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FRECUENCIA NUTRICIONAL
by FRECUENCIA NUTRICIONAL
Un programa de análisis, información y orientación nutricional.Transmisión al aire los lunes a las 10:30 hrs y repetición los domingos en el mismo horario por @UAM_FM 94.1 FM @fnutricional y en www.facebook.com/frecuencianutricional
Episodes
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TEMA: Farmacia social INVITADA: Dra. Karina Sánchez Herrera PROGRAMA: 607
¿Qué es la farmacia social? 06:35 ¿Cómo se originan los medicamentos? 08:47 ¿Qué diferencia hay entre las farmacéuticas y la farmacia social? 23:23
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TEMA: Vinculación con comunidades de la CDMX y la UAM X INVITADA: Dra. Rosa Georgina Pérez Castillo PROGRAMA: 606
¿De qué trata el programa INDECO en Topilejo? 07:00 ¿Cuántas mujeres son las que participan en esta labor comunitaria? 15:35 ¿Reciben algún apoyo de la alcaldía para desarrollar actividades? 19:07
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TEMA: Gusano barrenador INVITADA: Dra. Claudia Iraís Muñoz García PROGRAMA: 605
¿Qué es el gusano barrenador? 07:11 ¿Cuál es el contexto actual del gusano barrenador? 11:54 ¿Esta problemática ha tenido un impacto económico en la venta de animales? 30:43
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TEMA:DiplomadoInternacionaldeTabaquismo2026 INVITADOS:LilianaAlvarado, LauraArcos,YokoRamírez,NataliaOrtega,MaydeLorenzo,JorgePuebla,AlejandraVelázquez,AlejandraLoaeza,RogerBorja,SofíaCorona PROG:604
¿Qué es el tabaquismo? 08:14 ¿La publicidad influye en el consumo de productos de tabaco? 15:07 ¿El cáncer de boca es frecuente en consumidores de tabaco? 36:26
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TEMA: Trabajo y salud. Congreso internacional. INVITADA: Dra. María Adriana Cecilia Cruz Flores: PROGRAMA: 603
¿Es posible caer en enfermedades por el estrés? 10:52 ¿Cuál es el marco jurídico en materia laboral? 20:10 ¿Qué pasa con los jubilados que continúan trabajando? 35:13
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TEMA: Alimentos funcionales y nanotecnología. INVITADA: Dra. Izlia Jazheel Arroyo Maya PROGRAMA: 273
La Dra. Izlia Jazheel Arroyo Maya, profesora investigadora del Departamento de Procesos y Tecnología de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Cuajimalpa, expone su trabajo académico enfocado en el desarrollo de tecnologías aplicadas a los alimentos, particularmente en el estudio de...
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TEMA: Nutrición y deporte en la Alcaldía Tlalpan. INVITADO: Lic. Gerardo Tsubaki Cifuentes PROGRAMA: 319
El Lic. Gerardo T. Cifuentes, nutriólogo del programa de atención a deportistas de la Alcaldía Tlalpan, presenta una iniciativa enfocada en fortalecer el rendimiento físico mediante una atención integral que combina nutrición, medicina y fisioterapia. Explica que este proyecto fue creado para...
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TEMA: Calidad de vida de los mexicanos. INVITADA: Mtra. Mónica Ivonne Hurtado González PROGRAMA: 317
La Mtra. Mónica Ivonne Hurtado, educadora en diabetes por la Federación Mexicana de Diabetes y especialista en promoción de la salud y desarrollo social, reflexiona sobre los factores que determinan la calidad de vida de la población mexicana. Explica que la salud debe entenderse como un estado…
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TEMA: Prevención de la osteoporosis. INVITADO: Dr. Juan Manuel Viruega Avalos PROGRAMA: 316
El Dr. Juan Manuel Viruega, especialista en el manejo de enfermedades relacionadas con la salud ósea, explica las principales características de la osteoporosis y la importancia de prevenir esta enfermedad crónica, la cual se distingue por la disminución de la densidad mineral y el deterioro de…
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TEMA: Diabetes en el contexto nacional. (Segunda parte). INVITADOS: Dra. Julieta Ponce Sánchez y Lic. César Cornejo Ramírez PROGRAMA: 315
La Dra. Julieta Ponce, directora del Centro de Orientación Alimentaria (COA), y el Lic. César Cornejo, integrante de la organización CICLUZ, profundizan en el análisis de la diabetes en México desde las perspectivas social, política y de salud pública. Explican que el incremento de esta…
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TEMA: Diabetes en el contexto nacional. (Primera parte). INVITADOS: Dra. Julieta Ponce Sánchez y Lic. César Cornejo Ramírez PROGRAMA: 314
La Dra. Julieta Ponce, directora del Centro de Orientación Alimentaria (COA), y el Lic. César Cornejo, integrante de la organización CICLUS, examinan la situación de la diabetes en México desde una perspectiva de salud pública y social. Destacan que esta enfermedad representa uno de los mayores...
