #lomosaltadoperuano #chupe #chupedecamarones #CHOCOTEJAS #lucuma #cocinaperuana #peru #peruvian #Buenazo #alimentacion #foodie #foodlover #eating #cocinando...

   Nov 14, 2022

   56m
2. 39

   Biodiversidad y Sabor

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 03 de setiembre 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔹𝕚𝕠𝕕𝕚𝕧𝕖𝕣𝕤𝕚𝕕𝕒𝕕 𝕪 𝕤𝕒𝕓𝕠𝕣😋 #pescado #chilcanodepescado #Chilcano #Olluquito #olluquitoconcharqui #charqui #chocolate #cacao #cakechocolate...

   Sep 10, 2022

   43m
3. 38

   Tacna Heroica y Gastronomica

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 27 De agosto 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕋𝕒𝕔𝕟𝕒: 𝕙𝕖𝕣𝕠𝕚𝕔𝕒 𝕪 𝕘𝕒𝕤𝕥𝕣𝕠𝕟𝕠́𝕞𝕚𝕔𝕒 🍽 #Tacna #tacnaperu #tacnacity #zapallo #CHARQUICAN #pasteldechoclo #tacnasour #peru #peruvian…

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   Sep 10, 2022

   51m
4. 37

   Encuentro de Cocinas

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 20 De agosto 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔼𝕟𝕔𝕦𝕖𝕟𝕥𝕣𝕠 𝕕𝕖 𝕔𝕠𝕔𝕚𝕟𝕒𝕤😋🍴 #Arequipa #arequipacity #arequipaperu #ocopa #OcopaArequipeña #Piura #piuraperú #secodecabrito #Huanuco #huanucoperu...

   Sep 10, 2022

   48m
5. 36

   Feliz Dia Arequipa

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 13 De agosto 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔽𝕖𝕝𝕚𝕫 𝕕𝕚́𝕒 𝔸𝕣𝕖𝕢𝕦𝕚𝕡𝕒🎊 #Arequipa #arequipacity #arequipaperu #ocopa #OcopaArequipeña #RocotoRelleno #ponchedefrutas #peru #peruvian #Buenazo...

   Sep 10, 2022

   52m
6. 35

   Fiesta de la Chicha de Guiñapo

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 30 De julio 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔽𝕚𝕖𝕤𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕔𝕙𝕚𝕔𝕙𝕒 𝕕𝕖 𝕘𝕦̈𝕚𝕟̃𝕒𝕡𝕠 🗻🎊 #chicha #ChichaDeGuiñapo #guiñapo #Sarza #sarzadetolinas #tolinas #chanque #estofado #Arequipa...

   Sep 10, 2022

   51m
7. 34

   Día Nacional del Pisco

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa23 De julio 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕚́𝕒 𝕟𝕒𝕔𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝 𝕕𝕖𝕝 𝕡𝕚𝕤𝕔𝕠🍇🇵🇪 #Pachamanca #PICARONES #Capitán #ChilcanoDePisco #Chilcano #piscoperuano #piscoperu #piscospiritofperu...

   Sep 10, 2022

   54m
8. 33

   Dia del pollo a la brasa

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 16 De julio 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo ℙ𝕠𝕝𝕝𝕚𝕥𝕠 𝕔𝕠𝕟 𝕡𝕒𝕡𝕒𝕤 🍗🍟😋 #pollo #polloalabrasa #polloalabrasaperuano #polloalabrasadelivery #aguadito #aguaditodepollo #ChichaMorada…

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   Jul 23, 2022

   51m
9. 32

   De la papa y la Quinua

   Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 09 De julio 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕖 𝕝𝕒 𝕡𝕒𝕡𝕒 𝕪 𝕝𝕒 𝕢𝕦𝕚𝕟𝕦𝕒😋 #causalimeña #causa #pesque #quinua #cremavolteada #quinuaperuana #foodporn #Buenazo #alimentacion #foodie #foodlover...