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TEMA: El tejocote y sus propiedades. INVITADO: Dr. Daniel Méndez Iturbide PROGRAMA: 312
El Dr. Daniel Méndez, profesor-investigador de la universidad Autónoma de Tlaxcala quien presenta un panorama sobre el tejocote, fruto originario de México que ocupa un lugar destacado en la gastronomía y la medicina tradicional. Explica su relevancia cultural, su presencia en diversas...
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TEMA: Dejar de fumar: tratamiento y beneficios para la salud. INVITADA: Psic. Rocío Contreras Romero PROGRAMA: 311
La Psic. Rocío Contreras, especialista de la Clínica de Ayuda para Dejar de Fumar del Departamento de Investigación en Tabaquismo y EPOC del Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias (INER), aborda los efectos del tabaquismo en la salud y las alternativas terapéuticas disponibles para...
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TEMA: Gastronomía tlaxcalteca. INVITADO: Dr. Daniel Méndez Iturbide PROGRAMA: 309
El Dr. Daniel Méndez, profesor-investigador de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Autónoma de Tlaxcala, presenta un panorama de la gastronomía tlaxcalteca y destaca su relevancia como parte del patrimonio cultural y alimentario de México. Explica que esta tradición culinaria es...
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TEMA: Medios de comunicación y salud pública: divulgar con responsabilidad. INVITADO: Dr. Diego Rueda Sierra PROGRAMA: 307
El Dr. Diego Rueda, médico nutriólogo e integrante de la asociación civil Nutrición y Conciencia, reflexiona sobre la influencia que ejercen los medios de comunicación en la salud pública y la responsabilidad que implica difundir información relacionada con la nutrición y el bienestar. Destaca…
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TEMA: Experiencias de estudiantes de la Licenciatura en Nutrición Humana de la UAM Xochimilco. INVITADOS: Daniela Montaño García y Sebastián Ángeles Maganda PROGRAMA: 306
Daniela Montaño y Sebastián Ángeles, estudiantes del último trimestre de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, comparten sus experiencias académicas y personales durante su formación profesional. En el marco del proceso de admisión a la...
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TEMA: Nutrición en el paciente psicogeriátrico. INVITADA: Mtra. María Magdalena Sánchez Jesús PROGRAMA: 305
La Mtra. María Magdalena Sánchez, profesora-investigadora del Departamento de Atención a la Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, expone la importancia de la intervención nutricional en personas adultas mayores con trastornos neurológicos o psiquiátricos. Explica que…
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TEMA: Diabetes, actividad física y alimentación. INVITADOS: Lic. Daniela Vania Gómez Baena, Lic. Rodrigo Lima Juárez y Lic. César Cornejo Ramírez PROGRAMA: 304
La Lic. Daniela Gómez, nutrióloga, el Lic. Rodrigo Lima y el Lic. César Cornejo de CICLUZ y organizador del Coloquio en Diabetes, reflexionan sobre la importancia que tienen la alimentación y la actividad física en la prevención y el control de la diabetes. Destacan que el manejo de esta…
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TEMA: Aprendiendo en diabetes, educando en salud. INVITADOS: Lic. María Alejandra Guadalupe Martín Quesada y Lic. César Cornejo Ramírez PROGRAMA: 303
La Lic. María Alejandra Guadalupe Martín, licenciada en Enfermería y educadora en diabetes, junto con el Lic. César Cornejo, fundador de CICLUZ y organizador del Coloquio en Diabetes, presentan el programa Aprendiendo en Diabetes, Educando en Salud, una iniciativa orientada a fortalecer la...
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TEMA: Panorama de la diabetes en México y el papel de la Federación Mexicana de Diabetes. INVITADA: Lic. Gisela Ayala Téllez PROGRAMA: 296
La Lic. Gisela Ayala, directora ejecutiva de la Federación Mexicana de Diabetes, analiza la situación actual de esta enfermedad en el país y explica las acciones que desarrolla la Federación para fortalecer la prevención, la educación y el acompañamiento de las personas que viven con este...
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TEMA: Segundo Coloquio sobre Diabetes y estrategias de prevención. INVITADOS: Arq. César Augusto Cornejo Ramírez y Lic. María Belém Contreras Alpízar PROGRAMA: 295
El Arq. César Augusto Cornejo, fundador de la plataforma digital CICLUZ, y la Lic. María Belém Contreras, nutrióloga y educadora en diabetes, presentan los objetivos del Segundo Coloquio sobre Diabetes y destacan la importancia de fortalecer las estrategias de prevención, educación y…
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TEMA: Diagnóstico temprano y prevención del cáncer de mama. INVITADA: Dra. María Teresa Ramírez Ugalde PROGRAMA:294
La Dra. María Teresa Ramírez, cirujana oncóloga adscrita al Departamento de Tumores Mamarios del Instituto Nacional de Cancerología, explica la importancia del diagnóstico temprano y la prevención del cáncer de mama, una de las principales causas de enfermedad y mortalidad entre las mujeres....
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TEMA: KUABI, emprendimiento y tecnología para promover la alimentación saludable. INVITADOS: Teresa Rico Galindo y Mitsuo José Enrique Nakakawa Montes de Oca PROGRAMA: 293
Teresa Rico, estudiante de Diseño Industrial de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Azcapotzalco, y Mitsuo José Enrique Nakakawa, estudiante de Ingeniería Biológica de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Cuajimalpa, presentan el proyecto KUABI, una iniciativa de emprendimiento...
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TEMA: Segundo Congreso de Enfermería y su papel en la atención a la salud. INVITADO: Mtro. Juan Gabriel Rivas Espinosa PROGRAMA: 292
El Mtro. Juan Gabriel Rivas, investigador y docente de la Licenciatura en Enfermería de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, presenta los objetivos del Segundo Congreso de Enfermería y explica la relevancia de este tipo de encuentros para fortalecer la formación académica y…
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TEMA: Nutricosméticos y su relación con la salud y la estética. INVITADO: Dr. Jorge Soriano Santos PROGRAMA: 286
El Dr. Jorge Soriano, profesor investigador de la Licenciatura en Ingeniería de los Alimentos de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, presenta una segunda emisión dedicada a los nutricosméticos y explica las características de estos productos, cuyo consumo ha despertado un...
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TEMA: Amaranto biotecnológico. INVITADO: Dr. Jorge Soriano Santos PROGRAMA: 285
El Dr. Jorge Soriano Santos, profesor investigador de la Licenciatura en Ingeniería de los Alimentos de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, explica el potencial biotecnológico del amaranto y las posibilidades de innovación que ofrece este cultivo originario de México.…
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TEMA: Campus saludable en el Centro Universitario de los Altos. INVITADO: Mtro. Jorge Francisco García Pérez PROGRAMA: 283
El Mtro. Jorge Francisco García, coordinador de la Licenciatura en Nutrición del Centro Universitario de los Altos, presenta el proyecto Campus Saludable, una iniciativa orientada a promover estilos de vida saludables entre estudiantes, docentes y personal universitario. Explica que este programa...
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TEMA: Microbiota intestinal, obesidad y diabetes. INVITADO: Dr. José Lorenzo García Carrasco PROGRAMA: 281
El Dr. José Lorenzo García, médico cirujano por la Universidad Anáhuac y corresponsal en México de la Fundación Biocodex Microbiota, explica la importancia de la microbiota intestinal y su influencia en distintos procesos metabólicos relacionados con la obesidad y la diabetes. Señala que la...
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TEMA: ENSANUT: panorama de la salud y la nutrición en México. INVITADO: Dr. Juan Ángel Rivera Dommarco PROGRAMA: 278
El Dr. Juan Ángel Rivera, investigador del Instituto Nacional de Salud Pública y especialista en nutrición poblacional y salud pública, explica la importancia de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) como una herramienta estratégica para conocer las condiciones de salud y…
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TEMA: Viaje culinario: historia y cultura de la alimentación. INVITADA: Dra. Yolanda García González PROGRAMA: 276
La Mtra. Yolanda García, especialista en cultura alimentaria, promotora de la gastronomía tradicional mexicana y divulgadora del patrimonio culinario de México, comparte una reflexión sobre la historia de los alimentos y la importancia de la cocina como expresión de la identidad cultural de los...