   Jul 23, 2022

   47m
10. 31

    Sabores Ancestrales

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 02 De julio 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔼𝕟 𝕓𝕦́𝕤𝕢𝕦𝕖𝕕𝕒 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕒𝕟𝕔𝕖𝕤𝕥𝕣𝕒𝕝𝕖𝕤🍴 #sarza #charqui #sarzadecharqui #lengua #lenguatomatada #membrillo #membrillosalhorno #horno...

    Jul 23, 2022

    57m
11. 30

    DIA NACIONAL DEL CEVICHE

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 28 de Junio 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕚́𝕒 𝕟𝕒𝕔𝕚𝕠𝕟𝕒𝕝 𝕕𝕖𝕝 𝕔𝕖𝕧𝕚𝕔𝕙𝕖🐟 #ceviche #cebiche #CEVICHEPERUANO #CevicheNorteño #cevicheandino #cevicheamazonico #cevichito #cevicheria...

    Jul 23, 2022

    54m
12. 29

    Dia de la madre 2022

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 07de Mayo 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo Día 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕞𝕒𝕕𝕣𝕖🤰‍🤱 Escucha el podcast🎙 #causadecamarones / Berla Carlos / @berypez #cauchedecamarones / @ruth.ballon.3 #Algarrobina #chilcanodepisco /...

    May 12, 2022

    54m
13. 28

    Festin de Sabores

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 30 de Abril 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔽𝕖𝕤𝕥𝕚́𝕟 𝕕𝕖 𝕤𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤😋🥳 Escucha el podcast🎙 #tequeñosrellenos / @cesar_liendo.chef #lechónalhorno / @rafaeldelcarpiofuentes #budíndepan /...

    May 12, 2022

    58m
14. 27

    DIA DE LA TIERRA

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 23 de Abril 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕚́𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕥𝕚𝕖𝕣𝕣𝕒🌎🌍🌏Escucha el podcast🎙 #Sarapela / Roxana Cabana #Guisoderabo / Chana Quispe Zárate #Humitas / Norma Calcina #sarapela #maíz...

    Apr 25, 2022

    56m
15. 26

    Historias y Recetas

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 9 de Abril 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo ℍ𝕚𝕤𝕥𝕠𝕣𝕚𝕒𝕤 𝕪 𝕣𝕖𝕔𝕖𝕥𝕒𝕤🥑🍚🍴Escucha el podcast #paltarellenadeatún / Diana Silva & Lucía Vásquez #ArrozChaufa / Jaime Villanueva #pionono / Brunno...

    Apr 11, 2022

    49m
16. 25

    Sabores de influencia árabe, Ibérica y francesa

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 26 de Marzo 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕚𝕟𝕗𝕝𝕦𝕖𝕟𝕔𝕚𝕒 𝕒́𝕣𝕒𝕓𝕖, 𝕚𝕓𝕖́𝕣𝕚𝕔𝕒 𝕪 𝕗𝕣𝕒𝕟𝕔𝕖𝕤𝕒😋🍽 Escucha el podcast completo🎙 #empanadasalhorno / Jose Vicente...

    Apr 4, 2022

    46m
17. 24

    Sabores de Antaño

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 12 Marzo 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo Sabores de Antaño #caldodegallina / Armando Román #frejolconsecodecarne / María Jesús de Gamero #picarones / Martha Ramírez López #caldodegallina #caldo #gallinas...

    Mar 20, 2022

    53m
18. 23

    Sabores y Aromas Caseros

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 05 Marzo 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕪 𝕒𝕣𝕠𝕞𝕒𝕤 𝕔𝕒𝕤𝕖𝕣𝕠𝕤 😋👩‍🍳👨‍🍳 Escucha el podcast completo🎙en https://bit.ly/3HMBpaV #AguaditoDeChoros / Javier Arévalo Arias...

    Mar 20, 2022

    41m
19. 22

    Sabores de Carnaval

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 19 FEBRERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕔𝕒𝕣𝕟𝕒𝕧𝕒𝕝🎉👺🎭 #puchero / Luis Alberto Gallegos #membrillosalhorno / Juan Carlos Camiña #sangría / Junior Pérez #puchero #Sancochado...

    Mar 20, 2022

    55m
20. 21

    Del Mar y un suspiro

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 19 FEBRERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕖𝕝 𝕞𝕒𝕣 𝕪 𝕦𝕟 𝕤𝕦𝕤𝕡𝕚𝕣𝕠⛵️🏖🍽 Escucha el podcast completo #parihueladetramboyo / Berla Carlos #pulpoalaparrilla / César Liendo...

    Feb 25, 2022

    45m
21. 20

    Dia de San Valentin

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 12 FEBRERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo ¡Dia de San Valentin!❤️🥰💌🎉 #Solterodequeso / Benita Quicaño #Anticucho / Olga Gonzáles #Alfajordepenco / Iris Olano #solterodequeso #soltero #anticuchos...

    Feb 15, 2022

    44m
22. 19

    𝔻𝕚́𝕒 𝕕𝕖𝕝 𝕡𝕚𝕤𝕔𝕠 𝕤𝕠𝕦𝕣

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 05 FEBRERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕚́𝕒 𝕕𝕖𝕝 𝕡𝕚𝕤𝕔𝕠 𝕤𝕠𝕦𝕣🎉 #PapaRellena / Dani Cespedes / Fusión Callejera #LomoSaltado / Hans Pueller/ @ahumar.pe #PiscoSour / Giancarlo Nazario /...

    Feb 8, 2022

    56m
23. 18

    𝔸𝕟̃𝕠 ℕ𝕦𝕖𝕧𝕠 ℂ𝕙𝕚𝕟𝕠 🐯🎉🥢

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 29 ENERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔸𝕟̃𝕠 ℕ𝕦𝕖𝕧𝕠 ℂ𝕙𝕚𝕟𝕠 🐯🎉🥢 #PolloKungPao / Alan Lion Changsha @alanwoklion #PolloCheiPeiKay / Vanessa Yong / @lachinitavane / @chifasanjoylao...

    Feb 8, 2022

    49m
24. 17

    Dia del Queso Helado Arequipeño

    FELIZ DIA DEL QUESO HELADO AREQUIPEÑO Giancarlo Escajadillo excelente #QuesoHelado Queso Helado "Nandito"

    Jan 30, 2022

    10m
25. 16

    ¡𝔸 𝕔𝕠𝕞𝕖𝕣!😋

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 22 ENERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo ¡𝔸 𝕔𝕠𝕞𝕖𝕣!😋 disfruta de exquisitas recetas. #Empanadas #empanadasfritas #lomosaltado #ají #AjíDeGallina #AJIES #gallinas #quesohelado #convento #leche…

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    Jan 30, 2022

    49m
26. 15

    𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕧𝕖𝕣𝕒𝕟𝕠😋🌞🏖

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 15 ENERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕧𝕖𝕣𝕒𝕟𝕠😋🌞🏖 Escucha el podcast completo #Tequeñosrellenosdemariscos / César Liendo #Cevichedepescado / Javier Arévalo Arias...

    Jan 24, 2022

    51m
27. 14

    𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖𝕝 𝔻𝕚́𝕒 𝕕𝕖 ℝ𝕖𝕪𝕖𝕤😋👑

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 08 ENERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖𝕝 𝔻𝕚́𝕒 𝕕𝕖 ℝ𝕖𝕪𝕖𝕤😋👑 Escucha el podcast completo #Timpuscadeperas / Elizabeth Rodríguez Aparicio #Pepiándepavo / Juana Zunini de Jordán...

    Jan 12, 2022

    55m
28. 13

    𝔽𝕖𝕝𝕚𝕫 𝟚𝟘𝟚𝟚🤩🎉

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 01 ENERO 2022 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔽𝕖𝕝𝕚𝕫 𝟚𝟘𝟚𝟚🤩🎉Escucha el podcast completo #Langostinosalajillo / José Vicente Huamani #Lechónalacajachina / Juan Talledo #Cheesecakedemaracuyá / Rita...