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TEMA: Diabetes tipo 1. INVITADA: Lic. Joanna Sarmiento Ponce PROGRAMA: 274
La Lic. Joanna Sarmiento Ponce, licenciada en Nutrición y educadora en diabetes, aborda las principales características de la diabetes tipo 1 y los retos que representa su tratamiento a lo largo de la vida. Explica que se trata de una enfermedad autoinmune en la que el sistema inmunológico…
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TEMA: Nutrición y enfermedad renal. Hemodiálisis. INVITADO: Dr. Miguel Cadena Méndez PROGRAMA: 271
El Dr. Miguel Cadena, investigador y docente de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, especializado en la atención clínica de personas con enfermedad renal, explica la importancia de la nutrición como un componente esencial para prevenir y tratar la enfermedad renal crónica....
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TEMA: Séptimo aniversario de Frecuencia Nutricional. INVITADOS: Equipo Frecuencia Nutricional. PROGRAMA: 269
El equipo de Frecuencia Nutricional. presenta una emisión especial con motivo del séptimo aniversario de este espacio radiofónico, dedicado a la difusión de conocimientos científicos relacionados con la alimentación, la nutrición y la salud. A lo largo del programa se realiza un recorrido por la...
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TEMA: Análisis sensorial y calidad de los alimentos. INVITADO: Dr. Francisco Héctor Chamorro Ramírez PROGRAMA: 262
El Dr. Francisco Héctor Chamorro, investigador y docente del Departamento de Producción Agrícola y Animal de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, expone la importancia del análisis sensorial como una herramienta fundamental para evaluar la calidad de los alimentos y conocer…
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TEMA: Innovación y aprovechamiento del xoconostle. INVITADOS: Estudiantes Alan Díaz, Darío Franco, Karina Hernández y Saraí Vera PROGRAMA: 261
Los estudiantes Alan Díaz, Darío Franco, Karina Hernández y Saraí Vera, de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, presentan los resultados de un proyecto enfocado en el aprovechamiento del xoconostle como un recurso con amplio potencial para el desarrollo de alimentos...
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TEMA: Orientación educativa y formación académica. INVITADA: Mtro. Abel Antonio Ramírez Juárez PROGRAMA: 259
El Mtro. Abel Antonio Ramírez, orientador educativo de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, reflexiona sobre la relevancia de la orientación educativa como un proceso de acompañamiento que favorece el desarrollo académico, personal y profesional de los estudiantes durante su...
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TEMA: Microalgas y alimentación. INVITADA: Dra. Mónica Cristina Rodríguez Palacios PROGRAMA: 258
La Dra. Mónica Cristina Rodríguez, profesora-investigadora del Departamento de Hidrobiología de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, aborda el potencial de las microalgas como fuente de nutrimentos y analiza sus posibles aplicaciones para mejorar la alimentación y contribuir…
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TEMA: Chapulines: tradición, nutrición y nuevas oportunidades alimentarias. INVITADO: Lic. Ricardo Redondo López PRGRAMA: 257
El Lic. Ricardo Redondo, director general de la empresa Chilipines y estudiante de la Maestría en Ciencias de la Investigación y Negocios del Instituto Politécnico Nacional, explica el valor cultural, nutricional y económico de los chapulines, además de analizar el potencial de los insectos...
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TEMA: Pan artesanal Tlali: emprendimiento y alimentación natural. INVITADOS: Carlos Alberto Alarcón Peña y Javier Octavio Núñez Aramburu PROGRAMA: 253
Los Lic. Carlos Alberto Alarcón y Lic. Javier Octavio Núñez, emprendedores y fundadores del proyecto Tlali Alimentos, comparten la experiencia de crear una empresa dedicada a la elaboración de pan artesanal y explican cómo la combinación de tradición, innovación e ingredientes naturales ha dado...
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TEMA: Universidad saludable en la UAM Xochimilco. INVITADA: Dra. Norma Lara Flores PROGRAMA: 251
La Dra. Norma Lara, profesora investigadora de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, y responsable del proyecto Universidad Saludable, explica los antecedentes, objetivos y principales acciones de esta iniciativa orientada a promover el bienestar integral de la comunidad...
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PROGRAMA: Uso de la tecnología en la nutrición. (Segunda parte). INVITADA: Lic. Odette Serrano Téllez PROGRAMA: 250
La Lic. Odette Serrano, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE y especialista en tecnologías aplicadas a la nutrición, profundiza en la incorporación de las herramientas digitales al ejercicio profesional y analiza las oportunidades que ofrecen para...
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TEMA: Tecnologías aplicadas a la nutrición. (Primera parte). INVITADA: Lic. Odette Serrano Téllez PROGRAMA: 249
La Lic. Odette Serrano, licenciada en Dietética y Nutrición por la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE y especialista en tecnologías aplicadas a la nutrición, analiza el impacto de las herramientas digitales en la atención nutricional y explica cómo han transformado tanto el cuidado de la...
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TEMA: Primer Congreso Latinoamericano de Enfermería. INVITADO: Mtro. Juan Gabriel Rivas Espinosa PROGRAMA: 248
El Mtro. Juan Gabriel Rivas, coordinador de la Licenciatura en Enfermería de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, explica los objetivos y alcances del Primer Congreso Latinoamericano de Enfermería, un espacio académico concebido para fortalecer el intercambio de conocimientos…
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TEMA: La clínica de odontología para el bebé. INVITADA: Dra. Analy Reséndiz López PROGRAMA: 246
La Dra. Analy Reséndiz, cirujana dentista con especialidad en odontopediatría y profesora investigadora de la Licenciatura en Estomatología de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, explica la importancia de promover el cuidado de la salud bucodental desde los primeros meses de...
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TEMA: Aquasense: monitoreo de la calidad del agua. INVITADA: Lic. Yanira Estrada PROGRAMA: 245
La Lic. Yanira Estrada, especialista en calidad del agua, presenta el proyecto Aquasense, una iniciativa orientada al desarrollo de tecnologías para el monitoreo y la evaluación de la calidad de los recursos hídricos, con el propósito de fortalecer la protección de la salud pública y la...
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TEMA: Larvaterapia en el tratamiento del pie diabético. INVITADA: Dra. Carmen Vera Rosales PROGRAMA: 243
La Dra. Carmen Vera, profesora investigadora de la Licenciatura en Nutrición Humana de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, comparte su experiencia en el tratamiento de heridas crónicas y explica los fundamentos de la larvaterapia como una alternativa complementaria para el...
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TEMA: Medios de comunicación y hábitos alimentarios. INVITADO: Dr. Javier Aranceta Batrina PROGRAMA: 242
El Dr. Javier Aranceta, médico especialista en nutrición comunitaria y reconocido investigador internacional en el campo de la alimentación y la salud pública, reflexiona sobre la influencia que ejercen los medios de comunicación en la construcción de los hábitos alimentarios y en la adopción de...
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TEMA: Cátedra Alimentación, Nutrición y Salud Dr. Javier Aranceta. INVITADOS: Dr. Javier Aranceta Batrina y Dr. Samuel Coronel Núñez PROGRAMA: 240
El Dr. Javier Aranceta, médico especialista en nutrición comunitaria y referente internacional en salud pública, junto con el Dr. Samuel Coronel, profesor investigador de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, presentan los objetivos y alcances de la Cátedra Alimentación,...
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TEMA: Acupuntura y su aplicación en la salud. INVITADO: Dr. José Federico Rivas Vilchis PROGRAMA: 236
El Dr. José Federico Rivas, médico especialista en acupuntura y profesor de la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa, explica los fundamentos, alcances y aplicaciones de la acupuntura como una alternativa terapéutica complementaria para el tratamiento de diversos padecimientos y…
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TEMA: Colegio Mexicano de Nutriólogos. Invitada: Dra. Edna Judit Nava González PROGRAMA: 235
La Dra. Edna Judit Nava, doctora en Ciencias de la Salud y presidenta del Colegio Mexicano de Nutriólogos, presenta las funciones y principales actividades de esta organización profesional, destacando su contribución al fortalecimiento del ejercicio ético, científico y responsable de la…
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