    Jan 11, 2022

    56m
29. 12

    𝔽𝕖𝕝𝕚𝕫 ℕ𝕒𝕧𝕚𝕕𝕒𝕕🎄☃️🎅🌠

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 25 de Diciembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔽𝕖𝕝𝕚𝕫 ℕ𝕒𝕧𝕚𝕕𝕒𝕕🎄☃️🎅🌠 #Paltarellenadeatún / Lucía Vásquez & Diana Silva #Asadodepavo / Carmen del Carpio #Panetónrellenodehelado / WalterTimm...

    Dec 27, 2021

    47m
30. 11

    𝕊𝕒𝕓𝕣𝕠𝕤𝕒 ℕ𝕒𝕧𝕚𝕕𝕒𝕕😋🎄☃️🎅🌠

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 18 de Diciembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕣𝕠𝕤𝕒 ℕ𝕒𝕧𝕚𝕕𝕒𝕕😋🎄☃️🎅🌠 #Ensaladadepallares / Monica Barreda Paredes #Pavoalhorrno / Rosella Bellatin & Bartolome Bahamondes #Purédecamote /...

    Dec 27, 2021

    50m
31. 10

    De Los Frutos del Mar y la Fruta de la Pasion

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 04 de Diciembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔻𝕖 𝕝𝕠𝕤 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕠𝕤 𝕕𝕖𝕝 𝕞𝕒𝕣 𝕪 𝕝𝕒 𝕗𝕣𝕦𝕥𝕒 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕡𝕒𝕤𝕚𝕠́𝕟😋 Escucha el podcast🎙en https://bit.ly/3G7Rzv4 y disfruta de exquisitos...

    Dec 11, 2021

    45m
32. 9

    MOQUEGUA SABERES Y SABORES

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 27 de Noviembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕄𝕠𝕢𝕦𝕖𝕘𝕦𝕒: 𝕤𝕒𝕓𝕖𝕣𝕖𝕤 𝕪 𝕤𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤😋 Escucha el podcast completo🎙en #Cuyfrito / María del Carmen Pinto #Alfajorpenco / Gricelda Pacho...

    Dec 11, 2021

    48m
33. 8

    Alimentación Balanceada

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 20 de Noviembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝔸𝕝𝕚𝕞𝕖𝕟𝕥𝕒𝕔𝕚𝕠́𝕟 𝕓𝕒𝕝𝕒𝕟𝕔𝕖𝕒𝕕𝕒😋 Escucha el podcast completo🎙 #Torrejadeverduras / Cinthya Valdivia #Malayadorada / Lidia Lazo Vera...

    Nov 26, 2021

    49m
34. 7

    Camaron y Maiz Alimentos milenarios

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 13 de Noviembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo ℂ𝕒𝕞𝕒𝕣𝕠́𝕟 𝕪 𝕞𝕒𝕚́𝕫: 𝕒𝕝𝕚𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠𝕤 𝕞𝕚𝕝𝕖𝕟𝕒𝕣𝕚𝕠𝕤🦞🌽▶️ Escucha el podcast completo🎙 #Tortilladecamarones / Durby Castillo #Camaronalajo…

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    Nov 26, 2021

    47m
35. 6

    Sabores de Noviembre

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 06 de Noviembre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo 𝕊𝕒𝕓𝕠𝕣𝕖𝕤 𝕕𝕖 𝕟𝕠𝕧𝕚𝕖𝕞𝕓𝕣𝕖 ▶️ Escucha el podcast completo🎙 #Sarzadepatitas / Lidia Lazo Vera #Lechónalhorno / Rosella Bellatín #Guaguadecanela…

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    Nov 11, 2021

    55m
36. 5

    Ritmo, color y Sabor

    Transmitido por Radio San Martin 97.7 Fm Arequipa 23 de Octubre 2021 Conduducido por Fernando Escajadillo Direccion: Giancarlo Escajadillo ℝ𝕚𝕥𝕞𝕠, 𝕔𝕠𝕝𝕠𝕣 𝕪 𝕤𝕒𝕓𝕠𝕣 ▶️ Escucha el podcast completo #ajidegallina / Dani Céspedes Herrera #Carapulcra / María Jesús de Gamero #picarones /…

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    Nov 5, 2021

    49m